胡曉玲

【摘要】初中化學(xué)實驗教學(xué)要更多關(guān)注學(xué)生動手操作能力培養(yǎng)和學(xué)習(xí)思維調(diào)動，引領(lǐng)學(xué)生圍繞化學(xué)實驗展開深度思考，促使學(xué)生獲得更有發(fā)展性的學(xué)習(xí)體驗。教師創(chuàng)意設(shè)計化學(xué)實驗教學(xué)活動，從簡化實驗設(shè)計、節(jié)省實驗材料、優(yōu)化實驗組織、創(chuàng)新實驗訓(xùn)練等角度入手，增強化學(xué)實驗教學(xué)實效性，提升學(xué)生化學(xué)實驗學(xué)習(xí)品質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；實驗教學(xué)；優(yōu)化策略

如何最優(yōu)化設(shè)計化學(xué)實驗教學(xué)活動，切實發(fā)揮化學(xué)實驗促進(jìn)學(xué)生知識理解和思維發(fā)展的教學(xué)作用，一直是初中化學(xué)教師面臨的關(guān)鍵課題。初中化學(xué)教師要樹立創(chuàng)新教學(xué)意識，有目的性地創(chuàng)新調(diào)整化學(xué)實驗的操作設(shè)計、裝置選材、組織方式、訓(xùn)練內(nèi)容，創(chuàng)意設(shè)計多種類型的化學(xué)實驗教學(xué)活動，增強學(xué)生化學(xué)實驗學(xué)習(xí)的認(rèn)知體驗和情感體驗，調(diào)度學(xué)生化學(xué)實驗探究學(xué)習(xí)思維，讓學(xué)生在積極參與和主動思考中自然生成化學(xué)新知，得到多維度學(xué)科能力的成長和發(fā)展。

一、簡化實驗設(shè)計，提升操作效率

教師追求化學(xué)實驗的簡潔化設(shè)計，在確保實驗現(xiàn)象明顯可見的基礎(chǔ)上，簡化實驗裝置、實驗步驟教學(xué)設(shè)計，以實現(xiàn)提升學(xué)生實驗操作學(xué)習(xí)效率的教學(xué)效果。初中化學(xué)實驗教學(xué)資源豐富，教材內(nèi)外都有大量可以進(jìn)行演示教學(xué)和自主操作的實驗素材，教師開發(fā)整合實驗資源時，不能拘泥于實驗方案固有設(shè)計，而是善于根據(jù)實驗特點和教學(xué)需求，更有針對性地簡化實驗教學(xué)設(shè)計，依托多樣化的化學(xué)簡便實驗助力學(xué)生實驗活動高效學(xué)習(xí)。

教師要做到善于利用教材而不是一味依賴教材，大膽對教材編排實驗進(jìn)行創(chuàng)新優(yōu)化，使其更好地服務(wù)于學(xué)生對化學(xué)知識理解掌握。如為證明二氧化碳與水反應(yīng)生成的碳酸顯酸性的實驗活動中，教材編排了四朵干燥的石蕊小花分別進(jìn)行噴醋酸、噴水、放入盛二氧化碳的集氣瓶、噴水后放入盛二氧化碳的集氣瓶等不同處理的對比實驗，實驗的準(zhǔn)備環(huán)節(jié)和操作環(huán)節(jié)都相對繁瑣。教師將其進(jìn)行簡化設(shè)計，利用實驗裝置試管、三通管和實驗藥品稀鹽酸、石灰石構(gòu)建制取二氧化碳的發(fā)生裝置，將一半用水濕潤的藍(lán)色石蕊試紙放入三通管。一段時間后，可以觀察到濕潤部分的石蕊試紙變?yōu)榧t色，干燥部分仍為藍(lán)色，從而驗證二氧化碳和水反應(yīng)生成的碳酸顯酸性。

教師對教材編排實驗進(jìn)行簡化處理，用簡易的制取二氧化碳發(fā)生裝置、三通管和藍(lán)色石蕊試紙進(jìn)行實驗驗證，大大節(jié)約了化學(xué)實驗操作時間，降低了實驗動手操作難度。石蕊試紙的顏色變化能夠被學(xué)生直觀觀察到，實驗的可視性和直觀性較強，便于學(xué)生理解。而且簡化設(shè)計后的實驗有更強的教學(xué)拓展性，便于教師設(shè)計更多拓展實驗內(nèi)容，可以為學(xué)生準(zhǔn)確理解二氧化碳的理化性質(zhì)提供更多感性認(rèn)知素材，引領(lǐng)學(xué)生建立全面的化學(xué)認(rèn)知體系。

