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        鄉(xiāng)村振興視域下農(nóng)產(chǎn)品新零售營(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究
        ——以福建省福清市漁溪鎮(zhèn)龍眼科技小院為例

        2023-11-21 04:19:59林苠睿云南財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院
        商場(chǎng)現(xiàn)代化 2023年20期
        關(guān)鍵詞:銷(xiāo)售

        ■林苠睿 云南財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院

        ■張榕杰 云南財(cái)經(jīng)大學(xué)統(tǒng)計(jì)與數(shù)學(xué)學(xué)院

        ■張心羽 福建師范大學(xué)文化旅游與公共管理學(xué)院

        一、研究背景

        目前,中國(guó)農(nóng)業(yè)電商發(fā)展迅猛,《2021 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》中指出,我國(guó)農(nóng)業(yè)電商的總投資額在2020年已超過(guò)了28000 億元,較2019 年同期增長(zhǎng)了22.35%。然而,隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商的迅速發(fā)展,其在市場(chǎng)上的滲透程度依然很差。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)滲透比例大約在3%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于整個(gè)社會(huì)電商產(chǎn)品的滲透程度,并且大部分的農(nóng)資電商企業(yè)都處于虧損狀態(tài),能實(shí)現(xiàn)真正贏利的企業(yè)還不到2%。除此之外,在如今快速發(fā)展的數(shù)字時(shí)代背景下,線(xiàn)上與線(xiàn)下“雙線(xiàn)”合作的消費(fèi)模式正在逐漸形成,銷(xiāo)售方式也更加貼近大眾,新零售也逐漸形成了“雙線(xiàn)”合作下的一種全新的零售業(yè)形式。新型零售業(yè)以人、貨、場(chǎng)三大環(huán)節(jié)的整合為基礎(chǔ),對(duì)商品的生產(chǎn)、流通和銷(xiāo)售流程進(jìn)行了重組,使線(xiàn)上服務(wù)、線(xiàn)下體驗(yàn)和現(xiàn)代物流充分結(jié)合?;诖?,本文針對(duì)目前中國(guó)農(nóng)資電商企業(yè)所面對(duì)的困難,以新型零售業(yè)為突破口,探討了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方式的改革與創(chuàng)新,旨在為相關(guān)研究提供一些參考。

        二、實(shí)地研究過(guò)程

        1.調(diào)研時(shí)間

        2022 年7 月29 日至7 月31 日

        2.調(diào)研對(duì)象

        福建省福清市漁溪鎮(zhèn)龍眼科技小院、鄭為平家庭農(nóng)場(chǎng)龍眼產(chǎn)業(yè)、漁溪鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)。

        3.調(diào)研方法主要有實(shí)地考察法、深度訪(fǎng)談和文獻(xiàn)調(diào)查法三種主要方法

        (1) 實(shí)地考察法

        實(shí)踐隊(duì)通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)鄭為平家庭農(nóng)場(chǎng)、龍眼科技小院、村落民居以及居民休閑娛樂(lè)場(chǎng)所等地,對(duì)當(dāng)?shù)鼐用?、村委員、村黨員采取聊天、質(zhì)詢(xún)等方式,針對(duì)漁溪鎮(zhèn)龍頭產(chǎn)業(yè)龍眼的發(fā)展現(xiàn)狀,并對(duì)后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品采摘、保存、運(yùn)輸、零售等營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行調(diào)研,了解到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道與營(yíng)銷(xiāo)方式。

        (2) 深度訪(fǎng)談

        為深入了解龍眼產(chǎn)業(yè)成功案例,實(shí)踐隊(duì)進(jìn)入鄭為平家庭農(nóng)場(chǎng),并收到農(nóng)場(chǎng)主鄭為平先生的熱情招待,在和他的訪(fǎng)談過(guò)程中,了解到了龍眼科技小院發(fā)展道路和漁溪底蘊(yùn)深厚的龍眼文化,以及它為適應(yīng)時(shí)代如何將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)并通過(guò)新的銷(xiāo)售方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

