摘要 日光溫室是我國(guó)北方栽培番茄常見(jiàn)的設(shè)施類(lèi)型，番茄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，隨著人們對(duì)美好生活的需求日益增長(zhǎng)，對(duì)日光溫室栽培的番茄品質(zhì)要求也大大提高。本文對(duì)日光溫室番茄栽培種植技術(shù)及需要注意的要點(diǎn)進(jìn)行探究，并著重對(duì)實(shí)際種植過(guò)程中出現(xiàn)的各種病蟲(chóng)害的防治進(jìn)行闡述，以期為日光溫室番茄種植實(shí)踐操作提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞 日光溫室；番茄；栽培技術(shù)；病蟲(chóng)害防治

中圖分類(lèi)號(hào) S641.2；S436.412? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A

文章編號(hào) 1007-7731（2023）09-0074-04

番茄作為人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的果蔬，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到人們的歡迎。以前只能在當(dāng)季食用，現(xiàn)在可以通過(guò)設(shè)施農(nóng)業(yè)做到全年生產(chǎn)、全年供應(yīng)，其中日光溫室栽培是北方主要的設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培方式。但由于栽培面積的增多，各種病蟲(chóng)害的出現(xiàn)也變得更加頻繁，近年來(lái)，番茄灰葉斑病、番茄早疫病、番茄灰霉病、番茄病毒病等逐步加重，直接影響日光溫室番茄栽培的經(jīng)濟(jì)效益。

1 日光溫室番茄栽培技術(shù)

1.1 品種選擇

日光溫室種植的番茄一般供應(yīng)于本地市場(chǎng)或者周邊城市的批發(fā)市場(chǎng)[1]。人們挑選番茄主要關(guān)注外觀(guān)品質(zhì)和口感風(fēng)味，種植番茄應(yīng)選用口感好、產(chǎn)量高、抗病強(qiáng)的品種，同時(shí)要選擇生長(zhǎng)勢(shì)旺盛、株型緊湊、適宜密植的番茄品種，這些品種還需具有適應(yīng)性廣、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性好的特點(diǎn)。

1.2 播種時(shí)期選擇和種植茬口安排

根據(jù)市場(chǎng)需求預(yù)估上市時(shí)間，合理調(diào)整播種時(shí)期，選擇合適時(shí)間采收上市，盡量錯(cuò)開(kāi)市場(chǎng)銷(xiāo)售高峰。日光溫室秋延后番茄的播種時(shí)期選擇一般在6月下旬，7月中下旬定植，10月上旬采收上市。日光溫室秋冬茬番茄播種的時(shí)間選擇在7月中下旬，定植的時(shí)間選擇在8月下旬—9月上旬，11月下旬采收上市。日光溫室冬春茬番茄主要選擇在10月上旬播種，11月中旬選擇定植，次年2月上旬上市。早春茬番茄選擇的時(shí)間為11月下旬—12月上旬播種，定植選擇于1月下旬—2月上旬，4月上旬采收上市[2]。春茬番茄選擇2月中旬播種，選擇在4月上旬定植，6月初采收上市。

1.3 定植前的準(zhǔn)備工作

1.3.1 消毒處理。日光溫室番茄在定植前，將硫磺粉、敵敵畏、鋸末粉三者混合均勻后，取適量分堆點(diǎn)燃，熏蒸日光溫室至少24 h，同時(shí)可將農(nóng)具放入日光溫室內(nèi)一并消毒。病蟲(chóng)害嚴(yán)重的日光溫室，在夏季可均勻撒施石灰氮或多菌靈，用翻地機(jī)器翻旋種植地塊，將撒施的石灰氮或多菌靈和土壤充分混勻，地膜覆蓋后在地膜下灌水，直至水位到達(dá)壟肩部，可以有效防治土傳病害，達(dá)到消毒的效果。消毒處理后需要補(bǔ)充有益微生物，可以增施生物菌肥，后期能有效保證日光溫室番茄口感更佳。

1.3.2 整地覆膜。日光溫室番茄栽培要及時(shí)整地清潔，清除前茬的殘枝爛葉和病蟲(chóng)殘?bào)w，將需要定植番茄的日光溫室地塊整平，整地時(shí)深翻達(dá)30～40 cm，整平耙細(xì)，畦寬選擇寬1.2～1.5 m。起壟時(shí)壟高30 cm、寬40～60 cm，壟間距選擇間距40～50 cm，如種植地塊土壤肥力較差，可增施充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥，使用機(jī)器深翻深耕耙平。根據(jù)作畦的寬度選擇合適寬度的地膜，地膜的厚度在0.02 mm左右，寬度在1.2 m左右[3]。

