李文勝　王湘娟　江亮

摘 要：種植技術(shù)是保障農(nóng)作物品質(zhì)與產(chǎn)量的核心要素，水稻作為我國(guó)重要的糧食作物，其種植流程相對(duì)復(fù)雜，整體周期較長(zhǎng)，若未應(yīng)用恰當(dāng)?shù)乃痉N植技術(shù)，則會(huì)面臨減產(chǎn)等現(xiàn)象。本文以現(xiàn)階段我國(guó)水稻種植狀況為切入點(diǎn)，闡述了水稻種植技術(shù)根本要點(diǎn)，重點(diǎn)分析了水稻種植技術(shù)優(yōu)化措施，同時(shí)進(jìn)一步探討了水稻種植技術(shù)推廣手段，以期提升水稻種植產(chǎn)量與品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：水稻種植技術(shù)；優(yōu)化措施；灌溉除草；農(nóng)業(yè)推廣體系

我國(guó)作為水稻種植大國(guó)，有著十分廣闊的水稻種植范圍，在傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)中，產(chǎn)量提升更多依賴(lài)于增加化肥使用量，這容易對(duì)土壤及周邊環(huán)境造成污染。在我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)要求下，農(nóng)業(yè)建設(shè)要朝著可持續(xù)與現(xiàn)代化方向發(fā)展，優(yōu)化水稻種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻種植綠色高產(chǎn)，做好優(yōu)化技術(shù)推廣工作，保障新技術(shù)可以落實(shí)到位。

1現(xiàn)階段我國(guó)水稻種植狀況

水稻種植過(guò)程中要投入較高的成本，涉及種子、化肥與農(nóng)藥等多方面，再加上水稻機(jī)械化種植尚未實(shí)現(xiàn)全面落實(shí)，所以還要投入一定的人力成本。相對(duì)其他農(nóng)作物來(lái)說(shuō)，水稻的種植效益相對(duì)較低，近年來(lái)，種子等市場(chǎng)價(jià)格的不斷提高使得水稻種植收益被進(jìn)一步壓縮，導(dǎo)致原本的水稻種植人員選擇種植果蔬等其他農(nóng)產(chǎn)品。由于我國(guó)水稻種植范圍較廣，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、氣候環(huán)境條件等多方因素的影響下，各個(gè)地區(qū)的水稻種植技術(shù)水平有著較大差異，水稻產(chǎn)量與品質(zhì)良莠不齊。當(dāng)前時(shí)期，我國(guó)水稻種植集約化與規(guī)?；€有很大的發(fā)展空間，仍面臨著較為嚴(yán)重的分散狀況，無(wú)法做到統(tǒng)一管理，這使得市面上的水稻品種和種植技術(shù)呈雜亂狀態(tài)，機(jī)械化作業(yè)難以落實(shí)，生產(chǎn)種植效率一般[1]。

2水稻種植技術(shù)根本要點(diǎn)

2.1育苗播種

水稻種植過(guò)程中非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)為育苗，此環(huán)節(jié)是保障水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的基本前提，是水稻種植技術(shù)的根本要點(diǎn)。在開(kāi)展正式的水稻種植之前，需在苗床上進(jìn)行水稻育苗。水稻選種要考慮到實(shí)際種植區(qū)域的氣候、土壤、水源等條件因素，結(jié)合以往的種植經(jīng)驗(yàn)和種植技術(shù)，綜合化地實(shí)施育苗工作。在進(jìn)行水稻育苗時(shí)，要將育苗床壓實(shí)，這樣更加有利于水稻幼苗的健康生長(zhǎng)。但需注意的是，土壤不可被過(guò)度壓實(shí)，否則容易出現(xiàn)土壤板結(jié)情況，對(duì)幼苗生長(zhǎng)造成不利影響。在對(duì)苗床的土壤和肥料拌合時(shí)，要做到均勻攪拌，且把控其具體含量，防止育苗土壤出現(xiàn)酸堿失衡狀況。預(yù)處理水稻種子也是非常關(guān)鍵的，在育苗之前需對(duì)種子進(jìn)行翻曬，將其酶活性充分激發(fā)出來(lái)，整個(gè)晾曬時(shí)長(zhǎng)控制在3個(gè)小時(shí)內(nèi)為最佳。之后將種子放在清水內(nèi)浸泡12小時(shí)，將其撈出后再放置于強(qiáng)氯精藥液中浸泡12小時(shí)，撈出洗凈表面藥液后，即可進(jìn)入種子催芽環(huán)節(jié)。

