穆小艷

摘? ?要：初三的中考復(fù)習(xí)階段是學(xué)生系統(tǒng)復(fù)習(xí)知識和提升能力的重要階段。復(fù)習(xí)課的教學(xué)不應(yīng)僅停留在對實驗的回憶和想象上，而應(yīng)盡可能多地為學(xué)生提供真實的實驗情境。在復(fù)習(xí)課中嵌入實驗教學(xué)，有“重燃學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、創(chuàng)設(shè)教育教學(xué)情境、轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式、引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)質(zhì)疑、培養(yǎng)綜合分析能力、孕育創(chuàng)新思維品質(zhì)”的功能。因此在文獻(xiàn)綜述的基礎(chǔ)上，結(jié)合教學(xué)實踐在復(fù)習(xí)課中嵌入實驗教學(xué)，既能提升復(fù)習(xí)課的趣味性，又能培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的科學(xué)探究能力。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；酸、堿、鹽；復(fù)習(xí)課；魅力噴泉；實驗教學(xué)

中圖分類號：G633.8? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1009-010X（2023）14-0046-03

新授課的實驗教學(xué)具有直觀性、科學(xué)性等特點，可使學(xué)生直接觀察化學(xué)變化的過程和結(jié)果，因此有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和善于合作的優(yōu)良品質(zhì)。黃冬芳老師曾說“實驗在化學(xué)教學(xué)，尤其在基礎(chǔ)教育階段的重要性無論如何強(qiáng)調(diào)也不會過分”。那么在復(fù)習(xí)課中，實驗教學(xué)是不是就可以被弱化了呢？筆者認(rèn)為，復(fù)習(xí)課中實驗的引入和教學(xué)與新授課同樣重要，因為它具有以下功能：

1.重燃學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣：傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)課更加關(guān)注知識層面的教學(xué)，即課堂上以講練為主，如此不管是學(xué)生還是教師都會覺得毫無趣味。而在復(fù)習(xí)課中巧妙、科學(xué)地嵌入實驗，就能很容易激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.創(chuàng)設(shè)教育教學(xué)情境：知識的教授，能力的培養(yǎng)，都需要一個載體，這就是情境。實驗教學(xué)能夠提供一種情境和思考的起點，因此有利于教學(xué)活動的開展。

3.轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式：學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變是新課改的重要內(nèi)容。在復(fù)習(xí)課中巧妙、科學(xué)地嵌入實驗，以讓學(xué)生真正成為課堂的主人，這也是以后課改的方向。

4.引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)質(zhì)疑：科學(xué)質(zhì)疑是創(chuàng)新人才培養(yǎng)的重要方面。在復(fù)習(xí)課中巧妙、科學(xué)地嵌入實驗，可引起師生互動、主動思考等，同時以上這些活動還常常伴隨質(zhì)疑之聲、優(yōu)化之策，因此可促進(jìn)學(xué)生自主發(fā)展。

5.培養(yǎng)綜合分析能力：初三化學(xué)的復(fù)習(xí)時間緊、知識多、覆蓋面廣。因此需要在復(fù)習(xí)課中巧妙、科學(xué)地嵌入實驗，以促使學(xué)生進(jìn)行綜合分析，這樣一來既可培養(yǎng)其系統(tǒng)思維，又可提升其綜合分析能力。

6.孕育創(chuàng)新思維品質(zhì)：創(chuàng)新思維是創(chuàng)新人才的必備思維。在復(fù)習(xí)課中巧妙、科學(xué)地嵌入實驗，進(jìn)行器材、內(nèi)容、原理及環(huán)節(jié)等的創(chuàng)新，既能夠幫助學(xué)生提升核心素養(yǎng)，又能夠幫助學(xué)生孕育創(chuàng)新思維品質(zhì)。

基于上述理論，筆者在教學(xué)中進(jìn)行了實踐研究，取得了較好的教育教學(xué)效果?，F(xiàn)通過“魅力噴泉”實驗與同行交流如下：

一、設(shè)計立意

復(fù)習(xí)課難上，很多同仁深有感觸。在以往的復(fù)習(xí)課教學(xué)中，教師們往往喜歡通過條文或框架圖來羅列知識點，梳理知識體系。這種做法，雖然有利于學(xué)生掌握知識間的脈絡(luò)，但對學(xué)生而言，卻常感到枯燥乏味，缺乏新鮮感和興趣，同時教師也常感難受。在傳統(tǒng)“酸、堿、鹽”這部分內(nèi)容的復(fù)習(xí)教學(xué)中，許多教師通常是先帶領(lǐng)學(xué)生總結(jié)“酸、堿、鹽”的知識框架圖，然后再讓學(xué)生通過一道或多道相應(yīng)的例題或練習(xí)進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。這樣的教學(xué)模式雖有一定的優(yōu)點，但不利于激發(fā)師生的興趣以及鍛煉學(xué)生整合知識、綜合運(yùn)用知識的能力，同時也限制了學(xué)生的發(fā)散思維。對此，筆者在實踐和文獻(xiàn)綜述的基礎(chǔ)上，對復(fù)習(xí)課教學(xué)進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計。下面以“魅力噴泉”實驗為例，淺談初中化學(xué)復(fù)習(xí)課的設(shè)計創(chuàng)新。

