陳佳莉

檸檬水一直被賦予各種神奇的功效，包括可以增強(qiáng)免疫力、生津解暑開胃、清熱化痰、美白護(hù)膚等。越來越多的人將檸檬水視為健康的天然飲品，不論是患了感冒還是吃油膩了，人們都習(xí)慣泡一杯檸檬水喝。但檸檬怎么泡才能保持其營養(yǎng)價值，美國著名營養(yǎng)師GeetaSidhu-Robb提供了一份簡單實用的沖泡指南。

準(zhǔn)備一大杯溫水，可以由三分之一杯的開水和四分之一杯的涼開水混合而成。將一個檸檬切成四塊，分別將汁擠進(jìn)準(zhǔn)備好的溫水中。要注意，擠完汁剩下的檸檬不要扔掉，可以直接投入檸檬水中。因為檸檬皮中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維成分。有研究表明，檸檬皮具有絕佳的減肥作用。當(dāng)然要將檸檬皮徹底清洗干凈。

營養(yǎng)師表示，睡前喝杯檸檬水，可以平衡體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)比例，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)激素以保證第二天醒來充滿活力，另外，睡前喝檸檬水有安眠效果。而早起喝一杯檸檬水更是補(bǔ)充一夜身體流失的水分的有效方式了。