二、節(jié)省實驗材料，增加操作頻度

初中化學(xué)實驗中使用的藥品大都是一次性耗費品，為滿足學(xué)生化學(xué)實驗操作需求，學(xué)校每學(xué)期都需要大量購買相關(guān)實驗藥品。教師有意識地引導(dǎo)學(xué)生節(jié)省實驗材料，能夠降低每次化學(xué)實驗的操作成本，使儲備藥品能夠滿足更多次實驗操作需要，不僅能增加學(xué)生操作頻度，讓學(xué)生在多次實驗操作學(xué)習(xí)中形成更多感知體驗，還為“綠色化學(xué)”理念的滲透創(chuàng)造了更多教學(xué)契機，有利于培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約實驗藥品，規(guī)范實驗操作的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。

培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識，引導(dǎo)學(xué)生樹立“綠色化學(xué)”理念的教學(xué)進(jìn)程中，教師首先要著眼化學(xué)實驗選材的優(yōu)化設(shè)計，優(yōu)化選擇實驗裝置、實驗藥品。如化學(xué)實驗中常見的各種試管反應(yīng)，教師可以根據(jù)實驗特點，將實驗裝置換成表面皿、點滴板等，用更少的實驗藥品完成操作。而對于一些較為復(fù)雜的實驗，教師要更有創(chuàng)造性的進(jìn)行實驗改進(jìn)。如碳與氧化銅的反應(yīng)實驗教學(xué)，教師引入“W”型玻璃管作為改進(jìn)裝置，在左側(cè)管口固定氣球，放入少量碳粉，左側(cè)彎處放入氧化銅粉末，右側(cè)彎處放入澄清的石灰水，右側(cè)管口固定氣球收集氣體。教師用酒精燈加熱玻璃管內(nèi)氧化銅，可以觀察到碳粉和氧化銅反應(yīng)后，黑色的氧化銅變?yōu)榧t，右側(cè)彎處的石灰水變渾濁的實驗現(xiàn)象。

以往實驗教學(xué)中，碳與氧化銅的反應(yīng)實驗現(xiàn)象不明顯，且需要較長的反應(yīng)時間，嚴(yán)重限制了學(xué)生實驗觀察和學(xué)習(xí)效果。教師對其進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，用新的改進(jìn)裝置進(jìn)行實驗，保證主要實驗現(xiàn)象能夠清楚呈現(xiàn)給學(xué)生的同時，也讓實驗變得更加簡便、安全，節(jié)省了大量的實驗藥品。教師配合實驗教學(xué)過程，適時滲透“綠色化學(xué)”理念，可以給學(xué)生帶來更深刻的情感體驗，增強學(xué)生情感認(rèn)同感。

三、優(yōu)化實驗組織，強化操作體驗

教師優(yōu)化化學(xué)實驗教學(xué)組織，強調(diào)學(xué)生實驗學(xué)習(xí)的有效交互和思維碰撞，強化學(xué)生化學(xué)實驗操作學(xué)習(xí)體驗，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)新知準(zhǔn)確建構(gòu)。初中生學(xué)習(xí)和操作化學(xué)實驗的時間較短，學(xué)習(xí)經(jīng)驗還很欠缺，教師更多采取協(xié)作學(xué)習(xí)方式組織實驗教學(xué)，為學(xué)生交流互動及合作探究提供更多機會，從而彌補學(xué)生實驗學(xué)習(xí)經(jīng)驗局限性，促使學(xué)生在互相促進(jìn)下建立更多化學(xué)實驗知識的表象認(rèn)知，準(zhǔn)確提煉實驗中的化學(xué)概念、化學(xué)規(guī)律。

化學(xué)實驗教學(xué)是個動態(tài)性很強的教學(xué)項目，教師要加強實驗過程的啟發(fā)誘導(dǎo)，以實驗問題、說理活動為載體，引導(dǎo)學(xué)生對化學(xué)實驗形成多角度思考，提高學(xué)生化學(xué)實驗動態(tài)學(xué)習(xí)效果。如教學(xué)有關(guān)燃燒的知識內(nèi)容時，教師改進(jìn)白磷燃燒實驗，將白磷置于熱水當(dāng)中，緩緩向內(nèi)通入氧氣。學(xué)生可以觀察到氧氣注入后，水中的白磷發(fā)出火光，燃燒了起來。教師將其與之前進(jìn)行的紅磷燃燒實驗相對比，投放對應(yīng)思考問題。教師記錄梳理各小組最終成果，和學(xué)生一起分析、總結(jié)燃燒的條件，并投放考驗學(xué)生燃燒原理、滅火原理理解應(yīng)用的生活問題，進(jìn)一步強化學(xué)生化學(xué)實驗學(xué)習(xí)應(yīng)用意識和應(yīng)用能力。

