/劉勃

中國(guó)可能是世界上最早養(yǎng)雞的地方，河北磁山遺址發(fā)現(xiàn)的雞骨，被認(rèn)為是已經(jīng)馴化過(guò)的雞。如此說(shuō)來(lái)，中國(guó)人吃了一萬(wàn)多年的家養(yǎng)雞了。

不論野雞還是家雞，都被老祖宗認(rèn)為是道德很高尚的動(dòng)物?！栋谆⑼ā防镎f(shuō)，野雞美食不能引誘，恐嚇不會(huì)屈服，你要養(yǎng)它它就去死，真是完全符合孟子對(duì)大丈夫的定義。所以兩個(gè)士人交際，第一次就要帶上野雞做見(jiàn)面禮，表示野雞才配得上對(duì)方的美德。家雞更是據(jù)說(shuō)文、武、勇、仁、信俱全，簡(jiǎn)直是完美的禽類。

但不管雞有多少美德，吃雞和玩雞，才是人類更重要的需求。

雄雞美麗而好斗，打起架來(lái)很有觀賞性。中國(guó)人不像羅馬那樣玩角斗士，看看斗雞，也就覺(jué)得很過(guò)癮了。

唐代斗雞的風(fēng)氣最盛，最著名的斗雞愛(ài)好者，自然是唐玄宗，他特別設(shè)立了一個(gè)雞坊，在長(zhǎng)安城上下搜羅雄雞，“金毫鐵距高冠昂尾千數(shù)，養(yǎng)于雞坊，選六軍小兒五百人，使馴擾教飼”，選雞的標(biāo)準(zhǔn)，講究羽毛要輝煌，足距要堅(jiān)硬，雞冠要高，尾巴要翹，不過(guò)上千只雞，卻有五百人負(fù)責(zé)訓(xùn)練，這個(gè)師生比，真是令人羨慕。

能把雞調(diào)教好，可以得到極高的回報(bào)。李白“天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”，是何等囂張的做派，碰到斗雞的，也只好甘拜下風(fēng)，所以寫(xiě)詩(shī)抱怨：

大車揚(yáng)飛塵，亭午暗阡陌。

中貴多黃金，連云開(kāi)甲宅。

路逢斗雞者，冠蓋何輝赫。

鼻息干虹蜺，行人皆怵惕。

世無(wú)洗耳翁，誰(shuí)知堯與跖。

又有一個(gè)叫王準(zhǔn)的，“以斗雞供奉禁中”，他的一大愛(ài)好，就是欺負(fù)同樣得到皇帝寵信的權(quán)相李林甫的兒子。不僅是權(quán)臣，就連皇親國(guó)戚也難以幸免。一次王準(zhǔn)到駙馬都尉王繇家里，拿彈弓打掉了駙馬爺?shù)念^巾，打折了玉簪。駙馬不但不敢生氣，臨到開(kāi)宴，公主還親自照看飯菜置辦得怎樣。長(zhǎng)安城的兩位縣尉（類似今天的公安局長(zhǎng)），則是隨時(shí)把酒席倡樂(lè)預(yù)備好，恭候王準(zhǔn)的大駕?？磥?lái)不把這位爺伺候舒坦，首都的治安工作，就沒(méi)辦法正常開(kāi)展。

《新唐書(shū)·五行志》里，特意專設(shè)了一個(gè)名目，叫做“雞禍”。唐玄宗本人的屬相是雞，有時(shí)興起，卻讓人穿著朝服斗雞。中唐以后的人回顧歷史，有分析說(shuō)，安史之亂就是這種行為召喚出來(lái)的。比起魯昭公的被放逐，這災(zāi)難又大得多了。

皇帝喜歡斗雞，皇親國(guó)戚各路權(quán)貴自然紛紛跟進(jìn)，善斗的雄雞，價(jià)格也就被哄抬到嚇人的地步，有的富豪甚至因此破了產(chǎn)?！队详?yáng)雜俎·支動(dòng)》里說(shuō)，有雞兄弟二只，哥哥被送到皇帝面前獻(xiàn)技，所向無(wú)敵，逗得龍顏大悅；弟弟流入市場(chǎng)，售價(jià)高達(dá)二百萬(wàn)錢(qián)，而普通雞的價(jià)格，大概也就幾十文而已。

當(dāng)時(shí)有個(gè)宮中侍衛(wèi)的兒子賈昌，年方七歲，玩木雞的時(shí)候，擺造型卻特別到位。剛巧唐玄宗經(jīng)過(guò)，看見(jiàn)了，就把他吸收到“雞坊小兒”的隊(duì)伍里去。這里“小兒”倒不是小朋友的意思，監(jiān)牧、五坊、禁苑等部門(mén)的兵卒，統(tǒng)統(tǒng)都叫小兒。

