柏 斌

（廣安交通文化旅游投資建設(shè)開發(fā)集團有限責任公司，四川 廣安 638000）

隨著微博、微信、抖音、快手等網(wǎng)絡(luò)工具的發(fā)展，2023 年3 月以來“淄博燒烤”的火速“出圈”，讓淄博這座小城備受關(guān)注，且成為了新晉“網(wǎng)紅”打卡地，“一桌一爐一小蔥，一擼一卷一美味”讓這座三線工業(yè)化城市瞬間煙火氣十足，活力更旺。擼串“三件套”讓人們走胃更走心，“進淄趕烤”成為了最火的網(wǎng)絡(luò)流行語，本文通過研究探討淄博市燒烤行業(yè)為例，分析總結(jié)網(wǎng)絡(luò)流量對實體經(jīng)濟的影響。

一、網(wǎng)絡(luò)流量的作用

流量也是經(jīng)濟，網(wǎng)絡(luò)流量經(jīng)濟是指利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺，以信息傳播為核心，通過廣告、電商、內(nèi)容創(chuàng)作等多種方式實現(xiàn)商業(yè)價值的一種經(jīng)濟形態(tài)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)流量已經(jīng)成為了一個獨立的產(chǎn)業(yè)，對于推動經(jīng)濟發(fā)展和社會進步具有重要意義[1]。首先，網(wǎng)絡(luò)流量為企業(yè)提供了更廣闊的市場。通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和平臺，企業(yè)可以將產(chǎn)品和服務(wù)推向全球市場，實現(xiàn)國際化戰(zhàn)略。同時，網(wǎng)絡(luò)流量也為小微企業(yè)提供了更多的機會，降低了進入門檻，讓更多的創(chuàng)業(yè)者有機會實現(xiàn)自己的夢想。其次，網(wǎng)絡(luò)流量促進了信息的流通和傳播。互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)使得信息的傳播變得更加快捷和廣泛，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)獲取到更多的信息，也可以更方便地分享和傳播自己的觀點和想法。這種信息的流通和傳播，不僅有助于推動商業(yè)發(fā)展，也有助于促進社會進步和文化交流。再次，網(wǎng)絡(luò)流量推動了創(chuàng)新和創(chuàng)意的發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)時代，創(chuàng)新和創(chuàng)意成為了推動經(jīng)濟發(fā)展的重要動力。網(wǎng)絡(luò)流量為創(chuàng)新和創(chuàng)意提供了更廣闊的平臺和機會，讓更多的人有機會將自己的創(chuàng)意變成商業(yè)價值。最后，網(wǎng)絡(luò)流量也帶來了一些挑戰(zhàn)和問題。例如，網(wǎng)絡(luò)流量的發(fā)展也帶來了一些不良信息和行為，如虛假廣告、網(wǎng)絡(luò)詐騙等。同時，網(wǎng)絡(luò)流量的發(fā)展也對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和就業(yè)方式帶來了一定的沖擊和影響。

總之，網(wǎng)絡(luò)流量是一個充滿活力和機遇的產(chǎn)業(yè)，它為企業(yè)提供了更廣闊的市場和機會，也為創(chuàng)新和創(chuàng)意的發(fā)展提供了更好的環(huán)境和條件。同時，我們也需要認識到網(wǎng)絡(luò)流量所帶來的挑戰(zhàn)和問題，積極應(yīng)對，推動網(wǎng)絡(luò)流量健康、可持續(xù)發(fā)展。

二、淄博燒烤的現(xiàn)狀

淄博雖是山東省的一個三線工業(yè)城市，但也是有著悠久歷史和文化底蘊的地方。在這個城市里，燒烤文化也是非常盛行的。無論在街頭巷尾，還是在商業(yè)區(qū)，都可以看到各種各樣的燒烤攤位。

1.燒烤種類豐富

在淄博，燒烤的種類非常豐富，幾乎包括了所有的肉類和海鮮。比如，烤羊肉串、烤雞翅、烤雞腿、烤雞心、烤雞肝、烤雞胗、烤鴨脖、烤鴨翅、烤鴨腿、烤牛肉、烤豬肉、烤魚、烤蝦、烤蛤蜊等。此外，還有一些特色的燒烤，比如烤鴨血、烤鴨舌、烤鴨腸等。總之，無論你喜歡吃什么，都可以在淄博的燒烤攤位上找到自己喜歡的口味。

