江小娟

摘?要：對于商務(wù)日語專業(yè)貫徹落實(shí)培養(yǎng)應(yīng)用型商務(wù)人才目標(biāo)而言，在完成日語語言文學(xué)和日本思想文化的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)商務(wù)知識方向的多學(xué)科融合發(fā)展尤為重要。教師實(shí)踐指導(dǎo)能力的提高不是一蹴而就的，指導(dǎo)出熟知日企文化并能利用日語進(jìn)行有效溝通的應(yīng)用型商務(wù)日語人才更是顯得日漸緊迫，而就課程設(shè)置和教材選用乃至教學(xué)手段等教學(xué)環(huán)節(jié)，強(qiáng)有力的實(shí)踐指導(dǎo)能力師資隊(duì)伍和良好運(yùn)行的實(shí)踐教學(xué)環(huán)境是商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系能夠有效運(yùn)行的保證。本文對商務(wù)日語人才培養(yǎng)中實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)施進(jìn)行了闡述，根據(jù)具體的教學(xué)實(shí)際，把握實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)涵，合理進(jìn)行教學(xué)程序設(shè)計(jì)，探索高水平的商務(wù)日語課程建設(shè)體系。

關(guān)鍵詞：商務(wù)日語；實(shí)踐教學(xué)；實(shí)踐體系；構(gòu)建與實(shí)施

中圖分類號：F24?????文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2024.06.046

0?引言

對地方高校來說，在日益重視應(yīng)用型人才培養(yǎng)的背景下，思索符合社會發(fā)展潮流的人才培養(yǎng)模式已經(jīng)變得日漸重要。作為地方高校，廣州理工學(xué)院（以下簡稱“學(xué)?！保┗谧陨硖攸c(diǎn)及學(xué)校專業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃的指引，充分考量粵港澳大灣區(qū)的區(qū)域發(fā)展特點(diǎn)和文化脈絡(luò)，以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為抓手，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)。學(xué)校商務(wù)日語專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案制定中，明確了應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。即在培養(yǎng)應(yīng)用型人才方面，不僅要注重學(xué)生對知識的熟練掌握，也要注重學(xué)生對知識的理解與運(yùn)用，實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合能力與整體素質(zhì)的高質(zhì)量發(fā)展。商務(wù)日語專業(yè)在一流課程建設(shè)、日語系列教材建設(shè)、“雙師型”教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)、社會服務(wù)工作室建設(shè)等方面，重視加強(qiáng)與兄弟院校的交流與合作并相互溝通、相互借鑒，且以開放的視野大膽改革，從而突顯國際特色。商務(wù)日語教學(xué)注重實(shí)踐能力與應(yīng)用能力的培養(yǎng)，其特點(diǎn)是實(shí)踐性與應(yīng)用性強(qiáng)。商務(wù)日語專業(yè)在注重課程思政的基礎(chǔ)上，采取理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)法，一方面綜合提高學(xué)生的知識運(yùn)用能力，另一方面提高學(xué)生的社會實(shí)踐能力，突出學(xué)生在實(shí)踐的基礎(chǔ)上的專業(yè)性知識素養(yǎng)的全面提高。對于商務(wù)日語專業(yè)來講，實(shí)踐教學(xué)體系的出發(fā)點(diǎn)是實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)和職業(yè)要求，其中心是學(xué)生的綜合專業(yè)能力。因此，在合理地進(jìn)行教學(xué)程序設(shè)計(jì)，探索高水平的商務(wù)日語課程建設(shè)體系層面，通過實(shí)踐教學(xué)方法，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)語言詞匯知識，培養(yǎng)學(xué)生表達(dá)思想的方法，豐富其商務(wù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升其思維創(chuàng)新能力。學(xué)校致力于面向應(yīng)用型的商務(wù)日語人才培養(yǎng)，進(jìn)行商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)，以便努力克服“重理論、輕實(shí)踐”的傾向，確保學(xué)生在未來向著符合社會發(fā)展潮流的道路前行，成為應(yīng)用型復(fù)合型的商務(wù)日語人才。

