米永偉 楊曉波 龔成文 漆永紅 邵武平 謝志軍

摘要：化肥農(nóng)藥減施增效可助力黨參產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展。為更好地指導(dǎo)甘肅省黨參種植生產(chǎn)中化肥和農(nóng)藥施用，針對黨參種植生產(chǎn)中化肥農(nóng)藥過量施用、養(yǎng)分利用率低、防控過度依賴化學(xué)農(nóng)藥等問題，經(jīng)過多年試驗(yàn)研究和生產(chǎn)示范，從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、化肥減施、種苗移栽、田間管理、主要病蟲害防控、采收等方面總結(jié)提出了黨參化肥農(nóng)藥減施增效栽培技術(shù)規(guī)程。

關(guān)鍵詞：黨參；化肥農(nóng)藥減施；綠色發(fā)展；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號：S567；S147.2? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ? ? 文章編號：2097-2172（2024）03-0291-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.03.019

Technique Regulation of Fertilizer and Pesticides Reduction and Efficiency Improvement in Codonopsis pilosula Production

MI Yongwei 1， 2， YANG Xiaobo 3， GONG Chengwen 1， 2， QI Yonghong 4， SHAO Wupin 1， 2， XIE Zhijun 5

（1. Institute of Chinese Herbal Medicines， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China;

2. Gansu Provincial Engineering Laboratory for Genetic Improvement and Quality Control of Chinese Herbal Medicine，

Lanzhou Gansu 730070， China; 3. Longxi Lizhu Ginseng Source Medicine Co.， Ltd.， Longxi Gansu 748100， China;

4. Institute of Plant Protection， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070，

China; 5. Institute of Animal Husbandry， Pasture and Green Agriculture， Gansu Academy of

Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： Reducing and enhancing the efficiency of chemical fertilizers and pesticides could contribute to the green and healthy development of the Codonopsis pilosula industry. To better guide the application of chemical fertilizers and pesticides in the cultivation of Codonopsis pilosula in Gansu Province， addressing issues such as the excessive use of chemical fertilizers and pesticides， low nutrient utilization rates， and over-reliance on chemical pesticides in Codonopsis pilosula cultivation， a cultivation technique guideline has been summarized and proposed after years of experimental research and production demonstrations. This guideline covers aspects such as scope， normative references， terminology and definitions， origin environment， reduction of chemical fertilizers， seedling transplanting， field management， major pest and disease control， and harvesting.

Key words： Codonopsis pilosula; Reducing the application of fertilizer and pesticide; Green development; Technical specification

黨參［Codonopsis pilosula （Franch.）Nannf］為桔?？泣h參屬多年生草本植物，以干燥根入藥，具補(bǔ)中益氣、健脾益肺、養(yǎng)血生津之功效，是常用補(bǔ)益類大宗藥材，素有“小人參”之稱，2023年被正式列入我國食藥同源物質(zhì)目錄［1 - 3 ］。甘肅省作為黨參藥材的道地產(chǎn)區(qū)，年種植面積在5.0萬hm2左右，產(chǎn)量占全國80%以上，是我國藥材黨參的主要供給基地，也是甘肅省鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)之一［4 - 6 ］。

甘肅省人工種植黨參始于20世紀(jì)60年代，因其適應(yīng)性較強(qiáng)、種植效益高，藥農(nóng)偏于多年連作不注重輪作倒茬，為了追求產(chǎn)量，化肥、壯根靈和除草劑聯(lián)合頻繁施用，導(dǎo)致道地產(chǎn)區(qū)連作障礙凸顯，根腐病大面積發(fā)生［7 - 10 ］。加之農(nóng)藥不合理和超范圍施用，致使傳統(tǒng)藥材產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)不斷增大，黨參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展受到嚴(yán)重影響［11 ］。黨參作為甘肅省主要栽培大宗中藥材，年種植面積持續(xù)增加，但種植過程中過量和不合理施用化肥和農(nóng)藥會導(dǎo)致黨參產(chǎn)量和品質(zhì)下降，嚴(yán)重時可引起產(chǎn)地環(huán)境污染和耕地質(zhì)量下降等問題。為了解決黨參生產(chǎn)中存在的問題，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥減施增效目標(biāo)，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所中藥材研究課題組在前期黨參專用配方長效肥研發(fā)的基礎(chǔ)上，開展了配方肥與有機(jī)肥、生物有機(jī)肥配施的化肥減量試驗(yàn)研究，以及微生物菌劑與化學(xué)農(nóng)藥聯(lián)合防治黨參根腐病試驗(yàn)研究，總結(jié)提出黨參化肥農(nóng)藥減施栽培技術(shù)規(guī)程，旨在更好指導(dǎo)生產(chǎn)，為黨參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供重要技術(shù)支撐。