2.2整地與水肥管理

土壤是水稻生長(zhǎng)的基本載體，所以對(duì)田地土壤進(jìn)行翻整，實(shí)施整地作業(yè)，使得土壤可以更加疏松，地塊更為平整，有利于水稻健康生長(zhǎng)。整地時(shí)應(yīng)當(dāng)采取旋轉(zhuǎn)式翻整手法，深度為20cm，先施一遍底肥，之后再進(jìn)行水整理。水整理有助于對(duì)土壤的濕度及氧含量進(jìn)行調(diào)節(jié)，為水稻幼苗生長(zhǎng)給予充足的養(yǎng)分。整地除了要重視土壤疏松度和養(yǎng)分外，還要將田間土壤中的雜草進(jìn)行全面清除，防止雜草后續(xù)與水稻幼苗搶奪養(yǎng)分，以及規(guī)避病蟲(chóng)害問(wèn)題。水肥管理是保障水稻正常生長(zhǎng)、品質(zhì)與產(chǎn)量的關(guān)鍵。從水稻幼苗移植插秧后的第10天起就要開(kāi)始施肥，這可以促使水稻分蘗速度加快，有利于其進(jìn)行光合作用。

3水稻種植技術(shù)優(yōu)化措施

3.1葉齡種植技術(shù)優(yōu)化

應(yīng)對(duì)葉齡種植技術(shù)優(yōu)化予以充分重視，觀察水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的莖葉狀況，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)期強(qiáng)化水肥管理。此技術(shù)的優(yōu)化有助于減少水稻種植成本投入，確保水稻生長(zhǎng)狀態(tài)合乎指標(biāo)要求，創(chuàng)造出良好的經(jīng)濟(jì)收益。該技術(shù)優(yōu)化的具體表現(xiàn)為：其一，仔細(xì)觀察葉齡。種植水稻時(shí)，要有針對(duì)性地構(gòu)建葉齡觀測(cè)點(diǎn)位，當(dāng)所種植的水稻品種不同，茬口等生長(zhǎng)數(shù)據(jù)也會(huì)有所偏差，所以需立足水稻種植品種，對(duì)各項(xiàng)數(shù)據(jù)信息進(jìn)行深入分析，妥善挑選最佳觀測(cè)點(diǎn)，在水稻葉片上標(biāo)記葉齡，便于之后掌握葉片生長(zhǎng)狀態(tài)[2]。其二，基于所應(yīng)用的水稻種植技術(shù)，以水稻葉齡表現(xiàn)來(lái)判斷水稻生長(zhǎng)狀態(tài)，以此為基礎(chǔ)，對(duì)水稻種植技術(shù)加以改進(jìn)，促使水稻種植收益有所增加。其三，有機(jī)融合田間診斷技術(shù)，實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地掌握水稻生長(zhǎng)狀態(tài)，以便能夠第一時(shí)間捕捉對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響的因素。通常情況下，自然環(huán)境中的各項(xiàng)因素都會(huì)對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，要善于應(yīng)用田間診斷技術(shù)，做好水稻不同葉齡期和抽穗期的診斷工作。

3.2灌溉除草技術(shù)優(yōu)化

水稻種植技術(shù)中的灌溉技術(shù)與除草技術(shù)是重要的組成部分，所以需要對(duì)這兩項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化。第一，水稻種植灌溉技術(shù)優(yōu)化。對(duì)水稻在不同的生長(zhǎng)階段對(duì)于水量的實(shí)際需求有充分了解，在此基礎(chǔ)上優(yōu)化灌溉用水。不可以污水作為水稻田間的灌溉用水，因?yàn)槠鋷в杏泻ξ镔|(zhì)，進(jìn)入稻田后，不僅會(huì)對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響，嚴(yán)重情況下還會(huì)污染稻田的整體環(huán)境。因此，實(shí)施水稻田灌溉作業(yè)時(shí)，要嚴(yán)格把控灌溉水源質(zhì)量，應(yīng)用清潔水源。當(dāng)水稻處于不同的生長(zhǎng)階段，則要使用不同的灌溉方法。水稻返青期應(yīng)主要為滲水灌溉；水稻夠苗后則需曬田控苗；水稻孕穗期則只需確保土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)即可，而無(wú)需對(duì)稻田進(jìn)行大規(guī)模灌溉；水稻收割前15天，則應(yīng)停止灌溉?？偟膩?lái)說(shuō)，優(yōu)化灌溉技術(shù)就是要使用清潔水源作灌溉用水，立足于水稻生長(zhǎng)期的實(shí)際情況應(yīng)用恰當(dāng)?shù)墓喔确椒?，合乎水稻生長(zhǎng)實(shí)際需求。第二，水稻種植除草技術(shù)優(yōu)化。以往的水稻種植過(guò)程中常用的雜草處理方式為使用化學(xué)藥劑，它有著十分明顯的防治優(yōu)勢(shì)，見(jiàn)效快且成本低，但是長(zhǎng)時(shí)間應(yīng)用此處理手段，雜草的耐藥性會(huì)提高，化學(xué)藥劑的除草效果逐漸降低。再加上化學(xué)藥劑滲入土壤之后，還會(huì)污染土質(zhì)，不利于水稻生長(zhǎng)，還會(huì)影響其品質(zhì)。所以，在開(kāi)展水稻田間除草工作時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇考慮使用秧田除草劑來(lái)進(jìn)行除草，因其為復(fù)合藥劑，既能夠保證除草效果，又能避免對(duì)環(huán)境造成污染。

