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        不同藥劑處理對(duì)蘋果果實(shí)生長發(fā)育的影響研究

        2023-07-04 22:00:52孟祥謙曲誠懷鄒宗峰于凱索玉婷
        安徽農(nóng)學(xué)通報(bào) 2023年9期
        關(guān)鍵詞:品質(zhì)調(diào)控蘋果

        孟祥謙 曲誠懷 鄒宗峰 于凱 索玉婷

        摘要 在蘋果膨果期,選用3種具有調(diào)控作用的藥劑對(duì)果樹進(jìn)行處理,調(diào)查不同藥劑處理對(duì)蘋果產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,在提高果實(shí)產(chǎn)量方面,5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍處理效果最好,1.6%胺鮮酯750倍處理和99%磷酸二氫鉀750倍處理效果次之,除在促進(jìn)果實(shí)縱徑增長方面外,和對(duì)照處理差異不顯著;在提高果實(shí)糖度方面,99%磷酸二氫鉀750倍處理效果最好,5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍處理效果次之,1.6%胺鮮酯750倍處理效果最差。綜上,3種藥劑均能不同程度提高果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì),其中以5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍處理綜合效果最好,值得在蘋果生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

        關(guān)鍵詞 蘋果;調(diào)控;調(diào)環(huán)酸鈣;品質(zhì);產(chǎn)量

        中圖分類號(hào) S661.1? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

        文章編號(hào) 1007-7731(2023)09-0090-03

        富士蘋果是我國蘋果產(chǎn)區(qū)的主推品種之一,其具有外觀紅亮、口味甜美、耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)[1],但其生長過程中存在果品產(chǎn)量低、品質(zhì)一般等問題[2]。生產(chǎn)上常用加強(qiáng)水肥管理、增施葉面肥等農(nóng)藝措施進(jìn)行調(diào)控。有研究表明,應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑(PBO)能夠增加果實(shí)產(chǎn)量,提高果實(shí)品質(zhì)。里程輝等[3]研究表明,“望山紅”品種蘋果樹噴施植物生長調(diào)節(jié)劑,能顯著提高果實(shí)單果重、可溶性固形物含量、可溶性總糖含量和糖酸比等。范春顏[4]調(diào)查發(fā)現(xiàn),花生生長過程中噴施生長調(diào)節(jié)劑可增加單枝成果數(shù)、百果重和百仁重,提高產(chǎn)量。目前植物生長調(diào)節(jié)劑多是用來控制作物旺長,提高抗倒伏能力等營養(yǎng)生長,進(jìn)而影響生殖生長,提高產(chǎn)量,而鮮有植物生長調(diào)節(jié)劑在果實(shí)期進(jìn)行調(diào)控的研究報(bào)道。為此,本研究選用3種不同藥劑對(duì)蘋果膨果期進(jìn)行處理,調(diào)查不同藥劑處理對(duì)蘋果產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,旨在為蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)地概況

        試驗(yàn)地選在煙臺(tái)市牟平區(qū)一喬化蘋果園,供試品種為紅富士,株行距3 m×4 m,樹齡5 a生,套袋管理。試驗(yàn)區(qū)內(nèi)水肥等栽培管理?xiàng)l件一致,果樹長勢基本一致。

        1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

        試驗(yàn)共設(shè)4個(gè)處理,分別噴施5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍、1.6%胺鮮酯750倍、99%磷酸二氫鉀750倍和清水(CK)。每個(gè)處理200 m2,不設(shè)重復(fù),中間設(shè)置保護(hù)行。2022年8月9日,在果實(shí)膨大初期使用懸掛風(fēng)送軸心式施藥機(jī)進(jìn)行全樹噴藥,直至所有葉片均勻著藥。間隔20~30 d,于9月5日再施藥1次。

        1.3 數(shù)據(jù)調(diào)查方法

        在果實(shí)膨大初期施藥前,每個(gè)處理隨機(jī)選取除邊行外的1株,每株按照東西南北中5個(gè)方位,每方位隨機(jī)調(diào)查2個(gè)果實(shí),用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)橫徑、縱徑并做好標(biāo)記。10月中下旬,果實(shí)采收后再次調(diào)查標(biāo)記的果實(shí)橫徑、縱徑,檢查是否有藥害發(fā)生,并分析各處理對(duì)蘋果單果重、糖度、產(chǎn)量的影響。

        1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

        試驗(yàn)數(shù)據(jù)先利用Office Excel 2007進(jìn)行預(yù)處理,再利用DPS 9.5軟件中鄧肯新復(fù)極差法(DMRT)進(jìn)行不同處理間的差異性分析。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 安全性分析

