【摘? 要】數(shù)字經(jīng)濟在全球范圍內(nèi)發(fā)展迅猛、日新月異，已成為國民經(jīng)濟增長和企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要引擎。伊利集團作為乳制品行業(yè)的領(lǐng)先者，在這一關(guān)鍵時期抓住機遇，開啟了數(shù)字化轉(zhuǎn)型之旅。論文從伊利集團轉(zhuǎn)型的原因、方式和效果出發(fā)，從財務(wù)和非財務(wù)維度入手，分析了伊利集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型前后的績效表現(xiàn)，直觀地展現(xiàn)了數(shù)字化給企業(yè)帶來的效益影響，并得出相關(guān)結(jié)論和建議，為其他企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供參考。

【關(guān)鍵詞】數(shù)字化轉(zhuǎn)型；伊利集團；績效研究

【中圖分類號】F49；F406.7；F425? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1673-1069（2023）09-0091-03

1 引言

隨著科技革命的浪潮席卷而來，以大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能為代表的新興技術(shù)和相關(guān)數(shù)字產(chǎn)業(yè)不斷迭代升級，推動了全球范圍內(nèi)信息化的全面滲透和快速發(fā)展，從而催生了數(shù)字經(jīng)濟的崛起。數(shù)字經(jīng)濟與實體經(jīng)濟的深度融合，為經(jīng)濟社會各個領(lǐng)域帶來了紅利效應(yīng)，數(shù)據(jù)驅(qū)動為經(jīng)濟社會發(fā)展插上騰飛的新翅膀，數(shù)字經(jīng)濟已成為全球最為重要的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、商業(yè)模式和新型經(jīng)濟形態(tài)。目前我國也已將大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟作為國家戰(zhàn)略之一，并出臺一系列政策法規(guī)予以推進。2015年我國提出“中國制造2025”宏偉目標，旨在通過新一代數(shù)字技術(shù)，全面提升企業(yè)業(yè)務(wù)的智能化水平。

2 伊利集團簡介

伊利集團于1993年成立、1996年成功上市，主營乳制品的加工、制造和銷售業(yè)務(wù)。伊利集團自成立伊始便秉承著不斷突破、用心盡責、主動協(xié)作、擁抱多元的企業(yè)價值觀，2003-2013年先后經(jīng)歷高速發(fā)展、遭受沖擊、平穩(wěn)增長3個階段，2014年在乳制品整個行業(yè)不景氣的影響下伊利集團通過積極擴大商業(yè)版圖、發(fā)展高端線產(chǎn)品、堅持創(chuàng)新實施自救，逐步奠定行業(yè)龍頭地位，連續(xù)九年衛(wèi)冕亞洲乳業(yè)第一的榮譽。

3 伊利集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型動因

3.1 國家相關(guān)政策的支持

在我國數(shù)字化轉(zhuǎn)型發(fā)展的過程中，政府一直積極參與其中。在信息化發(fā)展初期，政府便制定相應(yīng)政策將信息化納入宏觀調(diào)控范疇，以促進各企業(yè)在政府指導下進行合作與競爭，協(xié)同推進信息技術(shù)進步。隨著信息化建設(shè)的深入，政府發(fā)布指導意見強調(diào)數(shù)字化意識的必要性，并通過政策支持企業(yè)進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型探索。在數(shù)字化轉(zhuǎn)型進程中，政府提出“互聯(lián)網(wǎng)+行動”，通過政策和補助來支持積極進行創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型的企業(yè)，從而推動我國數(shù)字化發(fā)展蒸蒸日上。

3.2 居民消費需求的升級

數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展方興未艾，人民消費需求也隨之向著多樣化的趨勢發(fā)展，比起傳統(tǒng)的“被動式購物”消費者更傾向于自主選擇個性化產(chǎn)品。與此同時，互聯(lián)網(wǎng)的欣欣向榮使得電商、微商、直播等新型購物方式如雨后春筍般涌現(xiàn)，用戶有條件也有意愿從海量同質(zhì)化產(chǎn)品中找尋“專屬產(chǎn)品”。此外，消費者更加注重產(chǎn)品所附加的服務(wù)價值，對服務(wù)提出了新的要求。因此，消費者需求升級就倒逼企業(yè)增加研發(fā)投入進行創(chuàng)新升級，企業(yè)逐漸意識到只有搭載數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路進行創(chuàng)新才能夠更好地在市場中存活。

