郭學(xué)文　宇珊珊

摘要：目的：文章以龍迪勇提出的并置的空間敘事方法為理論基礎(chǔ)，以《京城十二時(shí)辰》《下一站》《野生廚房》為例，從類型、特征與敘事方式這三個(gè)維度分析和解讀公路綜藝，旨在對(duì)公路綜藝進(jìn)行系統(tǒng)化的闡釋。方法：首先，通過空間與透視的理論細(xì)分公路綜藝類型；其次，明確其不確定性、互動(dòng)性和流動(dòng)性的特征；最后，對(duì)敘事方式進(jìn)行系統(tǒng)研究。結(jié)果：公路綜藝借鑒公路電影中以公路或其他交通系統(tǒng)為識(shí)別性創(chuàng)意元素，將人和空間在公路當(dāng)中的流動(dòng)性作為主要內(nèi)容。結(jié)論：公路綜藝是以慢綜藝為基底，呈現(xiàn)交通沿線的文化景觀，從而傳播景觀背后蘊(yùn)含的人文意義、旅游價(jià)值等深層次內(nèi)核的類型化電視綜藝節(jié)目。

關(guān)鍵詞：公路綜藝；類型；特征；敘事；流動(dòng)性

中圖分類號(hào)：G222.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2023）22-0-04

0 引言

一輛汽車、一段旅程，走進(jìn)自然山川、繁華市井，漫卷著煙火，與時(shí)間踱步、與空間交會(huì)，公路綜藝立足于空間，尋找人文的深刻烙印。以《京城十二時(shí)辰》《下一站》《野生廚房》為代表的公路綜藝，通過外顯的綜藝趣味彰顯內(nèi)在的文化內(nèi)核。

1 概念緣起：從公路電影到公路綜藝

公路電影產(chǎn)生于20世紀(jì)60年代的美國(guó)，是好萊塢類型電影的一種，是以旅程和道路為敘事載體，以交通為主要元素參與敘事的類型電影［1］。丹尼斯·霍普1969年導(dǎo)演的《逍遙騎士》是世界電影史上的第一部公路電影。之后，1967年的《雌雄大盜》、1988年的《雨人》、2006年的《陽(yáng)光小美女》等電影相繼出現(xiàn)，強(qiáng)化了公路電影的類型化范疇，豐富了公路電影的創(chuàng)作實(shí)踐。

2001年施潤(rùn)玖導(dǎo)演的《走到底》是中國(guó)電影史上的第一部公路電影，電影風(fēng)格明顯受到美國(guó)公路電影創(chuàng)作的影響。2007年，張楊導(dǎo)演的《落葉歸根》已初具中國(guó)“家觀念”的本土文化特色，公路電影開始與中國(guó)審美文化相結(jié)合。2010年至2020年的公路喜劇電影“囧”系列——《人在囧途》《泰囧》《港囧》《囧媽》通過旅程呈現(xiàn)了中國(guó)社會(huì)的人物群像和歸家觀念，其中歸家觀念根植于中國(guó)人的文化心理，進(jìn)一步鞏固和加深了公路電影本土化的價(jià)值體系。再到寧浩2014年導(dǎo)演的《心花路放》取得了11.69億元的高票房成績(jī)，成為當(dāng)年國(guó)產(chǎn)電影的票房冠軍，公路電影成長(zhǎng)為中國(guó)重要的電影敘事類型。

2018年芒果TV播出的《野生廚房》，以及2021年北京衛(wèi)視開播的《京城十二時(shí)辰》和東方衛(wèi)視的《下一站》等，均以公路或其他交通系統(tǒng)，如地鐵、汽車等為敘事線索設(shè)置節(jié)目框架，公路及其他交通系統(tǒng)成為這類節(jié)目創(chuàng)作的主導(dǎo)元素。本文嘗試將其命名為公路綜藝。從公路電影向公路綜藝的發(fā)展演變，可以看到交通元素作為創(chuàng)意要素和敘事手段從電影向電視的流轉(zhuǎn)。公路綜藝是借鑒公路電影中以公路或其他交通系統(tǒng)為識(shí)別性創(chuàng)意元素，將人和空間在公路當(dāng)中的流動(dòng)性作為主要內(nèi)容，以慢綜藝為基底，呈現(xiàn)交通沿線的文化景觀，從而傳播景觀背后蘊(yùn)含的人文意義、旅游價(jià)值等深層次內(nèi)核的類型化電視綜藝節(jié)目。

