謝升余 黨中華 潘赟 高春芳

摘要：區(qū)塊鏈?zhǔn)且环N新興的能夠推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè)的數(shù)字技術(shù)，主要技術(shù)特點(diǎn)具有分布式去中心化、不可篡改、智能合約等。文章針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中農(nóng)產(chǎn)品全程溯源困難、供需脫節(jié)、利益分配不均和“卡脖子”現(xiàn)象等問題，通過分析應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的影響，推動(dòng)區(qū)塊鏈與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的有效耦合，較好地提升供應(yīng)鏈上的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和溯源以及平衡從消費(fèi)者到農(nóng)民等各方利益。

關(guān)鍵詞：區(qū)塊鏈技術(shù)；農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；鄉(xiāng)村振興

中圖分類號(hào)：TP312? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

0 引言

面對(duì)百年未有之大變局，黨中央在2022年2月發(fā)布的《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》中指出，要繼續(xù)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，這有利于保障農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民收入和促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展［1］。由此可見，鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)發(fā)展在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要地位不言而喻。要促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，亟須通過提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)水平，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，以形成穩(wěn)定的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈。改革開放以來的40多年，我國(guó)從追求經(jīng)濟(jì)高增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向追求高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)濟(jì)階段，“十四五”規(guī)劃中，以給鄉(xiāng)村振興提供技術(shù)支持出發(fā)，提出了要加快數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)。農(nóng)業(yè)既是國(guó)家糧食安全的根本，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，它的可持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)定對(duì)促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定具有重要作用。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售、物流和售后服務(wù)等環(huán)節(jié)，要穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，先要保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈穩(wěn)定。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的穩(wěn)定運(yùn)行以保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定供應(yīng)，對(duì)滿足人民不斷增長(zhǎng)的美好生活需求有著重要意義［2］。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在著諸多問題，如：物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)建設(shè)分屬不同主體、平臺(tái)和技術(shù)，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過程中存在著信息溝通不及時(shí)、業(yè)務(wù)分工不明確、分配不夠透明等，造成了供應(yīng)鏈全流程的效率低下。區(qū)塊鏈?zhǔn)且粋€(gè)共享的、不可更改的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)技術(shù)，有助于提高交易記錄、資產(chǎn)和流程的透明度和可靠性。區(qū)塊鏈?zhǔn)且环N分布式賬本技術(shù)，可以在業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)中記錄和驗(yàn)證交易。由于區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)是被加密和分布式存放在網(wǎng)絡(luò)中的多個(gè)節(jié)點(diǎn)上的，具有極高的安全性。幾乎任何有價(jià)值的東西，包括有形的（如房子、房車等）和無形的（如著作權(quán)、發(fā)明專利等），都可以在區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)上跟蹤和交易，從而簡(jiǎn)化流程，提高效率。因此，它針對(duì)解決傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題具有無限擴(kuò)展的能力。利用區(qū)塊鏈不依賴于中心化機(jī)構(gòu)或個(gè)人的共識(shí)機(jī)制等技術(shù)建立一種新的信任機(jī)制，上鏈農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中的各要素，如可將種植歷史、使用農(nóng)藥信息等存儲(chǔ)在區(qū)塊鏈上，方便鏈上各方（如消費(fèi)者）去了解農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)來源和生產(chǎn)過程?？梢愿欈r(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到飯桌的全過程，保障食品安全。不僅解決了產(chǎn)業(yè)堵點(diǎn)和痛點(diǎn)，還通過農(nóng)業(yè)數(shù)字信息化，保障農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)效益，搶占智慧農(nóng)業(yè)制高點(diǎn)。

1 區(qū)塊鏈技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀分析

1.1 區(qū)塊鏈技術(shù)概述

在2008年的一篇名為《比特幣：一種點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的電子現(xiàn)金系統(tǒng)》白皮書中，中本聰提出了區(qū)塊鏈技術(shù)、基本概念及原理［3］，并提出了一種基于密碼學(xué)的分布式數(shù)據(jù)庫(kù)，稱之為“區(qū)塊鏈”，用于記錄比特幣交易。區(qū)塊鏈通過分布式賬本來確保數(shù)據(jù)的安全性和不可篡改性。在區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)中，所有的交易都被記錄在稱為“區(qū)塊”的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)中。從本質(zhì)上講，區(qū)塊鏈?zhǔn)且环N分布式數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)，其核心特點(diǎn)是去中心化。這樣，任何人都無法篡改區(qū)塊鏈上的數(shù)據(jù)，因?yàn)槿魏未鄹亩紩?huì)導(dǎo)致整個(gè)鏈條上的數(shù)據(jù)不一致。區(qū)塊鏈的發(fā)展可以分為3個(gè)階段：第一個(gè)階段是以聚焦區(qū)塊鏈技術(shù)在數(shù)字貨幣應(yīng)用的比特幣時(shí)代，最主要的代表是比特幣。第二個(gè)階段是關(guān)注區(qū)塊鏈技術(shù)在智能合約領(lǐng)域的智能合約時(shí)代，主要代表是以太坊。第三個(gè)階段是被稱為區(qū)塊鏈3.0時(shí)代，主要關(guān)注區(qū)塊鏈技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的萬物互聯(lián)時(shí)代，主要特點(diǎn)是借助“互聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”推動(dòng)各行業(yè)商業(yè)模式變革，挖掘巨大發(fā)展?jié)撃?，從根本上提升效率?/p>

