葉碧華 李唯怡

當明治低調加碼中國業(yè)務之際，日本總部卻傳來了負面消息。11月11日，日本明治公司在其官網公布召回消息，稱因在產品中檢出用于預防奶牛傳染病等的動物醫(yī)藥成分磺胺間甲氧嘧啶，召回在日本銷售的4.4萬多瓶牛奶。

據(jù)了解，相關召回產品由日本關西工廠（日本大阪府）生產，是向日本家庭訂購戶供應的部分180mL明治牛乳（保質期至2023年11月13日），召回原因是該批產品在日本于11月10日檢測出了為奶牛治療所需的抗生素。

隨后，明治中國也發(fā)布聲明，稱公司經過核查確認，涉事產品只供應給日本市場，并不涉及中國市場，并強調明治中國在中國銷售的以生牛乳作為原料的產品，均使用產地在中國的生牛乳，從采購到處理、包裝、配送全過程嚴格遵守中國相關法律法規(guī)，貫徹嚴格的品質管理。

目前，尚未有任何日本消費者報告飲用后不適，明治公司也未公開回應其產品中含有獸藥殘留物的原因。

并非首次出現(xiàn)食安問題

記者了解到，牛奶中殘留有用于預防奶牛傳染病等的動物醫(yī)藥成分磺胺間甲氧嘧啶，原因可能有以下三個方面：第一，磺胺間甲氧嘧啶常用于治療牛的某些疾病，如乳房炎和細菌性感染等，在進行治療時，藥物可能會殘留在牛的乳汁中。第二，在規(guī)定休藥期內停止使用抗生素，是防止藥物殘留的有效方法，但如果在休藥期結束前就提前擠奶，可能會導致藥物殘留。第三，一些奶農可能會為了防止細菌繁殖和牛乳酸敗而人為添加抗生素，從而引起藥物殘留。

“一般來說，奶制品中如果出現(xiàn)獸藥殘留物，很可能是在擠奶環(huán)節(jié)造成的?！比闃I(yè)專家宋亮告訴記者，奶牛在夏秋季會較容易感染諸如口蹄疫、感冒等疾病，這時奶牛就需要服用抗生素或其他治療藥劑，但服用抗生素以后，至少七天之內是不能擠奶的。

長期食用抗生素殘留超標的牛奶會對健康帶來潛在的危害。一方面，這些殘留的抗菌物質可能會引起人體內細菌耐藥性的問題，降低抗生素藥物的治療效果。另一方面，某些人對磺胺甲氧素可能產生過敏反應，出現(xiàn)蕁麻疹、發(fā)熱、關節(jié)腫痛等癥狀，嚴重者還可能會發(fā)生過敏性休克，甚至危及生命。

11月12日，記者在明治天貓旗艦店看到，共有明治meiji鼎醇牛奶、meiji醇壹牛奶、明治嚴選牛奶三款牛奶在售，在明治京東自營旗艦店則沒有牛奶在售。

這并非明治首次出現(xiàn)食安問題。早在2007年，明治一批原產國澳大利亞奶粉因鋅含量不達標，在浙江被省工商局判為不合格產品而勒令下架；2010年，由于金屬片可能混入到產品中，明治召回23萬件天然奶酪；2011年，日本產明治奶粉被檢出放射性銫，在華銷售的澳洲產明治奶粉受牽連；2017年，明治一款酸奶被上海市食藥監(jiān)通報檢出霉菌超標，其霉菌檢出值為100CFU/g，超過標準值（≤10CFU/g）9倍。

對明治中國影響不大

公開資料顯示，明治公司于1989年開始在中國開展業(yè)務，1993年、1994年先后在廣州建立了巧克力合資公司和雪糕合資公司。2005年，明治獨資在上海建立巧克力餅干工廠，并于2011年在蘇州建立牛奶和酸奶生產工廠。2012年，明治再次加碼在華投資，在廣州獨資建立雪糕工廠。

目前，明治在華業(yè)務主要包括巧克力/餅干、牛奶和酸奶、雪糕、營養(yǎng)食品等四大板塊。2022年1月，明治中國完成重組，整合了明治乳業(yè)（蘇州）有限公司、明治制果食品工業(yè)（上海）有限公司、明治雪糕（廣州）有限公司的銷售部門，使乳制品、巧克力、雪糕、營養(yǎng)食品、業(yè)務用食品的銷售功能實現(xiàn)一體化管理。

這些年明治在中國的發(fā)展可以用“低調、穩(wěn)妥”來形容，雖然目前基本退出了奶粉市場，但其在液態(tài)奶的布局卻一直持續(xù)。除蘇州的乳制品工廠外，明治天津工廠已于今年1月31日正式投產，擁有9條乳品生產線，主要供應華北市場。此外，廣州的牛奶及酸奶新工廠以及上海的雪糕工廠正在建造中，預計2024年啟用。

11月9日，日本明治公司發(fā)布2023財年第二季度綜合財務業(yè)績報告。報告顯示，截至今年9月30日止6個月內，明治公司實現(xiàn)凈銷售額5460.47億日元，同比增長5.5%；母公司所有者應得利潤279.21億日元，同比下滑16.4%。其中，飲用奶業(yè)務由于價格上漲的影響，凈銷售額同比增長，但由于大批量產品銷售量減少的影響，利潤同比下降。

對于中國業(yè)務的發(fā)展，明治公司在財報中也有提及，稱將繼續(xù)擴大在中國的生產和銷售能力。據(jù)了解，報告期內（今年4-9月），明治海外業(yè)務（主要是海外子公司及出口）凈銷售額同比大幅增長，中國的B to B業(yè)務和冰淇淋業(yè)務銷售表現(xiàn)良好，但由于天津工廠投產后折舊費用增加，中國子公司的利潤有所減少。

對于此次日本召回事件對明治中國乳制品業(yè)務的影響，宋亮表示，目前明治在華乳品業(yè)務規(guī)模不大，且以高端產品為主，在華東市場有較多忠實用戶，預計此次召回事件不會對明治中國造成太大的影響。