，先抓住他的胃。淄博，顯然深諳此道。好像是一夜之間，網(wǎng)上掀起了“坐高鐵去淄博吃燒烤”的熱潮。在諸多老牌“燒烤城市”中“殺出重圍”，異軍突起的淄博燒烤掌握了什么“流量密碼”？火在一個“新”字。放眼整個燒烤界，淄博燒烤都很“炸裂”：“小串+小餅+小蔥”的“靈魂三件套”，一烤、一撒、一擼的特色吃法，無一不凸顯當(dāng)?shù)靥厣?。山東風(fēng)味的新鮮感，和年輕人“說走就走”的新風(fēng)尚一碰撞，讓更多人忍不住想去淄博一探究竟。乘勢而上的創(chuàng)新服務(wù)也讓人眼前一亮：專門開通的“燒烤專列”、“

烤靈魂三件套”。淄博燒烤的火爆一直延續(xù)至今，熱度不減。在淄博，燒烤店一座難求已成常態(tài)。有網(wǎng)友調(diào)侃“這座車牌號以魯C開頭的城市，如今真正站在了燒烤界的‘C位’”。不禁讓人思考，全國燒烤那么多，為什么淄博燒烤可以從網(wǎng)紅變“長紅”？帶動爆火的幾波流量把淄博燒烤頂上熱搜的第一波流量，來自于“大學(xué)生特種兵式周末旅游”?；ㄗ钌俚腻X，速刷十幾個景點，一天暴走幾萬步，從淄博到北京到洛陽，大學(xué)生這種類似特種兵“拉練”式的旅游方式席卷互聯(lián)網(wǎng)。淄博當(dāng)?shù)匚锩纼r廉，美食文化濃郁、景

城”最火，非山東淄博莫屬。山東淄博以小餅、烤爐和蘸料這三件套走紅網(wǎng)絡(luò)，吸引了全國各地的燒烤愛好者前去打卡。主題語境：旅游城市 篇幅：359詞 建議用時：7分鐘1 Zibo， famous for its iconic barbecues， has becomeChinas latest tourist hotspot.2 In a letter to tourists， the city’s Culture and TourismBureau （局） sa

翟賽克Whenever I went to other places to have a barbecue， I always feltthe same — They’re not as delicious as the barbecuein Zibo. For a long time， I was puzzled why Zibobarbecue was not known all over the country. But?now， my expect

張承昊“Zibo barbecue” has become a buzzword（ 熱詞） in China， evenoverseas just overnight. As a native Zibo resident， I am proud of myhometown when a question comes to my mind — What contributes to thesuccess of today’s Zibo？One of the

99078）一、淄博燒烤爆紅的原因新媒體時代是一個信息高度發(fā)達(dá)的時代，依托新媒體對旅游目的地推廣、提高品牌知名度大有益處，時事熱點通過媒體傳播，獲得大量流量的例子數(shù)不勝數(shù)[1]。淄博燒烤的爆紅引發(fā)的“進(jìn)淄趕烤”熱潮并不是偶然現(xiàn)象，其背后的媒體傳播、受眾導(dǎo)向、流量運(yùn)作等模式都值得相關(guān)學(xué)者去深入研究。（一）流量成為爆紅關(guān)鍵據(jù)《中國網(wǎng)絡(luò)視聽發(fā)展研究報告（2023）》，我國短視頻用戶規(guī)模達(dá)10.12 億，龐大的短視頻用戶基數(shù)蘊(yùn)含著巨大的消費(fèi)潛力。淄博燒烤在抖音的兩

量的助推下，山東淄博晉身“網(wǎng)紅”城市，“組團(tuán)到淄博吃燒烤”頻登熱搜榜，淄博燒烤一時成為城市美食新IP，吸引各地食客前來打卡。與此同時，當(dāng)?shù)卣⑵髽I(yè)與群眾面對流量的“順勢而上、主動作為”，成立了燒烤協(xié)會、發(fā)布燒烤地圖、開通燒烤公交，舉辦燒烤節(jié)，打造“淄博燒烤季”，策劃“春光正好·淄博燒烤”文旅活動，推出“青春淄博·青年燒烤季”旅游線路……使之成為了一道城市風(fēng)景?！吧宪嚳罩?，下車兜著走！”“淄博燒烤”火出了圈，不少人特意坐高鐵到山東淄博“擼串”。在多個視頻