1.2 區(qū)塊鏈應(yīng)用現(xiàn)狀

近幾年，市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)各種區(qū)塊鏈產(chǎn)品和服務(wù)。區(qū)塊鏈技術(shù)在各行業(yè)的應(yīng)用正處于飛速發(fā)展的階段，在金融、物流、供應(yīng)鏈管理等方面有著廣闊的應(yīng)用，如圖 1所示。

在供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域，區(qū)塊鏈技術(shù)被用于資產(chǎn)管理、貿(mào)易融資等方面；在金融領(lǐng)域，區(qū)塊鏈技術(shù)被用于數(shù)字貨幣、支付結(jié)算、信用評(píng)級(jí)等方面；在物流領(lǐng)域，區(qū)塊鏈技術(shù)被用于追蹤貨物、溯源認(rèn)證等方面；此外，區(qū)塊鏈技術(shù)還在其它領(lǐng)域，如智能合約、數(shù)字版權(quán)管理、網(wǎng)絡(luò)安全等方面，得到了應(yīng)用。如目前區(qū)塊鏈在金融行業(yè)的運(yùn)用，使得信息更加互通，提升合作方的透明度，金融機(jī)構(gòu)在業(yè)務(wù)上的互通性增強(qiáng)，促成了金融業(yè)務(wù)的落地。同樣，如果將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，能提高信息的透明度，以減少牛鞭效應(yīng)的方式在技術(shù)層面提升農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的增值［4］。

1.3 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及問題

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笍牟少?gòu)原材料、種植生產(chǎn)到加工成品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)最終到達(dá)消費(fèi)者手上整個(gè)過程中涉及的信息流所有環(huán)節(jié)，包括農(nóng)田種植、收獲、加工、運(yùn)輸、銷售等。這些環(huán)節(jié)的運(yùn)作組成了一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，包括許多不同的參與者，如農(nóng)民、種植商、批發(fā)商、零售商、餐飲業(yè)者。這個(gè)系統(tǒng)的目的是滿足消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈建設(shè)起步較晚，而且我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的種植、銷售均以個(gè)體為主，生產(chǎn)、加工和流通比較分散，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體存在許多問題，比如信息不透明、中間商的存在導(dǎo)致了價(jià)格上漲，農(nóng)民的收益受到了壓縮和農(nóng)產(chǎn)品的溯源以及缺乏有效監(jiān)管，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保證等，如圖 2所示。

2 區(qū)塊鏈與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈耦合價(jià)值分析

2.1 全程溯源，保障鏈上各參與方利益

目前，區(qū)塊鏈技術(shù)正處在萬物互聯(lián)的發(fā)展階段，主要特點(diǎn)是支持各種行業(yè)和領(lǐng)域應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。例如從最早將區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于金融業(yè)擴(kuò)展到公共教育醫(yī)療等行業(yè)，推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)數(shù)字化，為實(shí)體經(jīng)濟(jì)賦能。對(duì)于農(nóng)戶來說，區(qū)塊鏈技術(shù)作為一種分布式的數(shù)據(jù)庫(kù)，能夠把農(nóng)作物種植、管理等的生產(chǎn)信息同時(shí)記錄在多個(gè)節(jié)點(diǎn)上。消費(fèi)者可以通過區(qū)塊鏈與大數(shù)據(jù)、人工智能、無線射頻技術(shù)等技術(shù)組成的溯源系統(tǒng)查看鏈上節(jié)點(diǎn)的完整的數(shù)據(jù)信息，比如原材料購(gòu)買、種植、加工、包裝、運(yùn)輸和銷售等［5］。這樣提高了農(nóng)作物的信任度和銷售價(jià)值，既提高了農(nóng)戶的收入和積極性，又加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的信心。

2.2 鏈上信息資源共享，減少流通環(huán)節(jié)