2 空間與透視：公路綜藝的類型

公路綜藝中通過交通線索，將分散的空間并置或羅列起來(lái)的結(jié)構(gòu)，從敘事角度可以稱之為主題—并置的空間敘事方法，具體指由多個(gè)故事或情節(jié)線索串聯(lián)起來(lái)的子敘事空間在同一主題中并置，其空間內(nèi)部又有更小的子敘事空間［2］。這里的主題指凝聚著某一共同體的情感和集體記憶的特殊空間場(chǎng)所，有流動(dòng)空間和固定空間這兩種類型。固定空間指由交通連接起來(lái)的某一城市內(nèi)部空間，其中的建筑按照特有文化方式組合在一起，是固定空間的一種表現(xiàn)形式。與固定空間相對(duì)，流動(dòng)空間則指以交通流線連接起來(lái)的各個(gè)城市空間的區(qū)域面［3］。通過觀察發(fā)現(xiàn)，公路綜藝在表現(xiàn)空間的畫面和鏡頭拍攝動(dòng)機(jī)時(shí)，也運(yùn)用了傳統(tǒng)繪畫中的定點(diǎn)透視和散點(diǎn)透視手法。學(xué)者認(rèn)為，定點(diǎn)透視是作畫時(shí)只用一個(gè)固定中心視點(diǎn)，或限于一個(gè)視域內(nèi)取景作畫，畫面注重微觀性、局部性。反之，散點(diǎn)透視的畫面則呈現(xiàn)多視點(diǎn)、多視域的特征［4］。綜合空間與透視兩個(gè)維度將公路綜藝劃分為固定空間的定點(diǎn)透視、固定空間的散點(diǎn)透視和流動(dòng)空間的散點(diǎn)透視這三種類型。

2.1 固定空間的定點(diǎn)透視

《京城十二時(shí)辰》錄制于北京的固定空間內(nèi)，借助汽車這一交通線索，將割裂的城市區(qū)域空間通過時(shí)辰元素連接起來(lái)。換言之，即借由空間維度表征時(shí)間維度，如節(jié)目中丑時(shí)的簋街空間、酉時(shí)的王府井空間等12個(gè)子敘事空間，在并置的同時(shí)通過細(xì)節(jié)化的景點(diǎn)打卡，為觀眾提供了一站式的旅游路線。具體表現(xiàn)為節(jié)目中主持人跟隨鏡頭畫面穿插的地圖，尋找作為子敘事空間中心視點(diǎn)的時(shí)辰元素。例如，卯時(shí)北京鼓樓篇，將點(diǎn)卯這一微觀元素作為定點(diǎn)透視鼓樓的中心視點(diǎn)，并通過主持人尋找卯時(shí)元素的情節(jié)線索向外發(fā)散，串聯(lián)起隱藏在鼓樓胡同中錯(cuò)落的空間，如李記餐廳、小眾書坊等子敘事空間。每個(gè)時(shí)辰對(duì)應(yīng)一個(gè)空間，都有其獨(dú)特的意義。在子時(shí)五道口篇，《新唐書·歷表》中子時(shí)指一日初始，萬(wàn)象更新之際，與五道口云集各國(guó)特色飲食、文化風(fēng)潮的創(chuàng)新空間主題一致。嘉賓在五道口的空間視域內(nèi)，圍繞子時(shí)的青春、創(chuàng)新元素，尋訪了巴基斯坦餐廳、新疆手工琴坊等并置的子敘事空間，呈現(xiàn)了北京傳統(tǒng)文化與民族文化的交融?？偠灾?，觀眾在節(jié)目中不僅能體驗(yàn)到北京的歷史和人文，還能在主持人與食客、詩(shī)客的一兩句閑聊中感受到北京的靈魂和人情味。