        (3) 文獻(xiàn)調(diào)查法

        通過(guò)對(duì)政府官網(wǎng)、學(xué)術(shù)論文、報(bào)紙期刊等途徑學(xué)習(xí)漁溪鎮(zhèn)龍眼產(chǎn)業(yè)奧秘及背后的新零售營(yíng)銷(xiāo)模式。

        三、產(chǎn)業(yè)背景及現(xiàn)狀

        漁溪鎮(zhèn)古稱(chēng)虞陽(yáng),歷史悠久,為福建省福清市所轄內(nèi)陸鎮(zhèn),這里地下水位高,且土壤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,大多屬于粗骨性紅壤,能夠?yàn)橹参锾峁┢渖L(zhǎng)所需的各類(lèi)條件,如充足的水分、通風(fēng)透氣等,因此漁溪鎮(zhèn)是非常適宜龍眼果樹(shù)生長(zhǎng)的地方之一。漁溪的龍眼種植歷史已有百余年之久,古龍眼樹(shù)分布廣泛,也正因此,漁溪鎮(zhèn)被稱(chēng)為“龍眼之鄉(xiāng)”。鄭為平家庭農(nóng)場(chǎng)坐落于群山環(huán)繞之處,雖然偏遠(yuǎn),卻是一處極為僻靜之所,這也有利于他在這塊寶地上不斷試驗(yàn)新型農(nóng)產(chǎn)品,研究綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

        漁溪作為“龍眼之鄉(xiāng)”,據(jù)保守估計(jì),漁溪鎮(zhèn)龍眼的種植面積達(dá)5300 畝,幾乎每家每戶(hù)的房前屋后都有種植龍眼樹(shù)。通過(guò)鄭為平的介紹與實(shí)地考察,發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤N植的龍眼品種類(lèi)型也很豐富,主要有“大鼻龍”“水漲”“冬寶9 號(hào)”“松風(fēng)本”“立冬本”“友誼106”“寶石1 號(hào)”等,其中種植面積最廣的是“大鼻龍”品種。在建新村銷(xiāo)量最好、最具人氣的龍眼品種當(dāng)屬“友誼106”。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的精耕細(xì)作下,龍眼的生長(zhǎng)狀況都較為良好,個(gè)個(gè)顆粒飽滿(mǎn)、汁水充盈、甜而不膩、口感絕佳,銷(xiāo)路廣闊,上一年的產(chǎn)量接近1000 噸,為漁溪鎮(zhèn)帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益?!皩毷? 號(hào)”是上一年從福建省農(nóng)科院果樹(shù)研究所引進(jìn)漁溪鎮(zhèn)的新品種,今年3 月在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行了嫁接栽培,目前長(zhǎng)勢(shì)良好。

        通過(guò)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的溝通交流,實(shí)踐隊(duì)了解到當(dāng)?shù)剞r(nóng)民目前常用的幾種營(yíng)銷(xiāo)模式并記錄成表。從數(shù)據(jù)顯示,38%的農(nóng)民選擇將農(nóng)產(chǎn)品直接銷(xiāo)售,35%的農(nóng)民選擇向批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售,19%的農(nóng)民選擇通過(guò)中間商銷(xiāo)售,而只有8%的農(nóng)民選擇通過(guò)電商銷(xiāo)售。從數(shù)據(jù)可以看出,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民絕大部分依然選擇通過(guò)傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),適應(yīng)新的銷(xiāo)售的農(nóng)民數(shù)量?jī)H占少部分,營(yíng)銷(xiāo)模式尚未進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。