2.價格實惠

淄博的燒烤價格相對來說比較實惠，葷菜一串一般都在3元左右，素菜在1 元左右。當然，價格也會根據(jù)不同的地段和品種而有所不同。比如在商業(yè)區(qū)的燒烤攤位，價格可能會稍微貴一些，但是在一些小巷子里的燒烤攤位，價格就會相對便宜一些。總的來說，淄博的燒烤價格還是比較親民的。

3.燒烤文化濃厚

淄博燒烤的火爆，最初得益于地域性因素。淄博位于山東省中部地區(qū)，是一個歷史悠久的文化名城，擁有著厚重的烹調(diào)文化背景。淄博的地理環(huán)境、氣候條件及社會文化的發(fā)展，為淄博燒烤的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。淄博地處山東半島東海岸平原地帶，氣候溫和、雨量充沛。這種氣候環(huán)境，適宜肉食的養(yǎng)殖、生長和烹調(diào)。淄博地處山東中部，自古以來就是黃河文明和魯菜文化的交匯地。這里的美食文化傳承了悠久的歷史，華麗而獨具特色，經(jīng)久不衰。同時，淄博燒烤的繁榮，也與淄博的人文底蘊密不可分。淄博是一座人文薈萃的城市，在古代，這里便是山東文化的重鎮(zhèn)，曾經(jīng)是齊國的小邑，也是中國古代冶金文化的重要發(fā)源地之一。豐富的文化底蘊和深厚的地域文化在淄博燒烤的發(fā)展中，起到了重要的推動作用，而這也是淄博燒烤能夠憑借地域性優(yōu)勢出圈成為中國美食文化熱點的先決條件之一。淄博的燒烤文化非常濃厚，幾乎每個人都喜歡吃燒烤。在夏季，很多人會選擇在戶外燒烤，享受烤肉的美味和熱鬧的氛圍。此外，淄博還有一些知名的燒烤品牌，比如“小寒羊”“牧羊村”“趙一家”，等等，這些品牌的燒烤也是淄博燒烤文化的一部分。

總的來說，淄博的燒烤現(xiàn)狀還是比較好的，燒烤種類豐富，價格實惠，燒烤文化濃厚。

4.情感因素

（1）大學(xué)生感恩回饋

在疫情期間，淄博政府為山東大學(xué)生群體提供了許多溫暖的生活服務(wù)，如提供免費的口罩、食品等，還為大學(xué)生提供了心理咨詢服務(wù)和線上學(xué)習資源等。這些舉措讓大學(xué)生感受到了淄博政府的關(guān)心和支持。為了感謝淄博政府，一些大學(xué)生發(fā)起了一起去淄博吃燒烤的口號，他們認為，淄博政府在疫情期間為大學(xué)生提供了很多幫助，他們應(yīng)該表達自己的感激之情。同時，這也是一種支持當?shù)厣碳业姆绞剑屗麄冊谝咔槠陂g能夠有更多的生意。正所謂“你給我冬天的溫暖，我許你四月的春風”，所以，他們攜朋帶友，浩浩蕩蕩，重返淄博，開始了擼串的狂歡，并且把這些視頻都發(fā)到網(wǎng)上，引起了全國人民的關(guān)注，也掀起了淄博燒烤的一輪又一輪的熱潮，讓淄博燒烤火爆值迅速拉滿。

（2）社會情感因素

后疫情時代，中國經(jīng)濟和世界經(jīng)濟發(fā)展復(fù)蘇面臨壓力，中國政府徹底釋放地攤經(jīng)濟更大限度激發(fā)了中國的地攤經(jīng)濟活力，保就業(yè)、拼經(jīng)濟、促發(fā)展成為了政府急需解決的問題，淄博燒烤燒出的是人們內(nèi)心對煙火氣息的向往，烤出來的是淄博這座城市對八方來客的一個態(tài)度，它火爆之后，涌到中國城市的時候，淄博市政府和全市人民所做出的反應(yīng)，讓人們看到了一個團結(jié)的、積極的、向上的政通人和的景象。

三、網(wǎng)絡(luò)流量對實體經(jīng)濟的影響

網(wǎng)絡(luò)流量對實體經(jīng)濟的影響是復(fù)雜而多樣的，淄博燒烤就是其中一個典型縮影。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和移動支付的普及，越來越多的人選擇通過網(wǎng)絡(luò)訂購商品，而不是去實體店消費，這對傳統(tǒng)的實體店造成了一定的沖擊[2]。

