王春峰 江振斌 秦飛 關(guān)曉媛 張峰 何天明 艾米都拉?克尤木 阿衣木古麗?烏布力 熱沙來提?阿仁 茹仙古麗?買買提

摘 要：庫爾勒香梨是新疆的優(yōu)勢林果產(chǎn)品。對近年來庫爾勒市全力打造庫爾勒香梨全產(chǎn)業(yè)鏈的成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了梳理與總結(jié)，對存在的問題進(jìn)行了深入剖析，并針對性地提出了建設(shè)性建議。

關(guān)鍵詞：庫爾勒香梨；全產(chǎn)業(yè)鏈；發(fā)展現(xiàn)狀；對策建議

文章編號：2096-8108（2024）01-0093-05? 中圖分類號：S661.2中圖分類號? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文獻(xiàn)標(biāo)志碼

Development Status and Countermeasures of the Entire Industrial Chain of Korla Frangrant Pear

WANG? Chunfeng1，JIANG? Zhenbin2，QIN? Fei1，GUAN? Xiaoyuan1，ZHANG? Feng1*，

HE? Tianming3，Aimidula1，Ayimuguli1，Reshalaiti1，Ruxianguli1

（1.Korla Research Center of Fragrant Pear， Korla Xinjiang 841000， China;

2.Forestry Science and Technology Extension Center of Bayingolin Mongol Autonomous Prefecture， Korla Xinjiang 841000， China;

3.College of Horticulture， Xinjiang Agricultural University， Urumqi Xinjiang 830052， China）

Abstract： Korla Fragrant Pear is the dominant fruit product in Xinjiang. The successful experience of Korla City in building the whole industrial chain of Korla fragrant pear in recent years was sorted out and summarized， the existing problems were analyzed in depth， and constructive suggestions were put forward.

Keywords：Korla fragrant pear; the whole industry chain; development status; countermeasure

近年來，庫爾勒市按照打造庫爾勒香梨（以下簡稱香梨）全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展思路，著力在香梨產(chǎn)業(yè)的前延后伸上做文章，在加快培育香梨全產(chǎn)業(yè)鏈方面取得了一定的成效，為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。現(xiàn)將有關(guān)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，以供參考。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 香梨種植規(guī)模

庫爾勒香梨是新疆巴州的四大水果之一，也是庫爾勒市名優(yōu)特農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧民增收致富的主要渠道，種植規(guī)模逐年遞增，尤其是“十五、十一五、十二五”期間，庫爾勒香梨的種植規(guī)模迅速擴(kuò)大。截至2022年，全市香梨種植面積2.75萬hm2（41.2萬畝），結(jié)果面積2.33萬hm2（35.02萬畝），其中集體果園1.15萬hm2（17.2萬畝），國有土地果園1.59萬hm2（23.8萬畝），香梨種植總戶數(shù)2.2萬戶，其中種植面積3.33 hm2（50畝）以上的種植大戶1 040戶，種植面積達(dá)6 267 hm2（9.4萬畝）。林果專業(yè)合作社182家、家庭農(nóng)場15家、精深加工企業(yè)3家。

1.2 貯藏保鮮業(yè)快速發(fā)展

隨著庫爾勒香梨種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量增加，以及市場的需要，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈的拓展和壯大，尤其是促進(jìn)了冷藏保鮮、包裝、冷鏈物流等行業(yè)的快速形成和發(fā)展，保鮮技術(shù)不斷提升。通過20多年的發(fā)展，目前全市冷藏保鮮庫80余座，倉儲容量約65萬t，香梨貯藏保鮮期可達(dá)12個(gè)月，真正實(shí)現(xiàn)了庫爾勒香梨季產(chǎn)年銷，周年供應(yīng)。隨著香梨產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈不斷擴(kuò)展延伸，果品包裝加工、發(fā)泡網(wǎng)加工等行業(yè)隨之發(fā)展壯大，目前全市已有各類包裝加工企業(yè)36家，10家已形成較大規(guī)模，年產(chǎn)各類包裝6 000萬套以上，完全滿足了香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。