從最初“淄博燒烤”進(jìn)入人們的視野，到一步一步刷爆網(wǎng)絡(luò)，淄博一直在進(jìn)行著預(yù)判和跟進(jìn)。求職就業(yè)青年免費(fèi)入住青年驛站，開通燒烤專列，訂制公交專線，安排專門的“燒烤志愿者”對接游客……圍繞“淄博燒烤”將相應(yīng)的服務(wù)和配套措施持續(xù)完善爭取最佳的社會效益。不斷出臺的新措施、新服務(wù)、新辦法見證著淄博的廣大干部群眾在這場“特別考試”中的智慧和誠意。

淄博燒烤“靈魂三件套”，“爐子代表溫度，小餅代表包容，蔥代表豪爽”。淄博燒烤，拉近了人與人之間的距離。在循規(guī)蹈矩、平淡無奇的現(xiàn)實生活下，一頓聚人氣的“淄博燒烤”之旅，即是一個獲取通道。雖是流量，但短暫的內(nèi)心陪伴也是真實存在的。再孤獨(dú)的人，也會被當(dāng)下的燈火和氛圍所溫暖，連空氣中都流淌著自由自在的情緒因子，讓人欲罷不能?；钤诰廴藲獾漠?dāng)下，感受平凡生活的柴米油鹽，積累“群居不倚，獨(dú)立不懼”的人生勇氣，這也是奔赴“淄博燒烤”的意義所在吧。

放眼整個燒烤界，淄博燒烤都很“炸裂”：“小串+小餅+小蔥”的“靈魂三件套”，一烤、一撒、一擼的特色吃法，無一不凸顯當(dāng)?shù)靥厣Ｊ澄镲L(fēng)味的新鮮感，和年輕人“說走就走”的新風(fēng)尚一碰撞，讓更多人忍不住想去淄博一探究竟。乘勢而上的創(chuàng)新服務(wù)也讓人眼前一亮：專門開通的“燒烤專列”“燒烤公交”廣受好評，饕客們不僅可直奔“淄”味濃濃的燒烤攤，一路上還被“投喂”當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和旅游攻略，真正做到了讓游客“上車空著手，下車兜著走”?；馃岬臒久朗潮澈?，是淄博人的用心、熱心和良心。

本刊編輯部淄博火了。淄博抓住了因燒烤而走紅的機(jī)遇，舉全市之力將淄博打造成網(wǎng)紅頂流。淄博的走紅，得益于當(dāng)?shù)馗F盡一切手段優(yōu)化營商環(huán)境，提升游客體驗度。文旅經(jīng)濟(jì)其實是一種注意力經(jīng)濟(jì)，市井文旅，何止淄博，煙火氣、平民化的生活氛圍與國際化、高大上的宏大敘事相向而行，才是友好開放的文旅模式。熱氣騰騰的市井文旅多讓人快樂?。?/div>

食品與生活 2023年6期2023-08-10

亮3月以來，山東淄博燒烤的熱度居高不下，烤爐卷餅加蘸料，淄博燒烤三件套，讓各地游客心向往之。燒烤處處有，為何淄博這么火？抓住機(jī)遇，順勢而為，尋求“破圈”之法。2022年底，新冠肺炎疫情的陰霾剛剛過去，游客積壓三年的旅游熱情得到釋放，旅游市場不斷升溫，淄博完美把握旅游業(yè)復(fù)蘇的春風(fēng)，借助短視頻快速打造網(wǎng)紅新IP，讓“燒烤香”飄出“深巷”，飄出知名度。碳水混合肉香，燒烤帶動旅游的新形式，打破了景點式旅游的傳統(tǒng)文旅模式，這次創(chuàng)新性的破圈，是淄博洞察時與勢，于變局之