1.積極影響

網(wǎng)絡(luò)流量可以為淄博燒烤實體經(jīng)濟帶來更多的客流量和訂單量，為實體經(jīng)濟帶來了更多的商機進而拉動當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的收益和提升城市形象。

（1）增加知名度

隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的人通過搜索引擎、社交媒體等途徑了解到淄博燒烤，從而增加了其知名度和曝光率，吸引更多的消費者前來消費，越來越多的企業(yè)開始意識到網(wǎng)絡(luò)營銷的重要性，淄博燒烤也不例外。通過網(wǎng)絡(luò)營銷，淄博燒烤可以在網(wǎng)絡(luò)上展示自己的特色和優(yōu)勢，吸引更多的消費者前來消費，從而增加知名度和曝光率。首先，淄博燒烤可以通過搜索引擎優(yōu)化（SEO）來提高自己的搜索排名。通過優(yōu)化網(wǎng)站內(nèi)容和關(guān)鍵詞，淄博燒烤可以讓自己的網(wǎng)站在搜索引擎上排名更靠前，從而吸引更多的潛在客戶。此外，淄博燒烤還可以利用搜索引擎廣告（SEA）來提高自己的曝光率，讓更多的人了解到自己的品牌和產(chǎn)品。其次，淄博燒烤可以通過社交媒體來增加自己的知名度。社交媒體是一個互動性很強的平臺，淄博燒烤可以通過發(fā)布有趣的內(nèi)容、與粉絲互動等方式來吸引更多的關(guān)注和粉絲。此外，淄博燒烤還可以利用社交媒體廣告來擴大自己的影響力，讓更多的人了解到自己的品牌和產(chǎn)品。再次，淄博燒烤可以通過網(wǎng)絡(luò)推廣來增加自己的知名度。網(wǎng)絡(luò)推廣包括電子郵件營銷、聯(lián)盟營銷、內(nèi)容營銷等多種方式，可以讓淄博燒烤的品牌和產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上得到更廣泛的傳播。此外，淄博燒烤還可以利用網(wǎng)絡(luò)營銷工具來分析客戶需求和行為，從而更好地滿足客戶需求，提高客戶滿意度。最后，淄博燒烤可以通過網(wǎng)絡(luò)口碑來增加自己的知名度。網(wǎng)絡(luò)口碑是指消費者在網(wǎng)絡(luò)上對淄博燒烤的評價和推薦，可以讓更多的人了解到淄博燒烤的品質(zhì)和服務(wù)。淄博燒烤可以通過提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，積極回應(yīng)客戶反饋等方式來提高自己的口碑，從而吸引更多的消費者前來消費。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)營銷是淄博燒烤增加知名度和曝光率的重要途徑。通過搜索引擎優(yōu)化、社交媒體、網(wǎng)絡(luò)推廣和網(wǎng)絡(luò)口碑等方式，淄博燒烤可以在網(wǎng)絡(luò)上展示自己的特色和優(yōu)勢，吸引更多的消費者前來消費，從而提高自己的知名度和市場份額。

（2）提高銷售額

通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以進行線上推廣和銷售，吸引更多的消費者下單購買，從而提高銷售額。此外，網(wǎng)絡(luò)平臺還可以提供更多的營銷手段，如優(yōu)惠券、促銷活動等，進一步刺激消費者的購買欲望。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來越多的企業(yè)開始將線下業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移到線上，以便更好地滿足消費者的需求和提高銷售額。同時燒烤作為一種傳統(tǒng)的餐飲形式，也可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺來進行線上推廣和銷售，從而吸引更多的消費者下單購買，提高銷售額。首先，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以將自己的產(chǎn)品和服務(wù)推廣給更多的潛在消費者。在互聯(lián)網(wǎng)上，消費者可以通過搜索引擎、社交媒體等渠道來了解淄博燒烤的產(chǎn)品和服務(wù)，從而增加品牌知名度和曝光率。此外，淄博燒烤還可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺來開展各種營銷活動，如發(fā)布優(yōu)惠券、打折促銷等，吸引更多的消費者下單購買。其次，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以提供更加便捷和高效的服務(wù)。消費者可以通過手機或電腦隨時隨地下單購買，無須到店排隊等待，節(jié)省了時間和精力。同時，淄博燒烤可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺來管理訂單和配送，提高訂單處理效率和配送速度，提升消費者的滿意度和忠誠度。最后，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以獲取更多的消費者反饋和意見。消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺來評價淄博燒烤的產(chǎn)品和服務(wù)，提出建議和意見，幫助淄博燒烤不斷改進和提升自己的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量。這些反饋和意見可以幫助淄博燒烤更好地了解消費者需求和市場變化，進一步提高銷售額和市場競爭力。