1.3 品牌效益不斷提升

品牌建設(shè)不斷推進(jìn)，1996年11月獲得批準(zhǔn)“庫爾勒香梨”地理標(biāo)志商標(biāo)，2004年12月被國家質(zhì)監(jiān)總局批準(zhǔn)“庫爾勒香梨地理標(biāo)志產(chǎn)品”；2006年10月庫爾勒香梨被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”；2011年在中國著名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌評比中獲得公用品牌第3名；2017年世界地理標(biāo)志大會(huì)于2017年6月29日—7月1日在揚(yáng)州召開， 庫爾勒香梨是巴州唯一作為入選代表參加展示的農(nóng)產(chǎn)品，憑借其獨(dú)有的卓越品質(zhì)成功入選2017年世界地理標(biāo)志；2020年入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定首批保護(hù)清單，并榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志；2021年入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建名單，2022年入選北京冬奧會(huì)指定水果，在成千上百的水果品類中名列前五，區(qū)域公用品牌價(jià)值連續(xù)5年持續(xù)上升，2022年區(qū)域公用品牌價(jià)值評估值161.2億元。

1.4 香梨產(chǎn)業(yè)促進(jìn)果農(nóng)增收

改革開放30多年尤其是“十一五”末以來的跨越式發(fā)展中，庫爾勒香梨的種植規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年提高，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已基本形成集種植、管理、倉儲、運(yùn)輸、銷售推廣為一體的特色產(chǎn)業(yè)體系，成為庫爾勒市農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收以及出口創(chuàng)匯的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對庫爾勒市的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境建設(shè)起著舉足輕重的作用。在果農(nóng)年純收入中的占比不斷增加，“十二五”以來，香梨收入在農(nóng)牧民人均純收入中的比重最高達(dá)到35.62%，平均比重在30%左右（見圖1）。

2 發(fā)展措施

2.1 抓組織管理

為切實(shí)加強(qiáng)對香梨產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)，市委、市政府主要領(lǐng)導(dǎo)親自安排部署，召開常委會(huì)、常務(wù)會(huì)專題研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展，成立了由市分管領(lǐng)導(dǎo)任組長的林果業(yè)工作專班，辦公室設(shè)在市林業(yè)和草原局，林果專班統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，編制了《庫爾勒市香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)香梨產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的實(shí)施意見》《庫爾勒香梨全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展實(shí)施方案》等文件，組織相關(guān)部門、專家修制訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2011年修訂了《庫爾勒香梨標(biāo)準(zhǔn)體系》，近幾年陸續(xù)修制訂了《庫爾勒香梨人工輔助授粉技術(shù)規(guī)程》《新疆庫爾勒香梨果品質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)》《特色林果庫爾勒香梨綠色栽培技術(shù)規(guī)范》等技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。

2.2 抓技術(shù)研發(fā)