2.2 固定空間的散點(diǎn)透視

《下一站》選取全世界里程數(shù)第一的上海地鐵為核心元素，其復(fù)雜的網(wǎng)狀線路為透視上海固定空間提供了更多可能。鏡頭拍攝緊跟乘客、路人的視點(diǎn)移動(dòng)，流動(dòng)的鏡頭語(yǔ)言體現(xiàn)了多視點(diǎn)、多視域的區(qū)域化城市景觀。節(jié)目通過采訪者在地鐵上尋找乘客同游的新鮮形式，開啟在未知站點(diǎn)相遇不同的人生之旅。2022年5月13日，采訪者跟隨乘客的腳步探尋二號(hào)線威寧路站，通過與乘客的視點(diǎn)呈現(xiàn)了書、畫空間兩個(gè)視域，即犀牛書店和速寫上海兩個(gè)并置的子敘事空間。書與畫自古就承載著人的記憶與情感，將其作為威寧路空間的兩個(gè)核心元素，不僅凸顯了上海城市的文化活力，還讓觀眾透過浮華感受到背后的人文情感。在流動(dòng)的鏡頭畫面中，隨處可見的里巷洋房也是空間意象中特定文化的表征物。西里爾·曼戈認(rèn)為，建筑物提供了某一過去文明最可觸摸和最為具體的遺產(chǎn)［5］。這種借由空間建筑表征文化的形式體現(xiàn)了節(jié)目深層次的地理文化內(nèi)涵。綜上所述，節(jié)目立足于尋找和觀眾共情的溫度這一基點(diǎn)，鋪開城市空間流動(dòng)的畫卷，于空間的節(jié)點(diǎn)交會(huì)中呈現(xiàn)上海人文地理的精神圖示。

2.3 流動(dòng)空間的散點(diǎn)透視

《野生廚房》通過嘉賓駕車尋找、制作美食的野外錄制過程，連接起了川渝、東北、云貴瓊等流動(dòng)空間內(nèi)各個(gè)城市的區(qū)域面。第二季節(jié)目中，汽車從天山山脈一路向南行駛，流動(dòng)空間脈絡(luò)呈現(xiàn)了地域跨度下云貴浙等地區(qū)特有的地域文化。例如新疆篇，在汽車行駛和流動(dòng)鏡頭的畫面銜接中，多視點(diǎn)、多視域透視新疆的賽里木湖、伊犁、雪嶺云杉林等子敘事空間。嘉賓在制作賽里木湖的高白鮭、哈薩克族的熏馬腸等美食時(shí)入鄉(xiāng)隨俗，呈現(xiàn)了新疆少數(shù)民族地理面貌和人文習(xí)俗。在拍攝伊犁時(shí)，將哈薩克族和烏蘇古道這兩個(gè)子敘事空間并置、交叉推進(jìn)。一條子敘事線索運(yùn)用固定鏡頭跟進(jìn)拍攝哈薩克族村莊的遠(yuǎn)景和制作美食，展現(xiàn)其建筑風(fēng)格和民風(fēng)習(xí)俗；另一條子敘事線索運(yùn)用廣角和長(zhǎng)焦鏡頭配合航拍烏蘇古道秀麗的山水和多變的天氣奇觀。景觀外延的人文思想給觀眾提供了新的思考——從尋覓美食指向追尋人生意義的隱性主題，烘托出了一種詩(shī)與遠(yuǎn)方的悠揚(yáng)，呈現(xiàn)出地理空間視域下自然與人文交融的美學(xué)意蘊(yùn)。

3 流動(dòng)與互動(dòng)：公路綜藝的特征

公路綜藝和公路電影最大的區(qū)別在于傳播媒介和地理媒介的不同。公路綜藝節(jié)目?jī)?nèi)容的多期制作以及旅途中主持人、嘉賓、路人的交流互動(dòng)，相較于公路電影呈現(xiàn)的地理空間更加豐富，空間內(nèi)的流動(dòng)性和互動(dòng)性更強(qiáng)。