綜上所述，通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以進行線上推廣和銷售，吸引更多的消費者下單購買，從而提高銷售額。此外，網(wǎng)絡(luò)平臺還可以提供更多的營銷手段，如優(yōu)惠券、促銷活動等，進一步刺激消費者的購買欲望。淄博燒烤應(yīng)該積極利用網(wǎng)絡(luò)平臺，不斷提升自己的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量，以滿足消費者的需求和提高銷售額。

（3）優(yōu)化服務(wù)體驗

通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以更好地了解消費者的需求和反饋，及時調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)質(zhì)量，提高消費者的滿意度和忠誠度。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來越多的消費者開始通過網(wǎng)絡(luò)平臺進行購物和消費。對于燒烤店來說，通過網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)化服務(wù)體驗，不僅可以更好地了解消費者的需求和反饋，還可以及時調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)質(zhì)量，提高消費者的滿意度和忠誠度。首先，通過網(wǎng)絡(luò)平臺可以更好地了解消費者的需求和反饋。燒烤店可以通過社交媒體、電商平臺等渠道與消費者進行互動，了解消費者的口味偏好、消費習慣、服務(wù)體驗等方面的需求和反饋。通過這些信息，燒烤店可以及時調(diào)整菜單、優(yōu)化服務(wù)流程、改進服務(wù)質(zhì)量，從而更好地滿足消費者的需求，提高消費者的滿意度。其次，通過網(wǎng)絡(luò)平臺可以及時調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)質(zhì)量。燒烤店可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺收集消費者的評價和反饋，分析消費者的需求和偏好，及時調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)質(zhì)量。例如，如果消費者反映燒烤店的服務(wù)速度太慢，燒烤店可以通過增加服務(wù)人員、優(yōu)化服務(wù)流程等方式來提高服務(wù)速度，從而提高消費者的滿意度。最后，通過網(wǎng)絡(luò)平臺可以提高消費者的滿意度和忠誠度。燒烤店可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺與消費者進行互動，及時回應(yīng)消費者的反饋和投訴，提供更好的服務(wù)體驗，從而提高消費者的滿意度和忠誠度。消費者在網(wǎng)絡(luò)平臺上分享自己的消費體驗，也可以吸引更多的潛在消費者，提高燒烤店的知名度和美譽度?？傊ㄟ^網(wǎng)絡(luò)平臺優(yōu)化服務(wù)體驗，可以更好地了解消費者的需求和反饋，及時調(diào)整經(jīng)營策略和服務(wù)質(zhì)量，提高消費者的滿意度和忠誠度。燒烤店應(yīng)該積極利用網(wǎng)絡(luò)平臺，與消費者進行互動，提供更好的服務(wù)體驗，從而在激烈的市場競爭中獲得更大的優(yōu)勢。

