摘 要：現(xiàn)代大數(shù)據(jù)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展為食品安全監(jiān)管提供了更為多樣化的工具方法，使傳統(tǒng)技術(shù)條件下難以實(shí)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警效果更具可達(dá)成性。本文從介紹大數(shù)據(jù)與食品安全監(jiān)管的時(shí)代背景出發(fā)，分析了大數(shù)據(jù)在食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中的價(jià)值優(yōu)勢(shì)，在探討大數(shù)據(jù)背景下食品安全監(jiān)管方式存在問題的基礎(chǔ)上，從規(guī)范制度建設(shè)與大數(shù)據(jù)平臺(tái)構(gòu)建等方面，提出了大數(shù)據(jù)在食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中的應(yīng)用路徑。

關(guān)鍵詞：大數(shù)據(jù)技術(shù)；食品安全監(jiān)管；風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警；應(yīng)用策略

Research on the Application of Big Data in Food Safety Regulatory Risk Warning

LI Wenxiang

（Chifeng Product Quality Inspection and Testing Center， Chifeng 024000， China）

Abstract： The innovative development of modern big data technology provides more diverse tools and methods for food safety supervision， making the food safety risk warning effect that is difficult to achieve under traditional technological conditions more achievable. Starting from the introduction of the era background of big data and food safety supervision， this article analyzes the value advantages of big data in food safety supervision risk warning. On the basis of exploring the problems in food safety supervision under the background of big data， this paper proposes the application path of big data in food safety supervision risk warning from the aspects of normative system construction and big data platform construction.

Keywords： big data technology; food safety supervision; risk warning; application strategy

現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展極大程度上改變了人們的生活方式。作為現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的重要產(chǎn)物，大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域發(fā)揮著不可替代的作用，探討其現(xiàn)實(shí)價(jià)值與應(yīng)用策略，可強(qiáng)化食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)分析質(zhì)效，確保監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)的實(shí)時(shí)化與動(dòng)態(tài)化響應(yīng)。

1 大數(shù)據(jù)與食品安全監(jiān)管簡(jiǎn)述

1.1 大數(shù)據(jù)

大數(shù)據(jù)是海量數(shù)據(jù)信息的集合體，其以統(tǒng)計(jì)學(xué)理論為基礎(chǔ)，以信息技術(shù)為基本工具，包含著特定領(lǐng)域內(nèi)的巨量數(shù)據(jù)信息，可通過數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)和數(shù)據(jù)篩選技術(shù)等，分析提取有價(jià)值信息，為社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)踐所服務(wù)[1]。近年來，國(guó)家相關(guān)部門高度重視大數(shù)據(jù)技術(shù)在實(shí)踐領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用，在細(xì)化完善大數(shù)據(jù)技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略、拓展延伸大數(shù)據(jù)技術(shù)覆蓋行業(yè)等方面制定并實(shí)施了諸多宏觀政策，為新時(shí)期提升大數(shù)據(jù)加工能力和分析總結(jié)能力提供了重要依據(jù)。

1.2 食品安全監(jiān)管

食品安全問題是備受現(xiàn)代社會(huì)公眾所關(guān)注的重要社會(huì)性問題。食品在培育、獲取、制作和輸送等環(huán)節(jié)均面臨被污染的風(fēng)險(xiǎn)，降低食品安全指標(biāo)可能對(duì)消費(fèi)者身體健康造成傷害。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管政策落實(shí)、精準(zhǔn)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)等方面進(jìn)行了諸多研究與探索，初步構(gòu)建形成了覆蓋廣泛、聯(lián)動(dòng)高效的風(fēng)險(xiǎn)防范體系。在大數(shù)據(jù)技術(shù)支持下，食品安全監(jiān)管的靈活性明顯增強(qiáng)，符合高效化、及時(shí)化、動(dòng)態(tài)化的食品安全監(jiān)管發(fā)展要求。

2 大數(shù)據(jù)在食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中的價(jià)值優(yōu)勢(shì)