1?相關(guān)背景

學(xué)校商務(wù)日語專業(yè)是一個(gè)特色鮮明的本科專業(yè)。其人才培養(yǎng)目標(biāo)在于讓學(xué)生以商務(wù)日語為工具，成為掌握基本知識并能夠熟練使用多種現(xiàn)代化辦公室設(shè)備的全面發(fā)展的復(fù)合型人才。商務(wù)日語專業(yè)的學(xué)生需要掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和較為扎實(shí)的商務(wù)日語語言基礎(chǔ)、基本的翻譯技巧和翻譯方法、國際商貿(mào)業(yè)務(wù)等知識，具備良好的商務(wù)日語語言綜合應(yīng)用能力和運(yùn)用日語進(jìn)行商務(wù)服務(wù)等能力，具有精益求精的職業(yè)精神和信息素養(yǎng)，能夠從事商務(wù)日語翻譯、對日進(jìn)出口業(yè)務(wù)、對日跨境電子商務(wù)運(yùn)營、涉日商務(wù)事務(wù)處理等工作。學(xué)校的商務(wù)日語課程實(shí)踐教學(xué)模式是以許多專家的專業(yè)知識為基礎(chǔ)逐步建立和完善的。外國語學(xué)院日語系明確提出在低年級開設(shè)部分商務(wù)日語和商務(wù)禮儀課程的必要知識，緩解商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)跨學(xué)科日語語言文學(xué)方面的困難，以利于在高年級對諸如商務(wù)日方面的實(shí)踐、閱讀、翻譯方面的課程。鑒于國內(nèi)商務(wù)日語專業(yè)教學(xué)方面普遍存在注重理論知識而忽視了可用性實(shí)踐能力的問題，對于其他專業(yè)學(xué)生來講，我們的商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教師和行業(yè)專家共同努力，一步一步創(chuàng)建了一系列適合商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生的人才培養(yǎng)模式。以新的為教學(xué)目標(biāo)為方向，參照外語研究出版社出版的《新國際貿(mào)易日語實(shí)用教程》和《新經(jīng)貿(mào)日語雙語教程》等教材，構(gòu)建新的實(shí)踐教學(xué)體系。挖掘自身教材的長處和短處，確定教材的創(chuàng)新點(diǎn)和特點(diǎn)，即根據(jù)國際貿(mào)易中業(yè)務(wù)流程的順序調(diào)整每一章的順序，每一章都增加了具體的外貿(mào)“文件”。它還考慮到語言、文化、實(shí)踐、學(xué)習(xí)和教學(xué)，使學(xué)生能夠通過多種形式完成自學(xué)部分和集中統(tǒng)一學(xué)習(xí)。

為了保證商務(wù)日語人才培養(yǎng)質(zhì)量的大幅度提高，學(xué)校日語系制定了科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹皩I(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃”，并在有效推動商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建方面大力的推進(jìn)教學(xué)計(jì)劃和實(shí)踐方案的穩(wěn)步實(shí)施。日語系在明確專業(yè)設(shè)置的客觀基礎(chǔ)上，從打造世界一流課程的維度扎實(shí)推進(jìn)建設(shè)日語專業(yè)的一流課程。在近3年的努力下，商務(wù)日語專業(yè)先后選擇了具有一定前期積累基礎(chǔ)的課程，參與廣東省世界一流課程的申報(bào)。2020和2021年先后推出的《日語視聽說》《日本概況》均獲得了推薦省級評估的資格。此項(xiàng)工作目前進(jìn)展順利并得到了校內(nèi)外專家的一直好評，接下來的研究成果會按既定計(jì)劃逐步轉(zhuǎn)移到其他相關(guān)的商務(wù)日語專業(yè)課程之中，以點(diǎn)帶面，廣泛輻射。就商務(wù)日語專業(yè)而言，將目前日語學(xué)生所學(xué)的語言技能運(yùn)用到校內(nèi)外的具體實(shí)踐之中，對于商務(wù)日語專業(yè)的學(xué)生的綜合應(yīng)用技能和工作技能而言是自然而然的。本課程從日本商務(wù)情景中的地道商務(wù)日語表達(dá)和相應(yīng)的商務(wù)禮儀培訓(xùn)的角度，為學(xué)生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，將目前所學(xué)的語言技能運(yùn)用到校園的具體實(shí)踐教學(xué)中，融入日本企業(yè)文化，實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)。通過對商務(wù)日語課程建設(shè)的嘗試和研究，可以將成功的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用到高年級商務(wù)課程的建設(shè)中，從而真正實(shí)現(xiàn)高年級學(xué)生的跨學(xué)科學(xué)習(xí)，確保商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系有效運(yùn)行。