        試驗(yàn)期間,各藥劑處理均表現(xiàn)安全,和空白對(duì)照無差異。說明試驗(yàn)劑量下各藥劑對(duì)蘋果樹是安全的。

        2.2 對(duì)蘋果果實(shí)生長的影響

        如表1所示,與清水對(duì)照相比,3個(gè)處理均可在一定程度上促進(jìn)果實(shí)膨大,提高果實(shí)品質(zhì),增加產(chǎn)量。在促進(jìn)果實(shí)膨大方面,3個(gè)處理均能一定程度促進(jìn)果實(shí)橫徑增長,但與對(duì)照差異不顯著,各處理效果依次為5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍>1.6%胺鮮酯750倍>99%磷酸二氫鉀750倍>清水(CK);在果實(shí)縱徑增長方面,3個(gè)處理增長率都在38%以上,顯著優(yōu)于對(duì)照處理,其中5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍效果最好,果實(shí)縱徑增長幅度較對(duì)照提高了70.77%;99%磷酸二氫鉀750倍處理和1.6%胺鮮酯750倍處理效果次之,分別較對(duì)照提高了68.24%、70.68%。在增加果實(shí)產(chǎn)量方面,5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍處理平均單果重最高,較對(duì)照增加了14.29%;1.6%胺鮮酯750倍處理效果次之,單果重較對(duì)照增加了8.02%;99%磷酸二氫鉀750倍處理效果最差,單果重較對(duì)照增加了7.58%;各處理間不存在顯著性差異。在提高果實(shí)糖度方面,3個(gè)處理糖度均達(dá)到15°Bx以上,顯著高于對(duì)照處理。其中99%磷酸二氫鉀750倍處理效果最好,為15.46°Bx,較對(duì)照高出0.91°Bx,增加幅度為6.3%;5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍處理和1.6%胺鮮酯750倍處理效果次之,分別為15.39、15.28°Bx,但3種藥劑處理間差異不顯著性。

        3 結(jié)論與討論

        化學(xué)控制技術(shù)是作物高產(chǎn)栽培的主要技術(shù)之一。噴施具有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì),可調(diào)控果樹的生長發(fā)育,促進(jìn)光合作用和營養(yǎng)物質(zhì)的積累,提高果實(shí)的品質(zhì)和產(chǎn)量。劉麗等[5]比較了調(diào)環(huán)酸鈣和PBO與清水對(duì)照對(duì)蘋果果實(shí)的影響,發(fā)現(xiàn)噴施調(diào)環(huán)酸鈣和PBO后蘋果果實(shí)的單果質(zhì)量、維生素C含量、果皮亮度等方面優(yōu)于對(duì)照,且調(diào)環(huán)酸鈣的總體效果要優(yōu)于PBO。王引等[6]研究發(fā)現(xiàn),300~500 mg/kg的調(diào)環(huán)酸鈣處理能增加?xùn)|魁楊梅果實(shí)大小、單果質(zhì)量和糖度。裴世娟[7]研究發(fā)現(xiàn),噴施0.5%磷酸二氫鉀可增加甘薯塊根的可溶性糖含量,提高甘薯塊根淀粉含量和淀粉積累量,進(jìn)而顯著提高塊根干物質(zhì)和塊根產(chǎn)量。

        本研究結(jié)果顯示,與清水對(duì)照相比,蘋果膨果期噴施3種不同藥劑均能不同程度促進(jìn)果實(shí)膨大、提高單果質(zhì)量,增加糖度,這與上述研究結(jié)果一致。在提高果實(shí)產(chǎn)量方面,3種不同藥劑處理均有一定程度的增產(chǎn)效果,除在促進(jìn)果實(shí)縱徑增長方面外,與對(duì)照處理差異不顯著。其中,5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍處理效果最好,1.6%胺鮮酯750倍處理和99%磷酸二氫鉀750倍處理效果次之。在提高果實(shí)糖度方面,3種藥劑處理均能顯著提高果實(shí)糖度,但3個(gè)處理間不存在顯著性差異;其中99%磷酸二氫鉀750倍處理效果最好,可能與鉀離子參與光合產(chǎn)物的運(yùn)輸有關(guān)。

        綜上所述,在調(diào)控果樹生長發(fā)育、提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì),調(diào)換酸鈣總體效果優(yōu)于其他2種藥劑。調(diào)換酸鈣作為一種新型植物生長調(diào)節(jié)劑,能夠抑制作物的營養(yǎng)生長,促進(jìn)生殖生長,增強(qiáng)光合作用,增加光合物質(zhì)積累,從而提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量[8-9]。同時(shí),該調(diào)節(jié)劑低毒、殘效期短、對(duì)作物和環(huán)境安全,是調(diào)控蘋果生長發(fā)育的理想藥劑[10-12]。結(jié)合膠東地區(qū)蘋果生產(chǎn)管理習(xí)慣,建議在蘋果實(shí)際生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用調(diào)環(huán)酸鈣。對(duì)于果樹生長較旺的喬化園、幼樹等,在蘋果果實(shí)進(jìn)入膨果初期時(shí),及早噴施1次5%調(diào)環(huán)酸鈣1 500倍液,間隔20~30 d后再噴施1次,不僅能增加蘋果產(chǎn)量,而且可以增加果實(shí)糖度,提升果品品質(zhì),增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益[13]。

        參考文獻(xiàn)

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        (責(zé)編:何 艷)

        作者簡介 孟祥謙(1991—),男,山東滕州人,碩士,農(nóng)藝師,從事農(nóng)作物有害生物控制技術(shù)推廣工作。

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