胡椒有“香料之王”的美譽(yù)，在日常飲食中經(jīng)常能看到它的身影。但運(yùn)動(dòng)員在備賽期間不能吃胡椒，因?yàn)樾⌒〉暮肪谷皇且环N“興奮劑”。這是因?yàn)楹分械摹叭ゼ诪跛帀A”具有興奮神經(jīng)、增加心率、擴(kuò)張氣管、提高心肌振幅等效果，容易引起心跳加快、心律失常。因此，胡椒可被歸類為興奮劑，也會(huì)使賽前的興奮劑尿檢呈陽(yáng)性。嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)員吃胡椒既是維護(hù)賽事的公正，又能保證運(yùn)動(dòng)員的身體健康。