本技術(shù)規(guī)程從選地整地、輪作倒茬、栽培模式、專用長效配方肥與有機(jī)肥和生物有機(jī)肥聯(lián)合應(yīng)用、生防菌劑使用及田間管理等重要環(huán)節(jié)實(shí)施綜合措施，化肥用量和農(nóng)藥用量分別減施20%和25%以上，根腐病的防效達(dá)80%以上，達(dá)到了化肥農(nóng)藥減施增效的目標(biāo)。

1? ?范圍

本規(guī)程規(guī)定了中藥材黨參化肥農(nóng)藥減施種植方式、輪作年限、化肥減施、種苗要求、田間管理、病蟲害防治技術(shù)要求。

本規(guī)程適用于甘肅東南部海拔1 900 ～2 800 m、年降水量400 ～650 mm的黨參適宜生產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)可參考執(zhí)行。

2? ?規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

《中華人民共和國藥典》（2020版一部）［1 ］

GB 3095 — 2012? ? 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)［12 ］

GB 15618 — 2018? ? 土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）［13 ］

NY/T 1276 — 2007? ? 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則［14? ］

GB/T 8321.10 — 2018? ? 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十）［15 ］

NY/T 496 — 2010? ? 肥料合理使用準(zhǔn)則? ? 通則［16 ］

NY/T 1868 — 2021? ? 肥料合理使用準(zhǔn)則? ? 有機(jī)肥料［17 ］

NY/T525 — 2021? ? 有機(jī)肥料［18 ］

NY 884 — 2012? ? 生物有機(jī)肥［19 ］

GB/T 35113 — 2017? ? 穩(wěn)定性肥料［20 ］

HG/T 4135 — 2010? ? 穩(wěn)定性肥料［21 ］

DB62/T 2239 — 2012? ? 黨參種苗繁育技術(shù)規(guī)? ?程［22 ］

DB62/T 2816 — 2017? ? 中藥材種苗? ?黨參［23 ］

DB62/T 2339 — 2013? ?黨參產(chǎn)地加工儲藏技術(shù)規(guī)程［24 ］

3? ?術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1? ?黨參

桔?？泣h參屬植物黨參［Codonopsis pilosula （Franch.）Nannf］［1 ］。

3.2? ?黨參種苗

參照黨參種苗繁育技術(shù)規(guī)程（DB62/T 2833 — 2017）繁育的黨參一年生種苗。

3.3? ?輪作周期

在同一田塊種植同一作物的間隔年限。

4? ?產(chǎn)地環(huán)境

空氣質(zhì)量符合國家環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3095 — 2012）二級以上標(biāo)準(zhǔn)，土壤環(huán)境符合國家土壤環(huán)境質(zhì)量（GB 15618 — 2018）要求。

5? ?選地與整地

5.1? ?選地

在黨參適宜種植區(qū)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土地塊。輪作周期3 a以上，輪作以禾本科和豆科等作物為宜。

5.2? ?整地

前茬作物收獲后深耕滅茬，深翻30 cm以上，施碳酸氫銨750 ～1 200 kg/hm2，淺耕耙耱，同時揀除雜草、草根和石塊，翌年移栽前再淺耕1次。

6? ?施肥

6.1? ?肥料選用

選用的羊糞源有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、黨參硫基長效專用肥應(yīng)分別符合NY/T525 — 2021、NY 884 — 2012、GB/T35113 — 2017、HG/T 4135 — 2010規(guī)定［18 - 21 ］，施用方法應(yīng)符合NY/T 1868 — 2021和NY/T 496 — 2010規(guī)定［16 - 17 ］。

6.2? ?施肥

化肥減施方案一：土壤封凍前結(jié)合翻地施入羊糞源商品有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥4%，有機(jī)質(zhì)含量≥30%，水分≤30%，pH 5.5～8.5，機(jī)械雜質(zhì)≤0.5%）2 400～3 000 kg/hm2或生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥40%，腐殖酸含量≥25%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g）1 800～2 400 kg/hm2；翌年種苗移栽擺苗前溝內(nèi)施入總養(yǎng)分為40%（N-P2O5-K2O=24-11-5）的黨參硫基長效專用肥900 kg/hm2。

化肥減施方案二：土壤封凍前翻地前施入羊糞源商品有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥4%，有機(jī)質(zhì)含量≥30%，水分≤30%，pH 5.5～8.5，機(jī)械雜質(zhì)≤0.5%）1 800～2 400 kg/hm2和生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥40%，腐殖酸含量≥25%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g，水分≤30%，pH 5.5～8.5）1 200～1 800 kg/hm2。翌年結(jié)合種苗移栽擺苗在溝內(nèi)施入總養(yǎng)分40%（N-P2O5-K2O=24-11-5）黨參硫基長效專用肥750 kg/hm2。

