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        夏季謹(jǐn)防“水果病”

        2023-08-31 12:56:24耿立文
        家庭醫(yī)學(xué) 2023年16期
        關(guān)鍵詞:菠蘿果糖芒果

        耿立文

        炎炎夏日,種類繁多的新鮮水果讓人目不暇接。于是很多人敞開(kāi)肚子吃水果,認(rèn)為水果的營(yíng)養(yǎng)豐富,還能減肥。然而水果吃多了,或者吃的方法不對(duì),同樣對(duì)身體有害,并會(huì)引發(fā)“水果病”。

        西瓜西瓜性涼,味甘甜,具有清熱解暑的功效。但是吃多了會(huì)損傷脾胃,使食欲減退,造成消化不良。特別是老年人消化機(jī)能減退,吃多后易引起厭食、腹瀉等腸道疾病。尤其是不要貪吃剛從冰箱里拿出的冰鎮(zhèn)西瓜。

        桃子桃子屬溫性,可起到補(bǔ)氣潤(rùn)肺、生津潤(rùn)腸的保健作用。但是多吃桃子很容易上火,本身是熱性體質(zhì)并且有口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀的人,最好少吃桃子。還有的人對(duì)桃毛過(guò)敏,在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗桃子的表皮。

        荔枝荔枝性熱,貪吃容易上火。而且鮮荔枝含糖量很高,如果大量吃荔枝,又很少吃飯的話,極易引發(fā)突發(fā)性低血糖,俗稱“荔枝病”,出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、口渴惡心、出汗心慌等癥狀。這是因?yàn)槔笾?nèi)含有豐富的果糖,食后使人體血液中果糖含量顯著升高,肝臟來(lái)不及將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖,造成血糖降低。出現(xiàn)這些癥狀要及時(shí)口服糖水或糖塊。

        芒果芒果偏涼性,有“熱帶果王”之稱。腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少食。還有些人吃了芒果后會(huì)全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過(guò)敏現(xiàn)象,這是因?yàn)槊⒐瓋?nèi)含有的異型蛋白和蛋白酶引起了“接觸性皮膚反應(yīng)”,所以最好將芒果肉切成小塊直接食用。吃完芒果后還要漱口、洗臉,以免果汁殘留。

        菠蘿菠蘿屬熱帶水果,性平味甘,維生素C含量豐富。但菠蘿含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,會(huì)使胃腸黏膜通透性增大,所以一些過(guò)敏體質(zhì)的人吃后可能出現(xiàn)腹痛、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、惡心、心慌頭痛,甚至休克。切忌空腹吃菠蘿;吃前要將菠蘿切成片放入淡鹽水中浸泡約20分鐘,破壞菠蘿蛋白酶,以減少過(guò)敏反應(yīng)。

        櫻桃櫻桃性溫?zé)?,因味美形嬌,營(yíng)養(yǎng)豐富,受到女性朋友的喜愛(ài)。但櫻桃不宜多吃,否則易上火、潰瘍,有熱性病或者虛熱咳嗽者要慎食。

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