1.3.3 苗床準(zhǔn)備

日光溫室番茄育苗的苗床要選擇土壤肥沃、排灌方便、通光透氣性好、未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜的田塊，一般采用優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土作為育苗苗床的床土。定植每hm2日光溫室番茄需苗床150 m2左右。

1.4 培育壯苗

1.4.1 種子處理。將番茄種子放入55 ℃溫水中浸種15 min，注意需要維持水溫均衡，溫水浸種后用清水洗凈，將洗凈的番茄種子置于培養(yǎng)箱中，28 ℃條件下持續(xù)催芽2 d左右，出芽后及時(shí)播種于穴盤(pán)中?；蚩刹捎酶勺蜒ūP(pán)直接播種。

1.4.2 適時(shí)播種。番茄種子出芽后待胚根長(zhǎng)度0.5～1.0 cm時(shí)即可播種，或使用包衣種子直接播種。一般都采用穴盤(pán)育苗，在穴盤(pán)中播種后，輕輕地蓋一層0.5～1.0 cm厚度的基質(zhì)。保證育苗苗床有充足的水分和適宜的溫度條件，可使番茄種子萌發(fā)。需確保白天溫度28～30 ℃，夜晚溫度不低于12 ℃。一般播種3～7 d后檢查番茄種子是否發(fā)芽，如番茄種子幼芽已經(jīng)頂土，需人工及時(shí)揭開(kāi)地膜，降低環(huán)境中的溫度和濕度。注意日光溫室番茄冬春茬播種后及時(shí)扣上小拱棚，夜晚采取加蓋稻草或苫被等措施進(jìn)行保溫[4]。

1.4.3 苗期管理。日光溫室番茄苗期管理要注意溫度控制，白天適宜溫度在25～28 ℃、夜間適宜溫度在17～20 ℃。注意苗床溫度不宜超過(guò)30 ℃，夏天氣溫過(guò)高時(shí)使用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰降溫。冬天夜間溫度過(guò)低時(shí)采用塑料薄膜和小拱棚覆蓋加溫，保證番茄有合適的光照條件進(jìn)行光合作用，同時(shí)注意適度調(diào)控苗床土壤水分，防止番茄苗徒長(zhǎng)，苗期一般不需要追肥。

1.4.4 煉苗處理。日光溫室定植前7 d將番茄苗放到室外鍛煉，增強(qiáng)其適應(yīng)不同環(huán)境的能力。實(shí)踐中經(jīng)該處理能顯著增強(qiáng)番茄苗的抗逆性、大幅提高成活率。定植時(shí)通常選擇長(zhǎng)勢(shì)一致、葉色濃綠、沒(méi)有病蟲(chóng)、苗齡30～40 d的壯苗。此外還可通過(guò)嫁接番茄苗獲得壯苗。

1.5 定植

日光溫室番茄定植時(shí)間要綜合苗期的生長(zhǎng)情況、天氣條件等因素確定，日光溫室秋延后番茄定植時(shí)間可選擇陰天下午，日光溫室冬春茬番茄定植時(shí)間可安排在晴天下午。日光溫室番茄一般采用雙行定植，密度控制在行距50～60 cm左右，株距約45 cm。定植密度控制在33 000～39 000 株/hm2。要選擇健壯、長(zhǎng)勢(shì)大小一致番茄苗，這樣利于后期田間農(nóng)事管理。日光溫室番茄定植前應(yīng)充足澆水，以免取苗時(shí)傷根。取苗時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)土隨番茄苗一起定植，使用移栽器在覆蓋地膜地塊定植時(shí)要注意定植孔要用土封嚴(yán)。定植后要及時(shí)澆大量的定根水并扶正幼苗，同時(shí)檢查是否有漏種、缺株、擠壓損壞等情況。

1.6 定植后管理

1.6.1 溫度管理。日光溫室番茄定植后加強(qiáng)通風(fēng)，白天日光溫室內(nèi)溫度保持在20～30 ℃，夜間日光溫室內(nèi)溫度保持在15 ℃以上。日光溫室內(nèi)溫度低于15 ℃和高于35 ℃都不利于番茄正常生長(zhǎng)，日光溫室內(nèi)溫度高于35 ℃需加裝遮陽(yáng)網(wǎng)，日光溫室內(nèi)溫度低于15 ℃以下要關(guān)閉日光溫室通風(fēng)口，注意及時(shí)保溫。進(jìn)入9月份日光溫室內(nèi)溫度開(kāi)始降低，需要逐漸減少通風(fēng)次數(shù)、控制通風(fēng)時(shí)間，及時(shí)撤掉加裝的遮陰覆蓋物，用水沖洗干凈塑料膜、增加光照和溫度。