        一個(gè)成功案例:以鄭為平家庭農(nóng)場(chǎng)為例。鄭為平富有探索新型農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn),他建立了漁溪龍眼品牌,創(chuàng)辦了漁溪龍眼生產(chǎn)基地,打造了一個(gè)集規(guī)?;?、商品化、生態(tài)化為于一體的綠色生態(tài)農(nóng)場(chǎng),開(kāi)拓出一條科技致富、綠色發(fā)展的脫貧攻堅(jiān)道路,曾獲得“2021 年福建最美鄉(xiāng)土專(zhuān)家”“優(yōu)秀黨務(wù)工作者”“鄉(xiāng)村振興人才”等榮譽(yù)。他注重龍眼品質(zhì)的提升,堅(jiān)持生產(chǎn)綠色產(chǎn)品、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),堅(jiān)決做到果園“零打藥”、物流“零損傷”,形成良好的口碑和品牌效應(yīng),不斷增加農(nóng)民收入,為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的征程指明了方向。

        四、農(nóng)產(chǎn)品新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式發(fā)展緩慢的原因分析

        1.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈支撐要素欠缺,產(chǎn)品技術(shù)匱乏

        農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在標(biāo)準(zhǔn)、品牌、人才等要素支撐方面存在明顯短板。生產(chǎn)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一,品牌價(jià)值低、缺乏人才和技術(shù)支持,難以提高農(nóng)產(chǎn)品附加值。

        2.農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的主體數(shù)字意識(shí)匱乏,與新興技術(shù)脫軌

        目前,貧苦地區(qū)絕大部分農(nóng)戶(hù)受教育程度低,由于其對(duì)于新興科技、新型數(shù)字媒體的掌握、了解程度偏淺。在面對(duì)極端客觀因素條件(如惡劣天氣、突發(fā)災(zāi)害等)時(shí),缺乏技術(shù)和平臺(tái)的引導(dǎo),容易造成產(chǎn)品鏈的斷裂,導(dǎo)致整條產(chǎn)品周期短、生命力弱。

        由于農(nóng)戶(hù)對(duì)銷(xiāo)售渠道掌握能力不高,各銷(xiāo)售主體之間的對(duì)接必然存在問(wèn)題,這就導(dǎo)致各種利益主體縱橫交錯(cuò),造成魚(yú)龍混雜,浪費(fèi)資源,增加交易成本。

        3.農(nóng)產(chǎn)品再生產(chǎn)賦能弱,銷(xiāo)售渠道單一

        由于缺乏農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈支撐要素和技術(shù),產(chǎn)品線(xiàn)從源頭到終端之間的環(huán)節(jié)少、賦能差,且容易受客觀因素影響,特別是新冠疫情大背景下,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品線(xiàn)延伸改造升級(jí)的難度加大。

        農(nóng)戶(hù)可行的銷(xiāo)售渠道受新冠疫情影響不斷緊縮,導(dǎo)致區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈斷裂的可能性加大。加之產(chǎn)品附加值低,銷(xiāo)售利潤(rùn)不高,導(dǎo)致農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)情況嚴(yán)峻。

        五、“新零售+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)”農(nóng)產(chǎn)品新零售營(yíng)銷(xiāo)模式

        在數(shù)字化改革和經(jīng)濟(jì)社會(huì)變革的持續(xù)驅(qū)動(dòng)下,結(jié)合線(xiàn)上、線(xiàn)下,建立新型的銷(xiāo)售渠道,是未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品新型零售業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要方向。鄭為平大膽探索“新零售+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字銷(xiāo)售”的新零售模式,將線(xiàn)下、電商等農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售融合在一起,并將線(xiàn)下體驗(yàn)?zāi)J健⒕€(xiàn)上服務(wù)和現(xiàn)代物流等新零售所具備的元素與新零售和數(shù)字化的優(yōu)點(diǎn)充分融合,將其應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售過(guò)程中。其中,“新零售業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字銷(xiāo)售”的新模式不僅具備了網(wǎng)上零售業(yè)的柔性和低廉的價(jià)格優(yōu)勢(shì),也具備了線(xiàn)下零售業(yè)豐富的經(jīng)驗(yàn)功能,并結(jié)合了全新的可視化和社會(huì)化交互的銷(xiāo)售模式,全方位、有效地推進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品新零售營(yíng)銷(xiāo)方式的變革?!靶铝闶?農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字銷(xiāo)售”模式主要包括了以下4 個(gè)模塊:

