文/劉力立

通過(guò)對(duì)時(shí)代背景的分析，基于新零售企業(yè)商業(yè)模式的創(chuàng)新，通過(guò)SWOT分析法分析并指出盒馬鮮生的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在知名度、服務(wù)、產(chǎn)品質(zhì)量等方面,但同時(shí)由于市場(chǎng)、國(guó)際環(huán)境等的影響，其發(fā)展也受到一定不利影響。通過(guò)對(duì)公司核心競(jìng)爭(zhēng)力和潛力的更深入分析，本文發(fā)現(xiàn)：支付方式的改變、精準(zhǔn)營(yíng)銷、品牌合作和與第三方物流進(jìn)行合作這四項(xiàng)是盒馬鮮生提升核心競(jìng)爭(zhēng)力應(yīng)重點(diǎn)進(jìn)行的舉措,這些措施將很大程度上增強(qiáng)盒馬鮮生的競(jìng)爭(zhēng)力。

一、引言

當(dāng)今社會(huì)，信息技術(shù)正在以非?？斓乃俣炔粩喟l(fā)展進(jìn)步,這對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，是生活質(zhì)量的提升和生活方式的轉(zhuǎn)變；而對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠合理地利用時(shí)代的便利，借助科技的發(fā)展，抓住機(jī)會(huì)去更好低增強(qiáng)自身實(shí)力，開拓消費(fèi)市場(chǎng)，可以幫助企業(yè)增加市場(chǎng)份額，避免在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)節(jié)中面臨被淘汰的威脅。在此情況下，盒馬鮮生作為國(guó)內(nèi)零售企業(yè)領(lǐng)頭羊，擁有怎樣的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、潛力，又該如何抓住機(jī)會(huì)發(fā)展，在眾多零售企業(yè)中脫穎而出，成為該企業(yè)應(yīng)深思熟慮的主要問(wèn)題。那么，盒馬鮮生的核心競(jìng)爭(zhēng)力主要由哪些因素構(gòu)成呢？本文通過(guò)對(duì)盒馬鮮生的相關(guān)數(shù)據(jù)和歷史發(fā)展成果的分析調(diào)查，利用PEST模型、SWOT模型等戰(zhàn)略分析模型公式,認(rèn)真研究盒馬鮮生發(fā)展所面臨的內(nèi)外部市場(chǎng)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)狀況，最后針對(duì)其核心競(jìng)爭(zhēng)力，做出企業(yè)發(fā)展計(jì)劃。

