趙嘉喆 張薇

【摘 要】在當下職業(yè)教育變革的時代背景下，職業(yè)技能大賽對美容技術(shù)人才的培養(yǎng)發(fā)揮了積極的推動作用，各大高職院校開始重視技能大賽，以賽促學，以賽促教，增強學生的美容技能能力，提升醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)的綜合水平。本文主要分析了目前培養(yǎng)美容人才中存在的問題并提出部分解決策略，以提升學生理論及實踐能力，強化人才技能培養(yǎng)，為中國美容行業(yè)輸送更多有溫度的美容技能服務型人才。

【關(guān)鍵詞】技能大賽；人才培養(yǎng)；職業(yè)技術(shù)教育；醫(yī)學美容

中圖分類號：G71 文獻標識碼：B 文章編號：1004-4949（2023）09-0179-04

Strategies for Improving the Quality of Talent Training in Beauty Skills Competition Based on Beauty and Skin Care Competition

ZHAO Jia-zhe， ZHANG Wei

（Chongqing Three Gorges Medical College， Chongqing 404120， China）

【Abstract】Under the background of the current vocational education reform， vocational skills competition has played a positive role in promoting the cultivation of beauty technology talents. Higher vocational colleges have begun to attach importance to skills competition， promote learning and teaching by competition， enhance students beauty skills and improve the comprehensive level of medical beauty technology. This paper mainly analyzes the problems existing in the cultivation of beauty talents and puts forward some solutions to improve students theoretical and practical ability， strengthen the cultivation of talents skills， and transport more warm beauty skills service talents for Chinas beauty industry.

【Key words】Skills competition； Talent training； Vocational and technical education； Medical beauty

近年來，“以賽促學，以賽促教”是各高職院校推動人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、推動人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的重要抓手，對學生的綜合素質(zhì)提出了新的要求。美容技能大賽重在考察學生美容實踐操作能力和現(xiàn)場分析解決問題的能力，以滿足崗位的就業(yè)需求，是美容人才培養(yǎng)及相關(guān)課程建設(shè)的為重點依據(jù)[1]。醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)教育的目標是培養(yǎng)具有專業(yè)知識和技術(shù)技能的實踐型人才，通過產(chǎn)教融合、頂崗鍛煉、企業(yè)實地調(diào)研、校校交流合作，多方面建設(shè)符合實踐型人才的培養(yǎng)方案[2]。醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)的實踐能力也是醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)教育教學的重點，與世界技能大賽接軌，滿足美容行業(yè)需要，培養(yǎng)具有有大國情懷、有使命擔當、有高超的實踐能力、有獨立更生的技術(shù)本領(lǐng)的“四有學生”是醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)的終極目標[3]。通過美容技能大賽的學習，將大賽標準融入日常課程中，提高學生美容手法操作能力，增強對學生技能的重視，在教案中融入大國工匠精神，使學生的美容技能穩(wěn)步前進[4]，因此，技能大賽對于美容學生技能的成長有著極大的促進作用[5]。本研究主要根據(jù)醫(yī)學美容大賽賽項對美容專業(yè)人才培養(yǎng)方案及實訓課程設(shè)置進行教育改革，對于提升學生整體技能水平的策略進行總結(jié)。

1 美容技能大賽在職業(yè)教育中的作用

1.1 推動實踐課程的改革 世界技能大賽賽項設(shè)置及考核內(nèi)容的培訓，為美容行業(yè)提供了頂端的技術(shù)，推動了醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)發(fā)展的方向，展現(xiàn)了美容技能人才的魅力[6]。運用技能人才帶動美容行業(yè)發(fā)展，大賽為美容工作者直接展示了最先進的美容技術(shù)和最頂尖的美容技能型人才，也讓社會認識到高技能人才的重要價值[7]。崗賽聯(lián)合，課程改革應與技能大賽緊密結(jié)合，以賽促學，以賽促教，美容大賽的技術(shù)標準、考核內(nèi)容、操作規(guī)范就是最好的教學標準[8]。在整體布局上，讓學生有了明確的目標和榜樣，提高了學生學習的積極性，主動學習美容新技能，同時也為教師提供優(yōu)質(zhì)的教學思路。為了提高學生的技能大賽實踐能力，調(diào)整美容理論教學和實踐教學課時分配，增加實訓課的占比，調(diào)整后實訓課學時占總學時的70%，充分滿足學生對技能的需求，強化對學生技能方面的培養(yǎng)。部分學生的動手能力偏弱，技能水平較低，實訓課時的增加有助于幫助學生理解手法的細節(jié)之處，讓學生們更好的學習美容行業(yè)中的最新知識，增加實訓課時后，學生對美容實踐技能的認知和理解明顯增強[9]。