（4）利用增值服務(wù)拓展市場

網(wǎng)絡(luò)平臺可以幫助淄博燒烤拓展市場，吸引更多的消費者，尤其是年輕人群體，從而增加潛在客戶和市場份額。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)平臺已經(jīng)成為了商家拓展市場的重要途徑之一。對于淄博燒烤這樣的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)來說，利用網(wǎng)絡(luò)平臺拓展市場，吸引更多的消費者，已經(jīng)成為了一種必然的趨勢。首先，網(wǎng)絡(luò)平臺可以幫助淄博燒烤拓展市場，吸引更多的消費者。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來越多的消費者已經(jīng)習慣了通過手機或電腦上網(wǎng)購物、點餐等。淄博燒烤可以通過在網(wǎng)絡(luò)平臺上開設(shè)自己的店鋪，發(fā)布菜單、優(yōu)惠活動等信息，吸引更多的消費者。同時，網(wǎng)絡(luò)平臺還可以提供一些特色服務(wù)，比如在線點餐、外賣配送等，方便消費者的購物體驗，從而增加潛在客戶和市場份額。其次，網(wǎng)絡(luò)平臺可以幫助淄博燒烤更好地了解消費者需求，提高服務(wù)質(zhì)量。通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以收集消費者的反饋意見和建議，了解他們的需求和偏好，從而更好地調(diào)整自己的經(jīng)營策略，提高服務(wù)質(zhì)量。同時，網(wǎng)絡(luò)平臺還可以提供一些數(shù)據(jù)分析工具，幫助淄博燒烤更好地了解市場趨勢和競爭對手情況，從而更好地制定自己的營銷策略。最后，網(wǎng)絡(luò)平臺可以幫助淄博燒烤提高品牌知名度和美譽度。通過在網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布優(yōu)質(zhì)的菜品圖片和視頻，淄博燒烤可以吸引更多的消費者關(guān)注，提高品牌知名度。同時，網(wǎng)絡(luò)平臺還可以提供一些評價和口碑管理工具，幫助淄博燒烤更好地管理自己的品牌，提高美譽度。總之，利用網(wǎng)絡(luò)平臺拓展市場已經(jīng)成為了淄博燒烤拓展業(yè)務(wù)的必然選擇。通過網(wǎng)絡(luò)平臺，淄博燒烤可以吸引更多的消費者，了解消費者需求，提高服務(wù)質(zhì)量，提高品牌知名度和美譽度，從而實現(xiàn)更好的發(fā)展。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)流量對淄博燒烤實體經(jīng)濟的積極影響是顯著的，可以幫助其提高知名度、銷售額、服務(wù)體驗和市場份額，進一步促進其發(fā)展壯大。

2.消極影響

（1）實體店客流量和營業(yè)額下降

網(wǎng)絡(luò)外賣平臺的崛起使得越來越多的消費者選擇在家點外賣而不是去實體店消費。這導(dǎo)致實體店的客流量和營業(yè)額逐漸下降。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和普及，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺逐漸崛起并成為了人們生活中不可或缺的一部分。越來越多的消費者選擇在家點外賣而不是去實體店消費，這一趨勢對實體店的經(jīng)營產(chǎn)生了深遠的影響。首先，實體店的客流量逐漸下降，因為消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)外賣平臺隨時隨地點餐，不再需要親自前往實體店。其次，實體店的營業(yè)額也受到了影響，因為網(wǎng)絡(luò)外賣平臺通常會提供一些優(yōu)惠活動，吸引消費者在平臺上下單，而實體店則難以與之競爭。此外，網(wǎng)絡(luò)外賣平臺還提供了更加便捷的支付方式，如在線支付和貨到付款，使得消費者不再需要攜帶現(xiàn)金，也不需要排隊等待結(jié)賬。這些因素都導(dǎo)致了實體店的競爭力下降，許多實體店不得不采取一些措施來應(yīng)對這一趨勢，如加強品牌宣傳、提高服務(wù)質(zhì)量、推出特色菜品等。

（2）虛假宣傳現(xiàn)象嚴重

網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食推廣和營銷活動，使得消費者更容易受到網(wǎng)絡(luò)上的誘惑，而忽視了實體店的存在。這也導(dǎo)致實體店的客流量和營業(yè)額逐漸下降。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及和發(fā)展，越來越多的燒烤美食店開始利用網(wǎng)絡(luò)平臺進行推廣和營銷活動。通過社交媒體、電商平臺等渠道，它們可以輕松地向消費者展示自己的產(chǎn)品和服務(wù)，并吸引更多的潛在客戶。這種方式的優(yōu)勢在于，它可以快速地傳遞信息，吸引更多的關(guān)注和訪問量，從而提高品牌知名度和曝光率。 然而，這種網(wǎng)絡(luò)營銷方式也帶來了一些負面影響。首先，它使得消費者更容易受到網(wǎng)絡(luò)上的誘惑，而忽視了實體店的存在。許多消費者會在網(wǎng)上看到美食圖片和優(yōu)惠信息后，直接下單或者到線上店鋪購買，而不是去實體店消費。這導(dǎo)致實體店的客流量和營業(yè)額逐漸下降，甚至有些店鋪因此被迫關(guān)閉。其次，網(wǎng)絡(luò)營銷也會導(dǎo)致一些商家為了吸引消費者而不擇手段，采用虛假宣傳、夸大產(chǎn)品優(yōu)點等手段來吸引消費者。這種行為不僅會損害消費者的利益，也會影響整個行業(yè)的聲譽和形象。因此，燒烤美食店在進行網(wǎng)絡(luò)營銷時，應(yīng)該注意合理利用網(wǎng)絡(luò)平臺的優(yōu)勢，同時也要保持實體店的存在和重要性。在宣傳和營銷中，要注意真實性和誠信性，避免虛假宣傳和誤導(dǎo)消費者。只有這樣，才能讓網(wǎng)絡(luò)營銷和實體店的經(jīng)營相得益彰，協(xié)同發(fā)展，實現(xiàn)雙贏[3]。