3.1 不確定性

從公路電影到公路綜藝的再媒介化過程中，后者將綜藝與公路敘事結(jié)合，提升了開放性敘事的張力，在一定程度上突破了電影中較為固定的劇情設(shè)置，增強(qiáng)了節(jié)目?jī)?nèi)容、情節(jié)走向的不確定性，為公路敘事注入了新的活力。這種不確定性一方面指旅途中未知的突發(fā)事件或奇觀性景觀滿足了觀眾的期待域，另一方面指觀眾透過具體感性的節(jié)目?jī)?nèi)容，體驗(yàn)到的情感意義和觀念意義。在《野生廚房》嘉賓與村民的深入交流中，觀眾體會(huì)到的情感逐漸由地理空間流轉(zhuǎn)進(jìn)心理空間。公路綜藝中流動(dòng)空間外化的空間意象、空間中的地域文化故事，都在空間的延展中作用于觀眾的內(nèi)心。又因觀眾的個(gè)人經(jīng)歷和審美體驗(yàn)不同，會(huì)產(chǎn)生不同的情感體驗(yàn)，這種情感體驗(yàn)在節(jié)目文化氛圍的滋養(yǎng)下，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閺?qiáng)烈而持久的文化自信。公路綜藝在特色飲食和民俗故事背后對(duì)文化的記錄，是一種提升文化傳播效能的有效途徑。

3.2 互動(dòng)性

美國(guó)傳播學(xué)教授約翰·彼得斯認(rèn)為，媒介技術(shù)與人的交流都致力于從單向撒播走向雙向互動(dòng)。公路綜藝在人與文化的內(nèi)在情感互動(dòng)上，匹配了新媒體時(shí)代受眾主體意識(shí)與參與意識(shí)的心理特征，通過主持人體驗(yàn)、互動(dòng)的形式，將文化立體地呈現(xiàn)在了觀眾眼前。如《京城十二時(shí)辰》第三期嘉賓在王府井體驗(yàn)北京的“非遺”，通過互動(dòng)的形式還原了樸實(shí)無(wú)華的老北京市井生活，觀眾也隨著嘉賓的互動(dòng)一起穿越到了明清時(shí)期的北京，感受到了貼近歷史的北京生活。公路綜藝通過與文化的交互，填補(bǔ)了電視作為單向度媒介在傳播過程中發(fā)送者與接收者之間的縫隙。《下一站》主持人與乘客在地鐵朱家角站下車，來(lái)到水彩藝術(shù)館，在與藝術(shù)家一同游覽展館的過程中，講述了鋼筆淡彩記錄下的上海城市。通過互動(dòng)自然地從畫過渡到文化，彌合了陌生地方文化與觀眾理解的斷層，讓觀眾更深入地感受到了城市的文化底蘊(yùn)。公路綜藝在人與文化的互動(dòng)中，走進(jìn)了煙火市井、山野深處，在流動(dòng)空間中展現(xiàn)了壯美山河的地理文化圖景。

3.3 流動(dòng)性

公路綜藝中的兩個(gè)核心元素——路與交通，路打破了封閉空間的桎梏，將不同空間連接在了一起，交通則作為敘事手段使空間具有彈性和流動(dòng)性的顯性特征。三檔公路綜藝中的汽車、地鐵元素在流動(dòng)的空間中書寫著沿線景觀、人物群像的地理文化意義?！兑吧鷱N房》在嘉賓開車野炊，制作當(dāng)?shù)孛朗车倪^程中，發(fā)掘新疆、貴州等地的特色民族文化，并將沿線景觀、方言習(xí)俗、飲食文化、民俗文藝等融入尋找美食的特定情境中，以公路敘事的形式為觀眾呈現(xiàn)不同的民俗文化。公路綜藝以人為主導(dǎo)，借助交通連接起空間節(jié)點(diǎn)中的地理文化。在固定空間中，交通在分散的城市空間中流動(dòng)。為深入挖掘特色文化，公路綜藝選取了城市中具有代表性的空間展開并置，探尋城市獨(dú)特的人文精髓。如《京城十二時(shí)辰》巳時(shí)西單商圈篇，選擇了西單更新場(chǎng)、鐘書閣創(chuàng)意書店、網(wǎng)紅寵物店等空間，在流動(dòng)空間的并置羅列中，將西單的文化元素積聚在一起，呈現(xiàn)了北京傳統(tǒng)文化與新潮文化的交融。公路綜藝借助空間和鏡頭語(yǔ)言的流動(dòng)性，再現(xiàn)了地理表征下獨(dú)特的精神文化內(nèi)涵。