1.2 提高教師實踐技能水平 傳統(tǒng)教育方式已無法滿足社會需要，教師需要融入以技能項目為教育教學工作任務，提升專業(yè)能力與實踐能力并重，將大賽融入到日常教育教學工作中[10]，教師需提高實踐能力，積極參加美容技能的培訓學習，打造全能型雙師教師，增強指導能力，培養(yǎng)美容技能全能型人才[11]。高職院校醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)教師隊伍中美容專業(yè)畢業(yè)的教師并不多，從事美容出身的專業(yè)教師也是少之又少，多數(shù)教師來自于于中醫(yī)及臨床皮膚科等專業(yè)。因此，在實踐教學過程中，教師實踐能力薄弱，更擅長醫(yī)學類理論知識及臨床知識講解，導致教師的實踐能力受限[12]。為了加強教師的美容技能水平，鼓勵教師課后參加美容師技能培訓、皮膚管理師培訓，積極考取美容資格等級證書，全面提升教師的實踐技能素養(yǎng)，目前醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)教師均具有中高級美容師水平，更好地推動技能大賽的平均指導能力的提升[13]。

1.3 促進開展校企深度合作 企業(yè)發(fā)展速度快，美容手法及設(shè)備層出不窮，為了更好的銜接學生與行業(yè)的關(guān)系，技能大賽選擇的手法一般是企業(yè)的最新手法，在滿足選手備賽訓練的基礎(chǔ)上，讓學生們參與到大賽之中，感受大賽魅力，促進自身技能提升。通過大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地的美容院，引進企業(yè)老師入校進行短期授課，直接向?qū)W生輸送行業(yè)中的最新知識。每年的校級技能大賽邀請企業(yè)專家作為評委嘉賓，讓學生的技能水平受到行業(yè)的關(guān)注，專業(yè)教師及時和行業(yè)溝通調(diào)整教學模式及進度，縮短學生與企業(yè)中間的距離，通過技能大賽，使得學生學有所成，使得教師學有所獲，使得企業(yè)獲得最佳美容人才[14]。

1.4 提升學生對美容師的職業(yè)認知力 職業(yè)教育類似于社會就業(yè)服務，需滿足于市場的需求，以服務目標為基礎(chǔ)，培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德及動手操作能力。但由于剛剛進入校門的大學生，認知職業(yè)能力不全面，對于人生職業(yè)規(guī)劃不具體，處于相對迷茫階段，不清楚自身能力，不擅長主動學習，屬于進退兩難的人生分界點，為改變這一現(xiàn)象，每年組織多場大小規(guī)模競賽，邀請學生參與大賽學習，共同提升技能水平，有助于學生了解美容師工作及確立職業(yè)方向。

1.5 校企合作，公平選拔技能選手 校企合作是切實提高學生技能水平的重要手段，也是保障學生快速適應一線崗位的基本方式。以往，每年的參賽選手是經(jīng)教師層層選拔，最終選定部分同學作為參賽對象，代表參賽，其主觀因素較強。為了更公平的選出參賽選手，征求企業(yè)的意見，每年校企聯(lián)合舉辦校級美容大賽，全體美容學生均可報名參加，經(jīng)初賽、復賽、總決賽，精準選拔種子技能選手?？傮w來看，通過以賽促學的選拔模式，全體學生的實操技能均有明顯提升。

1.6 提高學生的臨場應變能力 日常實訓課程重點是考核手法運用能力、皮膚調(diào)養(yǎng)能力、分析皮膚能力、學習板塊單獨分布，而技能大賽考核是整套流程的嚴謹度、工作時的細心程度以及心態(tài)與抗壓能力，普通同學面對大賽時會有膽怯、害羞的心理狀態(tài)，競賽式的學習落實到普通教學生活中，學生逐漸會習慣這種競賽模式，能夠有效快速提升學生的應變能力及適應能力，這種緊迫感促使學生自覺強化模塊式技能鍛煉，對于未來就業(yè)工作面對職場壓力時也有著重要幫助[15]。