二、創(chuàng)新設(shè)計

“酸、堿、鹽的性質(zhì)”實驗是初中化學(xué)的教學(xué)重點?！镑攘娙睂嶒炓蚱洮F(xiàn)象明顯、趣味性強(qiáng)頗受學(xué)生喜愛。本改進(jìn)優(yōu)化實驗是將“酸、堿、鹽的性質(zhì)”實驗與“噴泉實驗”相結(jié)合，以使其發(fā)揮出更強(qiáng)大的教學(xué)功能和更好的育人效果。本實驗設(shè)計改變了傳統(tǒng)復(fù)習(xí)課給學(xué)生帶來的枯燥感受，操作環(huán)節(jié)“步步驚心”，如此既能引發(fā)學(xué)生思考，又能鍛煉學(xué)生整合知識、運(yùn)用知識的能力。

（一）實驗儀器及試劑

儀器：燒瓶（6只）、燒杯（3只）、雙孔塞（1個）、單孔塞（2個）、橡皮塞（1個）、注射器（4個）、止水夾（5個）、Y型管（2個）、導(dǎo)管、橡皮管、鐵架臺。

試劑：氫氧化鈉固體、氫氧化鈉溶液、濃氨水、濃鹽酸、紅色石蕊試紙、硫酸銅溶液、水、酚酞試液、大理石、稀鹽酸、紫色石蕊試液。

（二）實驗裝置

（1）止水夾編號：K1-K5

（2）注射器編號：M1-M4

（3）燒瓶編號：A-F

圖：魅力噴泉實驗裝置

（三）實驗原理

第一組“紅色噴泉”：氨氣形成的噴泉實驗。將濃氨水注入氫氧化鈉固體中，可快速產(chǎn)生大量氨氣，然后利用向下排空氣法收集氨氣，并用水吸收從燒瓶中逸出的氨氣，如此可防止其污染空氣。同時水中放入紅色石蕊試紙，變藍(lán)，這說明氨氣已收集滿。將水推入收集滿氨氣的燒瓶內(nèi)，以形成負(fù)壓，然后打開止水夾，滴有酚酞的水就會被壓入燒瓶內(nèi)，如此就形成了美麗的“紅色噴泉”。

第二組“藍(lán)色沉淀”：硫酸銅溶液的倒吸實驗。將濃鹽酸注入燒瓶，以吸收氨氣，可產(chǎn)生大量的氯化銨固體，并形成白煙。這時裝置內(nèi)就形成了負(fù)壓，然后打開止水夾，硫酸銅溶液就能倒吸入燒瓶內(nèi)，并與燒瓶內(nèi)之前殘留的氫氧化鈉反應(yīng)，如此就形成了氫氧化銅的“藍(lán)色沉淀”。

第三組“藍(lán)色噴泉”：二氧化碳的噴泉實驗。將濃氫氧化鈉溶液推入收集有二氧化碳的燒瓶中，反復(fù)推拉注射器，讓其充分接觸反應(yīng)，以形成負(fù)壓。然后打開止水夾，外界氣壓就會將紫色石蕊試液壓入燒瓶，如此就形成了美麗的“藍(lán)色噴泉”。

（四）實驗操作

1.連接裝置，檢查裝置的氣密性。

2.打開止水夾K1、K3、K5，關(guān)閉止水夾K2、K4。燒瓶C中裝入氫氧化鈉固體，然后將注射器M3中的濃氨水注入燒瓶C中，隨后通過向下排空氣法在燒瓶A中收集氨氣，待燒杯內(nèi)的紅色石蕊試紙變藍(lán)（實驗前燒杯中盛放蒸餾水，水中放一段紅色石蕊試紙），就說明氨氣已收集滿。這時關(guān)閉止水夾K1、K3、K5，并將注射器M1中的水推入燒瓶A中，反復(fù)推拉活塞數(shù)次，以充分吸收氨氣，形成負(fù)壓。形成負(fù)壓后，打開止水夾K1、K4，可觀察到燒瓶D中滴有酚酞試液的水被壓入燒瓶A中形成紅色噴泉。

