龍文醒

【摘 要】目的 探討拋錨式教學(xué)方法在醫(yī)學(xué)美容技術(shù)綜合實訓(xùn)課教學(xué)中的應(yīng)用效果。方法 以我校2021級醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)64名學(xué)生為調(diào)查對象，隨機(jī)分為試驗組（n=34）及對照組（n=30）。對照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法，試驗組運用拋錨式教學(xué)方法授課，比較兩組教學(xué)效果和教學(xué)滿意度。結(jié)果 試驗組接待及面談技巧、皮膚檢查技巧、人文關(guān)懷與專業(yè)素養(yǎng)、皮膚美容操作技能、溝通技能以及整體能力評分均高于對照組（P<0.05）；試驗組教學(xué)滿意度高于對照組（P<0.05）。結(jié)論 拋錨式教學(xué)法應(yīng)用于醫(yī)學(xué)美容綜合實訓(xùn)課可以有效提高學(xué)生的整體能力，發(fā)揮學(xué)生的主動性，提高學(xué)生對教學(xué)的滿意度，值得在醫(yī)學(xué)美容課程中應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】醫(yī)學(xué)美容技術(shù)；綜合實訓(xùn)；拋錨式教學(xué)法

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-4949（2023）09-0171-04

Application of Anchored Teaching Method in Medical Cosmetology Training Course

LONG Wen-xing

（School of Traditional Chinese Medicine， Guangdong Food and Drug Vocational College， Guangzhou 510000， Guangdong， China）

【Abstract】Objective To explore the application effect of anchored teaching method in the teaching of comprehensive training course of medical cosmetology technology. Methods The Sixty-four students of Grade 2021 majoring in medical cosmetology technology of our school were randomly divided into experimental group （n=34）and control group （n=30） The control group was taught by traditional teaching method， and the experimental group was taught by anchored teaching method. The teaching effect and teaching satisfaction of the two groups were compared. Results The scores of reception and interview skills， skin examination skills， humanistic care and professional quality， skin cosmetic operation skills， communication skills and overall ability in the experimental group were higher than those in the control group （P<0.05）. The teaching satisfaction of the experimental group was higher than that of the control group （P<0.05）. Conclusion The application of anchored teaching method in medical cosmetology comprehensive training course can effectively improve students overall ability， give full play to students initiative， and improve students satisfaction with teaching. It is worthy of application in medical cosmetology course.

【Key words】Medical cosmetology technology； Comprehensive practical training； Anchored teaching method

