王明佳 陳建都

摘? 要：小郁竹藝價值的轉(zhuǎn)變是“郁匠”與“環(huán)境”在不同時代下互動的產(chǎn)物，它的轉(zhuǎn)變受不同時期社會環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、國家政策等因素的影響。運(yùn)用藝術(shù)人類學(xué)理論和方法，在調(diào)研過程中，采用實地考察法、訪談法和文獻(xiàn)法，對小郁竹藝的演變和價值進(jìn)行研究，揭示了小郁竹藝價值從以實用性為主到以藝術(shù)性和文化性為主的轉(zhuǎn)變的現(xiàn)象和原因，表明手工藝的價值主體在不同時代背景下有所不同，價值的凸顯與暗淡體現(xiàn)了手工藝的興衰。在后工業(yè)化社會，小郁竹藝需做出適當(dāng)轉(zhuǎn)型，通過設(shè)計創(chuàng)新、運(yùn)用現(xiàn)代設(shè)計語言，滿足當(dāng)代消費(fèi)者的藝術(shù)和文化需求，從而提高經(jīng)濟(jì)價值，促進(jìn)其傳承和發(fā)展。

關(guān)鍵詞：小郁竹藝；價值轉(zhuǎn)變；藝術(shù)人類學(xué)；發(fā)展方向

基金項目：本文系2021肇慶學(xué)院校級科研基金“藝術(shù)人類學(xué)視角下的傳統(tǒng)手工藝價值研究”（504/2021011819）研究成果。

小郁竹藝是湖南省益陽市的傳統(tǒng)手工藝，也是湖湘大地特有的工藝，至今已上千年的歷史，具有很高的工藝價值、文化價值、實用價值和藝術(shù)價值，也是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。據(jù)《益陽林業(yè)發(fā)展史》記載：“唐宋時期，益陽小郁竹藝和水竹涼席就已馳名中外，形成了濃厚的竹文化?！盵1]《益陽縣志》記載：明初小郁竹藝成為益陽主要行業(yè)，手工作坊遍布城區(qū)大街小巷，年產(chǎn)量在十萬件以上[2]?！靶　保覆牧虾统叽缟?，采用直徑不超過 5cm的麻竹來制作家具和家居用品?！坝簟睘楫?dāng)?shù)胤窖?，指將竹材火烤受熱，使其纖維軟化，在外力作用下使之彎曲、塑形，制成所需構(gòu)件，是小郁竹器的核心和精髓工藝[3]?！坝簟币彩切∮糁袼嚨暮诵墓に嚕ㄓ魪?、郁架和竹枝壓花等特色工藝，是工業(yè)化生產(chǎn)難以替代的工藝。小郁竹藝指的是郁匠以麻竹和毛竹為材，經(jīng)取材、備料、郁彎、郁架、裝配、裝飾等五、六十道工序制作品類豐富的工藝，以滿足不同時期人們的物質(zhì)和精神文化需求，具有實用、藝術(shù)、文化、經(jīng)濟(jì)等價值。

在不同的社會背景下，小郁竹藝的主體價值也隨著發(fā)生變化，體現(xiàn)了手工藝價值與時代背景和時代需求的關(guān)系。因此，手工藝也應(yīng)根據(jù)當(dāng)代社會背景和消費(fèi)者需求進(jìn)行適當(dāng)轉(zhuǎn)型，以促進(jìn)傳承和發(fā)展。任何藝術(shù)都包含有技藝， 對技藝認(rèn)識的角度也是多樣性的[4]。本文采用藝術(shù)人類學(xué)理論與方法研究傳統(tǒng)小郁竹藝及其價值的演變，將小郁竹藝置于當(dāng)?shù)氐纳鐣幕Z境和時代環(huán)境之中，研究它在不同時代變遷下的工藝、產(chǎn)品、裝飾和價值的變化[5]。進(jìn)而，結(jié)合當(dāng)前社會背景和時代需求，考察小郁竹藝發(fā)展現(xiàn)狀，探索小郁竹藝的轉(zhuǎn)型發(fā)展方向，以促進(jìn)傳統(tǒng)手工藝的傳承和振興。