2.1 監(jiān)管主體多元化

長(zhǎng)期以來，我國(guó)食品安全監(jiān)管始終保持著具體職能部門單一化監(jiān)管模式，在實(shí)踐過程中存在諸多弊端與不足。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展導(dǎo)向下，食品安全監(jiān)管的協(xié)同治理、共同治理、多元治理理念開始興起，推動(dòng)食品安全監(jiān)管朝著多主體合作共治方向發(fā)展，這為大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用提供了良好環(huán)境條件[2]。通過融合運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，食品安全監(jiān)管可在多元主體間實(shí)現(xiàn)信息快速交互與共享，提升數(shù)據(jù)信息對(duì)稱性，構(gòu)建形成現(xiàn)代食品安全智慧化共治模式，對(duì)于轉(zhuǎn)變當(dāng)前嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)至關(guān)重要。

2.2 監(jiān)管內(nèi)容豐富化

與傳統(tǒng)環(huán)境下的食品安全監(jiān)管模式相比，大數(shù)據(jù)環(huán)境下的食品安全監(jiān)管的覆蓋領(lǐng)域更為廣泛，涵蓋餐飲后廚監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管、社會(huì)輿情監(jiān)管等若干環(huán)節(jié)。以餐飲后廚監(jiān)管為例，大數(shù)據(jù)技術(shù)可通過穩(wěn)定可靠的系統(tǒng)平臺(tái)實(shí)時(shí)化采集與分析餐飲后廚的相關(guān)數(shù)據(jù)信息，對(duì)監(jiān)控圖像進(jìn)行實(shí)時(shí)回傳，在智能化動(dòng)態(tài)分析中精準(zhǔn)快速識(shí)別違規(guī)操作或異常情況，輔助食品安全監(jiān)管人員及時(shí)干預(yù)。同時(shí)，憑借獨(dú)有的數(shù)據(jù)信息交互關(guān)聯(lián)優(yōu)勢(shì)，大數(shù)據(jù)技術(shù)還可實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的產(chǎn)業(yè)鏈全程監(jiān)管和數(shù)據(jù)鏈實(shí)時(shí)監(jiān)管。

2.3 監(jiān)管機(jī)制智能化

食品安全監(jiān)管中的大數(shù)據(jù)技術(shù)可獲取圖像、聲音、位置和文字等多類型監(jiān)管數(shù)據(jù)信息，通過閾值判斷、關(guān)聯(lián)分析、趨勢(shì)計(jì)算和非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)提取等方式，自動(dòng)判斷潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)類型與影響范圍，幫助監(jiān)管職能部門制定更具前瞻性的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與應(yīng)對(duì)策略，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全事件的“事前預(yù)測(cè)”。通過將大數(shù)據(jù)技術(shù)貫穿融合到食品供應(yīng)鏈的全過程中，可在食品安全風(fēng)險(xiǎn)事件發(fā)生后，分別從地域?qū)哟魏彤a(chǎn)品層次等維度進(jìn)行責(zé)任自動(dòng)追溯，快速判定問題源頭，具有耗時(shí)短、效率高等諸多優(yōu)勢(shì)。

3 大數(shù)據(jù)背景下食品安全監(jiān)管方式存在問題

3.1 大數(shù)據(jù)規(guī)范制度不夠健全

基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的食品安全監(jiān)管需以健全完善的制度規(guī)范為基礎(chǔ)，從現(xiàn)有法律法規(guī)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)著手，為大數(shù)據(jù)技術(shù)方法的優(yōu)化運(yùn)用提供參考與遵循。當(dāng)前食品安全監(jiān)管普遍存在規(guī)范化的大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用規(guī)則缺失，現(xiàn)行食品安全監(jiān)管制度缺乏對(duì)大數(shù)據(jù)融合滲透的充分考量，大數(shù)據(jù)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中存在諸多制度空白，容易造成食品安全監(jiān)管在方式、方法、目標(biāo)與過程等方面的隨意性[3]。大數(shù)據(jù)平臺(tái)形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息后，應(yīng)對(duì)處置機(jī)制尚不完善，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理具有明顯滯后性。