區(qū)塊鏈技術(shù)可以通過信息透明共享和去中心化的特點(diǎn)來減少中間流通層次，提升效率。信息在區(qū)塊鏈上是公開可見的，所有參與者都可以訪問到相同的信息，這樣就可以避免信息不對(duì)稱和欺詐行為。憑借智能合約，區(qū)塊鏈可以自動(dòng)執(zhí)行交易，進(jìn)一步減少了流通環(huán)節(jié)的存在［6］。

2.3 建立耦合信任機(jī)制，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品資源分配

區(qū)塊鏈通過對(duì)信息進(jìn)行加密和分布式存儲(chǔ)來建立信任機(jī)制。信息在區(qū)塊鏈上是不可篡改的，并且通過鏈上節(jié)點(diǎn)的共識(shí)協(xié)議來確保數(shù)據(jù)的安全性和一致性。這些特點(diǎn)使得區(qū)塊鏈能夠在去中心化的情況下建立信任關(guān)系，進(jìn)而優(yōu)化資源分配。例如，通過將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的信息存儲(chǔ)在區(qū)塊鏈上，可以實(shí)現(xiàn)降低交易成本、加速交易進(jìn)程并對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯性監(jiān)管。這樣，消費(fèi)者可以通過區(qū)塊鏈上的信息來了解產(chǎn)品的真實(shí)來源，確保食品安全。同時(shí)，農(nóng)民可以通過區(qū)塊鏈來展示自己的產(chǎn)品，增加自己品牌的熱度，提升價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。這樣就可以優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品資源的分配，如圖 3所示。

2.4 區(qū)塊鏈耦合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)架構(gòu)

系統(tǒng)設(shè)計(jì)架構(gòu)主要包含用戶層、應(yīng)用層、服務(wù)層和數(shù)據(jù)層4層，具體系統(tǒng)設(shè)計(jì)架構(gòu)如圖4所示。用戶層指的是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各利益參與方，比如農(nóng)民、種植商、餐館業(yè)者（消費(fèi)者）和零售商等。他們分別和系統(tǒng)進(jìn)行不同程度的交互作用，如網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)傳輸、節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)查詢和系統(tǒng)訪問等。應(yīng)用層是按照業(yè)務(wù)邏輯產(chǎn)生相應(yīng)的上鏈數(shù)據(jù)，如原材料、采購(gòu)信息和生產(chǎn)廠家等以及其相關(guān)日志等。用戶層可以根據(jù)需要訪問或處理應(yīng)用層上相關(guān)數(shù)據(jù)信息。服務(wù)層包含了? 共識(shí)協(xié)議和智能合約等。其中分布式網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)的新生成塊主要通過共識(shí)協(xié)議來判斷其有效性，而智能合約被著重用于確立應(yīng)用層不同業(yè)務(wù)之間發(fā)生狀態(tài)變化的觸發(fā)條件。數(shù)據(jù)層主要用于創(chuàng)建區(qū)塊鏈上規(guī)格一樣的塊，這些塊通過鏈?zhǔn)浇Y(jié)構(gòu)構(gòu)成主鏈，它通過API的方式結(jié)合應(yīng)用層的業(yè)務(wù)系統(tǒng)提供對(duì)外服務(wù)調(diào)用的接口。

3 結(jié)語(yǔ)

數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)的深度融合，為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展提供了新方向。本文基于現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的現(xiàn)狀，結(jié)合區(qū)塊鏈技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的優(yōu)化，從而讓鏈上各利益參與方實(shí)現(xiàn)信息資源共享、減少中間流通環(huán)節(jié)和建立信任機(jī)制，有助于解決農(nóng)產(chǎn)品供需不平衡和資源分配不均等問題，有利于促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和推動(dòng)數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)。由于區(qū)塊鏈技術(shù)是一種新興的前沿技術(shù)，如何使它與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈耦合協(xié)調(diào)發(fā)展水平和成本效益比最大化，還有待進(jìn)一步的研究和思考。

參考文獻(xiàn)

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（編輯 沈 強(qiáng)）

Research on the value of blockchain coupling agricultural product supply chain

Xie? Shengyu， Dang? Zhonghua， Pan? Yun， Gao? Chunfang

（Jiaxing Vocational and Technical College， Jiaxing 314036， China）

Abstract：? Blockchain is an emerging digital technology that promotes rural revitalization. Its main technical features are distributed decentralization， immutability， and smart contracts. This article aims at the problems of difficult traceability of agricultural products， disconnection of supply and demand， uneven distribution of benefits， and “stuck neck” phenomenon in the agricultural product supply chain. By analyzing the impact of the application of blockchain technology on the agricultural product supply chain， the blockchain and agricultural product supply chain are effectively promoted. Coupling can better improve the quality and traceability of agricultural products in the supply chain and balance the interests of all parties from consumers to farmers.

Key words： blockchain technology; agricultural product supply chain; rural revitalization