我市高度重視產(chǎn)業(yè)中的技術(shù)研發(fā)和新技術(shù)、新產(chǎn)品的引進(jìn)示范推廣。1）為進(jìn)一步打造科技研發(fā)平臺，2022年5月，將原育苗中心全力打造成以香梨為主的香梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)基地，突出科研特色，重點(diǎn)進(jìn)行香梨品質(zhì)改良、新品種選育、抗病砧木選育、組培苗工廠化繁育、土壤修復(fù)改良、水肥一體化、病蟲害綠色防控、高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、精深加工產(chǎn)品研發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)研究。2）充分發(fā)揮國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系庫爾勒綜合試驗(yàn)站，每年邀請梨體系專家到我市開展技術(shù)交流合作和課題研究，先后引進(jìn)示范推廣梨體系科研成果液體授粉、省力化栽培等多項(xiàng)技術(shù)。3）積極對接自治區(qū)林果業(yè)提質(zhì)增效服務(wù)團(tuán)，2018年以來每年邀請區(qū)內(nèi)外專家在我市開展技術(shù)合作、課題研究、技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。4）2022年新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)與庫爾勒市簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，成立了新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)新農(nóng)村發(fā)展研究院庫爾勒分院，雙方開展聯(lián)合科技攻關(guān)，進(jìn)一步提升我市科技服務(wù)能力。5）取得良好科研成果。先后獲國家產(chǎn)業(yè)信息優(yōu)秀工程銅牌獎(jiǎng)1項(xiàng)，自治區(qū)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，自治州科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，庫爾勒市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)2項(xiàng)，選育1個(gè)梨新品種‘雪香，選育香梨優(yōu)株9株，制定技術(shù)規(guī)程3項(xiàng)，申請專利7項(xiàng)。區(qū)內(nèi)外專家積極為香梨全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量綠色發(fā)展出謀劃策，為穩(wěn)步促進(jìn)香梨生產(chǎn)效益最大化提供了強(qiáng)有力的科技支撐。

2.3 抓基地建設(shè)

一家一戶為主的生產(chǎn)方式占據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，經(jīng)營主體小而散制約了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)。1）加大產(chǎn)業(yè)振興力度，以“國資公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)民合作社+農(nóng)戶”的模式，通過國資公司搭建的融資平臺，從農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行貸款實(shí)施香梨提質(zhì)增效融資貸款項(xiàng)目，流轉(zhuǎn)農(nóng)民二輪承包地果園，實(shí)施規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。2）加強(qiáng)基地建設(shè)，近2年借助香梨優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等項(xiàng)目，建立高標(biāo)準(zhǔn)科技示范園533 hm2（8 000畝）、簡約化栽培示范基地333.33 hm2（5 000畝）、水肥一體化示范基地86.67 hm2（1 300畝）、綠色生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)化示范園333 hm2（3 000畝）。通過基地建設(shè)和果園流轉(zhuǎn)，整合資金、土地、技術(shù)、人力等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全要素優(yōu)勢，提升香梨產(chǎn)業(yè)組織化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)水平，有力促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2.4 抓果園管理

始終堅(jiān)持“品質(zhì)第一”的原則，堅(jiān)持有害生物防治和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效兩手抓，為果園生產(chǎn)管理全過程提供技術(shù)方案和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)。1）嚴(yán)格按照庫爾勒香梨標(biāo)準(zhǔn)體系中相關(guān)技術(shù)規(guī)程，持續(xù)做好防控措施的落實(shí)，取得了良好的階段性防控成效。2）為科學(xué)有效指導(dǎo)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場和廣大果農(nóng)進(jìn)行果園的標(biāo)準(zhǔn)化管理，編寫印發(fā)各類技術(shù)方案，在授粉、疏果等關(guān)鍵時(shí)期及時(shí)編寫印發(fā)單項(xiàng)技術(shù)方案。按照一月一方案的原則，每月編寫印發(fā)《香梨提質(zhì)增效及病蟲害防控技術(shù)要點(diǎn)》，明確工作任務(wù)，細(xì)化技術(shù)措施，供各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及廣大果農(nóng)參考學(xué)習(xí)，為提升果園管理水平提供技術(shù)支撐。3）強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，每年邀請國家梨體系、自治區(qū)提質(zhì)增效服務(wù)團(tuán)、自治州等相關(guān)林果專家舉辦現(xiàn)場會(huì)、集中理論授課等方式開展培訓(xùn)指導(dǎo)，技術(shù)指導(dǎo)組分片區(qū)常年持續(xù)開展跟蹤技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，幫助果農(nóng)提升果園管理技術(shù)和水平。