二、案例分析

（一）簡(jiǎn)介。盒馬鮮生2015年3月成立，盒馬經(jīng)營(yíng)到目前為止已經(jīng)度過(guò)初期階段處于加速發(fā)展階段。盒馬鮮生經(jīng)營(yíng)不久，便成為一家實(shí)力強(qiáng)勁的新零售代表企業(yè)。盒馬是超市，是餐廳，也是菜市場(chǎng)，但這并不是它的全部銷售范圍，它經(jīng)營(yíng)的全面性為顧客提供了新奇的消費(fèi)體驗(yàn)。此外，盒馬的“生鮮超市＋餐飲”新業(yè)態(tài)很受當(dāng)今時(shí)代的消費(fèi)者的喜愛，盒馬鮮生也憑借這樣的創(chuàng)新商業(yè)模式在市場(chǎng)中快速地收獲了一大批忠實(shí)顧客。（二）盒馬鮮生的商業(yè)模式分析。1.價(jià)值主張。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)查，盒馬將其價(jià)值主張確定為追求綠色、健康的食品供應(yīng)。最近幾年，由于經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，國(guó)民生活水平上升，我國(guó)人民對(duì)食品的健康與品質(zhì)的追求不斷提高，尋求更加綠色、更加高品質(zhì)生活的顧客數(shù)量不斷上漲。而盒馬鮮生設(shè)定的客戶群體大部分為24到50歲的女性，受時(shí)代影響，這些消費(fèi)者更加關(guān)注于商品質(zhì)量和服務(wù)的水平與質(zhì)量，雖然對(duì)于價(jià)格的考慮雖然重要，但是是相對(duì)次要的。此外，盒馬的口號(hào)是“鮮美生活，新鮮每一天”，而這就剛好滿足了目標(biāo)消費(fèi)群體的消費(fèi)理念和追求。盒馬鮮生這樣的價(jià)值主張，不僅降低了消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度，又同時(shí)保證了商品的質(zhì)量，提高了企業(yè)的口碑。2.價(jià)值傳遞。盒馬鮮生采用O2O全渠道模式，即，將線上形式的電商經(jīng)營(yíng)與線下形式的店面經(jīng)營(yíng)深度結(jié)合的經(jīng)營(yíng)形式，這一模式下，零售店所具備的功能較與以前的零售模式相比，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容更加貼近居民生活。首先，盒馬的選址通常設(shè)置在居民的生活區(qū)，這樣的選址設(shè)計(jì)不僅方便附近居民到店購(gòu)買，也節(jié)約了顧客線上購(gòu)買時(shí)企業(yè)的配送成本。盒馬在許多商場(chǎng)入駐，雖然這樣的做法會(huì)使盒馬有著巨大的開店成本支出，但這些商場(chǎng)周圍有著大面積的居民區(qū)，因此人流量巨大，能夠收獲大額利潤(rùn)。并且，通過(guò)在線下的運(yùn)營(yíng)，盒馬可以做到購(gòu)物體驗(yàn)和流量的平衡。3.價(jià)值實(shí)現(xiàn)。盒馬鮮生在企業(yè)地址的選擇到配送這一整個(gè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中都進(jìn)行了十分精準(zhǔn)的成本控制計(jì)算活動(dòng)，盒馬在選擇門店的時(shí)候，便充分考察該地區(qū)的人流量以及社區(qū)分布密度等問(wèn)題，其門店大部分分布在市民活動(dòng)頻繁的商業(yè)區(qū)和居民區(qū)。因?yàn)檫@樣不僅能使產(chǎn)品的配送時(shí)間大大地縮短，還能通過(guò)配送的高效率保證食品的新鮮度和口感上的美味度，滿足消費(fèi)者一定的需求，進(jìn)而提升消費(fèi)者滿意度，增加顧客回頭率。

