陳振翔

跨界“飲酒”成為一種新趨勢(shì)。2022年12月8日晚間，同仁堂公告稱，公司預(yù)計(jì)向京宜生物投資約1.9億元，取得京宜生物51%股權(quán)。據(jù)了解，京宜生物主營(yíng)業(yè)務(wù)為生產(chǎn)、銷售藥酒、白酒、配制酒，未來(lái)將向同仁堂供應(yīng)白酒基酒、黃酒等戰(zhàn)略資源。然而，剛拋出橄欖枝，也就只是揮了一下，還沒(méi)有“熱戀”就提出分手。12月16日，同仁堂發(fā)布公告稱，與楚園春酒業(yè)、棲鳳生態(tài)、京宜生物簽署投資協(xié)議，預(yù)計(jì)向京宜生物投資不超過(guò)1.9億元、取得京宜生物51%的股權(quán)由于本次交易方案較為復(fù)雜，在與相關(guān)部門溝通過(guò)程中，就部分安排未能達(dá)成一致意見(jiàn)，繼續(xù)推進(jìn)將面臨較大不確定性，經(jīng)審慎考慮，決定終止本次投資。

業(yè)界認(rèn)為，隨著白酒消費(fèi)的升級(jí)、白酒上市公司的業(yè)績(jī)以及眾多酒企的高速增長(zhǎng)，穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)和低風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)成為眾多資本關(guān)注的對(duì)象，在業(yè)內(nèi)收購(gòu)入股的同時(shí)，行業(yè)外的資本進(jìn)入也日漸成為常態(tài)化發(fā)展趨勢(shì)。酒是好酒，都想搶一杯嘗嘗，但喝過(guò)之后才知道，誰(shuí)是真的“陶醉”。

跨界“飲酒”很瘋狂

跨界飲酒并不是近幾年隨著醬酒熱才有的投資行為，早在近20年前就曾經(jīng)瘋狂過(guò)，只不過(guò)當(dāng)時(shí)參與的資本不是太多，可關(guān)注的項(xiàng)目也沒(méi)幾個(gè)，多數(shù)屬于靠著地區(qū)“援助”的心態(tài)和經(jīng)濟(jì)“扶持”的初心來(lái)的，但也有幾個(gè)是白酒大省地方政府給爭(zhēng)取過(guò)來(lái)的。準(zhǔn)確地講是在狼多肉少的條件下，搶招商引資項(xiàng)目也不容易，在“挖到籃子都是菜”的思想作用下，也有一些項(xiàng)目搞得風(fēng)生水起。

從國(guó)臺(tái)2021年跨入百億俱樂(lè)部、金沙和釣魚臺(tái)分別實(shí)現(xiàn)60.66億元和30多億元的業(yè)績(jī)來(lái)看，跨界做酒的風(fēng)險(xiǎn)還是很小的。經(jīng)過(guò)大浪淘沙式的洗禮，“國(guó)臺(tái)、金沙、釣魚臺(tái)”，成為早期跨界染醬中較為經(jīng)典的案例。

業(yè)績(jī)是最好的廣告，從2015年開(kāi)始，隨著醬酒的火熱和整個(gè)白酒行業(yè)的蒸蒸日上，白酒產(chǎn)業(yè)成為資本關(guān)注的寵兒，進(jìn)軍白酒仿佛成了跨界搶生意最好的戰(zhàn)略。隨著大量資金的流入，跨界企業(yè)的數(shù)量越來(lái)越多，名頭越來(lái)越大，金額越投越多，圈地面積和控股份額也越來(lái)越高。

醬酒跨界很瘋狂。2022年10月13日，貴州省新動(dòng)能產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金合伙企業(yè)（有限合伙）正式注資貴州李興發(fā)酒業(yè)有限公司，投資比例為32.85%，躋身其第二大股東。據(jù)悉，這是新動(dòng)能產(chǎn)業(yè)基金投資入股肆拾玖坊、國(guó)帥·龜仙洞之后，注資的第三家醬酒企業(yè)。

10月25日，國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，復(fù)星系舍得酒業(yè)和夜郎古酒業(yè)共同投資組建的夜郎古酒莊正式成立，復(fù)星正式染醬。復(fù)星“喝”酒的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，酒量也還行，近幾年先后拿下金徽酒、舍得酒，未來(lái)酒量可能還會(huì)大一點(diǎn)。