2?基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的地方高校商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)路徑

2.1?精心設(shè)計(jì)內(nèi)容，密切專業(yè)知識與社會文化知識的聯(lián)系

基于商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容是具體體現(xiàn)其教學(xué)目標(biāo)的根本邏輯，有必要在商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系內(nèi)容建設(shè)方面精心設(shè)計(jì)。學(xué)校日語系采取行之有效的教學(xué)措施，從商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生接觸日語的第一學(xué)期，就重視學(xué)生文化知識與商務(wù)禮儀乃至關(guān)聯(lián)性商務(wù)日語知識文化的協(xié)同并進(jìn)。這樣在很大程度上可以摒棄傳統(tǒng)教學(xué)中專業(yè)知識與社會文化知識脫節(jié)的弊病，使得學(xué)生既具備扎實(shí)的商務(wù)日語知識，又具備合格的應(yīng)用商務(wù)日語的背景與學(xué)識。學(xué)校在商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的內(nèi)容建設(shè)方面根據(jù)教學(xué)的特點(diǎn)和需求進(jìn)行必要的精心設(shè)計(jì)，在課堂培訓(xùn)、課外活動、集中實(shí)踐培訓(xùn)及社會實(shí)踐等諸多環(huán)節(jié)更需要下一番功夫進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)。企業(yè)工作的一般內(nèi)容是需要根據(jù)學(xué)生在每個(gè)階段所能達(dá)到的知識和技能來逐步分解的，根據(jù)學(xué)年設(shè)計(jì)為每個(gè)階段的實(shí)踐培訓(xùn)項(xiàng)目采取合理的選取。也就是說，要將商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生的知識與技能以及文化背景統(tǒng)一起來進(jìn)行綜合培養(yǎng)，這樣在遇到具體的商務(wù)日語實(shí)踐活動就可以運(yùn)用所學(xué)知識指導(dǎo)工作實(shí)際的時(shí)候得以有效結(jié)合。商務(wù)日語專業(yè)注重將實(shí)踐培訓(xùn)項(xiàng)目依次分解為本學(xué)年各專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行開展，從“理論與實(shí)踐”“知識與技能”“校內(nèi)與校外”三個(gè)維度分層次分體系設(shè)計(jì)，形成環(huán)環(huán)相扣的實(shí)踐教學(xué)體系。

2.2?在實(shí)踐教學(xué)過程中，強(qiáng)調(diào)綜合素質(zhì)的提高

商務(wù)日語專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)模式作為構(gòu)建實(shí)用教學(xué)體系的重要依據(jù)，很大程度上取決于學(xué)校的教育定位，以及當(dāng)?shù)厣鐣l(fā)展對人才的需求和學(xué)科的具體情況。學(xué)校日語系深刻認(rèn)識到應(yīng)用型商務(wù)日語人才需要具備多方面的綜合素質(zhì)的客觀實(shí)際，強(qiáng)調(diào)知識的運(yùn)用與知識的占有相比同等重要。具有扎實(shí)的商務(wù)日語語言基本功、較厚實(shí)的商務(wù)日語專業(yè)知識和必要的相關(guān)專業(yè)知識；具備良好的商務(wù)日語語言運(yùn)用能力、日語文學(xué)賞析能力和較強(qiáng)的跨文化能力；能在教育、商務(wù)、外事、翻譯等領(lǐng)域從事商務(wù)日語教育教學(xué)和涉外相關(guān)工作的高素質(zhì)、應(yīng)用型、復(fù)合型商務(wù)日語人才。在此前提下，必須重視將各方面的知識技能有機(jī)聯(lián)系融合到學(xué)生培養(yǎng)的過程中，注重商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生綜合能力的不斷提高，牢牢把握商務(wù)日語專業(yè)課程教學(xué)特點(diǎn)制定踐行以能力培養(yǎng)為主線的知識、技能、素質(zhì)一體化實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)具體實(shí)施。