3.2 大數(shù)據(jù)平臺(tái)頂層設(shè)計(jì)不足

為實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的精準(zhǔn)化預(yù)警，應(yīng)從頂層設(shè)計(jì)角度出發(fā)，構(gòu)建覆蓋省、市、縣和鄉(xiāng)的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)應(yīng)用平臺(tái)，拓展延伸其觸覺，實(shí)現(xiàn)最高效的信息共享監(jiān)管體系。實(shí)踐表明，當(dāng)前食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺(tái)頂層設(shè)計(jì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，食品安全數(shù)據(jù)信息的關(guān)聯(lián)交互程度較低，重復(fù)建設(shè)和類似建設(shè)等狀況普遍存在，且功能作用交叉。在數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)方面，食品安全監(jiān)管過程中所形成的各類數(shù)據(jù)信息銜接渠道有限，食品生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)各自獨(dú)立，整個(gè)監(jiān)管系統(tǒng)效率始終停留在低下狀態(tài)，全過程的食品安全監(jiān)管流于形式。

3.3 數(shù)據(jù)收集難度大

數(shù)據(jù)信息是大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用的基礎(chǔ)載體，圍繞新時(shí)期食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的最新要求，全面有序搜集行業(yè)數(shù)據(jù)信息，逐漸成為食品安全監(jiān)管中的最迫切問題。從當(dāng)前現(xiàn)狀來看，部分地區(qū)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位布局不合理，且規(guī)模小，分散凌亂，設(shè)施設(shè)備陳舊落后，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的數(shù)據(jù)管控意識(shí)淡薄。同時(shí)，大數(shù)據(jù)環(huán)境下的食品安全監(jiān)管同樣對(duì)監(jiān)管人員專業(yè)能力構(gòu)成了考驗(yàn)，部分監(jiān)管人員在大數(shù)據(jù)環(huán)境下存在“本領(lǐng)恐慌”問題，數(shù)據(jù)收集和錄入不精準(zhǔn)，傳統(tǒng)執(zhí)法監(jiān)管理念根深蒂固，不斷適應(yīng)大數(shù)據(jù)衍生而來的食品安全監(jiān)管新業(yè)態(tài)和新模式。

3.4 技術(shù)應(yīng)用不夠成熟

在實(shí)踐中，探索將大數(shù)據(jù)技術(shù)與食品安全監(jiān)管進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，推進(jìn)實(shí)施數(shù)字監(jiān)管和智慧監(jiān)管，是近幾年逐漸形成并發(fā)展的新型監(jiān)管路徑，其整體層面的技術(shù)應(yīng)用尚不成熟。例如，在食品安全監(jiān)管識(shí)別方面，基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的圖像識(shí)別和行為分析等技術(shù)方法應(yīng)用程度較淺，對(duì)錯(cuò)誤風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息的關(guān)注與響應(yīng)滯后，容易導(dǎo)致監(jiān)管行為出現(xiàn)偏差。同時(shí)，大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺(tái)時(shí)常面臨安全威脅，信息泄露、網(wǎng)絡(luò)攻擊、病毒入侵等問題時(shí)刻威脅著大數(shù)據(jù)系統(tǒng)的整體安全與穩(wěn)定，商業(yè)機(jī)密被竊取的隱患較大，迫切需要強(qiáng)化技術(shù)防控，阻斷安全風(fēng)險(xiǎn)擴(kuò)散路徑。

4 大數(shù)據(jù)在食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中的應(yīng)用路徑探討

4.1 強(qiáng)化食品安全大數(shù)據(jù)規(guī)范制度建設(shè)

從新時(shí)期食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的客觀實(shí)際需求出發(fā)，建立健全大數(shù)據(jù)規(guī)范制度體系，明確大數(shù)據(jù)技術(shù)在本領(lǐng)域的具體應(yīng)用要求，以制度化的方式保障大數(shù)據(jù)技術(shù)的有效應(yīng)用。統(tǒng)籌組建大數(shù)據(jù)委員會(huì)，吸納多方專業(yè)力量，宏觀考量大數(shù)據(jù)系統(tǒng)平臺(tái)的分布與配置，形成長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃總體戰(zhàn)略，促進(jìn)大數(shù)據(jù)技術(shù)與食品安全監(jiān)管的深度融合，充分滿足新形勢(shì)下食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警需求。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化數(shù)據(jù)采集，按照既定規(guī)則與方法，對(duì)食品安全監(jiān)管中形成的各類數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)采集與處理，排除存在明顯偏差的數(shù)據(jù)信息，并對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)性分類[4]。注重大數(shù)據(jù)技術(shù)的覆蓋性，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各類市場(chǎng)主體進(jìn)行全覆蓋，按照格式化的標(biāo)準(zhǔn)高效采集、存儲(chǔ)與處理各類食品數(shù)據(jù)。