賈昌真是調(diào)教、指揮斗雞的天才，訓(xùn)練出來(lái)的雞又體面又善斗，所以特別合玄宗的意。像他這種一步登天的人，容易犯的毛病是蹬鼻子上臉，不知道自己是誰(shuí)，玩雞玩得自己也跟烏眼雞似的。賈昌為人，卻一直“忠厚謹(jǐn)密”。這時(shí)還是開(kāi)元初年，唐玄宗還是勵(lì)精圖治的時(shí)候，所以很注重奴才的這個(gè)優(yōu)點(diǎn)，對(duì)賈昌也就越發(fā)喜歡。

開(kāi)元十三年（725 年），唐玄宗封禪泰山，這是規(guī)模最大的盛典。賈昌也帶著三百籠雞跟隨，不巧賈昌的父親去世，朝廷就撥了一筆錢(qián)，讓賈昌扶棺還鄉(xiāng)。

后來(lái)玄宗為賈昌安排了親事，妻子是梨園女潘氏，和賈昌一樣，潘氏也是才藝突出，性格低調(diào)。再后來(lái)玄宗有了楊貴妃，潘氏因?yàn)槲杼煤?，又成了楊貴妃的紅人。就這樣，賈昌夫妻得寵了四十年。

然后便是天崩地陷的事，安祿山造反，洛陽(yáng)、潼關(guān)相繼失陷，唐玄宗決定逃離長(zhǎng)安，到成都去。

皇帝走得匆忙，“妃主王孫以下，都從之不及”，賈昌就是其中之一。他出長(zhǎng)安城西門(mén)時(shí)摔傷了腿，只好逃進(jìn)終南山去。因?yàn)榈胗浿谠诔啥迹瑥拇嗣康竭^(guò)去給皇帝獻(xiàn)雞的日子，他就面朝西南方向，放聲大哭。

賈昌這個(gè)天下知名的神雞童，安祿山也很希望他能在自己面前獻(xiàn)技。于是安祿山懸賞千金，搜尋賈昌。賈昌拒絕為反賊玩雞，就隱姓埋名，出家當(dāng)了和尚。

好不容易，等到叛軍被打退，玄宗回到長(zhǎng)安，情勢(shì)卻一切都變了?；实蹞Q成了肅宗，玄宗成了太上皇，在興慶宮形同軟禁。賈昌回到自己的家，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)蕩然無(wú)存；想進(jìn)宮見(jiàn)老皇帝一面，也沒(méi)有得到允許。從此，賈昌和家人訣別，選擇了繼續(xù)自己的出家生涯。

這里不妨拿大詩(shī)人王維來(lái)做個(gè)參照。和賈昌一樣，王維沒(méi)能追隨唐玄宗逃離長(zhǎng)安，安祿山逼迫王維在自己手下任職，王維服瀉藥表示抗拒，但最終還是選擇了屈服，不過(guò)又不甘心，悄悄寫(xiě)“萬(wàn)戶傷心生野煙，百官何日再朝天？秋槐葉落空宮里，凝碧池頭奏管弦”這樣的詩(shī)來(lái)表白心跡。

官軍打回來(lái)之后，“陷賊官三等定罪”，王維因?yàn)橛猩厦娴脑?shī)作護(hù)身符，更重要的是有弟弟王縉和其他人力保，受偽職這事也就過(guò)去了，還照樣做自己的官。

日月如梭，皇帝由肅宗換成了代宗，代宗又換成德宗。

到了憲宗元和五年（810 年），賈昌已經(jīng)九十八歲高齡，有個(gè)叫陳鴻祖的小說(shuō)家來(lái)拜見(jiàn)他，聽(tīng)老人家聊天，不知不覺(jué)就已經(jīng)日落西山。

陳鴻祖于是問(wèn)到開(kāi)元年間的政治局勢(shì)，賈昌雖然說(shuō)，我老人家不過(guò)是個(gè)玩雞的，“上倡優(yōu)畜之，家于外宮，安以知朝廷之事？”但照陳鴻祖的記錄，他還是聊得很來(lái)勁，大意是說(shuō)：開(kāi)元年間的官員任命，人民生活都比現(xiàn)在好得多?，F(xiàn)在中央的官員都沒(méi)有地方行政經(jīng)驗(yàn)，怎么能干好具體工作？

這些都是站在宰相的高度上說(shuō)的話，陳鴻祖假惺惺地稱自己“默不敢應(yīng)而去”，其實(shí)很明顯他是在借賈高僧的口抨擊現(xiàn)實(shí)。哪怕本來(lái)是個(gè)玩雞的，人活得久了，好像自動(dòng)就取得了評(píng)判歷史和現(xiàn)實(shí)的權(quán)威地位。當(dāng)然，在開(kāi)元盛世紅過(guò)的人說(shuō)現(xiàn)在不行，比其他年代的人也這么說(shuō)，說(shuō)服力可能確實(shí)是要大一些。