（3）影響實體店口碑

網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食評價和口碑影響了消費者的購買決策，如果實體店的口碑不好，消費者就不會選擇去實體店消費，這也會導(dǎo)致實體店的客流量和營業(yè)額逐漸下降。在當今社會，網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為了人們獲取信息、交流和購物的主要渠道之一。在這個數(shù)字化時代，網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食評價和口碑對于實體店的影響越來越大。消費者在選擇燒烤店時，往往會先在網(wǎng)絡(luò)上搜索相關(guān)信息，查看其他消費者的評價和推薦。如果實體店的口碑不好，消費者就會對其產(chǎn)生負面印象，從而不會選擇去實體店消費。這種情況下，實體店的客流量和營業(yè)額就會逐漸下降，甚至可能導(dǎo)致實體店的倒閉。因此，實體店需要重視網(wǎng)絡(luò)上的口碑管理，積極回應(yīng)消費者的評價和反饋，提高服務(wù)質(zhì)量和口碑，從而吸引更多的消費者前來消費。

（4）對實體店的競爭帶來壓力

網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食信息和價格透明度高，消費者可以輕松比較不同店鋪的價格和服務(wù)質(zhì)量，這也會對實體店的競爭力造成影響。網(wǎng)絡(luò)上的燒烤美食信息和價格透明度高確實會對實體店的競爭力造成影響。消費者可以通過網(wǎng)絡(luò)輕松比較不同店鋪的價格和服務(wù)質(zhì)量，這使得消費者更容易選擇價格合理、服務(wù)質(zhì)量好的店鋪進行消費。如果實體店的價格和服務(wù)質(zhì)量無法與網(wǎng)絡(luò)上的競爭對手相匹配，那么消費者很可能會選擇在網(wǎng)絡(luò)上購買燒烤美食，而不是到實體店消費。因此，實體店需要提高自身的服務(wù)質(zhì)量和價格競爭力，才能在激烈的市場競爭中獲得更多的消費者。

綜上所述，網(wǎng)絡(luò)流量對淄博燒烤實體經(jīng)濟的消極影響是顯而易見的。實體店需要積極應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，提高服務(wù)質(zhì)量和口碑，加強營銷和宣傳，以吸引更多的消費者到店消費。

四、結(jié)論與啟示

1.結(jié)論

網(wǎng)絡(luò)流量對實體經(jīng)濟的影響是不可忽視的。通過利用網(wǎng)絡(luò)流量，淄博燒烤成功地提高了知名度、口碑和銷售額，拉動了地方文旅產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟，展示了城市名片。這表明，實體經(jīng)濟也需要積極適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，利用網(wǎng)絡(luò)流量來提升自身的競爭力和市場份額，拉動經(jīng)濟發(fā)展。

2.啟示

淄博燒烤的火速“出圈”是地方多年深耕細作的厚積薄發(fā)，對市場的長遠發(fā)展影響頗深，通過對淄博燒烤成功引流進行分析可以得出爆火的本質(zhì)主要有依靠政府來改善市場環(huán)境，政府的迅速反應(yīng)，市民的熱情，商家的誠信、商品的實惠，背后整體的運作都得到了人們的點贊，網(wǎng)紅的熱潮遲早會褪去，但只要把淄博的形象立起來了，淄博才能真的可持續(xù)發(fā)展，這波流量才算真的轉(zhuǎn)化，在淄博身上可以看到一個不再繁榮的工業(yè)小城拼命的抓住流量風口的努力，可以看到政府和人民攜手一起教科書般的把名氣打了出去，在淄博這座城市身上，能感受到政通人和，能感受到質(zhì)樸民風，能看到純正的煙火氣，還能看到淄博人為這座城而戰(zhàn)的榮譽感。