要求。本文基于“淄博燒烤”出圈現(xiàn)象，探析新聞媒體如何善用流量“雙刃劍”，增強(qiáng)熱點話題引導(dǎo)力，更好地為經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展服務(wù)。一、熱點話題經(jīng)新聞媒體報道被廣泛關(guān)注流量社會背景下，面對熱點話題，更需要專業(yè)新聞媒體的敏銳感知和在復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中適時發(fā)聲。淄博燒烤走紅伊始，不少新聞媒體便進(jìn)行了關(guān)注。山東大眾網(wǎng)“海報新聞”等媒體關(guān)注到，2023年旅游市場顯現(xiàn)出報復(fù)式反彈的趨勢。3月初第一個周末跟氣溫一樣飆升的還有復(fù)蘇的山東旅游?！按髮W(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”的話題登上抖音同城榜

時間，這種場景在淄博的大街小巷隨處可見，以“小餅卷一切”聞名的淄博燒烤肉眼可見地火了！一則“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”的詞條登頂同城熱搜榜榜首，搜索量超500萬。淄博火車站擠滿了為一頓燒烤而來的大學(xué)生。淄博火車站數(shù)據(jù)顯示，3月4日當(dāng)天，淄博火車站一日到發(fā)5萬多人，創(chuàng)近3年以來最高紀(jì)錄。3月的第二個周末，海報新聞記者在淄博采訪時注意到，專程來此品嘗淄博燒烤的學(xué)生、游客依然絡(luò)繹不絕，一些店里出現(xiàn)一座難求的情況。美食紀(jì)錄片《人生一串》說：“肉，是人類燒烤的共同主題

費(fèi)信心重新歸來！淄博燒烤火出圈淄博燒烤，2023年山東乃至全國最火的燒烤，沒有之一。如果不是“五一”期間淄博燒烤繼續(xù)出圈，很多觀望的人估計都會以為，淄博燒烤只是曇花一現(xiàn)，最終會像流星般消失。全網(wǎng)都在搜淄博燒烤，甚至因為一場燒烤，帶動了一座城——淄博憑借燒烤爆紅網(wǎng)絡(luò)。火到社交平臺到處都是，火到大學(xué)生組團(tuán)坐高鐵到淄博打卡種草，火到你長久不聯(lián)系的外省同學(xué)、朋友都要來山東品嘗，火到相關(guān)話題一次次登上熱搜榜，連央視主播康輝都深夜點贊，成為現(xiàn)象級IP。從3月初的突然火

期，最火的城市非淄博莫屬。自2023年3月以來，“淄博燒烤”沖上全國各大社交媒體平臺熱搜熱榜并持續(xù)保持熱度，社交媒體和主流媒體輪番報道，這無疑成為城市品牌打造的標(biāo)桿性事件、城市服務(wù)的典范，淄博也因此成為新晉“網(wǎng)紅”城市?！?span id="ywegswe" class="hl">淄博燒烤”的火爆出圈，與近年來淄博持續(xù)培育推介“淄博燒烤”品牌，長期不懈打造品質(zhì)活力城市和對流量經(jīng)濟(jì)的精準(zhǔn)把握分不開?！懊谰懊朗巢恢?span id="0y00cik" class="hl">淄博，好客山東應(yīng)有盡有?！北鹬?，淄博以“一桌一爐一卷餅”燒烤模式躋身網(wǎng)紅城市，迅速抓住機(jī)遇，全方位推介

烤靈魂三件套”。淄博燒烤的火爆一直延續(xù)至今，熱度不減。在淄博，燒烤店一座難求已成常態(tài)。有網(wǎng)友調(diào)侃“這座車牌號以魯C開頭的城市，如今真正站在了燒烤界的‘C位”。不禁讓人思考，全國燒烤那么多，為什么淄博燒烤可以從網(wǎng)紅變“長紅”？帶動爆火的幾波流量把淄博燒烤頂上熱搜的第一波流量，來自于“大學(xué)生特種兵式周末旅游”?；ㄗ钌俚腻X，速刷十幾個景點，一天暴走幾萬步，從淄博到北京到洛陽，大學(xué)生這種類似特種兵“拉練”式的旅游方式席卷互聯(lián)網(wǎng)。淄博當(dāng)?shù)匚锩纼r廉，美食文化濃郁、景點