1.6.2 水分管理。日光溫室番茄定植澆透定根水后，及時(shí)扶正番茄苗進(jìn)行蹲苗，定植后至開(kāi)花期前澆水在傍晚時(shí)進(jìn)行，不宜過(guò)量澆水，防止番茄植株徒長(zhǎng)。從開(kāi)花到開(kāi)始結(jié)幼果時(shí)期，水分不宜過(guò)多，適當(dāng)控水，要求地塊不干不澆水。當(dāng)番茄第一穗果坐果穩(wěn)定后，保證水分充足穩(wěn)定供應(yīng)，日光溫室的土壤含水量維持在70%左右。

1.6.3 肥料管理。日光溫室番茄定植前需要施足底肥，番茄定植結(jié)束緩苗7 d后，可開(kāi)始施加肥料，前期追肥不宜過(guò)多，主要以氮肥為主。番茄第一花序開(kāi)花坐果后，及時(shí)進(jìn)行中耕松土和施肥，加大鈣肥和磷鉀肥的用量。第二、三穗果迅速膨大時(shí)及時(shí)追肥。進(jìn)入番茄盛果期后不再大量追肥，可適量噴施微量元素肥料，有利于果實(shí)品質(zhì)進(jìn)一步提升[5]。

1.6.4 植株調(diào)整。日光溫室番茄一般采用單干整枝的方法，單干整枝即表示只保留一個(gè)主干，一般番茄留3～4穗，每穗上留果3～5個(gè)，及時(shí)清理病果和畸形果。番茄植株長(zhǎng)到合適的高度要進(jìn)行打頂，將番茄最后一個(gè)花序留兩片葉后摘心。番茄植株生長(zhǎng)超過(guò)30 cm可以進(jìn)行吊蔓，番茄吊蔓用吊繩將下部與番茄主枝綁在一起，用吊繩將上部綁在日光溫室的骨架上方。番茄的側(cè)枝大于5 cm時(shí)要及時(shí)打杈，日光溫室番茄植株底部的老葉、黃葉和病葉要及時(shí)摘除，盡量減少養(yǎng)分消耗和病菌傳播。

1.6.5 坐果采收。日光溫室番茄采用植物激素授粉，在晴天對(duì)番茄進(jìn)行噴花處理，可以有效提高番茄坐果率。坐果后每穗保留具有商品性的番茄果實(shí)3～5個(gè)。日光溫室番茄植株生長(zhǎng)進(jìn)入中后期，加強(qiáng)疏花疏果和果實(shí)采收，以確保番茄產(chǎn)量和品質(zhì)穩(wěn)定。

2 病蟲(chóng)害防治

2.1 苗期病蟲(chóng)害防治

2.1.1 苗期病害。番茄苗期病害常見(jiàn)有猝倒病、炭疽病、根腐病等。番茄苗期出現(xiàn)病害之前可使用藥劑提早預(yù)防，實(shí)踐中常噴施代森猛鋅、速克靈、殺毒礬等進(jìn)行防治，番茄苗期猝倒病用噁霉靈、霜霉威、科佳等藥劑。同時(shí)要注意苗期水分的控制，避免病害的出現(xiàn)。

2.1.2 苗期蟲(chóng)害。番茄苗期蟲(chóng)害主要有螻蛄、小地老虎、白粉虱、潛葉蠅等，不及時(shí)采取措施將會(huì)產(chǎn)生很大經(jīng)濟(jì)損失。藥劑防治是當(dāng)前實(shí)際生產(chǎn)中常用的防治方法，防治苗期蟲(chóng)害的藥劑可用敵百蟲(chóng)、吡蟲(chóng)啉[6]，也可以通過(guò)黃色粘蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)來(lái)減少蟲(chóng)源。

2.2 番茄主要病害防治

2.2.1 番茄灰葉斑病。番茄灰葉斑病是近年來(lái)發(fā)生較多的一種番茄病害，多在幼葉、老葉上出現(xiàn)，已成為日光溫室番茄的主要病害之一。發(fā)病初期葉面會(huì)有許多的小斑點(diǎn)，一般在中間出現(xiàn)褐色，周?chē)霈F(xiàn)深褐色，病斑總體比較薄，病斑出現(xiàn)的后期容易破裂、出現(xiàn)穿孔的現(xiàn)象，番茄葉片變干枯后該病斑變成灰白色或灰褐色。番茄灰葉斑病的癥狀基本出現(xiàn)在葉片上，番茄灰葉斑病的發(fā)病初期可用嘧菌酯灌根處理，藥劑處理采用露森納、世高或斜敵穩(wěn)、吡唑醚菌酯組合。

2.2.2 番茄早疫病。番茄早疫病是發(fā)生較多的一種番茄病害，主要是番茄葉片上出現(xiàn)病斑，病斑外部有一圈暗綠色暈環(huán)，番茄果實(shí)會(huì)出現(xiàn)褐色病斑，直接影響番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。實(shí)踐中藥劑防治可使用代森錳鋅、可殺得、達(dá)克寧、世高、腈菌唑、撲海因、甲霜錳鋅、百菌清等多種藥劑，不同藥劑組合使用可以獲得更好的治療效果，但要注意不宜過(guò)量噴施藥劑，以免農(nóng)藥殘留影響品質(zhì)。