4.2 搭建穩(wěn)定的食品安全監(jiān)管大數(shù)據(jù)平臺(tái)

在平臺(tái)建設(shè)方面，應(yīng)強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)的導(dǎo)向作用，對(duì)現(xiàn)有各類系統(tǒng)平臺(tái)進(jìn)行系統(tǒng)分類和優(yōu)化整合，突破各類不同應(yīng)用系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)鴻溝，在更深層次上和更廣范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)的交互關(guān)聯(lián)。對(duì)既有的功能重復(fù)、交叉的系統(tǒng)平臺(tái)進(jìn)行梳理完善，按照妥善集中、統(tǒng)一管理的原則，對(duì)其進(jìn)行逐步合并，并保持充足彈性空間，避免出現(xiàn)食品安全監(jiān)管主體數(shù)據(jù)資料失衡等問題。在大數(shù)據(jù)平臺(tái)應(yīng)用方面，則應(yīng)滿足食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的差異化要求，如食品安全法律法規(guī)獲取、食品風(fēng)險(xiǎn)管控和觸發(fā)信息公開查詢等，實(shí)施相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)分析，確保食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的實(shí)效性。滿足社會(huì)公眾監(jiān)督的要求，通過大數(shù)據(jù)平臺(tái)將發(fā)現(xiàn)的食品安全違規(guī)行為進(jìn)行上報(bào)投訴。

4.3 設(shè)定數(shù)據(jù)收集規(guī)則，高效精準(zhǔn)采集數(shù)據(jù)信息

針對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用需求，建立食品安全信用檔案，按照數(shù)據(jù)收集規(guī)則設(shè)立食品安全信息庫，將與食品安全相關(guān)的各類信息納入其中，為消費(fèi)者提供精準(zhǔn)有效的食品安全狀態(tài)參考。采用時(shí)間序列數(shù)據(jù)庫技術(shù)，按照數(shù)據(jù)生成的時(shí)間差異規(guī)則構(gòu)造數(shù)據(jù)庫，對(duì)海量的食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行高效精準(zhǔn)的處理與存儲(chǔ)，在交互式環(huán)境下對(duì)食品安全數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)分析，準(zhǔn)確記錄食品生產(chǎn)、加工、制作與流轉(zhuǎn)全過程軌跡。采用數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，比對(duì)、篩選有用數(shù)據(jù)，排除模糊數(shù)據(jù)、缺陷數(shù)據(jù)，對(duì)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行優(yōu)化整合。以細(xì)化完善的數(shù)據(jù)信息模型為依托，明確數(shù)據(jù)信息選用規(guī)則，選擇具有代表性的信息建立數(shù)據(jù)模型和統(tǒng)計(jì)模型，建立數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)關(guān)系，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)警響應(yīng)。

4.4 強(qiáng)化大數(shù)據(jù)環(huán)境下的數(shù)據(jù)安全體系建設(shè)

大數(shù)據(jù)技術(shù)為食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警帶來極大便利的同時(shí)，也為相應(yīng)的過程與行為埋下風(fēng)險(xiǎn)隱患，因此強(qiáng)化大數(shù)據(jù)環(huán)境下的食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)信息安全水平勢(shì)在必行。應(yīng)針對(duì)大數(shù)據(jù)環(huán)境下的數(shù)據(jù)信息安全威脅，強(qiáng)化數(shù)據(jù)信息安全風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)，充分保證個(gè)人信息、商業(yè)機(jī)密和戰(zhàn)略規(guī)劃等內(nèi)容的完整性與封閉性，對(duì)數(shù)據(jù)流通和使用進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，避免因信息泄露而對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體造成損失。規(guī)范食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)管理，設(shè)定等級(jí)化的數(shù)據(jù)信息讀取調(diào)閱權(quán)限，為不同部門的不同用戶角色賦予不同權(quán)限，強(qiáng)化數(shù)據(jù)分級(jí)管理和溯源管理，堵塞各類安全漏洞。做好數(shù)據(jù)備份，對(duì)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行多地存儲(chǔ)，消除數(shù)據(jù)安全隱患[5]。