2.5 抓節(jié)水灌溉

建立與完善適合香梨的現(xiàn)代節(jié)水灌溉技術(shù)體系，是產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的重大舉措之一。目前全市大約0.2 hm2（3萬畝）香梨園使用不同模式的滴管設(shè)備，為積極探索研究適合香梨的節(jié)水灌溉技術(shù)和模式，以科研項(xiàng)目為平臺，2020年建立了3.33 hm2（50畝）水肥一體化滲灌示范園，在試驗(yàn)示范的基礎(chǔ)上2021年輻射推廣86.67 hm2（1 300畝），2022年繼續(xù)新建200 hm2（3 000畝）。通過初步測算，水肥一體化滲灌較常規(guī)漫灌全年每畝（667 m2）節(jié)水約460m3，節(jié)水率達(dá)51.1%，每畝（667m2）節(jié)約成本約600元。下一步將進(jìn)一步研究水肥一體化灌水、施肥技術(shù)參數(shù)，不斷優(yōu)化完善輪灌制度，為香梨水肥一體化提供技術(shù)支撐，為水肥一體化的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

2.6 抓果品銷售

每年通過“請進(jìn)來、走出去”，實(shí)地了解庫爾勒香梨，進(jìn)行現(xiàn)場交流，實(shí)地對接，通過線上和線下相結(jié)合的方式，集中展示推介銷售香梨。1）開展“走出去、請進(jìn)來”香梨推介購銷活動(dòng)。尤其近幾年在多地疫情變化的情況下，市委、市政府及時(shí)作出相應(yīng)的工作調(diào)整，成立香梨采摘銷售專班，除統(tǒng)籌做好香梨采摘工作外，分赴華東、華南、華中、華北、西南、西北進(jìn)行香梨推介活動(dòng)，2021年先后與廣州江南市場、嘉興水果市場、杭州葉氏兄弟、湖南綠葉水果有限公司等簽訂庫爾勒香梨意向購銷協(xié)議20萬t。主動(dòng)“請進(jìn)來”，讓更多的果業(yè)經(jīng)銷商了解到庫爾勒香梨及當(dāng)?shù)靥厣返陌l(fā)展情況，擴(kuò)大其在國內(nèi)渠道端及消費(fèi)端的影響力。2021年在我市舉辦了“庫爾勒香梨文化節(jié)暨孔雀河畔樹上熟香梨盛大開園”系列活動(dòng)。2）線上線下齊發(fā)力，促進(jìn)香梨銷售。積極組織電商企業(yè)、本地主播通過電商平臺、抖音快手直播、短視頻等方式進(jìn)行線上宣傳銷售，加大庫爾勒香梨的曝光度，積極聯(lián)系航空、郵政、順豐、京東等快遞物流做好香梨寄遞工作。電子商務(wù)、快遞物流企業(yè)將服務(wù)觸角延伸至田間地頭，聚焦末端網(wǎng)絡(luò)，降低運(yùn)輸價(jià)格，節(jié)約運(yùn)輸成本。僅2021年9月-11月，孵化基地企業(yè)已銷售庫爾勒香梨860t左右，銷售額達(dá)1 000多萬元。

2.7 抓精深加工

庫爾勒香梨雖是鮮食水果，但是為進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值，我市林果業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過招商引資、科技合作、技術(shù)攻關(guān)加快推進(jìn)香梨深加工。2021年庫爾勒沁知園生物科技有限公司一期香梨膏生產(chǎn)線于9月正式投產(chǎn)，一期設(shè)計(jì)能力年加工香梨10 000t，生產(chǎn)香梨膏700 t，年產(chǎn)值 8 000萬元。目前已形成了以龍之源、沁知園為代表的精深加工企業(yè)，加工產(chǎn)品主要有香梨膏、潤肺膏、秋梨膏、梨汁等產(chǎn)品。

2.8 抓品牌建設(shè)