高質(zhì)量的化學(xué)實驗教學(xué)活動設(shè)計，必然是學(xué)生主動思考、積極參與的。教師改進(jìn)化學(xué)實驗設(shè)計，用白磷在水中燃燒的演示實驗制造學(xué)生實驗學(xué)習(xí)認(rèn)知沖突，激發(fā)學(xué)生實驗探究的好奇心，引領(lǐng)學(xué)生在積極活躍的思維狀態(tài)下，進(jìn)入化學(xué)實驗學(xué)習(xí)進(jìn)程。教師組織學(xué)生自主思考后展開合作學(xué)習(xí)，為學(xué)生展示自我搭建平臺，能夠調(diào)度學(xué)生探究學(xué)習(xí)主動思維，促使學(xué)生在思維碰撞中深刻理解燃燒的條件，實現(xiàn)深度學(xué)習(xí)的實驗教學(xué)目標(biāo)。

四、創(chuàng)新實驗訓(xùn)練，促進(jìn)操作內(nèi)化

教師創(chuàng)新化學(xué)實驗訓(xùn)練教學(xué)，依托形式新穎、內(nèi)容有趣的實驗訓(xùn)練設(shè)計，提高學(xué)生實驗訓(xùn)練學(xué)習(xí)參與效度，及時鞏固學(xué)生實驗認(rèn)知理解，促進(jìn)學(xué)生實驗操作和化學(xué)知識有效內(nèi)化。教師立足學(xué)生化學(xué)實驗課堂學(xué)習(xí)認(rèn)知起點，拓展實驗訓(xùn)練教學(xué)深度和廣度，加深學(xué)生實驗課堂學(xué)習(xí)印象的同時，引導(dǎo)學(xué)生從更廣維度、更深層次理解和應(yīng)用實驗知識。

初中化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容中包含了很多演示實驗，教師基于班級學(xué)生實驗學(xué)情特點，可以將一些操作難度不大、安全系數(shù)較高的演示實驗改為探究實驗，訓(xùn)練學(xué)生化學(xué)實驗知識靈活應(yīng)用能力。如，教學(xué)實驗室制取二氧化碳的相關(guān)知識時，教師并非直接組織學(xué)生操作稀鹽酸和石灰石的實驗步驟，而是適當(dāng)留白教學(xué)空間，讓學(xué)生自主思考“選擇什么實驗藥品制取二氧化碳？”實驗結(jié)束后，教師要求學(xué)生從能否產(chǎn)生足量的二氧化碳、反應(yīng)過程快或慢兩個標(biāo)準(zhǔn)評判實驗結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到用稀鹽酸和碳酸鈣制取二氧化碳的藥品選擇實驗效果更佳。

化學(xué)實驗訓(xùn)練教學(xué)要具備一定的開放性，使學(xué)生實驗學(xué)習(xí)思維充分發(fā)散，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科創(chuàng)造性學(xué)習(xí)意識和能力。教師在實驗教學(xué)開始改變直接展示實驗藥品的教學(xué)方式，用啟思性問題，引導(dǎo)學(xué)生在認(rèn)知起點之上展開思考，組織學(xué)生自主設(shè)計并完成實驗操作。這樣的實驗教學(xué)進(jìn)程下，實驗方案制定、實驗結(jié)論總結(jié)都是學(xué)生自己動手得出的，自然會讓學(xué)生形成深刻的實驗學(xué)習(xí)印象，有助于啟動學(xué)生化學(xué)實驗深度學(xué)習(xí)思維程序，提高學(xué)生化學(xué)實驗學(xué)習(xí)品質(zhì)。

優(yōu)化初中化學(xué)實驗教學(xué)設(shè)計，既是改善學(xué)生化學(xué)學(xué)科認(rèn)知方式，提升學(xué)生化學(xué)知識學(xué)習(xí)成效的有效路徑，也是強化學(xué)生動手操作能力、自主探究能力，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)形成與發(fā)展的必然要求。初中化學(xué)教師可以從簡化實驗設(shè)計、節(jié)省實驗材料、優(yōu)化實驗組織、創(chuàng)新實驗訓(xùn)練等方面切入，全方位優(yōu)化化學(xué)實驗教學(xué)活動設(shè)計，最大限度發(fā)揮出化學(xué)實驗獨特的教學(xué)價值，助力學(xué)生多元化、個性化成長。

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