3.3 企業(yè)降本增效的需要

在數(shù)字化轉(zhuǎn)型前，伊利集團的自建牧場草地面積小，需要從其他渠道高價購買飼料，導致伊利集團采購成本高昂。同時，不斷擴大的商業(yè)版圖以及繁雜且技術(shù)含量低的生產(chǎn)線工作導致伊利人工成本急速上升，高成本限制了集團的良性發(fā)展。此外，伊利與價值鏈上游的供應(yīng)商之間存在信息不對稱的問題，無法確保實時的信息溝通；在價值鏈中游層面，企業(yè)各部門間相互獨立，受到技術(shù)的限制無法實現(xiàn)信息及時準確地共享；在價值鏈下游客戶層面，不能準確掌握客戶的信息與需求，長此以往存在喪失發(fā)展基礎(chǔ)的風險，企業(yè)上升空間受限。因此，伊利企業(yè)急需數(shù)字化轉(zhuǎn)型來整合價值鏈打通信息壁壘、通過優(yōu)化協(xié)同合作達到降本增效的目的，實現(xiàn)企業(yè)良性發(fā)展。

3.4 企業(yè)提升競爭力的要求

人口紅利的消退與市場產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化的雙重驅(qū)動下，企業(yè)逐漸思索如何變革與創(chuàng)新來防止被淘汰。對于伊利集團來說，把握住科技創(chuàng)新與數(shù)字技術(shù)將傳統(tǒng)價值鏈變?yōu)橐杂脩魹閷虻沫h(huán)形價值鏈，建設(shè)高端定制化生產(chǎn)模式，推動固有營銷模式向更精準化、精細化轉(zhuǎn)變成為了伊利在高速迭代的社會中穩(wěn)步發(fā)展，適應(yīng)數(shù)字化新興市場的必由之路。

4 伊利集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型路徑

4.1 上游實現(xiàn)數(shù)字化畜牧

伊利集團在價值鏈上游推行智能化管理，打造綠色智能牧場。伊利為每頭牛佩戴“智能耳標”，實現(xiàn)對于奶牛生長全周期的全流程信息追蹤和管理，開展數(shù)據(jù)自動化采集，同時通過“阿波羅系統(tǒng)”實現(xiàn)大數(shù)據(jù)標準化處理工作，使養(yǎng)殖和牧場管理的各環(huán)節(jié)實現(xiàn)“源頭可追、信息可查、去向可追”。伊利集團還將全程可視化的GPS系統(tǒng)植入原奶運輸全過程，憑借追溯碼，消費者可以實現(xiàn)隨時隨地追溯產(chǎn)品信息。

4.2 中游建設(shè)數(shù)字化生產(chǎn)

伊利集團在價值鏈中游致力于建設(shè)“健康谷項目”，打造全流程信息高效互通的數(shù)字化工廠生態(tài)系統(tǒng)。2019年，戰(zhàn)略聯(lián)合中國電信，借助5G技術(shù)建設(shè)“健康谷項目”：建設(shè)以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)、人工智能為核心、5G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為應(yīng)用、BIM 技術(shù)與智能服務(wù)型機器人等數(shù)字科技為手段的智慧健康產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，購入新系統(tǒng)、引進智能運輸和智能安防新設(shè)備，建立全球領(lǐng)先的數(shù)字化工廠。同時，為實現(xiàn)園區(qū)、工廠的生產(chǎn)可控透明有序，伊利搭建MES制造執(zhí)行系統(tǒng)，通過改善設(shè)備管理狀況、提升響應(yīng)和執(zhí)行效率、實現(xiàn)數(shù)據(jù)共享來實現(xiàn)流程優(yōu)化、打造數(shù)字化生產(chǎn)流程。

