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        小人兒愛大中國
        ——談“美麗中國行”愛國主義教育的實踐

        2023-11-20 09:15:08楊定平戴小鷹江蘇省淮安市市級機關(guān)幼兒園
        幼兒100 2023年40期
        關(guān)鍵詞:淮安祖國美食

        文/楊定平 戴小鷹 江蘇省淮安市市級機關(guān)幼兒園

        愛國主義教育在幼兒園一直被關(guān)注,《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》(以下簡稱《綱要》)中指出:“充分利用社會資源,引導(dǎo)幼兒實際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀,感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展,激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感”“幼兒園教育各領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透,從不同的角度促進幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的發(fā)展”。因此,我們要以多種途徑開展愛國主義教育,利用傳統(tǒng)節(jié)日,結(jié)合家園及社會資源等,創(chuàng)設(shè)特色主題,優(yōu)化教育環(huán)境。

        秋風(fēng)送爽,金桂飄香,為了慶祝祖國媽媽的生日,教師和幼兒圍繞如何給祖國媽媽過生日展開了熱烈的討論。

        一、基于經(jīng)驗,談?wù)f喜歡的城市

        贊贊說:“我們給祖國媽媽唱生日歌吧!”瑤瑤說:“過生日就是在一起吃好吃的,一起做游戲,好開心啊!”淼淼說:“我們可以一起坐火車去旅游。暑假里,我和媽媽一起去北京天安門了?!?/p>

        話題引發(fā)了幼兒的興趣,打開他們的話匣子,他們紛紛講述自己假期里跟著爸爸媽媽外出旅游的所見所聞。教師和幼兒從“我最喜歡的城市”聊起,最后投票決定,開展一次“不出門的旅游”,他們制訂相關(guān)城市的學(xué)習(xí)計劃,搜集城市風(fēng)景圖片、地方特產(chǎn)美食,了解城市風(fēng)土人情、名人故事、標志性建筑等等。

        莊嚴之美——北京站

        “北京歡迎您。”首都北京有哪些著名的景點呢?

        歡歡:北京有天安門廣場。

        毛毛:我暑假里去天安門廣場看升國旗了。

        一諾:北京有最長的長城!

        幼兒搜集了故宮、天安門、長城的圖片與模型,布置成風(fēng)景展區(qū),他們?yōu)g覽祖國各地的風(fēng)光圖片,有的幼兒遇到自己去過的地方,還主動當起了小小解說員,給同伴介紹。

        摩登之美——上海站

        “儂好,上海?!庇變貉劾锷虾J歉邩橇至⒌姆比A大都市,標志性的建筑是東方明珠。小美說:“東方明珠可高了,有468米、156 層樓那么高,我爬上去都有點害怕了。”“我還去迪士尼游樂園了。”上海還有豫園燈會、海派服飾、木版年畫,是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。

        在模型展覽區(qū),不僅可以欣賞,我們還提供了積木、插塑玩具,幼兒可以來拼搭。大班幼兒在建構(gòu)過程中嘗試用轉(zhuǎn)向、穿過、塔式、平式聯(lián)結(jié)和交叉聯(lián)結(jié)等建構(gòu)技能,搭建復(fù)雜的三維建筑——東方明珠。

        二、基于生活,品嘗各地的美食

        飲食文化是中華民族文化遺產(chǎn)的一個重要組成部分,每個地區(qū)都有與眾不同的飲食文化,我們應(yīng)充分發(fā)揮地域文化的教育價值,豐富幼兒生活經(jīng)驗,在挖掘資源、弘揚傳統(tǒng)、萌發(fā)愛祖國、愛家鄉(xiāng)的情感中,秉承教育家陶行知“生活即教育”的理念,讓幼兒在交流中了解美食,在品嘗中感受美食。

        麻辣之美——成都站

        “天府之城,蜀繡之鄉(xiāng),川菜之魂,麻辣成都歡迎你。”成都還有國寶大熊貓。

        熱情好客的川妹子在吆喝:快來品嘗又麻又辣的火鍋,再來點涼糕、糍粑、香腸吧!

        然然:我和爸爸媽媽去四川成都的時候每天都吃火鍋,那里的火鍋可多了,好辣好辣,上面都是紅紅的辣椒。浩宇說:吃過火鍋再來一份涼糕會很解辣哦!

        運河之美——淮安站

        “運河三千里,醉美是淮安?!被窗彩鞘裁吹胤??淮安在幼兒的眼里是什么樣子的呢?