4 層次與細(xì)節(jié)：公路綜藝的敘事藝術(shù)

公路綜藝中時(shí)空交叉與并置的敘事藝術(shù)，表現(xiàn)在以交通連接的并置空間，各自在詮釋社會(huì)與文化意義的同時(shí)，因同一個(gè)主題相互聯(lián)系在一起。從主題—并置的敘事角度來(lái)說(shuō)，其并置的子敘事空間內(nèi)部有完整的敘事性，不僅體現(xiàn)在空間敘事的引領(lǐng)上，還有內(nèi)容的微觀敘事、公路的旅途敘事共同架構(gòu)的立體敘事空間。

4.1 空間敘事的引領(lǐng)

在公路綜藝的形式與結(jié)構(gòu)層面，由多個(gè)子敘事空間并置形成，每一期節(jié)目都有對(duì)一個(gè)獨(dú)立空間的講述，可以大到是新疆的草原雪嶺，也可能是上海街頭里巷一隅。無(wú)論是哪個(gè)空間、哪種景象，都在行駛中呈現(xiàn)出獨(dú)特的地域空間。節(jié)目鏡頭跟隨主持人的探訪和互動(dòng)，將地理空間的民風(fēng)民俗、生活習(xí)慣、飲食文化、特色建筑立體地呈現(xiàn)在觀眾眼前。從景觀欣賞到對(duì)文化的共情，公路綜藝借助人的情感架構(gòu)起了地理空間和精神空間的橋梁。例如《京城十二時(shí)辰》酉時(shí)王府井篇，嘉賓在王府大街一角的老北京字號(hào)照相館，體驗(yàn)復(fù)古的照相方式。在嘉賓的體驗(yàn)與互動(dòng)中，觀眾能感受到景觀之外的傳統(tǒng)文化和人情冷暖。節(jié)目中時(shí)辰的轉(zhuǎn)變帶來(lái)了空間場(chǎng)所的轉(zhuǎn)換，如戌時(shí)的五棵松、亥時(shí)的三里屯、子時(shí)的五道口，空間與時(shí)辰代表的意義聯(lián)系在一起，彌合了空間與文化之間的縫隙，共同呈現(xiàn)北京城市文化這一主題。公路綜藝中大量的獨(dú)白配上畫面，展現(xiàn)了視聽敘事的空間特征，具體表現(xiàn)在使用航拍、水下拍攝等角度，大面積、高清晰拍攝公路、自然人文景觀。無(wú)論是敘事結(jié)構(gòu)還是鏡頭語(yǔ)言，公路綜藝都依賴空間敘事的塑造與引領(lǐng)。

4.2 微觀敘事的填充

公路綜藝中以小見大的微觀敘事結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)在視角、內(nèi)容、細(xì)節(jié)這三個(gè)維度。首先，在視角選擇上，以美食、問路、時(shí)辰這些獨(dú)特而又與主題有內(nèi)在關(guān)系的視角為切入點(diǎn)展開敘事。如《下一站》以問路的形式開啟未知之旅，在與路人同游的旅程中，將一個(gè)城市的故事娓娓道來(lái)，節(jié)目中街頭巷陌的老洋房、隱于市井的舊書店、百年歷史的玩具古董店、臨港的水鄉(xiāng)老鎮(zhèn)，還原了人生活的本真狀態(tài)。從生活化的空間中窺見了更真實(shí)的地域文化和城市記憶，日?；臄⑹聝?nèi)容消解了觀眾心中刻板的城市印象。其次，公路綜藝的敘事內(nèi)容中也不乏細(xì)節(jié)性的表述，鏡頭中呈現(xiàn)了瑣碎而又溫馨的生活場(chǎng)景、人物故事等。例如《京城十二時(shí)辰》的京味之旅中，節(jié)目組更多的是捕捉城市元素的細(xì)節(jié)，將熱鬧的街市、電報(bào)大樓的鐘聲、胡同四合院、盲人服務(wù)員等微觀意象與北京串聯(lián)起來(lái)，為觀眾呈現(xiàn)出充滿理想和煙火氣的城市形象。公路綜藝充滿生活化、人情味的微觀敘事，一是彌合了觀眾對(duì)城市空間和城市文化之間理解的斷層，文化的意義能夠更清晰地傳遞給觀眾［6］，二是傳達(dá)了潛藏的情感和價(jià)值觀的深層次內(nèi)核。

