林崇森

你或你身邊的朋友是否已陸續(xù)“陽康”？“咳咳”“吭吭”之類的聲音是不是不絕于耳，此起彼伏？

的確，新冠“陽康”后，很多人都有咳嗽不止、嗓子干的癥狀—那么，應(yīng)該如何改善這些癥狀呢？今天，藥師就為大家提供幾條簡單易行的飲食建議。

建議一：增加維生素、蛋白質(zhì)的攝入

病毒感染是一個全身炎癥反應(yīng)的過程，對口腔、呼吸道、消化道黏膜，甚至對神經(jīng)細(xì)胞都會造成損傷。補充維生素可以幫助身體更好地修復(fù)細(xì)胞，減輕炎癥的影響。同時，在康復(fù)期，要比平時攝入更多的蛋白質(zhì)，以幫助身體對抗病毒。

綜合以上兩點，我們推薦西蘭花炒蝦仁：

【材料】蝦仁150 g，西蘭花150 g，姜絲15 g，鮮抽、鹽、料酒、淀粉、胡椒粉適量。

【做法】①將蝦仁用鹽、料酒拌好。②西蘭花切小塊后焯水，蝦仁腌制后焯水；將清水、鮮抽、淀粉、胡椒粉調(diào)成料汁備用。③上述食材入鍋，加入料汁、姜絲煸勻即可。

建議二：保證充足的水分?jǐn)z入

充足的水分?jǐn)z入是維持機體恒定的重要因素，也可有效緩解因為咳嗽而導(dǎo)致的呼吸道干燥。

考慮到有人因“刀片嗓”而排斥喝水的情況，我們推薦羅漢果雪梨水和檸檬水：

1.羅漢果雪梨水

【材料】羅漢果1/3個，雪梨1個，清水適量。

【做法】①羅漢果洗凈、捏碎備用，雪梨洗凈、切塊備用。②先用小火將羅漢果煮開，然后加入雪梨，再煎煮5分鐘，放涼后即可飲用。

2.檸檬水

【材料】檸檬片2～3個，蜂蜜10 g，溫水適量。

【做法】在溫水中放入蜂蜜和檸檬片，隨時飲用。

建議三：巧用食補治咳嗽

中醫(yī)素有食補的療法，且久咳之人肺氣虛，可以適當(dāng)補益。這里推薦百合蓮子粥，健脾的同時，還可以斂肺氣。

【材料】百合60 g，蓮子60 g，粳米100 g，清水、冰糖適量。

【做法】①百合、蓮子、粳米處理干凈，蓮子不用去心。②上述3種食材共放入砂鍋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬成粥，加入冰糖調(diào)味即可。

以上推薦以簡單易行為第一原則，大家可酌情選用。