4.5 培養(yǎng)儲(chǔ)備大數(shù)據(jù)人才，提升大數(shù)據(jù)應(yīng)用能力

定期組織食品安全監(jiān)管人員參加專項(xiàng)培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，由業(yè)內(nèi)專業(yè)人士為其講解大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用規(guī)則與方法，強(qiáng)化對(duì)大數(shù)據(jù)技術(shù)理論知識(shí)的認(rèn)知深度，提高大數(shù)據(jù)環(huán)境下食品安全監(jiān)管實(shí)操技能。打造專業(yè)化大數(shù)據(jù)人才專業(yè)團(tuán)隊(duì)，熟練運(yùn)用食品安全監(jiān)管中的各項(xiàng)大數(shù)據(jù)技術(shù)方法，在數(shù)據(jù)信息整理與分析中做到規(guī)范高效，適應(yīng)食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的最新要求。深入食品安全監(jiān)管執(zhí)法一線，明確了解食品安全監(jiān)管中的數(shù)據(jù)信息需求，同時(shí)指導(dǎo)各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體以正確的方法將數(shù)據(jù)信息匯總上報(bào)至上級(jí)數(shù)據(jù)監(jiān)督部門。強(qiáng)化社會(huì)宣傳，在食品安全監(jiān)管領(lǐng)域營(yíng)造濃厚的大數(shù)據(jù)技術(shù)應(yīng)用氛圍，整合各方社會(huì)力量，促進(jìn)食品安全在全社會(huì)范圍內(nèi)的共享共治。

4.6 加強(qiáng)監(jiān)管智能化與信息化，推動(dòng)線上技術(shù)應(yīng)用

持續(xù)完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系建設(shè)，在既有食品安全監(jiān)管系統(tǒng)平臺(tái)基礎(chǔ)上，增設(shè)食品加工制作主體登錄端口，及時(shí)準(zhǔn)確上傳市場(chǎng)主體證照、經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員資格證等信息，為公眾查看與監(jiān)督提供渠道。大力推行“明廚亮灶”改造，通過視頻廚房監(jiān)控資源接入，融合技術(shù)邏輯與組織邏輯，對(duì)后廚作業(yè)狀況和衛(wèi)生環(huán)境狀況等相應(yīng)視頻資源進(jìn)行公布公開，倒逼相關(guān)主體單位自查自改，使消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)建模功能，對(duì)食品生產(chǎn)制作主體行為進(jìn)行預(yù)防性監(jiān)管，準(zhǔn)確鎖定食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患較大的主體類型，對(duì)原材料采購(gòu)、食品添加劑使用等方面的不合規(guī)不合理現(xiàn)象進(jìn)行早發(fā)現(xiàn)、早糾正，提高風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警前瞻性。

5 結(jié)語

綜上所述，大數(shù)據(jù)技術(shù)的核心價(jià)值決定了其在食品安全監(jiān)管實(shí)踐中的關(guān)鍵地位。因此，相關(guān)單位應(yīng)摒棄傳統(tǒng)陳舊的食品安全監(jiān)管模式制約，宏觀審視大數(shù)據(jù)技術(shù)在提升監(jiān)管時(shí)效、強(qiáng)化監(jiān)管效率等方面的價(jià)值作用，精準(zhǔn)把握大數(shù)據(jù)技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用中的關(guān)鍵步驟與方法，建立健全基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警平臺(tái)，完善數(shù)據(jù)收集、分析與處理的具體規(guī)則方法，拓展豐富食品安全監(jiān)管目標(biāo)方法路徑，為全面彰顯大數(shù)據(jù)技術(shù)時(shí)代價(jià)值奠定基礎(chǔ)，為提升食品安全監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警效能貢獻(xiàn)力量。

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作者簡(jiǎn)介：李文香（1974—），女，蒙古族，內(nèi)蒙古赤峰人，本科，高級(jí)工程師。研究方向：食品檢驗(yàn)與實(shí)驗(yàn)室管理。