4.3 旅途敘事的架構(gòu)

旅途敘事在公路綜藝中表現(xiàn)為生活化和開放式的敘事結(jié)構(gòu)，主要體現(xiàn)在以旅行的形式結(jié)構(gòu)全片［7］。如《野生廚房》中借由尋找美食的旅行線索，嘉賓走南闖北，從重慶武隆的仙女山到黑龍江的八五三農(nóng)場(chǎng)，輾轉(zhuǎn)云南、新疆、蘇杭等地。4位嘉賓通過自駕的形式，探尋了24個(gè)城市的特色美食，幾乎跨越了大半個(gè)中國(guó)，可以說(shuō)在旅途敘事的架構(gòu)下串聯(lián)起了節(jié)目的主線脈絡(luò)。旅途中流動(dòng)的公路營(yíng)造的開放空間、陌生地域也為敘事提供了更多可能。如節(jié)目中嘉賓在激流捕魚、竹林捉鼠、翻砂尋螺，其間常常發(fā)生意想不到、爆笑連連的趣事，這種生活化的場(chǎng)景和開放的旅途故事為公路綜藝增添了一番野趣，觀眾在觀看時(shí)能夠放松身心，感受到人與人之間的娟娟溫情。此外，旅途敘事所呈現(xiàn)的地理跨度，不僅展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗、服飾、建筑和文藝，還呈現(xiàn)了民族文化和心理。如《下一站》在旅行打卡上海各個(gè)城市空間時(shí)，于主持人、路人的口吻中流露出了汲取往昔、營(yíng)造新舍的海派文化特點(diǎn)?！毒┏鞘r(shí)辰》子時(shí)的五道口匯聚著各國(guó)文化，體現(xiàn)了世界文化和民族文化的交融，呈現(xiàn)出民族文化的多元與包容。

5 結(jié)語(yǔ)

2020年10月，文化和旅游部、國(guó)家發(fā)展改革委和財(cái)政部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展文化和旅游消費(fèi)試點(diǎn)示范工作的通知》，提出培育文化和旅游消費(fèi)新模式，促進(jìn)文化和旅游消費(fèi)高質(zhì)量發(fā)展，助力形成強(qiáng)大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。到2022年，建設(shè)100個(gè)試點(diǎn)城市、30個(gè)示范城市，文化和旅游消費(fèi)保持快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。文化成為多元治理體系下的核心基點(diǎn)，公路綜藝緊跟城市旅游宣傳，能夠有效促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)文化自信。在旅途中欣賞祖國(guó)的大好河山、發(fā)現(xiàn)高質(zhì)量旅游景點(diǎn)，吸引觀眾去打卡，能夠助力推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)在結(jié)構(gòu)與效率上提質(zhì)。公路綜藝作為與本土文化結(jié)合創(chuàng)新的節(jié)目，承擔(dān)起了傳播中國(guó)文化的責(zé)任，積極呼應(yīng)了文化自信。優(yōu)秀的文化能夠轉(zhuǎn)化為國(guó)家與民族發(fā)展的能量，公路綜藝浸潤(rùn)著優(yōu)秀文化的底蘊(yùn)，在趣味性中增強(qiáng)了文化自信和文化影響力，對(duì)當(dāng)代價(jià)值體系的建構(gòu)具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：郭學(xué)文（1982—），男，山西祁縣人，博士在讀，副教授，研究方向：傳播媒介、電視傳播與電視藝術(shù)、媒介素養(yǎng)與藝術(shù)教育。

宇珊珊（2000—），女，陜西西安人，碩士在讀，系本文通訊作者，研究方向：傳播媒介。