蔣云龍 方圓 王珂

各地涌現(xiàn)出一系列“冰雪+”新產(chǎn)品、新場(chǎng)景 推動(dòng)冰雪經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議提出，“要激發(fā)有潛能的消費(fèi)，擴(kuò)大有效益的投資，形成消費(fèi)和投資相互促進(jìn)的良性循環(huán)?！?/p>

2023年以來，各地各部門出臺(tái)一系列促消費(fèi)政策舉措，優(yōu)化消費(fèi)供給，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，大力發(fā)展數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)、健康消費(fèi)，積極培育智能家居、國(guó)貨“潮品”等新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)，提振消費(fèi)信心，促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)和擴(kuò)大。接下來，如何進(jìn)一步培育壯大新型消費(fèi)，怎樣激發(fā)消費(fèi)更大潛能，記者進(jìn)行了采訪。

——編者

入冬以來，冰雪消費(fèi)升溫。越來越多消費(fèi)者走進(jìn)滑雪場(chǎng)，享受冰雪樂趣。各地涌現(xiàn)出一系列“冰雪+”新產(chǎn)品、新場(chǎng)景，豐富了人們冰雪消費(fèi)的體驗(yàn)，帶動(dòng)冰雪消費(fèi)快速增長(zhǎng)，成為冬日消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)點(diǎn)。

加快冰雪旅游與冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪文化、冰雪裝備制造等融合發(fā)展

“冰雪運(yùn)動(dòng)熱得很?！痹谛陆⒗仗┑貐^(qū)富蘊(yùn)縣可可托海國(guó)際滑雪度假區(qū)，各個(gè)級(jí)別的賽道上，滑雪愛好者在盡情體驗(yàn)運(yùn)動(dòng)樂趣。“2023年明顯比往年更熱鬧，尤其是初級(jí)雪道，很多游客來嘗試冰雪運(yùn)動(dòng)?！倍燃賲^(qū)常務(wù)副總經(jīng)理馮凱說，滑雪場(chǎng)2023年10月1日開板后，每天接待游客2000人次左右，2023年接待游客已超過10萬人次。

在黑龍江哈爾濱極地公園企鵝館，手拿美食的飼養(yǎng)員一出現(xiàn)，就被小企鵝們團(tuán)團(tuán)圍住。來自陜西榆林的游客胡女士和女兒被眼前的景象吸引?！耙郧皬臎]見過企鵝，專門帶著孩子來打卡，不僅玩得開心，還學(xué)到不少東西，很適合親子游。”胡女士說。

我國(guó)冰雪旅游和冰雪消費(fèi)迎來快速發(fā)展?！丁笆奈濉甭糜螛I(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出，“大力推進(jìn)冰雪旅游發(fā)展，完善冰雪旅游服務(wù)設(shè)施體系，加快冰雪旅游與冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪文化、冰雪裝備制造等融合發(fā)展，打造一批國(guó)家級(jí)滑雪旅游度假地和冰雪旅游基地?！碑?dāng)前冰雪消費(fèi)市場(chǎng)，供給側(cè)投資持續(xù)加大，有效供給增加；需求側(cè)市場(chǎng)基礎(chǔ)強(qiáng)大，總體需求旺盛。

冰雪消費(fèi)投資，正從單純的規(guī)模擴(kuò)張向提質(zhì)擴(kuò)容的內(nèi)涵式發(fā)展轉(zhuǎn)變。馮凱介紹，2023年雪季，滑雪場(chǎng)對(duì)原有雪道進(jìn)行了全面升級(jí)，同時(shí)增加了四條雪道。新修的滑雪公園和夜光道帶來新體驗(yàn)，受到廣大雪友好評(píng)?！拔覀冄?qǐng)專業(yè)人員對(duì)全體員工進(jìn)行了崗前培訓(xùn)，服務(wù)有了很大提升，2023年預(yù)計(jì)能接待游客30萬人次?！瘪T凱說。

阿勒泰近年來累計(jì)投入70多億元建設(shè)10家高山、越野、野雪雪場(chǎng)，開發(fā)將軍山、可可托海等四大國(guó)際滑雪度假區(qū)和野卡峽野雪公園?！拔覀兗涌毂╉?xiàng)目建設(shè)，2023年完成投資5.5億元?！卑⒗仗┑貐^(qū)文體廣旅局副局長(zhǎng)栗元浩說，2023年新增10條雪道，建成跳臺(tái)群、單板公園、山體U形槽等新業(yè)態(tài)。開通廣州、北京等地直飛阿勒泰航班，新投入運(yùn)營(yíng)酒店、民宿、民居71家，新增房間3685間、床位6578張，更好保障游客出行體驗(yàn)。

優(yōu)質(zhì)供給持續(xù)激發(fā)消費(fèi)熱情。美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，2023年11月，“滑雪”相關(guān)搜索量同比大幅增長(zhǎng)，滑雪門票團(tuán)購(gòu)訂單量比2019年同期增長(zhǎng)788%。攜程數(shù)據(jù)顯示，預(yù)訂至2023年年底前的“滑雪”門票訂單量周環(huán)比增長(zhǎng)113%，較2022年同期增長(zhǎng)近兩倍，“滑雪”主題跟團(tuán)游預(yù)訂量周增長(zhǎng)約70%，較去年同期增長(zhǎng)近三成。