        1.線(xiàn)上服務(wù)模塊

        由于傳統(tǒng)店鋪或攤販的農(nóng)產(chǎn)品缺乏行之有效的推廣和引導(dǎo),同時(shí)又缺少對(duì)數(shù)量龐大的顧客資料的控制,很難按市場(chǎng)供需之間的關(guān)系進(jìn)行均衡配置,造成了存貨和中間成本費(fèi)用的增加。而“新零售+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字銷(xiāo)售”的新農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售方式可以很好地解決這一問(wèn)題。利用這種方式,商戶(hù)可以在“兩微一端”、小紅書(shū)、抖音等電商平臺(tái)進(jìn)行促銷(xiāo),比如現(xiàn)在流行的直播帶貨方式,又或是建立自己的小程序、App 等,都能突破傳統(tǒng)零售時(shí)間和空間的局限性,可以讓更多的人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的特性和流通環(huán)節(jié)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),從而拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)路,降低產(chǎn)品的中間費(fèi)用。另外,在線(xiàn)交易系統(tǒng)還能對(duì)顧客的交易訂單、瀏覽偏好等進(jìn)行動(dòng)態(tài)地追蹤,提高顧客的黏性與回頭率,進(jìn)而利用顧客對(duì)商家的信任來(lái)提升其知名度,從而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益。

        2.線(xiàn)下體驗(yàn)?zāi)K

        線(xiàn)下的實(shí)體店通常是指以商品的真正特性和品質(zhì)來(lái)呈現(xiàn)給客戶(hù),使商品以可觀察、可觸摸、可品嘗的方式呈現(xiàn)給客戶(hù),而不是虛擬的購(gòu)物場(chǎng)景。也就是說(shuō),“新零售業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字銷(xiāo)售”中所包含的“線(xiàn)下體驗(yàn)”模塊,其目標(biāo)在于全面實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)體驗(yàn)銷(xiāo)售,并將其與當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品進(jìn)行有效的整合,同時(shí)融入休閑旅游等娛樂(lè)活動(dòng),吸引更多的顧客前來(lái)消費(fèi),帶動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的雙重發(fā)展。

        3.社交互動(dòng)共享模塊

        通過(guò)線(xiàn)上服務(wù)與線(xiàn)下體驗(yàn)的雙重交叉作用,可以有效增加客戶(hù)的黏度,將客戶(hù)群體聚集起來(lái),加強(qiáng)彼此的溝通和交流。借助微信、微博、QQ 等各類(lèi)社交媒體,用戶(hù)可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行互動(dòng),分享自己的購(gòu)物心得,并在實(shí)際使用中交流經(jīng)驗(yàn)與感受,幫助新的客戶(hù)群體了解農(nóng)產(chǎn)品的文化背景、相關(guān)知識(shí)等。與此同時(shí),顧客也會(huì)在互相交流中找到問(wèn)題,提出意見(jiàn),再由網(wǎng)上的平臺(tái)反饋到商家,幫助商家改善商品,從而達(dá)到良性循環(huán)。

        4.現(xiàn)代物流模塊

        在“新零售業(yè)+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字銷(xiāo)售”的發(fā)展中,物流模塊是一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)。在這種經(jīng)營(yíng)模式下,直銷(xiāo)已經(jīng)是很多電商企業(yè)的首選。在運(yùn)輸方式方面,常規(guī)運(yùn)輸一般被用于短距離運(yùn)輸,而冷鏈物流被用于遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。普通用戶(hù)可以通過(guò)淘寶、農(nóng)產(chǎn)品App、小程序等線(xiàn)上購(gòu)物,然后就會(huì)與線(xiàn)下的實(shí)體倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行匹配,讓商家和用戶(hù)之間直接對(duì)接物流業(yè)務(wù),讓商品能夠快速、便捷地直接運(yùn)輸?shù)接脩?hù)手中。