7? ?選苗與移栽

7.1? ?選苗

參照中藥材種苗黨參（DB62/T2816 — 2017）標(biāo)準(zhǔn)，選擇無病蟲感染、無發(fā)霉、腐爛，芽體及根體完整的種苗，種苗根長10～20 cm，根直徑2～4 mm的一、二級種苗備用。

7.2? ?移栽

7.2.1? ? 移栽時間? ? 一般3月中下旬種苗萌動前、土壤解凍即可移栽，越早越好。

7.2.2? ? 移栽方法? ? ①露地移栽。按行距20 cm開深20 ～25 cm的移栽溝，將種苗頭向上按株距5 ～8 cm擺放至溝前坡面，苗頭距地表3 ～5 cm，開第2溝時翻土覆蓋種苗，以此類推移栽完畢后整平地表。②膜間移栽。選用幅寬為35 cm的黑色地膜，在地塊邊緣先覆1幅膜，將地塊邊緣一側(cè)膜邊用土壓實(shí)，按溝深20～25 cm在另一側(cè)開溝，以株距4～5 cm沿著地膜一側(cè)苗頭向上在溝坡面平行擺放，然后覆土至苗頭露出地表3～5 cm，沿著苗頭另一側(cè)再覆膜1幅，取土將膜邊和黨參苗頭一起覆蓋，按行距40 cm繼續(xù)開溝擺苗-覆土-覆膜-壓土，依次循環(huán)栽植種苗，直至移栽完畢。

8? ?主要病蟲害防治

8.1? ?病害防治

黨參病害主要有根腐病和銹病等［25 - 26? ］。

8.1.1? ? 根腐病? ? 黨參根腐病采用以預(yù)防為主。一是科學(xué)選地整地。選擇輪作3 a以上地塊，并按照5.2進(jìn)行整地。二是選用適宜藥劑拌種。選用未噴施壯根靈和除草劑種子田生產(chǎn)的種子進(jìn)行種苗繁育，播種前用18%噻靈·咯·精甲種子處理懸浮劑300 mL/hm2按說明書進(jìn)行拌種處理，其余環(huán)節(jié)參照DB62/T 2239 — 2012進(jìn)行。三是化學(xué)藥劑與微生物制劑聯(lián)合防控。移栽時結(jié)合擺苗在溝內(nèi)撒施1%聯(lián)苯·噻蟲胺顆粒劑45 kg/hm2與2.0 億/g微生物重茬防腐壯根劑30 kg/hm2以防控根腐病。

8.1.2? ? 銹病? ? 黨參葉部銹病采用高效低毒殺菌劑與葉面肥結(jié)合噴施進(jìn)行預(yù)防。銹病發(fā)生初期及時采用25%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液與“甘樂”有機(jī)水溶肥500倍液混合葉面噴霧預(yù)防，間隔7 d噴1次，連續(xù)用藥2～3次。

8.2? ?蟲害防治

黨參地上部一般蟲害較輕，主要是地下害蟲螻蛄、地老虎、金針蟲、蠐螬等為害，一般可在移栽溝內(nèi)撒施1%聯(lián)苯·噻蟲胺顆粒劑45 kg/hm2預(yù)防。

9? ?田間管理

9.1? ?中耕除草

黨參移栽后雜草生長迅速，黨參種苗完全返青后進(jìn)行第1次除草；以后視雜草生長情況及時除草2～3次。

9.2? ?清除枯死株

結(jié)合第2次、第3次除草及時清除病株和枯死株，并將病株全株清理出地塊。

9.3? ?打頂

株高70～80 cm時打掉莖尖10～15 cm，并及時運(yùn)出地塊。待株高再生長至70～80 cm時進(jìn)行二次打頂。

9.4? ?追肥

如前期足量基施長效硫基肥、有機(jī)肥及生物有機(jī)肥，全生育期可不再追肥。

10? ?采收

10.1? ?收挖時間

移栽后1～2 a均可采挖，具體時間為10月上旬至下旬。

10.2? ?收挖方法

10月上中旬植株莖葉枯萎時，將地上部分割掉并清理出地塊，晾曬2～3 d后，用機(jī)械或人工挖出全根，散置于地面晾曬，防止雨水淋泡。后續(xù)藥材產(chǎn)地加工參照DB62/T 2339 — 2013規(guī)程進(jìn)行［23 ］。

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