“庫爾勒香梨”作為區(qū)域公用品牌，在漫長的歷史發(fā)展中積累出極高的美譽(yù)度和知名度。1）加強(qiáng)品牌保護(hù)。為進(jìn)一步保護(hù)品牌，規(guī)范品牌，2012年市委、市政府開展了庫爾勒香梨品牌策劃工作，注冊了官方主推庫爾勒香梨品牌 “孔雀河畔”庫爾勒香梨。2）積極創(chuàng)建國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)。為進(jìn)一步推進(jìn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，發(fā)揮地理標(biāo)志產(chǎn)品的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，我市積極開展示范區(qū)創(chuàng)建工作，2021年庫爾勒香梨成功入選國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)創(chuàng)建名單。3）我市與中國科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所合作，積極開展《庫爾勒香梨孔雀河綠洲生境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展案例》項(xiàng)目，在香梨種植核心區(qū)阿瓦提鄉(xiāng)實(shí)施3 333 hm2（5萬畝），通過案例實(shí)施和科學(xué)家代言，進(jìn)一步提升品牌知名度。4）每年組織林果企業(yè)、合作社參加各類推介會(huì)、博覽會(huì)，宣傳推介庫爾勒香梨，僅2021年舉辦、參加各類推介會(huì)10余場，在上海新國際博覽中心舉辦了以“塑造品牌 回歸原味”為主題的推介會(huì)，在全國5 000多家百果園門店同步舉辦了1周的“百果園第三節(jié)孔雀河畔香梨節(jié)”等系列推介活動(dòng)，品牌知名度、美譽(yù)度進(jìn)一步提升，2022年區(qū)域公用品牌價(jià)值評估值161.2億元”，連續(xù)5年品牌價(jià)值持續(xù)提升。

2.9 抓融合發(fā)展

深入挖掘香梨文化，做強(qiáng)文旅品牌。以阿瓦提鄉(xiāng)為核心，以打造“中國香梨第一鄉(xiāng)”為目標(biāo)，深入挖掘香梨文化，創(chuàng)造香梨IP（奶西、姆提），舉辦特色文化活動(dòng)，加深文化印記。2021年成功舉辦了庫爾勒·2021第五屆香梨文化旅游節(jié)暨香梨采摘季·賞金秋美景·品西域圣果系列活動(dòng)，借助梨花節(jié)、香梨采摘節(jié)等文體活動(dòng)，提升香梨、庫爾勒賽乃姆文化的影響力。正在修建非遺館、香梨主題公園、風(fēng)情園等，已完成建設(shè)并投入運(yùn)營9座香梨主題民宿，部分風(fēng)情園已開始運(yùn)營，通過不斷挖掘整合多方文旅資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

2.10 抓指導(dǎo)服務(wù)

加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，提升果農(nóng)綜合素質(zhì)和水平。1）每年在果園管理的關(guān)鍵時(shí)期，邀請國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、自治區(qū)提質(zhì)增效服務(wù)團(tuán)、自治州等專家教授舉辦現(xiàn)場培訓(xùn)會(huì)，面對面開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，解答果農(nóng)生產(chǎn)中存在的疑難問題。2）我市林草系統(tǒng)抽調(diào)業(yè)務(wù)精、作風(fēng)硬的技術(shù)人員成立技術(shù)指導(dǎo)組，深入田間地頭對果農(nóng)進(jìn)行修剪、花果管理、肥水管理、病蟲害防治等管理技術(shù)的培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)。3）在每個(gè)果園流轉(zhuǎn)項(xiàng)目區(qū)專門安排1名技術(shù)干部，負(fù)責(zé)流轉(zhuǎn)區(qū)域的技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，提升項(xiàng)目區(qū)果園的管理水平。4）各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)技術(shù)干部深入果園開展檢查指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)，督促果農(nóng)及時(shí)落實(shí)各項(xiàng)管理措施。每年技術(shù)組培訓(xùn)果農(nóng)200余場次、1.3萬余人次。