        六、關(guān)于發(fā)展新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品新零售營(yíng)銷(xiāo)模式的建議

        政府可推廣“全渠道+農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字化”的創(chuàng)新型農(nóng)產(chǎn)品新零售營(yíng)銷(xiāo)模式,通過(guò)使用線(xiàn)上線(xiàn)下“雙線(xiàn)”聯(lián)合的沉浸式體驗(yàn)、精準(zhǔn)渠道對(duì)接服務(wù)和現(xiàn)代物流等新零售模式所具備的要素,將新零售和數(shù)字化有機(jī)地整合起來(lái),在農(nóng)產(chǎn)品電商市場(chǎng)的全流程中進(jìn)行集成,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

        1.注重品質(zhì)升級(jí)和品牌塑造,打牢農(nóng)產(chǎn)品物質(zhì)基礎(chǔ)

        一是強(qiáng)化提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。政府要積極推動(dòng)地方農(nóng)產(chǎn)品向“三品一標(biāo)”轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和綠色化水平,提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合品質(zhì)。

        二是要強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品特色品牌打造。通過(guò)促進(jìn)農(nóng)戶(hù)與電商龍頭公司的合作,由單一的初級(jí)產(chǎn)品向個(gè)性化、人性化、小眾化轉(zhuǎn)化,從而全面提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值。

        2.構(gòu)建多元化營(yíng)銷(xiāo)渠道,搭建產(chǎn)銷(xiāo)一體化平臺(tái)

        政府應(yīng)助力縣、鎮(zhèn)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道構(gòu)建,搭建統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品售賣(mài)平臺(tái),通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)對(duì)接“人、貨、場(chǎng)”。一方面?zhèn)€體農(nóng)戶(hù)可通過(guò)一個(gè)確切的營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)將生產(chǎn)與銷(xiāo)售有機(jī)統(tǒng)一。另一方面政府可利用該平臺(tái)獲取數(shù)據(jù),更為直觀地了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況,從而實(shí)現(xiàn)專(zhuān)項(xiàng)扶持。消費(fèi)者也可在平臺(tái)上了解多樣化農(nóng)產(chǎn)品并進(jìn)行類(lèi)比,從而獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)并給予反饋。

        3.推動(dòng)服務(wù)場(chǎng)景搭建,利用科技賦能提供沉浸式體驗(yàn)

        一是搭建虛擬服務(wù)體驗(yàn)場(chǎng)景。在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品自身的特色與歷史故事背景下,利用AR、VR、全息影像等手段科技賦能,讓消費(fèi)群體能夠遠(yuǎn)程“走近”農(nóng)產(chǎn)品。通過(guò)基于現(xiàn)實(shí)場(chǎng)景的線(xiàn)上虛擬體驗(yàn),讓消費(fèi)者能夠深入實(shí)景完成沉浸式體驗(yàn),從而引發(fā)消費(fèi)熱情。

        二是推動(dòng)全媒體推廣傳播。依托高流量社交媒體,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)水平,實(shí)地體驗(yàn)感,產(chǎn)品質(zhì)地、口感等迅速曝光,并利用大數(shù)據(jù)收集粉絲用戶(hù)的體驗(yàn)、喜好、感受并反饋給消費(fèi)者,從而實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)。

        4.加強(qiáng)改造第三方物聯(lián)系統(tǒng),助力冷鏈無(wú)縫化

        一是要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品交易全供應(yīng)鏈的閉環(huán)。依托物聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到消費(fèi)者流通的中間環(huán)節(jié)精簡(jiǎn)化。

        二是要做到人、車(chē)、貨、場(chǎng)的全鏈路在線(xiàn)聯(lián)機(jī)。農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)上訂購(gòu)后,對(duì)原產(chǎn)地進(jìn)行預(yù)冷、初加工、分級(jí)、包裝、集合等各方面進(jìn)行反應(yīng)。

