曾正偉

潮州人的屋頂上，總會(huì)布設(shè)一種名叫嵌瓷的工藝品。潮州嵌瓷是潮汕地區(qū)極富地方特色的民間工藝，是潮州人民長(zhǎng)期辛勤勞動(dòng)和智慧的結(jié)晶。在潮州嵌瓷的制作過(guò)程中，人們先用紙灰泥堆塑出物體的雛形，然后將彩釉瓷片切割成大小不等的碎瓷片，并將這些瓷片的形狀、大小和顏色逐一搭配，用平嵌、浮嵌、立體嵌等手法將瓷片插嵌于紙灰泥雛形上，從而形成各種各樣的圖案或立體畫屏。

潮州嵌瓷發(fā)端于明代萬(wàn)歷年間，2007年被評(píng)為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它所用的瓷片可以是正品，也可以是廢品，一般用廢品比較經(jīng)濟(jì)，正所謂變廢為寶。潮州嵌瓷常用于廟宇、祠堂和民居建筑，是潮州歷史文化的集中表現(xiàn)。要想讀懂潮州嵌瓷，人們可從幾個(gè)方面入手。

首先要看潮州嵌瓷的造型。嵌瓷的造型多取材于戲曲人物、飛禽走獸或植物，分別布設(shè)于屋頂?shù)牟煌恢?。一般?lái)講，潮州人民多在屋脊上布設(shè)雙龍、雙鳳、麒麟或松鶴等神獸瑞禽，一來(lái)象征好事成雙，雙喜臨門，二來(lái)顯得氣勢(shì)恢宏，寓動(dòng)于靜。屋脊的垂帶尾飾往往以戲曲或歷史人物為主，這些人物多取材于《封神榜》《三國(guó)演義》《隋唐演義》《楊家將》《八仙過(guò)?！贰抖男ⅰ返鹊浼＿h(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像正在屋頂上演一出露天大戲，所以潮州自古就有“厝角頭有戲出”的俗語(yǔ)。至于屋角、檐下及外墻，多是體形較小的、相對(duì)獨(dú)立的花鳥魚蟲，它們不僅散發(fā)著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，還彰顯著主人的人文情懷。

其次是看潮州嵌瓷的色彩。嵌瓷的色彩變化萬(wàn)千，瓷片釉色的不同，除了與胎體成分、燒制溫度有關(guān)，還由于器身表面加了銅、鐵、鈷、錳、鋅等元素所致。在嵌瓷藝術(shù)中，既有赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫等基本單色調(diào)，又有赭紅、鵝黃、淡綠、粉青、淺藍(lán)、暗紫等多種復(fù)合色。不僅如此，嵌瓷的色調(diào)中既有彩色組合，又有黑白搭配。彩色嵌瓷強(qiáng)調(diào)造型的多樣性，顯得厚重而又多變；黑白相間的嵌瓷注重器身的單一性，顯得素雅而又綿密。色度的變化，既能點(diǎn)綴生活，又能增加美感。所以說(shuō)，色度的變化往往能反映出一個(gè)作者的創(chuàng)作主旨和個(gè)人風(fēng)格。

再次是看潮州嵌瓷的層次。和中國(guó)畫一樣，嵌瓷藝術(shù)也講究整體構(gòu)圖和個(gè)體組合。從整體布局到個(gè)體布設(shè)，從宏觀置色到局部調(diào)整，往往顯示出一個(gè)工匠的嵌瓷水平。通常來(lái)說(shuō)，屋脊上的龍鳳顯得比較單薄，而垂帶尾飾上的人物就顯得比較厚重，這與造型個(gè)體的數(shù)量有一定關(guān)系。如果屋脊上個(gè)體數(shù)量太少，作者就不能用左右穿插的手法來(lái)表現(xiàn)嵌瓷藝術(shù)的魅力。單就戲曲人物而言，往往具有錯(cuò)落有致、疏密得當(dāng)?shù)奶攸c(diǎn)，密處顯得密不透風(fēng)，疏處顯得疏能行馬。技藝高超的工匠不僅善于將群體造型的和諧性表現(xiàn)得淋漓盡致，還會(huì)將作品的立體感刻畫得入木三分。這些作品所體現(xiàn)的美學(xué)價(jià)值，無(wú)疑是嵌瓷工藝和個(gè)人技藝的完美融合。

最后是看潮州嵌瓷的寓意。嵌瓷不僅是一種多姿多彩的裝飾藝術(shù)，還是一種修身養(yǎng)性的重要手段。它的題材常和主人的品位或建筑主體相匹配。廟宇或祠堂，工匠常配代表吉祥如意、長(zhǎng)壽富貴的動(dòng)物造型，比如兩條相向而舞的巨龍或仙鶴，用以象征龍騰虎躍，松鶴延年。石榴、鯉魚、壽桃、雄雞、玉米、花草等造型一般用于民宅，有多子多福、年年有余、長(zhǎng)命百歲、大吉大利、五谷豐登和花開富貴等寓意。潮州人比較喜歡重塑古代神話和戲曲中的人物，它們不僅能反映現(xiàn)實(shí)生活，還能表現(xiàn)出人們對(duì)未來(lái)的美好愿望。另外，有一定積淀的耕讀人家會(huì)鑲嵌琴棋書畫、文房四寶之類的器物，一來(lái)表明自己的身份和地位，二來(lái)告訴人們自己的興趣愛好和閑情逸致。

潮州嵌瓷是一種集石雕、木雕、彩塑、彩畫于一體的綜合藝術(shù)形式，也是傳統(tǒng)文化藝術(shù)在建筑中的完美展現(xiàn)。它既表現(xiàn)了潮州人的文化自信，又穩(wěn)固了潮州人的美學(xué)根基?；蛟S，這就是潮州嵌瓷的魅力吧！