3 存在問題

3.1 科研力量薄弱

研究團(tuán)隊(duì)的人員結(jié)構(gòu)、學(xué)識水平、素質(zhì)能力、研究水平到機(jī)構(gòu)的科研條件、科研手段、科研能力與庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求差距較大，需進(jìn)一步加強(qiáng)對人才隊(duì)伍建設(shè)、高層次人才引進(jìn)、科研基礎(chǔ)條件、試驗(yàn)基地等方面的建設(shè)力度，形成一支相對穩(wěn)定、固定的香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展科研團(tuán)隊(duì)。

3.2 標(biāo)準(zhǔn)化程度較低

廣大果農(nóng)的思想觀念沒有徹底轉(zhuǎn)變，普遍存在重產(chǎn)量、輕質(zhì)量的現(xiàn)象，除流轉(zhuǎn)以外的果園生產(chǎn)經(jīng)營主體仍然以家庭為單元，分散經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)體系難以落實(shí)到果園一級，生產(chǎn)管理水平不高，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3.3 品牌分級包裝不規(guī)范

目前生產(chǎn)經(jīng)營、經(jīng)銷主體注冊的庫爾勒香梨商標(biāo)繁多，創(chuàng)名牌意識弱，沒有形成高端知名商業(yè)品牌，品牌價(jià)值沒有得到體現(xiàn)。果品采摘銷售分級不規(guī)范，雖有果品分級標(biāo)準(zhǔn)，但絕大多數(shù)果品混級采摘銷售，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)沒有充分體現(xiàn)。果品包裝箱顏色、規(guī)格、圖案標(biāo)識等雜亂不統(tǒng)一，缺少小包裝、禮品盒、精品包裝，與批發(fā)市場、超市、專賣店等多元化市場的需求不相適應(yīng)。

3.4 自然災(zāi)害頻發(fā)

通過調(diào)查分析，自然災(zāi)害對香梨的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的影響越加明顯。2000年以來先后出現(xiàn)了4次大凍害，造成重災(zāi)區(qū)大面積死樹毀園。近幾年，雖凍害有所緩和，但冰雹、采前大風(fēng)災(zāi)害性天氣頻發(fā)，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2019年受大風(fēng)、冰雹天氣影響，香梨受災(zāi)面積約1.86 hm2（28萬畝），經(jīng)評估減產(chǎn)約7.9萬t，直接損失約6.3億元，自然災(zāi)害已經(jīng)是影響香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要制約因素。

4 對策建議

4.1 貫徹落實(shí)制度管理

貫徹落實(shí)《巴音郭楞蒙古自治州庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)條例》，以貫徹落實(shí)《條例》為契機(jī)，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)活動(dòng)，規(guī)范果園種植管理，加快推進(jìn)果園依法管理、依法種植，落實(shí)產(chǎn)業(yè)扶持政策，加大對防災(zāi)減災(zāi)的政策資金支持，減低自然災(zāi)害的危害，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

4.2 加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)

強(qiáng)化科技支撐能力，提升其科研推廣服務(wù)水平和能力，持續(xù)加強(qiáng)與國家梨產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及科研院所深度合作，長期為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力技術(shù)支持。提升“請進(jìn)來”的吸引力、“走出去”的競爭力，壯大香梨產(chǎn)業(yè)專業(yè)科技隊(duì)伍、推廣服務(wù)隊(duì)伍，創(chuàng)新人才與企業(yè)緊密對接機(jī)制，設(shè)立專家（碩士、博士）工作站、院校（企、社）試驗(yàn)站，開展跟進(jìn)式全方位的科技攻關(guān)、技術(shù)研發(fā)及技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)。

4.3 依法融資、規(guī)?；?jīng)營

按照依法、自愿、有償?shù)脑瓌t，做好頂層設(shè)計(jì)，改變經(jīng)營主體，依法進(jìn)行果園流轉(zhuǎn)，以庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司為主體融資貸款，通過流轉(zhuǎn)實(shí)施規(guī)?；?jīng)營管理，推動(dòng)香梨產(chǎn)業(yè)規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶動(dòng)全市香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