4.3 下游打造數(shù)字化運營

伊利集團在價值鏈下游打造數(shù)字化新型運營模式。2018年末，伊利采用地理大數(shù)據(jù)系統(tǒng)——“渾天儀”，通過智能建模和評估數(shù)據(jù)達到預測市場發(fā)展趨勢的效果，最終使得渠道布局合理化，輔助終端網(wǎng)點的布局和落地。建立“云商系統(tǒng)”，實時反映各網(wǎng)點的銷售狀態(tài)，實現(xiàn)“伊利—經(jīng)銷商—門店—消費者”的端到端式業(yè)務(wù)管理，在智慧門店的基礎(chǔ)上還上線了智慧導購項目，以微信為媒介，力求將品牌私域流量轉(zhuǎn)化為銷售增量，公域私域聯(lián)合推動銷售，實現(xiàn)全域盈利。為企業(yè)的研發(fā)方向、品質(zhì)管控、數(shù)字營銷提供了良好基礎(chǔ)，讓伊利距離消費者更近，精準把握消費者所需。

5 伊利集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型績效評價

本文從財務(wù)和非財務(wù)兩個維度對伊利集團轉(zhuǎn)型前后的績效進行分析，以期能夠細致地觀察數(shù)字化轉(zhuǎn)型對企業(yè)績效的影響。

5.1 財務(wù)維度

表1展現(xiàn)了2014-2022年伊利集團財務(wù)維度各項評價指標。

5.1.1 凈資產(chǎn)收益率

由表1可知，伊利集團2014-2022年凈資產(chǎn)收益率總體呈上升趨勢，在2016年、2019年出現(xiàn)兩個峰值，雖然在個別年間有回落的情況，但伊利的凈資產(chǎn)收益率相較于行業(yè)整體情況而言增幅較高。

5.1.2 資產(chǎn)負債率

由表1可知，伊利集團資產(chǎn)負債率雖然在個別年間存在下降現(xiàn)象，但整體呈上升趨勢，對比行業(yè)均值可以發(fā)現(xiàn)這是整個乳制品行業(yè)都在發(fā)生的正?，F(xiàn)象。數(shù)值的上升與伊利的數(shù)字化舉措息息相關(guān)：2017年建設(shè)智能工廠，2019年開始數(shù)字化中心的搭建，2020年啟動“健康谷”項目，這些數(shù)字化項目的建設(shè)與運維需要大量資金的支持，伊利大量舉債致使資產(chǎn)負債升高，償債能力降低。

5.1.3 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率

由表1可知，伊利集團2014-2022年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)先升后降的趨勢，與行業(yè)整體走勢差距不大。2014年開始，伊利建成高效智能管理體系實現(xiàn)業(yè)務(wù)流程重組，使得管理和運營效率大幅提高，企業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率也呈上升趨勢；2019年起受疫情影響，整體周轉(zhuǎn)率伴隨行業(yè)整體趨勢而下降。整體而言，伊利的總資產(chǎn)利用率還有進步的空間。

5.1.4 凈利潤增長率

由表1可知，伊利集團凈利潤增長率在2014-2022年呈先下降后上升的趨勢；2014年后行業(yè)低迷，伊利的凈利潤增長率跟隨行業(yè)變動趨勢逐漸下降，2017年后隨著企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的開展逐步回升，在2021年一改以往頹勢達到新的高峰?？偟膩碚f，伊利集團凈利潤增長率指標值整體高于行業(yè)均值。

5.2 非財務(wù)維度

表2展現(xiàn)了2014-2022年伊利集團的研發(fā)能力情況。

5.2.1 研發(fā)能力

伊利始終秉承著“創(chuàng)新營造未來”的發(fā)展理念，貫徹持續(xù)為消費者提供高品質(zhì)創(chuàng)新型產(chǎn)品的價值主張。由表2可知，自2014年起伊利的研發(fā)投入便呈波動上升趨勢，2022年達到峰值，相較于2014年增長了約11.8倍，可以反映出伊利對于研發(fā)的重視程度之高。此外，專利申請數(shù)量雖然在2022年有所下降，但在此8年間整體呈上升趨勢，隨著研發(fā)投入的增加，取得的成果也相應(yīng)增加，說明數(shù)字化轉(zhuǎn)型以來，伊利始終注重信息技術(shù)人才引進與研發(fā)的投入，創(chuàng)新能力得以增強。5.2.2 顧客滿意度