        明明:淮安是我們的家鄉(xiāng),淮安還有西游樂園。

        小米:淮安有周恩來紀念館,還有西游記作者吳承恩的故居。

        軒軒:我經(jīng)常跟爸爸媽媽一起到里運河去散步、坐游船。

        陽陽:我們淮安好吃的也很多,有豆腐腦、茶馓、欽工肉圓、大閘蟹、大龍蝦,還有蟹黃湯包,咬一口里面的湯汁都出來,美味極了。

        追隨幼兒的年齡特點,我們將美食與游戲體驗相結(jié)合,幼兒通過品嘗不同的美食,感受家鄉(xiāng)美食的豐盛。

        三、基于興趣,暢玩美麗中國

        外出旅游要坐什么樣的車呢?帶著憧憬和美好,有的幼兒說:“我們可以坐火車?!庇械挠變赫f:“我們可以騎自行車?!庇械挠變赫f:“自行車太慢,我們還可以開汽車、坐高鐵。”經(jīng)過討論和思考,幼兒找來了紙箱,自己設(shè)計、制作出行工具,起名“小香號”。幼兒坐上“小香號”,跟隨小導(dǎo)游一起游覽各地風(fēng)光,打卡每一座城市,載歌載舞,在城市體驗區(qū)里快樂旅行,領(lǐng)略祖國之美。

        古都之美——南京站

        “虎踞龍盤石頭城,槳聲燈影秦淮河?!?/p>

        小雨:我去過中山陵,我自己爬臺階,爸爸媽媽夸我不怕苦不怕累。

        洋洋:我去過夫子廟,吃過南京的鹽水鴨。

        樂樂:夫子廟里的燈展可壯觀了,有兔子燈、蓮花燈、小魚燈……那里的雨花石顏色各異,有大的、有小的。

        品嘗南京桂花糕、欣賞美麗的雨花石,幼兒穿上傳統(tǒng)服飾,穿越古今,遇見南京。

        清秀之美——臺灣站

        寶島臺灣有風(fēng)光秀麗的日月潭、101大樓,還有美味鹵肉飯、奶茶、鳳梨、芭樂等美食。歌仔戲是那里的特色文化之一。幼兒一起打卡臺灣站,聽一聽歌仔戲,他們手拉手圍著篝火,跟著音樂跳起了高山族舞,感受地方文化的氣息。

        四、基于發(fā)展,生發(fā)多領(lǐng)域活動

        游戲在幼兒園教學(xué)過程中是常見的教學(xué)形式,游戲活動可以有效地在幼兒園多領(lǐng)域中發(fā)揮獨特的作用?!懊利愔袊小被顒拥拈_展讓幼兒不僅對各地美食、祖國的各大城市等有了更多的了解,同時促進了幼兒的學(xué)習(xí)與成長。

        在建構(gòu)區(qū),幼兒根據(jù)已經(jīng)了解的南京長江大橋、北京長城這些具有特色的建筑展開了不同主題的建構(gòu)活動。在觀察圖片、模型,觀看視頻后,幼兒自己繪制設(shè)計圖,尋找合適的建構(gòu)材料,在建構(gòu)場地忙得不亦樂乎。在建構(gòu)長城的游戲中,幼兒將長城的路面、城墻、烽火臺一一呈現(xiàn)出來,在一次次嘗試中,他們了解了承重積木和裝飾積木的區(qū)別,知道了要根據(jù)建構(gòu)需要來選擇適宜的積木。完成搭建后,他們提議要在長城上插上國旗,還要給每一個烽火臺取個名字,幼兒通過投票方式確定名字。在游戲中,幼兒合理分工,有的負責(zé)設(shè)計,有的負責(zé)運送材料,有的負責(zé)搭建,在整個活動中,幼兒始終積極參與、樂于探究、合理分工,實現(xiàn)了多元發(fā)展,提升了同伴間的合作能力、建構(gòu)能力和解決問題的能力,同時也表現(xiàn)出對祖國的熱愛之情。

        在美工區(qū),幼兒用彩泥制作了北京的烤鴨、冰糖葫蘆,天津的大麻花,淮安的欽工肉圓、蟹黃湯包,盱眙的龍蝦等各種特色小吃,用多種材料制作京劇臉譜、大熊貓、國旗等,幼兒在搓、團、切、捏、畫等技能中,發(fā)展了他們的動手能力。語言區(qū)里,幼兒說起了相聲,唱起了京劇,他們一邊喝著大碗茶,一邊聽相聲、看京戲,好不愜意,最引發(fā)幼兒自豪感的是化身升旗手,護送國旗冉冉升起。在表演區(qū)里,幼兒穿上戲服表演國粹經(jīng)典。

        祖國強盛,家鄉(xiāng)秀美,借助節(jié)日契機,從幼兒的視角調(diào)查了他們對祖國最感興趣的地方,通過分享,幼兒對于祖國、家鄉(xiāng)的認識經(jīng)驗一點一點積累,他們以游戲的方式打卡不一樣的中國,通過語言、藝術(shù)、科學(xué)、社會等多領(lǐng)域融合,親身體驗和實際操作獲得經(jīng)驗,通過多種感官感知祖國美景、美食和文化等,切身感受祖國的地大物博,這些都激發(fā)了他們的自豪感,一顆顆愛國的種子播撒在幼小的心田。

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