的目的地——山東淄博。以山東的大學(xué)生為首，大學(xué)生們從全國各地出發(fā)前往淄博，只為吃一頓美美的淄博燒烤。大學(xué)生組團(tuán)去淄博吃燒烤的熱潮，很快蔓延開來，成為打工人、旅客們的周末活動。幾乎每天晚上，淄博當(dāng)?shù)厮袩镜甓荚诖笈砰L龍，有的燒烤店火爆到“每天烤一萬多串，翻臺500多次”“一晚上能賣掉一頭牛”，甚至吸引了不少外國人來淄博嘗鮮。淄博燒烤，怎能不“卷”？在粉絲的“慫恿”下，博主劉好燃在周六上午啟程前往淄博。早上10點的時候，他趕上了前往淄博的高鐵，一路上練習(xí)著吃

馬曉磊山東淄博市委書記人物點評：他眼光獨(dú)到，有魄力、干實事，希望通過自身與領(lǐng)導(dǎo)班子的努力，創(chuàng)造更好的生活環(huán)境，提高居民的生活水平。自3月以來，山東淄博燒烤火爆全國，去淄博吃燒烤成為眾人的首選，且有望成為“五一”旅游市場的新寵?！皺C(jī)會留給有準(zhǔn)備的人”，很好地詮釋了淄博政府抓住機(jī)遇、該出手時就出手、為燒烤提供全方位支持的舉動。從社會治安、食品安全、消防安全等方面保駕護(hù)航，擦亮“淄博燒烤”這張新名片，商家誠信經(jīng)營，多方共同塑造和維護(hù)城市口碑，如此成功的背后，淄博

一個月的時間，“淄博燒烤”頻繁登上熱搜?？恐鵁?，這座城市熱鬧了起來。有網(wǎng)友戲言：“上次淄博這么熱鬧，還是齊國的時候?！本瓦B新華社都發(fā)出了靈魂拷問：“淄博燒烤憑什么？”有人說，淄博背后有高人；有人說，這是一場有“預(yù)謀”的策劃；但實際上這是一次人與城的雙向奔赴。依靠這場“熱流”，淄博這座本就被冠以“魯C”城市真正站上了山東的“C位”。“我們不只是吃燒烤，更是感受淄博人民的熱情”3月，山東多家景區(qū)依然延續(xù)了春節(jié)的優(yōu)惠政策，為山東帶來一大波流量。大學(xué)生們開始了“

三件套”，近期“淄博燒烤”在社交媒體平臺突然火了，“大學(xué)生組團(tuán)到淄博吃燒烤”“坐高鐵去淄博‘?dāng)]串”等話題頻頻沖上短視頻平臺熱搜。自淄博燒烤走紅網(wǎng)絡(luò)后，當(dāng)?shù)赜慰蛿?shù)量激增。據(jù)淄博商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，3月以來，淄博接待外地游客480多萬人次，同比增長134%，旅游收入增長60%。從大眾點評發(fā)布的數(shù)據(jù)來看，3月以來，淄博當(dāng)?shù)亍盁尽标P(guān)鍵詞搜索量同比去年增長超370%；“淄博燒烤”關(guān)鍵詞全平臺搜索量則同比增長超770%。截至4月10日，“五一”山東地區(qū)的住宿預(yù)訂量較20

劉翠霞淄博燒烤“三件套”要問今年最火的網(wǎng)紅美食是什么，“淄博燒烤”要稱第二，怕是沒有敢稱第一的了?！敖M團(tuán)到淄博擼串” “坐高鐵去淄博擼串”……社交媒體上各種與流量相關(guān)的數(shù)據(jù)，無一不在印證淄博燒烤此次“出圈”的現(xiàn)象級地位。作為夜宵舞臺上的主角，燒烤在中國遍布大江南北，并且各有特色，為什么火的偏偏是淄博燒烤呢？要說起來，山東的“擼串史”已經(jīng)長達(dá)兩千多年了。在山東諸城前涼臺漢畫像石上的《庖廚圖》中可以清楚地看到，古人宰羊、汲水、切菜、劈柴、烤肉的情景。在一組烤肉