3.關(guān)閉止水夾K1、K2、K3、K4、K5，然后將裝有濃鹽酸的注射器M4替換掉上圖中的注射器M3，并將濃鹽酸推入燒瓶C中，由此可觀察到大量白煙產(chǎn)生（濃鹽酸與濃氨水中和產(chǎn)生氯化銨固體），即吸收氨氣，形成負(fù)壓。這時打開止水夾K3、K4，外界氣壓就會將燒瓶E中的硫酸銅溶液壓入燒瓶C（燒瓶C中含有過量的氫氧化鈉）中，如此就產(chǎn)生了藍(lán)色沉淀（硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)，生成氫氧化銅藍(lán)色沉淀）。

4.關(guān)閉止水夾K1、K2、K3、K4、K5，并于實驗前在燒瓶B中收集滿CO2氣體。注射器M2中裝有濃氫氧化鈉溶液，并將其推入燒瓶B中（氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)），反復(fù)推拉注射器活塞，讓其充分接觸反應(yīng)，以形成負(fù)壓。形成負(fù)壓后，打開止水夾K2、K4，外界氣壓將會把燒瓶F中滴有紫色石蕊試液的水壓入燒瓶B中，如此就形成了美麗的藍(lán)色噴泉。

三、反思提升

（一）以點帶面，形成網(wǎng)絡(luò)

本實驗過程中，涉及的“酸、堿、鹽”的知識點如下：

1.酸性溶液、堿性溶液與酸堿指示劑的反應(yīng)：對收集的二氧化碳進(jìn)行驗滿時，可在其燒瓶口放置濕潤的藍(lán)色石蕊試紙，變紅。（酚酞試液遇堿性溶液變紅，紅色石蕊試紙遇堿性溶液變藍(lán)，紫色石蕊試液遇堿性溶液變藍(lán)）

2.酸堿中和反應(yīng)：鹽酸與氨水反應(yīng)。

HCl+NH3·H2O=NH4Cl+H2O

3.堿溶液與鹽溶液的反應(yīng)：硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)。

CuSO4+2NaOH=Cu（OH）2↓+Na2SO4

4.堿溶液與非金屬氧化物的反應(yīng)：氫氧化鈉溶液與二氧化碳的反應(yīng)。

2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O

5.酸與鹽的反應(yīng)：稀鹽酸與大理石發(fā)生化學(xué)反應(yīng)制取二氧化碳?xì)怏w。

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑

基于上述實驗整合，筆者認(rèn)為本課基本達(dá)到以下幾方面的目標(biāo)：（1）通過對實驗現(xiàn)象的細(xì)致觀察鍛煉了學(xué)生的觀察能力；（2）通過對實驗原理的嚴(yán)謹(jǐn)分析拓展了學(xué)生的思維能力；（3）通過對酸、堿、鹽知識網(wǎng)絡(luò)圖的構(gòu)建提升了學(xué)生的整合能力。

（二）視覺沖擊，魅力課堂

在該實驗過程中，出現(xiàn)了兩次噴泉（紅色噴泉和藍(lán)色噴泉），震撼的現(xiàn)象，美麗的顏色，讓學(xué)生充分體驗并感悟到化學(xué)之美，如此化學(xué)復(fù)習(xí)課就活起來了，學(xué)生的思維就動起來了，課堂效果自然也就好起來了。

（三）多思善變，創(chuàng)新實驗

那么如何才能設(shè)計出類似于“魅力噴泉”的復(fù)習(xí)課實驗?zāi)?？首先，不能簡單地把新授課實驗進(jìn)行拼湊，但是可以在新授課實驗的基礎(chǔ)上進(jìn)行變通，以科學(xué)整合。其次，可以根據(jù)單元模塊的知識點，進(jìn)行學(xué)科教研，并自創(chuàng)實驗器材。再次，可以通過教師的繼續(xù)學(xué)習(xí)、專家引導(dǎo)，獲得靈感。比如隨著科技的發(fā)展，傳感器等器材資源在生產(chǎn)和生活中已被廣泛應(yīng)用，如果能夠?qū)⑵渑c傳統(tǒng)實驗相結(jié)合，一定能產(chǎn)生驚人的教育教學(xué)效果。

筆者以“魅力噴泉”實驗為例，嘗試了復(fù)習(xí)課中的實驗創(chuàng)新實踐探索，取得了很好的效果。如此既激發(fā)了學(xué)生在復(fù)習(xí)課中的學(xué)習(xí)熱情，又提升了復(fù)習(xí)課的趣味性和實效性。