三、盒馬鮮生發(fā)展現(xiàn)狀及核心競(jìng)爭(zhēng)力分析

（一）發(fā)展現(xiàn)狀。人貨場(chǎng)三要素里，貨是吸引人到場(chǎng)的媒介。零售企業(yè)縱使有許多營(yíng)銷方法，但發(fā)展企業(yè)的根本仍然是產(chǎn)品的質(zhì)量。不管是昂貴的鮑魚、帝王蟹，或是廉價(jià)上海青，前端的商業(yè)鏈可以形態(tài)各異，但是企業(yè)供應(yīng)鏈的能力才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。從供應(yīng)端一方來(lái)分析，盒馬鮮生在我國(guó)不僅擁有許多生鮮產(chǎn)品基地，還進(jìn)一步發(fā)布了“盒馬村”的計(jì)劃，將盒馬的供應(yīng)鏈系統(tǒng)和銷售渠道接入，使其在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域方面的科技化、信息化程度不斷提升。并且，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查：在消費(fèi)模式尚未發(fā)生變革前，每一次產(chǎn)品的流轉(zhuǎn)，價(jià)格都會(huì)發(fā)生一定量的增加，如此而來(lái)，生鮮產(chǎn)品從直接生產(chǎn)者手中到消費(fèi)者的手中則產(chǎn)生了巨大的價(jià)格落差。但是盒馬卻通過(guò)對(duì)產(chǎn)品的源頭直采，減少了許多中間成本，將這樣的價(jià)格落差減到了最小。（二）物流核心競(jìng)爭(zhēng)力分析。1.生鮮市場(chǎng)在我國(guó)發(fā)展?jié)摿Υ?。由于?jīng)濟(jì)的進(jìn)步，信息技術(shù)有了非常明顯的發(fā)展進(jìn)步，消費(fèi)群體的消費(fèi)觀和需求也隨之有了變化，在目前的消費(fèi)環(huán)境中，我國(guó)的生鮮業(yè)銷售額整體向好，處于加速發(fā)展的階段。在2017到2021年期間，生鮮企業(yè)的交易量呈現(xiàn)出迅速的增長(zhǎng)。2019年，我國(guó)生鮮電商交易規(guī)模為2554.5億元，較2018年的1950億元相比，同比增長(zhǎng)31%；2020年交易規(guī)模約為3641.3億元，同比增長(zhǎng)42.54%。以此看來(lái)，在生鮮企業(yè)未來(lái)的發(fā)展中，生鮮電商擁有極大的發(fā)展空間。并且從生鮮電商的市場(chǎng)份額占有率來(lái)看，各企業(yè)的市場(chǎng)占有份額并不集中，實(shí)力雄厚的電商平臺(tái)的生鮮銷售也并沒(méi)有擁有較大比例的市場(chǎng)份額，所以盒馬可以在生鮮零售這一板塊大力發(fā)展。2.消費(fèi)者年齡層覆蓋范圍寬泛。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者消費(fèi)的關(guān)注重點(diǎn)不再只集中于簡(jiǎn)單的因素，而是多方面考慮，多加考慮，消費(fèi)者有了更多的選擇，這就讓零售企業(yè)對(duì)自身供給的產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化處理，強(qiáng)化自身競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，零售行業(yè)的消費(fèi)者主要由青年人、中年人構(gòu)成，二十多歲的消費(fèi)者占零售行業(yè)消費(fèi)群體的絕大部分。這些年輕的消費(fèi)人群的消費(fèi)觀較年長(zhǎng)一點(diǎn)的消費(fèi)群體有較大的不同，他們?cè)谶M(jìn)行消費(fèi)活動(dòng)時(shí)更加注重的是商品的品質(zhì)和商家提供的服務(wù)體驗(yàn)，而對(duì)于商品價(jià)格的考慮反而是次要的。3.供應(yīng)鏈前景良好。供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都是密切聯(lián)系的，這樣的密切聯(lián)系能夠讓供應(yīng)鏈的作用在各個(gè)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)中實(shí)現(xiàn)最大程度的體現(xiàn)。而對(duì)于生鮮企業(yè)來(lái)說(shuō)，其供應(yīng)鏈與其他產(chǎn)業(yè)又存在很大的不同，不同的地方在于，生鮮零售商相對(duì)于普通零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，更加注重運(yùn)營(yíng)的高效率以及對(duì)于市場(chǎng)變化的靈敏反應(yīng)，因?yàn)檫@樣能夠快速準(zhǔn)確地滿足顧客的需求，使消費(fèi)者獲得更加優(yōu)質(zhì)的、更加稱心如意的消費(fèi)體驗(yàn)，提高客戶的滿意度，增加顧客留存率。并且，雖然供應(yīng)鏈的構(gòu)成十分復(fù)雜，但是，如果供應(yīng)鏈上的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都準(zhǔn)確地掌握了自身的定位，那么就能最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)良配合，達(dá)到共贏的結(jié)果。

七、總結(jié)

隨著人民經(jīng)濟(jì)水平的提高，大家對(duì)生活質(zhì)量的要求也就隨之而不斷地提升，在平常的生活中對(duì)于高質(zhì)量的生鮮產(chǎn)品的需求量也就越來(lái)越多，大數(shù)據(jù)和人工智能的發(fā)展也為零售行業(yè)提供了良好的技術(shù)支持。盒馬鮮生在我國(guó)零售企業(yè)發(fā)展中擁有極大的市場(chǎng)開發(fā)潛力和雄厚的實(shí)力、競(jìng)爭(zhēng)力以及品牌知名度，在面臨政府增加零售業(yè)投資和積極的財(cái)政政策這樣巨大的機(jī)遇與疫情和同行競(jìng)爭(zhēng)激烈的挑戰(zhàn)面前，如何把握時(shí)機(jī)開發(fā)潛力，盡快發(fā)展，是其應(yīng)重點(diǎn)思考的問(wèn)題。C

“重慶交通大學(xué)—重慶長(zhǎng)安民生物流股份有限公司工程管理研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地（JDLHPYJD2019005）”資助

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