3.3施肥控肥技術(shù)優(yōu)化

實(shí)現(xiàn)施肥控肥技術(shù)優(yōu)化是必不可少的，做好科學(xué)化與合理化的施肥工作，有利于提升水稻產(chǎn)量與品質(zhì)。每667平方米的水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中至少需要（純氮12～15千克，氮、磷、鉀比例為1∶0.5∶1）10千克的尿素與15千克的過(guò)磷酸鈣，保證施肥質(zhì)量，以此滿(mǎn)足水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的實(shí)際養(yǎng)分需求。在水稻生長(zhǎng)的各個(gè)階段，所采取的施肥措施有所不同，水稻幼苗移栽10天后，需追加提苗肥，確保幼苗營(yíng)養(yǎng)充足。水稻施肥的主要類(lèi)型為有機(jī)肥，相較于化肥，有機(jī)肥更有利于水稻的生長(zhǎng)，常見(jiàn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥主要是由動(dòng)物糞便和植物腐熟產(chǎn)生的，但有一點(diǎn)需強(qiáng)調(diào)的是，它并不能被直接放置于水稻田內(nèi)，而是必須經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐熟處理之后才可以當(dāng)作化肥使用。向水稻田里施撒配方有機(jī)肥，主要是以比例配比的形式，即80%的有機(jī)肥是基肥，而20%的有機(jī)肥是返青肥。有機(jī)肥施撒的類(lèi)別與時(shí)機(jī)都會(huì)直接影響水稻品質(zhì)，水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)氮、鉀、磷等元素的需求量較高，尤其是氮元素，所以需做到氮肥的合理投放，為水稻的優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)保駕護(hù)航[3]。

3.4田間診斷技術(shù)優(yōu)化

水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中不可避免地會(huì)遭受病蟲(chóng)害的侵襲，在傳統(tǒng)的水稻種植技術(shù)中，對(duì)于病蟲(chóng)害的防治大多為事后防治，也就是說(shuō)在水稻田間暴露病蟲(chóng)害問(wèn)題后，才使用化學(xué)藥劑等防治手段，帶有較為顯著的滯后性，與預(yù)防為主的病蟲(chóng)害防治理念不相吻合。在此背景下，要有針對(duì)性地對(duì)田間診斷技術(shù)加以?xún)?yōu)化，構(gòu)建病蟲(chóng)害預(yù)警體系，推動(dòng)病蟲(chóng)害預(yù)警機(jī)制不斷完善，在遠(yuǎn)程監(jiān)控技術(shù)和GPS技術(shù)的支持下，實(shí)時(shí)監(jiān)控水稻田間狀況，掌握水稻長(zhǎng)勢(shì)，對(duì)土壤中的水分與養(yǎng)分含量加以監(jiān)測(cè)，找到不利于水稻生長(zhǎng)的條件因素，以便及時(shí)采取有效的處理措施，在不良因素萌芽狀態(tài)下將其扼殺。在水稻的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，不同時(shí)期會(huì)出現(xiàn)不同種類(lèi)的病蟲(chóng)害，所以需在水稻種植全過(guò)程貫穿田間診斷技術(shù)，實(shí)現(xiàn)病蟲(chóng)害有效防治，將其所帶來(lái)的消極影響降至最低。若水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)無(wú)效分蘗情況，就會(huì)造成肥料浪費(fèi)，影響水稻群體結(jié)構(gòu)，給病蟲(chóng)害入侵提供可乘時(shí)機(jī)，引發(fā)倒伏現(xiàn)象。加強(qiáng)對(duì)于水稻田間病蟲(chóng)害的防治，要重視對(duì)水稻種植戶(hù)的宣傳培訓(xùn)，使其能夠了解水稻的具體病蟲(chóng)害類(lèi)別，掌握相應(yīng)的防治方法。在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，需保證灌溉與施肥工作質(zhì)量過(guò)關(guān)，水稻有著充足的營(yíng)養(yǎng)供給，以此增強(qiáng)自身的病蟲(chóng)害抵御能力。