4.4 修訂提升技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

加大標(biāo)準(zhǔn)宣貫、示范推廣、引領(lǐng)輻射力度，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)落地落實(shí)落細(xì)，實(shí)現(xiàn)香梨生產(chǎn)全程標(biāo)準(zhǔn)化。逐步修訂升級香梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，利用3年左右時(shí)間，修訂發(fā)布香梨全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系。

4.5 提升標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)質(zhì)量

以流轉(zhuǎn)果園的7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點(diǎn)，建立庫爾勒香梨綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，加大示范推廣引領(lǐng)，推進(jìn)庫爾勒香梨規(guī)?；芾?、集約化經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營銷。

4.6 持續(xù)修復(fù)改良土壤

改變以往的園地清耕制，因地制宜，科學(xué)生草、留草，同時(shí)持續(xù)增施有機(jī)肥，不斷改良土壤理化性狀，防止或減少土壤板結(jié)，改善果園微環(huán)境。

4.7 加強(qiáng)香梨種質(zhì)資源創(chuàng)新利用和保護(hù)

組織開展庫爾勒香梨本種選優(yōu)，建立良好種質(zhì)資源圃，完善良種繁育體系，與高等院校、科研機(jī)構(gòu)建立科技合作關(guān)系，積極開展種質(zhì)資源科學(xué)研究和新品種選育。

4.8 加大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展力度

深入挖掘香梨詩詞歌賦、傳說故事、民俗風(fēng)情等歷史文化，創(chuàng)新開發(fā)文創(chuàng)、休閑及娛樂等系列產(chǎn)品，推進(jìn)香梨一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)本地農(nóng)民穩(wěn)定就業(yè)和增收致富，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。

4.9 加快社會(huì)化服務(wù)組織體系建設(shè)

通過職業(yè)院校、技工學(xué)校、農(nóng)牧民夜校等線下線上途徑，主動(dòng)培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)所需各類專業(yè)技術(shù)人員，積極培育和扶持建立香梨全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)化服務(wù)組織，加快形成產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)組織體系，解決產(chǎn)業(yè)長期存在的技術(shù)力量嚴(yán)重不足、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難以落地的短板問題，推動(dòng)香梨產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化高質(zhì)量發(fā)展。

4.10 積極謀劃搭建供應(yīng)鏈平臺

以香梨產(chǎn)業(yè)延鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈、優(yōu)鏈、強(qiáng)鏈為抓手，由庫爾勒香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司牽頭，積極同阿瓦提娜農(nóng)業(yè)發(fā)展公司、沙依東香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司、庫爾楚農(nóng)業(yè)投資公司及包頭湖農(nóng)業(yè)發(fā)展公司等國有企業(yè)對接，組建供應(yīng)鏈平臺，與香梨協(xié)會(huì)、冷鏈協(xié)會(huì)及包裝協(xié)會(huì)形成利益聯(lián)結(jié)體，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、要素鏈、供應(yīng)鏈深度融合。

中文致謝

收稿日期：2023-10-23中文收稿日期

基金項(xiàng)目：果園生草對庫爾勒香梨園生態(tài)環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)的影響研究（2022D01F85），庫爾勒香梨提質(zhì)增效技術(shù)集成研究與示范（XJLYKJ-2021-13），財(cái)政部和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系資助” （CARS-28-48），‘庫爾勒香梨無人機(jī)授粉關(guān)鍵技術(shù)研究與示范（2021AB016）。

第一作者簡介：王春峰（1977-），男，大專，工程師，主要從事庫爾勒香梨優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的示范推廣工作。E-mail：1285490820@qq.com

通信作者：張 峰（1981-），男，碩士研究生，高級工程師，主要從事庫爾勒香梨優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的研發(fā)與推廣工作。E-mail：zhfeng910@163.com