2.2.3 番茄晚疫病。番茄晚疫病在番茄的整個(gè)生育期均可發(fā)生，幼苗、葉片、主莖、果實(shí)均可發(fā)生晚疫病。幼苗初期葉片產(chǎn)生暗綠色水浸狀病斑，并逐漸向莖上蔓延，葉片發(fā)病多從植株中下部葉尖或葉緣開(kāi)始，逐漸向上部葉片和果實(shí)蔓延，主莖發(fā)病初呈水漬狀，漸呈暗褐色或黑褐色，出現(xiàn)一定的腐爛，果實(shí)產(chǎn)生晚疫病大多來(lái)自果柄處，晚疫病斑呈不明顯的大斑似油漬狀，并逐漸向四周發(fā)展，后期逐漸變?yōu)樯詈稚?。番茄晚疫病防治不及時(shí)，會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。番茄種植生產(chǎn)中常用的藥劑有銀法利、氟啶胺、霜霉威、噁酮氰霜唑、烯酰嗎啉、科佳等，這些藥劑組合使用可以獲得更好的治療效果。

2.2.4 番茄其他病害。番茄葉霉病是常見(jiàn)的一種番茄病害，實(shí)踐中番茄葉霉病的藥劑防治可噴施腈菌唑、世高、露納森。番茄灰霉病在日光溫室番茄病害中出現(xiàn)較多，結(jié)合生產(chǎn)上常用的藥劑進(jìn)行防治，可采用唑醚啶酰菌、殺毒礬、腐霉富美雙、撲海因、速克靈[7]。番茄病毒病的藥劑防治可采用辛菌胺、氨基寡糖素、傳奇組合等。番茄臍腐病的藥劑防治可采用臍腐防裂膨大素、健大1號(hào)、多多收等。

2.3 番茄主要蟲(chóng)害防治

日光溫室常常密閉，容易出現(xiàn)高溫、高濕的特殊環(huán)境，極容易發(fā)生蟲(chóng)害。番茄主要蟲(chóng)害有白粉虱、煙粉虱、青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、番茄根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)等，可利用害蟲(chóng)的趨性進(jìn)行防治，可在日光溫室內(nèi)懸掛黃色粘蟲(chóng)板，誘殺白粉虱、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅等成蟲(chóng)，并在溫室通風(fēng)口及入口安裝防蟲(chóng)網(wǎng)，阻隔害蟲(chóng)進(jìn)入，減少蟲(chóng)源[8]。

番茄主要蟲(chóng)害藥劑防治方法有：白粉虱藥劑防治可采用啶蟲(chóng)脒、吡丙醚、吡蟲(chóng)啉、噻蟲(chóng)嗪、呋蟲(chóng)胺等。煙粉虱藥劑防治可采用粉虱無(wú)雙、烯啶蟲(chóng)胺、噻蟲(chóng)胺烯啶蟲(chóng)胺、呋蟲(chóng)胺、虱螨脲、甲維蟲(chóng)螨腈、異丙威煙劑、噠螨靈、噻蟲(chóng)嗪、螺蟲(chóng)吡丙醚、聯(lián)苯菊酯。青蟲(chóng)藥劑防治可采用甲維蟲(chóng)螨腈、除蟲(chóng)脲、順式氯氰菊酯、甲維茚蟲(chóng)威。蚜蟲(chóng)藥劑防治可采用啶蟲(chóng)脒、吡蟲(chóng)啉、壟施。潛葉蠅藥劑防治可采用阿維菌素、滅蟲(chóng)胺、殺蟲(chóng)單。番茄根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)病藥劑防治可采用噻唑膦、路富達(dá)。

3 結(jié)語(yǔ)

日光溫室番茄在栽培中需要關(guān)注品種選擇、播種時(shí)期選擇和種植茬口安排、定植前期準(zhǔn)備、培育壯苗、定植及定植后的田間管理、坐果采收；日光溫室番茄病蟲(chóng)害防治方面，需要重點(diǎn)關(guān)注番茄灰葉斑病、番茄病毒病、番茄早疫病、番茄灰霉病等常見(jiàn)病害。主要防治包括白粉虱、煙粉虱、青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、潛葉蠅、番茄根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)在內(nèi)的蟲(chóng)害。

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（責(zé)編：張 蓓）

基金項(xiàng)目 蚌埠干部學(xué)校2021XJ010課題，2021年蚌埠市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目。

作者簡(jiǎn)介 任宗君（1993—），男，安徽蕪湖人，農(nóng)藝師，碩士，從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究工作。