華潤(rùn)從1993年涉足啤酒行業(yè)，通過(guò)收購(gòu)、定位、創(chuàng)新，從而奠定了啤酒“龍頭大哥”的江湖地位?？赡苁瞧【频摹皠艃骸边h(yuǎn)沒(méi)有白酒生猛，從2018年2月投資汾酒成為汾酒第二大股東開(kāi)始，四年時(shí)間中，華潤(rùn)先后收購(gòu)景芝和金種子；2022年10月25日，又以123億元收購(gòu)金沙酒業(yè)55.19%股權(quán)，拿下“濃清醬芝”四大香型，可謂是“豪飲”。

在資本的關(guān)注下，跨界“飲酒”的大軍越來(lái)越多。巖石股份、香港步長(zhǎng)集團(tuán)、步步高、紅牌集團(tuán)、史丹利、五葉神、香港唐莊集團(tuán)、京東集團(tuán)、魯花、天虹股份等知名企業(yè)紛紛染醬，歌德盈香則喜歡濃香產(chǎn)品。2022年6月7日，全興酒業(yè)股權(quán)發(fā)生變更，成都金瑞通實(shí)業(yè)股份有限公司、成都工慧投資咨詢有限公司退出全興酒業(yè)股東序列，寧波歌德盈香酒業(yè)有限公司出資3696萬(wàn)元進(jìn)入股東序列，持股比例為33%。

業(yè)界認(rèn)為，跨界“殺”入對(duì)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)是一件好事，對(duì)白酒升級(jí)和整體提升有所幫助，通過(guò)資本運(yùn)作和市場(chǎng)的精準(zhǔn)布局以及營(yíng)銷創(chuàng)新，有助于實(shí)現(xiàn)酒業(yè)穩(wěn)固發(fā)展。

“酒量”也很重要

如同“股市有風(fēng)險(xiǎn)、投資需謹(jǐn)慎”，沒(méi)有哪一家企業(yè)是沖著不賺錢、陪玩兒的心態(tài)“飲酒”的，同仁堂做酒也不是心血來(lái)潮。2022年9月，據(jù)國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網(wǎng)，南京同仁堂與南京弘景健康產(chǎn)業(yè)合伙企業(yè)（有限合伙）、南京中仁科健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心（有限合伙）兩家企業(yè)合資成立南京同仁堂酒業(yè)有限責(zé)任公司。然而，投資還真要謹(jǐn)慎，從同仁堂叫停收購(gòu)不難看出，跨界還是有風(fēng)險(xiǎn)的。上一輪的跨界，娃哈哈在堅(jiān)守多年后揮淚離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)，海航集團(tuán)、維維股份、聯(lián)想等大品牌也先后“戒酒”。

從2011年到2012年，聯(lián)想瘋狂地“喝酒”，濃香、醬香來(lái)者不拒，但是聯(lián)想可能“酒量”有限，多數(shù)企業(yè)發(fā)展不盡人意，幾年下來(lái)，有部分企業(yè)易手老白干，還有企業(yè)被迫甩包。2021年11月3日，酒便利發(fā)布關(guān)于股東持股情況變動(dòng)的提示性公告。公告顯示，公司股東佳沃集團(tuán)有限公司于11月2日與河南僑華商業(yè)管理有限公司簽署了《股份轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，轉(zhuǎn)讓其持有的酒便利29.80%股份，河南僑華商業(yè)以2.98億元接棒酒便利。

復(fù)星跨界風(fēng)生水起，在白酒經(jīng)營(yíng)上得心應(yīng)手，但是也有一些小小的“危機(jī)”。2022年9月3日，金徽酒股份有限公司發(fā)布公告稱，公司控股股東豫園股份及其一致行動(dòng)人，擬以19.37億元出售上市公司的6594.38萬(wàn)股。

2021年6月20日，種金針菇的眾興菌業(yè)宣布擬收購(gòu)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)圣窖酒業(yè)100%股權(quán)；6月28日，區(qū)塊鏈科技公司吉宏股份公告稱，擬收購(gòu)貴州釣臺(tái)貢酒業(yè)不低于70%的股權(quán)；隨后，兩家企業(yè)先后宣布停止收購(gòu)。從中不難看出，跨界真的不容易。

部分企業(yè)做酒多少有點(diǎn)水土不服，甚至部分企業(yè)或品牌在公布營(yíng)收數(shù)據(jù)時(shí)，沒(méi)有顯示酒類產(chǎn)品的營(yíng)收數(shù)據(jù)，可能是份額太小的緣故。記者在幾大電商平臺(tái)上了解到，幾家跨界“飲酒”企業(yè)的產(chǎn)品銷量也不太突出，與其他白酒產(chǎn)品相比，多少有點(diǎn)尷尬。