月14 日上午，淄博市召開2020 年陶博會、新材料博覽會動員會議。會議傳達(dá)了淄博市委書記江敦濤對辦好博覽會的批示，市委常委、副市長宋振波出席會議并講話。第二十屆中國（淄博）國際陶瓷博覽會定于9 月6 日至13 日舉辦，共設(shè)有“一主五分”六個會場。主會場設(shè)在新建成的淄博會議會展中心——“淄博珍珠”，五個分會場分設(shè)在：海爾智慧家庭館（淄博陶瓷科技城B 館）、中國財富陶瓷城、中國（淄博）陶瓷總部基地、淄川1954 陶瓷文化創(chuàng)意園、李梓源藝術(shù)中心。主會場設(shè)置“淄

山東淄博，群峰疊嶂，峰巒起伏。所產(chǎn)淄博文石，意境深邃悠遠(yuǎn)，石質(zhì)溫潤堅貞，石性清虛拙樸，兼具瘦皺漏透與奇巧丑拙之美，其形或巖竇透漏，峰嶺層棱，或若跧若動，龍騰虎踞。其形不一。淄博賞石歷史悠久。淄博古屬青州府管轄，戰(zhàn)國《尚書?禹貢》即有青州供“怪石”的記載。宋時，淄博文石屬青州石，杜綰《云林石譜》將青州石名列第二位。明清時，淄博文石賞玩大盛，遺跡、遺石至今依存。桓臺王漁洋，淄川蒲松齡，博山趙執(zhí)信，是清代淄博文石賞玩的代表人物。民國時期，淄博文石賞玩者眾，后因政

Liangui淄博文石在現(xiàn)代賞石文化傳統(tǒng)脈絡(luò)中的地位和作用不僅僅體現(xiàn)在它的奇妙與可愛之處，更多的是反映在自然之美與人文情懷高度融匯后，對人們精神境界的提升和凈化。經(jīng)過多年發(fā)展，淄博文石現(xiàn)今資源、市場和發(fā)展空間如何？一、淄博文石大部分藏于當(dāng)?shù)?span id="i08iqqc" class="hl">淄博文石資源充沛，其產(chǎn)地就有近百余處，據(jù)有關(guān)資料記載，淄博最古老、最有名氣、儲量較大的文石產(chǎn)地有博山的神頭黑石灣、石碳塢老貓窩、蛟龍掃帚坡、岳莊、岱莊，淄川的磁村、南坪、西河、黑旺甘泉山，淄博周邊的產(chǎn)地有濟(jì)南章丘、萊蕪

日前，淄博市檔案局深入挖掘館藏檔案價值，又推出一項檔案編研新成果——《淄博記憶》。該畫冊通過600余份不同歷史時期的檔案史料，真實反映了淄博的悠久歷史和燦爛文化，全景式展現(xiàn)了淄博從古到今不斷前進(jìn)的“足跡”，見證了改革開放以來淄博市取得的偉大成就。該局自實施“記憶工程”以來，大力開展編研開發(fā)工作，先后推出《百年報紙看淄博》《山東檔案精品.淄博卷》《淄博記憶-票證篇》《淄博記憶-教育篇》《淄博歷史上的今天》《淄博往事》等精品力作，進(jìn)一步加強(qiáng)了檔案資源利用體系建

望齊魯。齊魯者，淄博也。眼前的淄博，英姿勃發(fā)；心中的淄博，詩意濃濃。淄博，是詩者筆端流淌的源泉，汩汩不息。淄博，在詩者筆下古老雄壯而有韻味；淄博，在詩者眼中風(fēng)華正茂透著股股青春氣息。淄博，南泰山北黃河。山，是巍峨高大峻峭的山；河，是雄渾豪邁昂揚(yáng)的河。那一脈脈山梁是詩者填滿的唐詩宋詞，那一波波犁浪是詩者吟哦齊風(fēng)魯韻時彈奏的五線譜，正是那綴滿齊風(fēng)魯韻和唐詩宋詞的美文讓我品味了淄博的詩意。富有詩意的淄博鐫刻在北辛、大汶口、龍山這數(shù)千年文化的卷籍里，從遠(yuǎn)古款款而來