享受冰雪樂趣，冰雪裝備是必需品，冰雪運(yùn)動(dòng)帶動(dòng)了相關(guān)商品的銷售。在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)得物，2023年12月第一周，“滑雪”相關(guān)搜索熱度同比增長(zhǎng)14倍，包括滑雪服、滑雪鞋等在內(nèi)的滑雪裝備銷量環(huán)比上月同期持續(xù)大幅增長(zhǎng)，其中滑雪服銷量同比增長(zhǎng)超過120%，滑雪眼鏡銷量同比增長(zhǎng)310%，雪板訂單量同比增長(zhǎng)130%。

以更加優(yōu)質(zhì)和豐富的體驗(yàn)帶動(dòng)冰雪消費(fèi)持續(xù)擴(kuò)大

“速滑道、高臺(tái)滑雪圈、雪地迷宮、雪地摩托車，玩一圈下來意猶未盡?！痹诤邶埥棡I縣冰雪歡樂園，來自云南的游客吳逸霞興奮地說。

走進(jìn)綏濱縣冰雪歡樂園，龍年元素雪雕和大鵝圖案冰燈十分惹眼，在雪雕展覽區(qū)域，還有美麗的雪絨花、雪寶寶等小型雪雕。沿著掛滿風(fēng)車的彩色長(zhǎng)廊再往里走去，各類冰雪游玩項(xiàng)目令人目不暇接。2023年，綏濱縣以“旅游+冰雪+競(jìng)技”相結(jié)合的方式，不斷豐富和提升消費(fèi)體驗(yàn)，掀起全民參與冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪健身、冰雪旅游的熱潮。

“我們力爭(zhēng)通過做好‘冰雪+’和‘+冰雪’大文章，把發(fā)展冰雪經(jīng)濟(jì)作為新的增長(zhǎng)點(diǎn)。”哈爾濱市文化廣電和旅游局局長(zhǎng)王洪新介紹，2023年，哈爾濱冰雪季以“約會(huì)哈爾濱·冰雪暖世界”為主題，以“龍年游冰城·一起迎亞冬”為主線，布局“相約在冰城”“冰雪共歡歌”“龍年合家歡”“春雪送春暉”四大活動(dòng)，構(gòu)建冰雪節(jié)慶、冰雪文化、冰雪藝術(shù)、冰雪體育、冰雪經(jīng)貿(mào)、冰雪時(shí)尚創(chuàng)意和群眾性冰雪七大板塊系列活動(dòng)，推出百余項(xiàng)冰雪項(xiàng)目。

從2023年11月8日至2024年2月28日，黑龍江省開展冬季冰雪旅游“百日行動(dòng)”，推出60條具體舉措，創(chuàng)新推出“文旅體驗(yàn)官”制度，將冰雪資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為旅游市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，把黑龍江打造成為國(guó)際冰雪旅游度假勝地，搶抓后冬奧時(shí)代和第九屆亞冬會(huì)黃金發(fā)展期，推動(dòng)冰雪經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)釋放綠色發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。

為更好服務(wù)來自各地的滑雪愛好者，阿勒泰2023年在硬件軟件兩方面同時(shí)發(fā)力?！斑@里每年的變化都讓我感到驚訝，滑雪場(chǎng)的建設(shè)一年比一年好?！眮碜詫幭牡幕酆谜哂嗄f，2023年雪場(chǎng)一開板，他就早早來體驗(yàn)了。

“硬件方面，我們持續(xù)完善接待服務(wù)設(shè)施?！崩踉普f，包括開展主要道路除雪除冰常態(tài)化、防范雪災(zāi)雪崩、建設(shè)雪場(chǎng)醫(yī)療救助綠色通道、旅游微提升等專項(xiàng)行動(dòng)，推進(jìn)開通阿勒泰市機(jī)場(chǎng)、火車站至將軍山滑雪場(chǎng)直通車，同時(shí)發(fā)動(dòng)各酒店通過自購(gòu)、租賃等形式建立酒店服務(wù)車。各雪場(chǎng)也加快完善服務(wù)設(shè)施，開設(shè)34家品牌雪具店，引入順豐、德邦、郵政等駐場(chǎng)服務(wù)，開設(shè)風(fēng)味餐廳以及飲品店、超市、特色購(gòu)物店，滿足游客多元化需求。

“服務(wù)軟件”提升方面，阿勒泰開展旅游產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員職業(yè)技能提升培訓(xùn)，涉及滑雪指導(dǎo)員、客房服務(wù)、中式烹調(diào)等12個(gè)職業(yè)工種4119人次。“我們加大了對(duì)旅游相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)的基礎(chǔ)能力提升和政策支持，申報(bào)設(shè)立社會(huì)體育指導(dǎo)員（高山滑雪）培訓(xùn)評(píng)價(jià)資質(zhì)，培養(yǎng)260人。舉辦各類職業(yè)技能競(jìng)賽8場(chǎng)次，累計(jì)512人參賽?！崩踉普f，2023年將持續(xù)豐富冬季旅游業(yè)態(tài)，辦好新疆熱雪節(jié)、首屆環(huán)阿爾泰山冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)、福海冬捕節(jié)等20項(xiàng)冬季品牌活動(dòng)，以更加優(yōu)質(zhì)和豐富的體驗(yàn)帶動(dòng)冰雪消費(fèi)持續(xù)擴(kuò)大。