隨著醫(yī)學(xué)美容行業(yè)的發(fā)展，社會對該類人才的專業(yè)能力、整體素質(zhì)等要求在不斷提高，除了需要具備相關(guān)醫(yī)學(xué)美容知識、扎實的操作技能外，還需要有自主的知識更新、美容咨詢與溝通、美容管理、協(xié)調(diào)等的能力。醫(yī)療美容綜合實訓(xùn)課是該專業(yè)的綜合性實踐課程，傳統(tǒng)的綜合實訓(xùn)課多以集中式操作訓(xùn)練為主，學(xué)生在老師安排下進(jìn)行規(guī)范統(tǒng)一的項目操作，能短時間內(nèi)對技術(shù)技能進(jìn)行強化，但學(xué)生接受的是安排式學(xué)習(xí)，未能充分發(fā)揮其主觀能動性[1]。拋錨式教學(xué)法（anchored teaching method）是基于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的一種教學(xué)方法，于20世紀(jì)80年代末90年代初由美國范德堡大學(xué)的約翰·布蘭斯福教授所領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)知和技術(shù)項目組通過研究后發(fā)明，該教學(xué)策略認(rèn)為學(xué)習(xí)總是與一定的社會文化背景即情景相聯(lián)系，在實際情景或通過多媒體創(chuàng)設(shè)的接近實際的情景下進(jìn)行學(xué)習(xí)，又叫實例式教學(xué)、基于問題的教學(xué)、情景性教學(xué)，這種教學(xué)方法能激發(fā)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)習(xí)者利用自己原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中的有關(guān)知識與經(jīng)驗來學(xué)習(xí)知識，賦予新知識以某種意義。該方法以學(xué)習(xí)者為中心，圍繞問題展開教學(xué)，注重思維能力的培養(yǎng)與提升，在我國醫(yī)學(xué)教育中多有應(yīng)用[2]。醫(yī)學(xué)美容綜合實訓(xùn)課安排在第3學(xué)期末，時間為2周，學(xué)生完成了基礎(chǔ)類課程及生活美容、醫(yī)療美容技術(shù)等技術(shù)性課程的學(xué)習(xí)，掌握了基本的美容操作技能后，學(xué)期末進(jìn)行綜合實訓(xùn)，能加強學(xué)生對基礎(chǔ)知識及操作技能的掌握，同時也對學(xué)生前期學(xué)習(xí)的效果進(jìn)行考查，為調(diào)整后續(xù)教學(xué)提供依據(jù)。本研究選取我校2021級醫(yī)學(xué)美容技術(shù)學(xué)生進(jìn)行研究，比較拋錨式及傳統(tǒng)式教學(xué)法對學(xué)生解決問題的能力以及學(xué)習(xí)積極性等方面的影響，主要探究拋錨式教學(xué)法在醫(yī)學(xué)美容綜合實訓(xùn)中的教學(xué)效果，現(xiàn)報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取我院2021級醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)64名學(xué)生作為研究對象，隨機(jī)分為試驗組（n=34）及對照組（n=30）。試驗組男2名，女32名；年齡18～22歲，平均年齡（19.02±1.38）歲；在校理論成績75～95分，平均理論成績（83.82±7.12）分。對照組男1名，女29名；年齡18～22歲，平均年齡（18.95±1.46）歲；在校理論成績76～94分，平均理論成績（84.06±6.04）分。兩組性別、年齡以及在校理論成績比較，差異無統(tǒng)計學(xué)意義（P>0.05），研究可比。本研究所有學(xué)生知情同意并自愿參加。

1.2 方法 對照組采用傳統(tǒng)教學(xué)法：安排統(tǒng)一的實訓(xùn)技術(shù)項目，教師進(jìn)行講解、演示后，教生進(jìn)行操作練習(xí)，教師巡堂隨時糾正并給予評分。試驗組采用拋錨式教學(xué)法：該法要求教學(xué)要建立在有感染力的真實的事件或真實的問題的基礎(chǔ)上，一旦問題確定，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)過程也就隨之而確定，就像像輪船被錨固定一樣[3]；拋錨是拋錨式教學(xué)的重點，拋錨的成功與否在于問題情景的創(chuàng)設(shè)；在拋錨式教學(xué)環(huán)節(jié)中許多研究者認(rèn)為錨的創(chuàng)設(shè)最重要，也是開展教學(xué)的第一步，需要教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)內(nèi)容及實際發(fā)展需求，創(chuàng)設(shè)具體的問題情景，主要包括5個環(huán)節(jié)：①創(chuàng)設(shè)情境：“錨”是拋錨式教學(xué)的核心，教師整合教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)實際情況，以“客戶美容需求”為主題（“錨點”），創(chuàng)設(shè)主題及情景；②確定問題：結(jié)合錨點提出的問題就是“錨”，創(chuàng)建有吸引力的“錨”是教學(xué)的重點；主題及模擬情景之后確定之后，選擇與學(xué)生密切相關(guān)的美容及美容操作技術(shù)為綜合實訓(xùn)的中心內(nèi)容，要求學(xué)生按時完成，此過程即為拋錨；③自主學(xué)習(xí)：由學(xué)生自主解決問題，教師可以向?qū)W生提供解決問題的線索，但不可直接告知“答案”，引導(dǎo)學(xué)生自主探索，尋找解決問題的方法，提高學(xué)生解決問題的能力；④合作學(xué)習(xí)：學(xué)生自由分組，組員之間分工合作，根據(jù)“錨”點進(jìn)行資料搜集及整合，組員、小組之間自由交流，最終形成解決問題的方案并進(jìn)行操作；⑤效果評價：拋錨式教學(xué)側(cè)重于學(xué)生解決現(xiàn)實問題，學(xué)習(xí)過程就是解決問題的過程，一般只在教學(xué)過程中隨時觀察并記錄學(xué)生的表現(xiàn)，沒有獨立于教學(xué)過程的專門測驗，由教師用規(guī)范的量表對學(xué)生進(jìn)行評估，可以使拋錨式教學(xué)的效果直觀化及可視化[4]。