3.5田間管理技術(shù)優(yōu)化

優(yōu)化田間管理技術(shù)是水稻種植技術(shù)優(yōu)化的重中之重，田間管理從水稻種植前的播種階段到之后的育苗管理與收割，都扮演著十分重要的角色。第一，優(yōu)化水分管理技術(shù)。水稻種植人員要對(duì)水稻每一生長(zhǎng)階段的核心特征具有充分了解。在水稻進(jìn)入幼穗分化期后，采取向水稻田間歇性灌水的方式來(lái)構(gòu)建潛水層，方便水稻吸收水分。在水稻生長(zhǎng)初期，保苗是重點(diǎn)內(nèi)容，立足于水稻生長(zhǎng)的具體狀態(tài)，做好施肥工作。當(dāng)水稻進(jìn)入抽穗階段后，施肥量要適當(dāng)增加。每667平方米的水稻至少要施撒2千克尿素。在進(jìn)行水稻移栽時(shí)，既要保證有水層，又要確保所移栽的水稻為活棵。第二，優(yōu)化育苗技術(shù)。在挑選水稻種子時(shí)，要對(duì)以下幾個(gè)指標(biāo)充分考慮，包括播種地塊的土壤含水率和酸堿度等，優(yōu)先采用較高發(fā)芽率的種子或稻苗。在種植前后，對(duì)水稻種子采取適當(dāng)?shù)墓芾泶胧黾影l(fā)芽率，增強(qiáng)種子對(duì)于病蟲(chóng)害的抵抗能力。采用晾曬、藥劑浸漬和清除種子的方法，降低種子中所含有的微生物與細(xì)菌數(shù)量，優(yōu)化種子的生長(zhǎng)性能[4]。

4水稻種植技術(shù)推廣手段

4.1從種植戶(hù)思想觀念轉(zhuǎn)變?yōu)榍腥朦c(diǎn)

若想水稻種植技術(shù)實(shí)現(xiàn)大范圍推廣，就要從種植戶(hù)思想觀念轉(zhuǎn)變?yōu)榍腥朦c(diǎn)，使其從思想上愿意接受新技術(shù)，從以往的傳統(tǒng)種植技術(shù)局限性中跳脫出來(lái)。水稻種植戶(hù)作為水稻種植工作的核心群體，對(duì)先進(jìn)化的技術(shù)應(yīng)用成效起主導(dǎo)作用。當(dāng)種植戶(hù)從主觀上愿意接受新技術(shù)，才能夠?qū)⑵渎鋵?shí)到位，進(jìn)一步提高水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。當(dāng)前大部分水稻種植戶(hù)對(duì)種植技術(shù)投入存在一定的懷疑，特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后的地區(qū)，因?yàn)樾畔⒔邮粘书]塞化狀態(tài)，對(duì)新型種植技術(shù)了解不全面，仍秉承著傳統(tǒng)較為落后的種植觀念，不愿去主動(dòng)嘗試水稻新種植技術(shù)。再加上水稻種植戶(hù)缺少良好的技術(shù)認(rèn)知能力，對(duì)新技術(shù)與新事物有著一定的抵觸情緒。

相關(guān)農(nóng)業(yè)部門(mén)要面向區(qū)域內(nèi)的水稻種植戶(hù)加大農(nóng)業(yè)知識(shí)與新技術(shù)的普及力度，通過(guò)采取定點(diǎn)幫扶的方式，每間隔一定的時(shí)間，水稻種植專(zhuān)家到各個(gè)村里向種植戶(hù)普及與講解新型水稻種植技術(shù)，重點(diǎn)宣傳其所具有的核心優(yōu)勢(shì)，加深種植戶(hù)對(duì)新技術(shù)的理解，使其可以逐漸認(rèn)可與接受。為了促使種植戶(hù)對(duì)新型水稻種植技術(shù)有著更加直觀的認(rèn)識(shí)，可采取播放視頻、圖文并茂以及專(zhuān)家親自示范等方式。