1.7 開放實訓室促進學生能力提升 技能大賽對學生技能的熟練程度有著苛刻的要求，為了在短時間內(nèi)提升學生的手法能力，必須增加實訓練習時長，醫(yī)學美容實訓室在滿足日常教師的教學工作及學生的實訓練習操作之余，利用晚自習及周末全天開放實訓室，并配備教師輪流值班，滿足學生課后練習手法的場地需求，可以及時請教教師解決課后對手法知識的疑惑，“課上學習+課后練習”模式，積極鼓勵學生課后多加練習美容技能手法，使得學習質(zhì)量明顯提高。

2 美容技能大賽備賽過程中遇到的困難

2.1 美容課程設(shè)置與大賽技能考核設(shè)置有差別 美容護膚賽項考核內(nèi)容主要面部和身體兩大板塊，其中面部包括：皮膚分析、護膚品的運用、儀器使用、面部卸妝、面部清潔、脫屑、面部按摩及面膜的使用，身體項目包括：肌膚清潔、不同部位的身體按摩，身體敷膜及卸除。項目種類繁多，并且大賽中使用的化妝品種類及工具是根據(jù)模特皮膚性質(zhì)進行設(shè)計使用，涉及《面部皮膚技術(shù)》《身體護理技術(shù)》《化妝品調(diào)配技術(shù)》多課程的理論知識及實踐運用，重點考察參賽選手的手法技能及先進儀器、功能化妝品的使用，同時考察選手的分析能力和綜合能力，但是目前美容專業(yè)課程開設(shè)面比較廣，課程時間緊張，課程深度及細節(jié)點較賽場上要求明顯落后，很大程度上需要依賴教師單獨培訓學生進行項目細化。

2.2 課堂實訓產(chǎn)品與大賽使用產(chǎn)品不一致 以面部護膚賽項為例，賽場上需根據(jù)美容師的身高以及顧客的體型調(diào)整美容床高度，配備的是電動美容床，具有升降功能，滿足不同身高美容師的操作要求，而目前校內(nèi)實訓室僅有實木美容床等實訓設(shè)備，遠遠不及賽場上的要求。以美容護膚產(chǎn)品為例，賽場上需根據(jù)顧客不同的皮膚調(diào)配不同水油比例的護膚品，至少分為3種型號：清潤、中潤、倍潤進行搭配使用，在平常的美容練習中，僅用模擬演練搭配，難以滿足賽場上相關(guān)皮膚知識的需求。

2.3 專業(yè)培養(yǎng)方向與大賽培養(yǎng)方向有不同 高等職業(yè)教育提倡注重學生全面發(fā)展，高職院校在制訂各專業(yè)人才培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、選擇教學內(nèi)容、設(shè)計教學和實踐環(huán)節(jié)中，都是綜合考量，全面打造學生整體學習能力，大一至大三專業(yè)課及公共基礎(chǔ)課豐富多彩，大賽的設(shè)定更注重考查學生的項目塊能力，即考察面部和身體兩大板塊，注重學生的實踐運用能力，考察學生溝通交流及職場應變能力，兩者方向有所不同[16]。

2.4 專業(yè)教師指導技能存在短板 行業(yè)發(fā)展速度快，美容技能更新更是極為迅速，高校教師日?？蒲?、教學工作任務重，實踐教學中，手法固定較為落后、相對傳統(tǒng)，大量實訓教學中，存在一位教師教授多門課程的情況，直接影響學生的實訓學習質(zhì)量，教師的實訓技能水平，遠不及企業(yè)教師的熟練程度。一般利用寒暑假，進入到企業(yè)頂崗實踐的高校教師，受工作需要的約束，不可長期脫離教學，整體實踐提升效果不佳。

3 美容技能大賽人才培養(yǎng)質(zhì)量提升策略

高等職業(yè)教育的根本就是培養(yǎng)實踐型技能人才，因此高校肩負著對學生的重大責任與使命，在整個大賽備賽過程中，無論是學生還是教師，都會面臨各種困難，例如學生技能水平弱、不能快速適應比賽設(shè)備、心理壓力過大、自信心不強、教師指導能力不足等。這些問題可以通過優(yōu)化課程體系、改革教學模式、改進實訓設(shè)施、提升教師素質(zhì)等方法來解決。