1.3 觀察指標(biāo)

1.3.1教學(xué)效果 本研究根據(jù)醫(yī)學(xué)美容實訓(xùn)課程要求，使用微型臨床評估演練（Mini-CEX）量進(jìn)行內(nèi)容調(diào)整，并以此對學(xué)生進(jìn)行教學(xué)評價。調(diào)整后的評價內(nèi)容包括：接待及面談技巧（5分）、皮膚檢查技巧（5分）、人文關(guān)懷與專業(yè)素養(yǎng)（5分）、皮膚美容操作技能（9分）、溝通技能（6分）以及整體能力（7分）6個維度，在綜合實訓(xùn)開始前進(jìn)行初次評價，綜合實訓(xùn)結(jié)束時進(jìn)行末次評價，分?jǐn)?shù)越高表示學(xué)生的理論及實踐能力越高。

1.3.2教學(xué)滿意度 采用本專業(yè)自制滿意度問卷進(jìn)行評估，問卷包括20個條目，總評分為100分。評分≥85分表示非常滿意，評分70～84分表示滿意，評分60～69分表示一般，評分<60分表示不滿意。滿意度=（非常滿意+滿意+一般）/總例數(shù)×100%。

1.4 統(tǒng)計學(xué)方法 本研究數(shù)據(jù)統(tǒng)一錄入EXCEL中，采用SPSS 26.0統(tǒng)計學(xué)軟件進(jìn)行分析，計數(shù)資料以[n（%）]表示，采用χ2檢驗；計量資料以（x-±s）表示，采用獨立樣本t檢驗；P<0.05表示差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2 結(jié)果

2.1 兩組教學(xué)效果比較 試驗組末次評價MiniCEX各項評分高于對照組（P<0.05），見表1。

2.2 兩組教學(xué)滿意度比較 試驗組教學(xué)滿意度高于對照組（P<0.05），見表2。

3 討論

醫(yī)學(xué)美容技術(shù)專業(yè)教育的目的是培養(yǎng)學(xué)生成為一名從事醫(yī)療美容的技術(shù)人員，同時還能成為商場中進(jìn)行美容產(chǎn)品推銷的銷售人員或者為有需要的人群提供美容咨詢服務(wù)等方面的專業(yè)型人才，教學(xué)過程中，注重學(xué)生的實踐操作、技能培訓(xùn)，也重視美容人文醫(yī)學(xué)，美容溝通、咨詢與營銷能力等綜合素質(zhì)及能力的培養(yǎng)[5]。以往對拋錨式教學(xué)法的效果評價相關(guān)研究大多對學(xué)生的考試成績以及學(xué)生滿意度調(diào)查進(jìn)行對比分析。近年來，臨床醫(yī)療及護(hù)理專業(yè)則使用微型臨床評估演練（Mini-CEX）進(jìn)行教學(xué)及評估[6]。Mini-CEX是一種通過臨床綜合實踐對學(xué)生能力進(jìn)行評定的方式，其不受場地、時間的限制，考評時間較短，便于實時反饋學(xué)生學(xué)習(xí)情況[7-9]。醫(yī)學(xué)美容專業(yè)為涉醫(yī)類專業(yè)，技能實踐內(nèi)容豐富，因此該項評價同樣適用。

