王 會(huì) ，陳 燁

（新疆理工學(xué)院，新疆 阿克蘇 843100）

在“一帶一路”倡議和“中巴經(jīng)濟(jì)走廊”建設(shè)的背景下，農(nóng)產(chǎn)品物流是新疆“十四五”重點(diǎn)規(guī)劃發(fā)展的領(lǐng)域。阿克蘇地區(qū)地處南疆中心地帶，商貿(mào)物流業(yè)被列為阿克蘇六大戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)集群之一[1]。新疆理工學(xué)院緊密結(jié)合區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，堅(jiān)持以生為本、以本為本的理念，推進(jìn)“四個(gè)回歸”建設(shè)，以專業(yè)優(yōu)勢(shì)結(jié)合南疆地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的應(yīng)用型專業(yè)物流人才[2-3]。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的快速發(fā)展以及疫情的影響，線上線下混合式教學(xué)模式將越來越普及[4-5]。

1 智慧樹平臺(tái)簡(jiǎn)介

智慧樹平臺(tái)是國(guó)內(nèi)使用較為廣泛的線上學(xué)習(xí)平臺(tái)，有7 000 多門線上課程，其中3 000 多門基礎(chǔ)課，4 000 多門專業(yè)課。該平臺(tái)可以使用手機(jī)、平板等移動(dòng)終端進(jìn)行學(xué)習(xí)交流。智慧樹平臺(tái)功能包括見面課、發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)、問答討論、作業(yè)考試、小組教學(xué)、學(xué)情數(shù)據(jù)、成績(jī)管理、知識(shí)圖譜等11 個(gè)板塊，能夠?qū)崿F(xiàn)線上線下學(xué)習(xí)交流。

2 “農(nóng)產(chǎn)品物流”課程教學(xué)現(xiàn)狀

“農(nóng)產(chǎn)品物流”課程適宜區(qū)域特色發(fā)展的教材較少，所選教材也更偏重于理論，且很多案例陳舊過時(shí)，不適合新疆理工學(xué)院應(yīng)用型本科的定位。學(xué)生具備一定的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，思維活躍，能借助工具書和網(wǎng)絡(luò)資源解決一定問題，但依賴性強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)能力弱，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不夠。因此，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)掌握農(nóng)產(chǎn)品物流基本理論及方法；能夠?yàn)樾陆厣r(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、流通加工、包裝、配送等物流優(yōu)化方案。

3 教學(xué)改革解決的重點(diǎn)問題

1）學(xué)生思維活躍，但依賴性強(qiáng)，自主學(xué)習(xí)能力弱。針對(duì)這些問題，對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行改革，由以教師為中心，重講解輕互動(dòng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心。采用線上自主學(xué)習(xí)+線下翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式[6-7]，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

2）學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)不夠。課題組采取了項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法激勵(lì)學(xué)生小組協(xié)同完成任務(wù)，具體包括小組合作完成學(xué)習(xí)項(xiàng)目、小組匯報(bào)、組內(nèi)組間互評(píng)，每章節(jié)選取表現(xiàn)最優(yōu)小組赴企業(yè)調(diào)研實(shí)踐。

3）教材內(nèi)容固化、滯后，實(shí)踐性不強(qiáng)。課程從物流職能的角度出發(fā)，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)及發(fā)展需求為目標(biāo)，重新整合教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐運(yùn)用能力。通過充分的企業(yè)調(diào)研和資料收集，找出目前企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題，把企業(yè)的實(shí)際問題引入課堂，讓學(xué)生分組解決。

4 混合式教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

4.1 教學(xué)理念與設(shè)計(jì)

教學(xué)理念概括為1 個(gè)中心，2 個(gè)方法，3 個(gè)融合，4種能力。1 個(gè)中心：以學(xué)生為中心[8]。2 個(gè)方法：第一是指任務(wù)驅(qū)動(dòng)+翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法，這個(gè)方法主要是用在理論教學(xué)階段，針對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力較弱的問題，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)；第二是進(jìn)階學(xué)習(xí)+企業(yè)實(shí)踐的教學(xué)方法，主要在案例教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，針對(duì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力不強(qiáng)的問題，采用全程分組合作完成項(xiàng)目的方法，提升學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，滲透課程思政[9-10]。在評(píng)價(jià)方式上，以小組為單位進(jìn)行評(píng)價(jià)，選取表現(xiàn)突出的小組赴企業(yè)開展實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)集體榮譽(yù)感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。3 個(gè)融合：為學(xué)生創(chuàng)造專業(yè)+思政、線上+線下、企業(yè)+課堂相融合的育人環(huán)境。4種能力：自主學(xué)習(xí)、動(dòng)手實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力。混合式教學(xué)設(shè)計(jì)如圖1所示。

針對(duì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力較弱的問題，采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)+翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識(shí)；針對(duì)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力不強(qiáng)的問題，采用進(jìn)階學(xué)習(xí)+企業(yè)實(shí)踐的教學(xué)方法，主要用在案例教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，采用全程分組合作完成項(xiàng)目的方式，增強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)集體榮譽(yù)感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