2.3?借鑒先進(jìn)實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)合作與交流

商務(wù)日語在應(yīng)用型本科高校具有的實(shí)用性和適用性都非常強(qiáng)的特點(diǎn)更為突出。就當(dāng)前的國內(nèi)外高校對商務(wù)日語教育教學(xué)的重視力度來講，它們尤其加大了對商務(wù)日語的建設(shè)力度。伴隨著商務(wù)日語教學(xué)體系改革的不斷深入，在教育教學(xué)內(nèi)容方面，商務(wù)日語專業(yè)也發(fā)生了很大變化，從注重日語語法等基礎(chǔ)知識轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅卣Z言的應(yīng)用和更為實(shí)際的專門知識，以培養(yǎng)專業(yè)人才為目標(biāo)的綜合實(shí)踐教學(xué)體系的開發(fā)逐漸成為緊迫的研究和實(shí)踐課題?；趹?yīng)用型本科建設(shè)的客觀需要，對于商務(wù)日語專業(yè)的學(xué)生來說，他們迫切希望在專業(yè)教師的課堂教學(xué)中能夠獲得一些職場的知識和經(jīng)驗(yàn)，對商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建來講，日資企業(yè)的社會文化和職場禮儀的重要性就顯得越來越明顯。因而，有必要在借鑒其他的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的前提下來進(jìn)行契合實(shí)際的大膽創(chuàng)新，比較和考察商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建進(jìn)行探索和研究。

3?基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的地方高校商務(wù)日語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系建設(shè)反思

對于商務(wù)日語專業(yè)，有必要從專業(yè)特點(diǎn)和實(shí)際相結(jié)合的角度優(yōu)化教學(xué)程序，在尊重客觀教育規(guī)律的基礎(chǔ)上不斷提高學(xué)生的創(chuàng)新意識和實(shí)踐能力，并將培養(yǎng)流程貫穿到整個(gè)實(shí)踐教學(xué)過程中。有學(xué)校特色的實(shí)踐教學(xué)體系依托長期在教學(xué)一線有實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的商務(wù)日語雙師型骨干教師的成果共享，相互學(xué)習(xí)，向?qū)W科共建邁進(jìn)。

3.1?關(guān)于商務(wù)日語場景教學(xué)方面的實(shí)踐運(yùn)用

在商務(wù)日語場景實(shí)踐方面實(shí)施商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)，旨在提高學(xué)生的商務(wù)日語聽說能力，并全面應(yīng)用所學(xué)知識的目標(biāo)可以通過基本情景商務(wù)會話的強(qiáng)化培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)。在了解日常商業(yè)禮儀和基本社會文化的基礎(chǔ)之上，學(xué)生不但可以輕松理解某些商業(yè)場景中相對簡單的對話內(nèi)容，還可以全面正確恰當(dāng)?shù)赜萌照Z表達(dá)、溝通和交流，從而完成單一場景下的商務(wù)活動。在商務(wù)日語課程實(shí)踐教學(xué)方面，企業(yè)會著重考慮到商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生在企業(yè)實(shí)施基本業(yè)務(wù)活動的過程，商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生可以通過項(xiàng)目培訓(xùn)靈活運(yùn)用他們的知識，在幾個(gè)不同的業(yè)務(wù)場景中流利、恰當(dāng)?shù)亟涣骱捅磉_(dá)，近距離體驗(yàn)日企文化。實(shí)踐教學(xué)體系對于提高商務(wù)日語使用能力，加深對日本商業(yè)禮儀和文化的理解大有裨益，一定程度上有助于進(jìn)一步培養(yǎng)我們在團(tuán)隊(duì)合作、自主學(xué)習(xí)和解決問題方面的技能。在商務(wù)日語綜合實(shí)踐方面，IT、旅游、酒店和會展業(yè)的商務(wù)日語專業(yè)人才在粵港澳大灣區(qū)有著巨大的需求，客觀上導(dǎo)致將商業(yè)知識融入了商務(wù)日語教學(xué)實(shí)踐中顯得更加迫切。通過公司參觀、行業(yè)講座和教師的實(shí)踐指導(dǎo)等，商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生可以有效地完成相對完整的項(xiàng)目流程，即企業(yè)招聘、項(xiàng)目執(zhí)行、實(shí)施和交付。幫助學(xué)生獲取商業(yè)領(lǐng)域和相關(guān)職位的知識，提高他們的專業(yè)技能和文化素養(yǎng)，為即將到來的公司實(shí)習(xí)做好準(zhǔn)備。