本研究結(jié)果顯示，試驗組末次評價皮膚檢查技巧、人文關(guān)懷與專業(yè)素養(yǎng)、皮膚美容操作技能評分均高于對照組（P<0.05），說明拋錨式教學(xué)法提高了學(xué)生對知識的理解，使學(xué)生從被動接受到主動學(xué)習(xí)，有助于學(xué)生對知識點的掌握和應(yīng)用，從而有利于提高了學(xué)生的操作技能。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，該模式能激發(fā)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)興趣，通過主動學(xué)習(xí)及學(xué)生之間的合作，使學(xué)生提高識別問題、提出問題和解決問題的能力，使其能更深刻地掌握相關(guān)知識點[10]?？梢姡瑨佸^式教學(xué)有利于激發(fā)醫(yī)美學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)習(xí)慣[11，12]。隨著社會的發(fā)展，良好的人際溝通、交流能力已成為一個人發(fā)展的基本能力之一，是一個人事業(yè)成功的重要條件，醫(yī)美學(xué)生的就業(yè)崗位廣泛，對溝通能力要求更高，能在學(xué)習(xí)過程中同時提高溝通、交流的能力與知識技能有利于學(xué)生的就業(yè)與職業(yè)前景發(fā)展。本研究結(jié)果顯示，試驗組接待面談、溝通能力以及整體能力方面評分均優(yōu)于對照組（P<0.05），說明該教學(xué)法有助學(xué)生溝通能力的提高，通過學(xué)習(xí)過程中學(xué)生之間的溝通，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)合作意識，讓學(xué)生學(xué)會與他人協(xié)作，并勇于表達(dá)自己的觀點與建議，整個學(xué)習(xí)過程學(xué)生參與度高，互動性強，首尾連貫，能有效提升學(xué)生的整體綜合素質(zhì)，提高學(xué)生的社會適應(yīng)力[13-14]。本研究結(jié)果還顯示，試驗組對教學(xué)效果的滿意度高于對照組（P<0.05），說明學(xué)生對拋錨式教學(xué)法接受度高于傳統(tǒng)教學(xué)法，有助提高教學(xué)質(zhì)量[15]。

綜上所述，拋錨式教學(xué)有利于保持學(xué)生學(xué)習(xí)新鮮感，調(diào)動課堂參與積極性，提高了學(xué)生對課程的興趣，學(xué)生因解決問題及討論的需要，從而自發(fā)學(xué)習(xí)及整合知識，有利于自學(xué)能力與團(tuán)隊協(xié)作能力的培養(yǎng)。相比于傳統(tǒng)教學(xué)法，拋錨式教學(xué)法對教師提出了更高的課程設(shè)計要求，任課教師要提升自我能力，為學(xué)生提供問題情景，成為一個善于設(shè)計錨的教學(xué)者，并且在教學(xué)過程中引導(dǎo)學(xué)生在探索中建構(gòu)知識，把學(xué)習(xí)延伸到書本之外，因此對提升教師的教學(xué)水平、能力和教學(xué)質(zhì)量有所裨益。另外。教學(xué)過程中的交流亦增加了學(xué)生與教師之間的溝通機(jī)會，既激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了積極性，也加強了教師和學(xué)生之間的有效交流。因此，在醫(yī)學(xué)美容綜合實訓(xùn)課程中采用拋錨式教學(xué)法可以有效提高學(xué)生的整體能力，有助于發(fā)揮學(xué)生的主動性，幫助學(xué)生克服惰性，培養(yǎng)學(xué)生提出問題、解決問題的能力，幫助他們成為熱愛學(xué)習(xí)、善于學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者，同時能加強學(xué)生與教師的良好互動，提高學(xué)生對教學(xué)的滿意度，值得在醫(yī)學(xué)美容課程中應(yīng)用。

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編輯 張孟麗