教學(xué)總體設(shè)計(jì)分三階段八連環(huán)進(jìn)行，三階段分別為理論內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)踐內(nèi)容。理論內(nèi)容采用線上線下混合教學(xué)及小組匯報(bào)的形式進(jìn)行；理論內(nèi)容完成后進(jìn)行對(duì)應(yīng)章節(jié)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，并完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告；實(shí)踐完成較好的組參與企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。下面以農(nóng)產(chǎn)品包裝章節(jié)為例，其教學(xué)總體設(shè)計(jì)流程圖如圖2所示。

圖2 教學(xué)總體設(shè)計(jì)流程圖（以農(nóng)產(chǎn)品包裝章節(jié)為例）

4.2 教學(xué)方法與手段

教學(xué)環(huán)境分為智慧樹線上學(xué)習(xí)、教室理論授課、校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐、企業(yè)基地實(shí)踐。針對(duì)教學(xué)改革的痛點(diǎn)問題，教學(xué)采用4 種方法、5 種手段，教學(xué)方法與手段如圖3所示。

圖3 教學(xué)方法與手段

4.3 教學(xué)組織與實(shí)施

課程根據(jù)區(qū)域特色對(duì)教材內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化整合，包含教師理論講解、學(xué)生小組匯報(bào)、實(shí)訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐等環(huán)節(jié)。理論內(nèi)容主要分為課前、課中、課后3 個(gè)部分14個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行組織實(shí)施。教學(xué)流程如圖4所示。

圖4 教學(xué)流程圖

4.4 課程特色

4.4.1 教學(xué)內(nèi)容結(jié)合區(qū)域發(fā)展需求

利用校內(nèi)外實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地資源，結(jié)合新疆農(nóng)產(chǎn)品物流特點(diǎn)，具體對(duì)蘋果、葡萄、哈密瓜、牛羊肉、新特等農(nóng)產(chǎn)品的物流運(yùn)作進(jìn)行合理設(shè)計(jì)、改進(jìn)和創(chuàng)新。

4.4.2 課賽結(jié)合，課賽互促

采用“課賽結(jié)合，課賽互促”的教學(xué)模式，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解和掌握，提高學(xué)生的專業(yè)綜合能力[8]。

4.4.3 課堂即實(shí)踐，實(shí)踐即課堂

課堂與企業(yè)實(shí)踐緊密結(jié)合，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自主學(xué)習(xí)，提升了專業(yè)興趣，拓寬了視野，鍛煉了實(shí)踐能力。

5 教學(xué)效果

5.1 提高了學(xué)生能力

通過線上線下混合式教學(xué)發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的自信心、農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)分析能力、物流方案設(shè)計(jì)優(yōu)化能力都有明顯增強(qiáng)。團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、競(jìng)爭(zhēng)力提升。學(xué)生積極參加各級(jí)各類競(jìng)賽，參加大學(xué)生電子商務(wù)“創(chuàng)新、創(chuàng)意及創(chuàng)業(yè)”大賽，獲自治區(qū)一等獎(jiǎng)和全國(guó)賽三等獎(jiǎng)，參加“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽均獲自治區(qū)三等獎(jiǎng)；參加2020“鏈戰(zhàn)風(fēng)云”全國(guó)大學(xué)生智慧供應(yīng)鏈創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)賽獲得三等獎(jiǎng)；參加全國(guó)大學(xué)生物流設(shè)計(jì)大賽獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)；參加2020 年以及2021 年“物流管理挑戰(zhàn)賽”獲得三等獎(jiǎng)。

5.2 豐富了教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

通過線上線下混合式教學(xué)模式的使用，教師教學(xué)水平不斷提高，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不斷豐富。2021 年教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師參加第二屆全國(guó)高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽，獲得校級(jí)一等獎(jiǎng)、省級(jí)三等獎(jiǎng)。參加教師教學(xué)技能競(jìng)賽，獲得三等獎(jiǎng)；立項(xiàng)省級(jí)教改項(xiàng)目1 項(xiàng)，廳級(jí)教改項(xiàng)目1項(xiàng)，校級(jí)教改項(xiàng)目2項(xiàng)，發(fā)表教改論文2篇。

6 小結(jié)

課題組以“農(nóng)產(chǎn)品物流”課程為例，在馬秀麗老師的基礎(chǔ)上對(duì)課程進(jìn)行優(yōu)化，通過智慧樹平臺(tái)進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)。整體教學(xué)過程包括教師理論講解、學(xué)生小組討論、實(shí)訓(xùn)課程、企業(yè)實(shí)踐。每次課程內(nèi)容包括課前、課中、課后三部分，將線上內(nèi)容與線下學(xué)習(xí)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。通過對(duì)教學(xué)資源進(jìn)行整合以及對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行改革，體現(xiàn)“兩性一度”，提高學(xué)生應(yīng)用能力。