新型水稻種植技術(shù)需要用到現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備，由于偏遠(yuǎn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)較慢，種植戶(hù)無(wú)法承擔(dān)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和種植技術(shù)升級(jí)的經(jīng)濟(jì)投入。所以相關(guān)的政府農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)適時(shí)出臺(tái)助農(nóng)政策，以助農(nóng)貸款、農(nóng)機(jī)設(shè)備采買(mǎi)補(bǔ)貼以及技術(shù)扶持等多樣化形式，為種植戶(hù)的技術(shù)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)予以援助，幫助其解決后顧之憂(yōu)，不再因資金問(wèn)題對(duì)新型種植技術(shù)有所排斥，能夠主動(dòng)接受新技術(shù)，以此實(shí)現(xiàn)水稻種植技術(shù)的有效推廣。

4.2促使農(nóng)業(yè)推廣體系趨于完善

促使農(nóng)業(yè)推廣體系趨于完善是做好水稻種植技術(shù)推廣工作的有效手段，有助于提升推廣效率。農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)氐乃痉N植實(shí)際狀況有著充分和全面的了解，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)推廣體系更加完善。第一，建立健全水稻種植技術(shù)推廣管理制度，科學(xué)任命負(fù)責(zé)技術(shù)升級(jí)與農(nóng)業(yè)推廣工作的人員，對(duì)技術(shù)資源和項(xiàng)目資金管理規(guī)范做出清晰界定，防止出現(xiàn)生產(chǎn)資源浪費(fèi)情況。水稻種植技術(shù)推廣人員要對(duì)新型技術(shù)有著扎實(shí)的掌握，具備向種植戶(hù)深入全面講解新技術(shù)與技術(shù)應(yīng)用方法的能力，為水稻種植技術(shù)推廣工作的全面落實(shí)打下良好基礎(chǔ)。第二，對(duì)制度管理標(biāo)準(zhǔn)做出清晰劃分。因各個(gè)種植區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不同，要以當(dāng)?shù)氐乃痉N植實(shí)際情況為基礎(chǔ)，有針對(duì)性地應(yīng)用水稻種植技術(shù)，并且對(duì)以往水稻種植常見(jiàn)的問(wèn)題加以總結(jié)，做好新技術(shù)推廣工作，優(yōu)化水稻產(chǎn)量與品質(zhì)，幫助種植戶(hù)創(chuàng)造更加良好的經(jīng)濟(jì)收益。

4.3強(qiáng)化種植戶(hù)種植技術(shù)水平

在推廣水稻種植技術(shù)這一農(nóng)業(yè)技術(shù)時(shí)，要著重強(qiáng)化種植戶(hù)的技術(shù)水平，保證其可以做到技術(shù)的合理化應(yīng)用[5]。若想達(dá)成新型技術(shù)的大力推廣目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)著重解決種植戶(hù)的認(rèn)知問(wèn)題。由于種植戶(hù)的文化程度相對(duì)較低，對(duì)于技術(shù)的一些重難點(diǎn)問(wèn)題的理解能力和技術(shù)實(shí)際操作能力處于較差水平，易浪費(fèi)一定的生產(chǎn)資源，也沒(méi)有正確看待水稻種植技術(shù)對(duì)于提升產(chǎn)量與品質(zhì)所起到的重要作用，即使在水稻種植過(guò)程中應(yīng)用了新型技術(shù)，也會(huì)因?yàn)椴僮鞑粔蛞?guī)范或熟練，而未達(dá)到預(yù)期效果。農(nóng)業(yè)部門(mén)應(yīng)將具有強(qiáng)烈主觀意愿、愿意接受水稻種植技術(shù)的種植戶(hù)組織在一起，共同學(xué)習(xí)，帶領(lǐng)其去參觀水稻種植示范基地，對(duì)新型技術(shù)效果有著直觀清晰的認(rèn)知。在種植戶(hù)參觀示范基地時(shí)，要配備技術(shù)人員在一旁進(jìn)行講解與示范，對(duì)種植戶(hù)所提出的問(wèn)題給予詳細(xì)解答。

綜上所述，水稻種植技術(shù)是否落實(shí)到位與水稻最終產(chǎn)量及品質(zhì)有著十分密切的關(guān)系。為了能夠創(chuàng)造出更加良好的經(jīng)濟(jì)收益，優(yōu)化水稻種植技術(shù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，主要集中在葉齡種植技術(shù)、灌溉除草技術(shù)、施肥控肥技術(shù)以及田間診斷技術(shù)，同時(shí)在技術(shù)優(yōu)化的基礎(chǔ)上，還要著重加大技術(shù)推廣力度，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)建設(shè)朝著現(xiàn)代化方向穩(wěn)步前進(jìn)。

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