        七、新零售數(shù)字化分析——基于供給側(cè)角度

        1.基于數(shù)字技術(shù)的供應(yīng)鏈變革

        本研究針對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品新零售營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制,故側(cè)重供給端的研討與分析。在對(duì)比傳統(tǒng)零售和新零售的案例中,供應(yīng)鏈技術(shù)應(yīng)用的演化過(guò)程基本遵循從簡(jiǎn)單互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)到科技密集型的新興數(shù)字技術(shù)的轉(zhuǎn)變。因此供應(yīng)鏈數(shù)字化變革可以歸為3 個(gè)部分:一是前端,以消費(fèi)者為中心,重新構(gòu)建人、貨、場(chǎng);二是供應(yīng)鏈數(shù)字化的部分,分為供應(yīng)商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商和零售商四個(gè)角色;三是后端,利用數(shù)字技術(shù),包括云計(jì)算、人工智能、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等手段支撐供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí),將新動(dòng)能賦予前端。三部分由后端助力中端,中端賦能前端,共同推進(jìn)供應(yīng)鏈數(shù)字化變革。

        2.供應(yīng)鏈數(shù)字化變革的優(yōu)勢(shì)分析

        以數(shù)字技術(shù)(云計(jì)算、人工智能、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等)為驅(qū)動(dòng)力的供應(yīng)鏈數(shù)字化會(huì)進(jìn)一步提高供應(yīng)鏈能力、優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、促進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新。

        (1) 提高供應(yīng)鏈能力

        以云計(jì)算、人工智能和區(qū)塊鏈技術(shù)為主的數(shù)字技術(shù)驅(qū)動(dòng)下,供應(yīng)鏈能力全面提升,主要體現(xiàn)在物流配送和信息流管理效率的提升方面。首先,在物流配送角度下供應(yīng)鏈能力分為三個(gè)階段逐步提高。以京東商城為例,供應(yīng)鏈的能力提升在第一個(gè)階段是需求的快速響應(yīng);供應(yīng)鏈能力提升的第二階段表現(xiàn)為物流服務(wù)的可選擇;供應(yīng)鏈能力提升的第三階段表現(xiàn)為供應(yīng)鏈的可視化。其次,信息流層面的供應(yīng)鏈的能力提升主要指通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施數(shù)字化實(shí)現(xiàn)的多方數(shù)據(jù)資源整合。

        (2) 優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)

        新零售模式下,面對(duì)大環(huán)境轉(zhuǎn)變和用戶(hù)需求,技術(shù)驅(qū)動(dòng)下的供應(yīng)鏈數(shù)字化進(jìn)程中,供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)全渠道一體化的特點(diǎn)。從產(chǎn)品到服務(wù)、從線(xiàn)上到線(xiàn)下、從搜索到購(gòu)買(mǎi),消費(fèi)者所接觸的全渠道近乎融為一體。需求、物流、質(zhì)量對(duì)應(yīng)著消費(fèi)者、快遞公司、供給者。供應(yīng)者將傳統(tǒng)的產(chǎn)品與物流、平臺(tái)等資源重新組合,提高消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)感。

        (3) 促進(jìn)產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新

        一方面,供應(yīng)鏈數(shù)字化利用數(shù)字技術(shù)整合需求側(cè)信息,通過(guò)挖掘用戶(hù)需求,分析消費(fèi)者行為,引入智能客服參與交易環(huán)節(jié),引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi),進(jìn)而降低了運(yùn)營(yíng)成本提高了成交數(shù)量,擺脫空間地域限制,提高服務(wù)水平;另一方面,經(jīng)過(guò)高深度的用戶(hù)數(shù)據(jù)挖掘,能夠提煉出用戶(hù)需求所在何處,有利于促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新和優(yōu)劣分析,便于產(chǎn)品創(chuàng)新和改進(jìn)。

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