3.2?關(guān)于商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)模式方面的改革

在實(shí)施商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系的教學(xué)模式方面，要認(rèn)識到，某一個(gè)實(shí)踐過程雖然屬于實(shí)踐教學(xué)范疇，但絕不是等同于現(xiàn)實(shí)中的實(shí)踐教學(xué)。教學(xué)模式指引著教師教學(xué)方式與學(xué)生學(xué)習(xí)方式的前進(jìn)方向，對于改革商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生死記硬背、為考而學(xué)的被動學(xué)習(xí)狀態(tài)大有裨益。不寧唯是，實(shí)踐教學(xué)體系是由包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)、工作課程、科研培訓(xùn)、社會實(shí)踐等實(shí)踐活動的各種要素組成的有機(jī)整體。在培養(yǎng)應(yīng)用型商務(wù)日語人才方面，需要緊密的處理好實(shí)踐教學(xué)與教學(xué)活動的區(qū)別與聯(lián)系。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)在的包含著多種教學(xué)活動，它是指教學(xué)活動的一個(gè)范疇，包含多種教學(xué)活動的有機(jī)聯(lián)系與密切結(jié)合。在構(gòu)建與實(shí)施商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐中，注重實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容體系是以就業(yè)為起點(diǎn)衍生出來的，實(shí)際的商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)過程則是從課堂教學(xué)逐步推進(jìn)不斷完善的。

3.3?關(guān)于商務(wù)日語教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評估方面的創(chuàng)新做法

在商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施方面，以實(shí)踐目標(biāo)體系為參照，發(fā)揮目標(biāo)體系的導(dǎo)向作用，按照實(shí)際的教學(xué)運(yùn)行順序開展具體的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)研究、實(shí)踐情況研究以及實(shí)施計(jì)劃研究。在對接真實(shí)職業(yè)場景以及工作情境的實(shí)踐教學(xué)過程中，商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生可以實(shí)現(xiàn)在校內(nèi)外進(jìn)行商務(wù)日語語言技能以及對日商務(wù)服務(wù)等方面進(jìn)行身臨其境的實(shí)訓(xùn)。在校企雙方努力下，可以在對日跨境電子商務(wù)等單位進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)，以取得更好教育教學(xué)效果。實(shí)踐環(huán)節(jié)作為學(xué)校教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和管理的一部分，根據(jù)商務(wù)日語專業(yè)的特點(diǎn)，可以建立和開發(fā)一套專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控和評估方案?？梢栽趯?shí)踐教學(xué)模式上進(jìn)行一定的創(chuàng)新，大膽地將學(xué)生課外活動、競賽和社會實(shí)踐納入優(yōu)質(zhì)學(xué)生教育評價(jià)體系，綜合運(yùn)用校外實(shí)習(xí)和校內(nèi)指導(dǎo)教師相結(jié)合的方式精心評價(jià)，確保對實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行系統(tǒng)高效的評價(jià)和管理。

4?結(jié)語

在培養(yǎng)應(yīng)用型商務(wù)日語人才的客觀需要和商務(wù)日語專業(yè)課程改革日漸深入的現(xiàn)實(shí)條件下，構(gòu)建和實(shí)施與時(shí)俱進(jìn)的商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系已成為亟待解決的重要課題。在明確專業(yè)特色的基礎(chǔ)上，調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)新思維，積極開發(fā)“商務(wù)日語系列教材”，適時(shí)調(diào)整商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系，有序推進(jìn)一流課程建設(shè)。課堂教學(xué)以“商務(wù)情景再現(xiàn)”為主，每組模擬完畢進(jìn)行點(diǎn)評，指出在“語言運(yùn)用”“商務(wù)禮儀”方面的問題點(diǎn)。“線上線下”“微課”等形式多樣的授課模式，運(yùn)用混合式教學(xué)模式手段，掌握地道的商務(wù)日語。在構(gòu)建和實(shí)施商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系基礎(chǔ)上，有效地提高商務(wù)日語專業(yè)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神與協(xié)作能力，培養(yǎng)學(xué)生職場禮儀、愛國情懷。在社會主義新時(shí)代，商務(wù)日語實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與實(shí)施是大勢所趨，希望可以探索高水平的商務(wù)日語課程建設(shè)體系，為打造粵港澳大灣區(qū)高水平應(yīng)用型人才模式一流本科課程建設(shè)開辟新路徑。

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