3.1 優(yōu)化實訓課程體系 根據(jù)美容技能大賽考核內(nèi)容，進行教案設(shè)計，充分按照賽項的重難點進行課程重組設(shè)計。如針對于醫(yī)學美容專業(yè)大一學生手法操作能力薄弱，課前提前觀看手法教學視頻，強化記憶操作，最后一周可增設(shè)為實訓考核周，采用“周考+月考+期末考”三重考試模式，引起學生對于技能學習的重視。在日常課堂上，大賽內(nèi)容和理論知識交叉融入，貼近大賽又善于理解，讓學生快速成長，學有所用，不斷培高質(zhì)量的美容人才[17]。

3.2 改革美容教學模式 提倡項目化、任務化教學是技能大賽的要求，面對要求做出應對是迫切需要完成的工作任務。將為大賽評分表拆分成具體的小模塊讓學生吸收，再進行完整和，效果更好。定期安排同學走進大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化孵化基地，切身進入美容工作室進行值班，真正了解美容師日常工作，同時為后續(xù)學生在就業(yè)工作中提供幫助。增加見習時長，將同學們送入到企業(yè)一線實踐鍛煉，感受企業(yè)的氛圍以及服務流程，積累實踐工作經(jīng)驗，拓展實踐知識面，提前體驗工作內(nèi)容，為后續(xù)就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

3.3 改進美容實訓基礎(chǔ)設(shè)施 根據(jù)大賽評分標準，對應增加實訓設(shè)備，重視實訓體驗，為學生購置不僅能夠滿足平時教學需要的產(chǎn)品，也能滿足接軌大賽的設(shè)備，讓學生自信從教室走進大賽，快速適應賽場，從基本設(shè)施上滿足學生的實訓需求。

3.4 優(yōu)化教師培養(yǎng) 雙師型教師的技能訓練應多途徑、多方式進行，比如：走進企業(yè)，走進賽場，以賽促教，以賽促學，也是對教師的要求。每月對教師的美容手法進行考核，快速提升理論教師的動手能力，技能大賽開設(shè)職工組，以賽促教，教師充分參與其中，加速技能成長，利用寒暑假進入企業(yè)頂崗實踐，保持與企業(yè)老師親密練習，企業(yè)老師“幫、傳、帶”，大力幫扶高校教師在實踐操作的不足之處。

3.5 建立美容大賽基金 每年舉辦多場美容技能大賽，實現(xiàn)與技能大賽平臺的無縫對接與融合，建立校賽的平臺機制，制訂美容技能大賽工作計劃，為表現(xiàn)突出的學生表示鼓勵，為展現(xiàn)教師風采提供機會，充分激發(fā)老師學生參與技能大賽的動力和熱情。建立大賽學分制度，利用大賽篩選出優(yōu)秀種子選手，給與學分加分獎勵，積極鼓勵廣大學生參與其中，大力開展實訓技能活動，有效全面開展美容競賽活動，提升整體實訓水平。

3.6 建立學生職業(yè)自信心 “美容技能比賽”賽項設(shè)置根據(jù)來自于現(xiàn)實工作中的美容場景，對選手的考驗在于服務接待、專業(yè)素質(zhì)、職業(yè)道德及美容技能操作等方面，通過競賽、備賽的過程中高質(zhì)量學習，使得自身實踐能力增強，也會有利于學生樹立職業(yè)自信、專業(yè)自信。

3.7 提升學歷 專升本一直是?？茖W生提升學歷的主要途徑，本科學歷也是吸引大專學生的奮斗目標。2022年中國美容選手王佩獲得美容大賽金牌的好成績，讓同為醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)的同學看到技能改變命運，技能決定人生的希望，面對技能學習充滿希望和斗志，增強了學生們學習美容技能的興趣，學生能感受到國家對技能的尊重和認可，也感受到沉甸甸的榮譽和實實在在的夢想成真，扎實落地大力弘揚發(fā)展職業(yè)人才的需求。

4 總結(jié)

醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)經(jīng)過這兩年的課程改革，教師和學生在技能大賽相關(guān)課程上，充分融入大賽技能點進行改革，極大提高了教師素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量，也使我校醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)的排名逐年提高。近年來，美容專業(yè)報考率、企業(yè)用人的滿意度、就業(yè)質(zhì)量及學生滿意度得到廣大認可，技能大賽對醫(yī)學美容技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用，未來，更要不驕不躁，深度融合校企合作，推進美容行業(yè)發(fā)展，為行業(yè)輸送更多有溫度有大國精神的美容全能型人才。

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編輯 張孟麗