摘" "要" "桑果是藥食同源農(nóng)產(chǎn)品。近年來(lái),陜西安康果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,果桑栽植面積達(dá)到1萬(wàn)畝。菌核病是果桑生產(chǎn)中的重要病害之一?;诎部诞a(chǎn)區(qū)果桑菌核病發(fā)生情況,進(jìn)行了發(fā)病原因分析,提出了綜合防治措施,以期對(duì)果桑產(chǎn)量、品質(zhì)提升有所幫助。
關(guān)鍵詞" "果桑菌核病;綠色防治;提質(zhì)增效
桑果是藥食同源農(nóng)產(chǎn)品。近年來(lái),陜西安康果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,栽植面積達(dá)到1萬(wàn)畝。隨著新品種的引進(jìn)推廣,果桑產(chǎn)量品質(zhì)顯著提高,畝產(chǎn)量可達(dá)1 000 kg,畝收入0.8萬(wàn)元。根據(jù)生產(chǎn)調(diào)查,果桑菌核病在安康各縣區(qū)均有不同程度發(fā)生,影響果桑產(chǎn)量和品質(zhì),不利于果桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展。鑒于此,針對(duì)果桑菌核病危害情況、發(fā)病原因提出了綜合防治措施,供生產(chǎn)者參考。
1" "發(fā)病情況
安康市果桑栽植區(qū)域主要包括石泉縣、旬陽(yáng)市、漢濱區(qū)、恒口示范區(qū)等縣(市、區(qū))。2024年春季,我們?cè)谘?yáng)市甘溪鎮(zhèn)施家坡村、漢濱區(qū)關(guān)家鎮(zhèn)鄒廟村、恒口示范區(qū)馮灣村調(diào)查了果桑菌核病發(fā)生情況,結(jié)果顯示:施家坡村、鄒廟村果桑菌核病發(fā)生率分別為3.5%、4.9%,馮灣村果桑菌核病發(fā)生率高達(dá)55%,嚴(yán)重影響果桑產(chǎn)量和品質(zhì)。具體調(diào)查情況見(jiàn)表1。
2" "典型癥狀
果桑菌核病也叫白果病,病原菌以菌核在土壤中越冬。該病通常始發(fā)于4月中下旬,桑果感病后,果實(shí)表面呈現(xiàn)灰白色(圖1),可見(jiàn)黑褐色斑點(diǎn),果實(shí)明顯縮小或膨大,形狀色澤異常,失去應(yīng)有的紅紫、鮮亮狀態(tài)。發(fā)病輕微的,枝條基部桑果呈現(xiàn)病癥;發(fā)病嚴(yán)重的,整樹(shù)枝條結(jié)滿白果。
3" "致病主因
1)陰雨天多。2024年3—4月安康連陰雨天氣較多,空氣濕度較大,土壤潮濕,環(huán)境條件有利于土壤中菌核病菌的子囊孢子萌發(fā),產(chǎn)生子囊盤(pán),隨風(fēng)傳播到桑樹(shù)、花朵上,尤其在桑樹(shù)花期下雨時(shí)傳播速度較快。
2)栽植密度大。安康果桑園70%以上建成于2020年前,多數(shù)栽植密度大,有的每畝栽植果桑500多株。栽植過(guò)密導(dǎo)致桑園通透性差,光照不良,局部濕度大,有利于子囊孢子萌發(fā)傳播。
3)防治不當(dāng)。馮灣村果桑菌核病發(fā)生率高達(dá)55%,主要是由于2023年春季這塊果桑園沒(méi)有發(fā)生果桑菌核病,2024年春季沒(méi)有采取任何針對(duì)菌核病的防治措施。當(dāng)發(fā)現(xiàn)菌核病癥時(shí),已錯(cuò)過(guò)最佳防治時(shí)機(jī),從而造成菌核病暴發(fā)成災(zāi)。
4" "防治要點(diǎn)
4.1" "農(nóng)業(yè)防治
1)科學(xué)建園。應(yīng)選擇向陽(yáng)、近水的低丘緩坡地帶栽植,河灘地或潮濕區(qū)域不宜栽植果桑??刂圃灾裁芏?,每畝栽植110株以?xún)?nèi),栽植行以南北向?yàn)楹茫鹆?、緩坡地按等高線栽植,河灘地與水流同向栽植。
2)避免果桑園周?chē)灾不驁@內(nèi)間作油菜、白菜、甘藍(lán)、芥菜等十字花科作物,防止與果桑發(fā)生交叉感染。
3)合理修剪翻耕。春季果桑采收結(jié)束后,及時(shí)將結(jié)果母枝全部剪掉,及時(shí)清除樹(shù)上和落地的病果,剪除的枝條、病果等集中收集處理。做好果桑園冬季耕翻,把部分菌核深埋在土壤中,使其無(wú)法正常萌發(fā)。采果結(jié)束后,結(jié)合施肥對(duì)土壤再翻耕1次。
4)鋪防草布。2月份桑樹(shù)萌發(fā)前,用黑色防草布覆蓋桑樹(shù)株及行間土壤,一定要蓋嚴(yán)蓋實(shí),阻止土壤中的菌核在氣溫回升后擴(kuò)散出土。
4.2" "藥劑防治" "以安全、綠色為防治原則。既要防止過(guò)度用藥,也要避免“談藥色變”。只要抓住有利防治時(shí)機(jī),科學(xué)選藥用藥,就可以做好病害防控,生產(chǎn)安全放心的桑果。
1)科學(xué)選藥。對(duì)菌核病具有較好防效的藥劑有甲基硫菌靈、多菌靈、菌核凈、腐霉利、苯醚甲環(huán)唑等,可從中選擇2~3種藥劑交替使用。務(wù)必從正規(guī)商家購(gòu)買(mǎi)農(nóng)藥,規(guī)模較大的園區(qū)可以先試后用。
2)適時(shí)用藥。果桑因品種不同花期不一致,無(wú)核大十花期最早,長(zhǎng)果桑、白玉王稍在其后。要根據(jù)各品種花期確定用藥時(shí)間,一般掌握在初花期、盛花期、謝花期各噴1次藥。也可通過(guò)觀察開(kāi)葉數(shù)輔助確定用藥時(shí)間:對(duì)于早生中生果桑而言,在開(kāi)4葉、6葉和8葉時(shí)分別噴1次藥即可取得理想的防治效果。
3)精準(zhǔn)用藥。果桑施藥的關(guān)鍵是逐枝噴藥,從上到下,從內(nèi)到外,花、枝、葉充分濕潤(rùn),切不可漏噴。藥劑推薦濃度:70%甲基硫菌靈800~1 000倍液,50%多菌靈600~800倍液,50%腐霉利1 000倍液,40%菌核凈1 000倍液,50%啶酰菌胺1 500~2 000倍液。不可隨意加大濃度。噴藥應(yīng)在上午露水稍干后進(jìn)行,保證藥劑粘附效果。每畝藥液用量保持在40 kg。噴灑樹(shù)冠地面,噴勻噴透。藥劑務(wù)必交替使用,以防產(chǎn)生抗藥性。