伊利實行數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重大舉措之一便是開展數(shù)字化運營模式：運用“渾天儀”大數(shù)據(jù)系統(tǒng)、云商系統(tǒng)，依托互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)，通過大數(shù)據(jù)分析與市場調(diào)研，伊利能夠收集整合客戶相關(guān)建議改進產(chǎn)品，彌補服務(wù)的不足，同時把握市場動態(tài)和消費者喜好。伊利針對不同客戶開展定制化、數(shù)字化營銷，讓產(chǎn)品更貼合消費者的真實需求，進而延長情感服務(wù)周期，實現(xiàn)提升產(chǎn)品的附加價值，促使顧客對伊利的滿意度近年來持續(xù)提高。

5.2.3 市場滲透力

常溫液態(tài)奶是對伊利的主營業(yè)務(wù)收入貢獻度最高的產(chǎn)品，以該產(chǎn)品的市場滲透率為代表分析伊利集團的市場發(fā)展情況。由表3可知，2014-2022年，伊利液態(tài)奶市場滲透率持續(xù)上漲，其中2016-2017年、2018-2019年、2021-2022年這3個區(qū)間的增速較快，伊利在此期間先后上線了制造執(zhí)行系統(tǒng)和渾天儀數(shù)據(jù)中心系統(tǒng)，實現(xiàn)了企業(yè)產(chǎn)品的市場占有程度的擴張，對于伊利這類市場滲透率基數(shù)較大的企業(yè)來說，是顯著的進步。

5.2.4 每股社會貢獻值

據(jù)伊利年報顯示，2015年伊利股價暴跌58%，嚴重損害了股東利益，導致每股社會貢獻值直線下降，但此后每股社會貢獻值穩(wěn)步上升，2021年達到了3.48的峰值，如果沒有公司多方位的數(shù)字化轉(zhuǎn)型舉措，這一轉(zhuǎn)折是不可能實現(xiàn)的：伊利利用產(chǎn)品溯源系統(tǒng)打造的數(shù)字化畜牧工廠可以更準確地識別和跟蹤生產(chǎn)過程中的環(huán)境變化，從而更有效地控制污染，更高效地減少資源浪費和廢水支出，改善公司的環(huán)境績效，提高每股社會貢獻值。

6 結(jié)論與建議

伊利集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型是內(nèi)外部原因共同推動下產(chǎn)生的結(jié)果，政策支持和消費升級構(gòu)成了伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型的外部誘因；同時，伊利在降本增效上的需要和提升企業(yè)核心競爭力的訴求形成了內(nèi)部轉(zhuǎn)型動因。伊利充分利用數(shù)字化技術(shù)來優(yōu)化價值鏈上中下游各環(huán)節(jié)流程，通過數(shù)字化舉措實現(xiàn)企業(yè)同上下游的有機連接，實現(xiàn)降本增效的需求、增加企業(yè)創(chuàng)新能力、打造核心競爭力，有利于企業(yè)績效的提升。伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型的成功也為乳制品行業(yè)企業(yè)提供了借鑒意義：第一，企業(yè)應(yīng)利用政策支持之利，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)。近年來我國在數(shù)字技術(shù)的引領(lǐng)下逐步踏入數(shù)字時代的浪潮，國家出臺相關(guān)政策鼓勵企業(yè)順應(yīng)時代浪潮，將數(shù)字融入企業(yè)方方面面，用數(shù)字賦能實體經(jīng)濟。因此，企業(yè)一方面要樹立數(shù)字化意識，由上至下認識到數(shù)字化轉(zhuǎn)型對于企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略意義，另一方面要將數(shù)字化與各項業(yè)務(wù)之間實現(xiàn)有機融合，深入推進數(shù)字化賦能企業(yè)發(fā)展。第二，企業(yè)在轉(zhuǎn)型前，要做好人才培養(yǎng)和隊伍建設(shè)工作。數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一項長期耗能的“大工程”，所需的不僅是利用大量資金引入新技術(shù)，更需要龐大的人才隊伍對所引進的技術(shù)進行發(fā)展。企業(yè)在研發(fā)能力提升、數(shù)字化技術(shù)運用以及大量數(shù)據(jù)信息處理環(huán)節(jié)涉及的精細化的工作都離不開專業(yè)人才和高效完善的團隊，數(shù)字化平臺建設(shè)與人才隊伍建設(shè)相結(jié)合才能助推企業(yè)長遠發(fā)展。

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【作者簡介】伊雪燕（1998-），女，山東淄博人，助理會計師，碩士研究生在讀，研究方向：公司理財與管理會計。