冰雪資源與文化資源融合，發(fā)揮更強(qiáng)帶動(dòng)作用

從全國(guó)來看，冰雪資源豐富的地區(qū)往往民俗文化特色突出。一些地方將冰雪資源與當(dāng)?shù)匚幕Y源融合，形成獨(dú)具特色的冰雪旅游產(chǎn)品，賦能效果更加明顯，發(fā)揮了更強(qiáng)的帶動(dòng)作用。

“游客不僅來我們景區(qū)，還期待更加多元的冰雪消費(fèi)體驗(yàn)?！惫枮I極地公園總經(jīng)理戴瑞介紹，2023年能明顯感受到冬季旅游旺季提前了，外地游客和年輕游客比重更高了，消費(fèi)能力也有所提升。截至2023年12月初，客流量同比增長(zhǎng)212%，收入同比增長(zhǎng)224%。周邊酒店配套設(shè)施、系列文創(chuàng)產(chǎn)品等，都能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

冰雪消費(fèi)和冰雪運(yùn)動(dòng)帶“旺”了周邊民宿、溫泉酒店的人氣。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，元旦前溫泉酒店的預(yù)訂量同比增長(zhǎng)250%，節(jié)假日的客房熱度更高，不少客房已被搶先預(yù)訂。

北京聯(lián)合大學(xué)旅游學(xué)院教授劉敏認(rèn)為，冰雪運(yùn)動(dòng)和冰雪消費(fèi)成為很多消費(fèi)者常態(tài)化的時(shí)尚生活方式。要緊跟需求趨勢(shì)，乘勢(shì)而上進(jìn)一步擴(kuò)大冰雪消費(fèi)。

“冰雪消費(fèi)的社交屬性正不斷加強(qiáng)?！钡梦锵嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹，冰雪運(yùn)動(dòng)和冰雪消費(fèi)日?；?，更多年輕人正在把冰雪運(yùn)動(dòng)變成一項(xiàng)社交活動(dòng)，在得物社區(qū)內(nèi)，關(guān)于滑雪穿搭的討論越來越多。比如，以95后為代表的年輕消費(fèi)群體更加注重體驗(yàn)感，不僅追求有質(zhì)感的滑雪裝備，也熱衷通過各種方式分享滑雪這一潮流生活方式，帶動(dòng)形成更大消費(fèi)群體。

劉敏說，“冰雪”已不再是北方消費(fèi)者特有的生活方式，隨著廣州、昆明、重慶、成都等城市的大型室內(nèi)冰雪商業(yè)綜合體建設(shè)，冰雪消費(fèi)的潛力將在全國(guó)范圍得到釋放，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)更好發(fā)展。

美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，2023年雪季，華東、華南方向的室內(nèi)滑雪、冰雪樂園等冰雪游產(chǎn)品呈現(xiàn)出更高熱度。2023年11月，廣東“室內(nèi)滑雪”相關(guān)搜索量同比增長(zhǎng)達(dá)295%。

高質(zhì)量、多樣化的冰雪消費(fèi)需求成長(zhǎng)空間非常大。中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2023）》預(yù)計(jì)，2024年至2025年冰雪季，我國(guó)冰雪休閑旅游人數(shù)有望達(dá)到5.2億人次，冰雪休閑旅游收入將達(dá)到7200億元。

文化和旅游部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，將會(huì)同有關(guān)部門貫徹《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，以滑雪旅游度假地建設(shè)為重要抓手，促進(jìn)冰雪消費(fèi)不斷擴(kuò)大。一方面，不斷推出優(yōu)質(zhì)冰雪旅游產(chǎn)品，繼續(xù)推出具有良好滑雪場(chǎng)地資源、能夠滿足游客康養(yǎng)度假和休閑娛樂需求的高品質(zhì)滑雪旅游度假地，支持有條件的地區(qū)加大冰雪旅游目的地建設(shè)，提升產(chǎn)品服務(wù)水平，推動(dòng)打造冰雪主題的A級(jí)旅游景區(qū)、旅游度假區(qū)，發(fā)揮冰雪資源優(yōu)勢(shì)打造特色精品。另一方面，進(jìn)一步完善冰雪旅游標(biāo)準(zhǔn)體系，建設(shè)冰雪旅游品牌，指導(dǎo)地方加強(qiáng)冬季冰雪旅游商業(yè)配套設(shè)施建設(shè)，提升冰雪旅游目的地的可進(jìn)入性和舒適度，提升相關(guān)酒店、民宿、餐廳、旅行社等服務(wù)能力，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)冰雪旅游產(chǎn)品供給，更好滿足游客冰雪消費(fèi)需求。