一、農(nóng)業(yè)社會背景下的發(fā)展

（一）實用價值

根據(jù)訪談和文獻(xiàn)資料得出，小郁竹藝產(chǎn)生發(fā)展的背景是農(nóng)業(yè)社會，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)和自然經(jīng)濟(jì)是主要的經(jīng)濟(jì)模式，手工生產(chǎn)的竹藝與這一社會背景相適應(yīng)。當(dāng)時社會生活水平總體不高，人們的需求主要是實用性的生活用具。益陽的安化縣和桃江縣竹類資源豐富，能為小郁竹藝提供物質(zhì)材料基礎(chǔ)，其中安化縣竹類資源的特點是盛產(chǎn)麻竹，且強(qiáng)度高、肉壁厚、耐用性好，是小郁竹藝的主要用材；桃江縣則是盛產(chǎn)毛竹，能夠用于制作小郁竹器的零部件。在運(yùn)輸渠道上，資江河流經(jīng)益陽，益陽位于資江河下游，竹材經(jīng)資江河從安化和桃江等地運(yùn)送而來，又能經(jīng)資江河銷售到武漢、南京等地，這為小郁竹藝原材料的獲取、材料防蟲處理和竹器銷售提供了一條天然水道。優(yōu)質(zhì)易得的材料資源、便利的運(yùn)輸渠道和人們的物質(zhì)性需求為小郁竹藝的產(chǎn)生和發(fā)展提供了得天獨厚的條件。在這個時期，郁匠（指從事這項工藝的工匠）依托于益陽獨特的地緣優(yōu)勢和社會需求，探索和發(fā)展了小郁竹藝。郁匠以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的麻竹和毛竹為材料，運(yùn)用小郁竹藝制作了四方凳、靠背椅、四方桌、書架等日用家具，輔以花格工藝制作不同圖案配件，滿足了當(dāng)時人們對實用型產(chǎn)品的需求。

（二）經(jīng)濟(jì)價值

郁匠以竹子為材料，運(yùn)用小郁竹藝，將竹子制作成滿足日常物質(zhì)性需求的家具，符合農(nóng)業(yè)社會背景下消費(fèi)者的實用性需求。與木家具相比，竹制品價格較低，被當(dāng)?shù)厝怂匾?。因此，竹器逐漸流傳，市場也越來越大。小郁竹藝作為謀生方式，能為郁匠帶來一定收入，加上就業(yè)選擇少，小郁竹藝吸引到了較多的人學(xué)藝，使得小郁竹藝得以傳承和發(fā)展。

二、工業(yè)社會初期發(fā)展鼎盛

（一）實用價值和藝術(shù)價值兼具

新中國成立后，國家實施了一系列拉動經(jīng)濟(jì)增長政策，扶持手工業(yè)生產(chǎn)，擴(kuò)大外銷。政府的扶持促進(jìn)了小郁竹藝在1960至1970年代發(fā)展至鼎盛，體現(xiàn)在郁匠和其他利益相關(guān)者為增加收益、提高制作效率和產(chǎn)品檔次，積極主動地研究并制作新設(shè)備、新工藝、新產(chǎn)品以及建立新的組織模式和新的銷售模式，使得小郁工藝更加精進(jìn)、竹器的功能更加豐富、檔次增強(qiáng)、生產(chǎn)效率極大提高，頗具規(guī)模，成為當(dāng)?shù)氐闹饕?jīng)濟(jì)支柱，具有一定的社會影響力。

在工業(yè)社會初期，工業(yè)化發(fā)展程度不高，手工業(yè)制品仍然具有很大市場。1955年左右，政府二輕局將郁匠家庭手工作坊進(jìn)行集體化改造，成立了“益陽竹器廠”，同時減免稅收，至少有七八十位郁匠加入了該竹藝廠。為了提高竹器檔次和制作功效，在部門設(shè)置上，該竹器廠由技術(shù)革新部門、備料車間、成品制作車間、設(shè)計部門、管理部門和銷售部門組成。其中，技術(shù)革新部門主要負(fù)責(zé)研發(fā)車節(jié)機(jī)、銷釘機(jī)、壓片機(jī)等設(shè)備供備料車間使用，壓片、竹釘和竹面等半成品被批量化生產(chǎn)，提高了制作效率；備料車間負(fù)責(zé)批量化生產(chǎn)壓片、竹釘、竹面等零部件供成品制作車間的郁匠師傅領(lǐng)用，以提高制作效率；設(shè)計部門負(fù)責(zé)研究新工藝和新產(chǎn)品，以提高產(chǎn)品檔次；管理部門主要負(fù)責(zé)監(jiān)管產(chǎn)品質(zhì)量、材料等工作；制作的竹器由銷售部門統(tǒng)一銷售。這一分工模式，使郁匠能更專注于工藝和竹器的研發(fā)、制作，精進(jìn)和豐富了工藝和竹器的功能、種類、樣式。

在工藝革新上，從對國家手工藝大師劉宗凡師傅的訪談中了解到，在國家政策和經(jīng)濟(jì)驅(qū)動的影響下，為提升竹器檔次、增加產(chǎn)值，益陽傳統(tǒng)竹藝廠曾派出劉大師等人外出學(xué)習(xí)新技術(shù)。在這一時期，發(fā)明了四大新工藝，分別為翻簧工藝、硝酸著色、竹青貼面和竹枝壓花，豐富了小郁竹藝工序，提高了小郁竹器檔次和藝術(shù)價值。翻簧工藝和竹青貼面體現(xiàn)在對小郁家具“面板”等部位的改進(jìn)，使面板部位更加精細(xì)化和工藝化。硝酸著色工藝體現(xiàn)在對竹材顏色的改進(jìn)，經(jīng)過這項工藝處理，小郁竹器能出現(xiàn)古色古香的色感，同時兼具穩(wěn)固耐用性。傳統(tǒng)的花格工藝是榫接而成，上手難、工藝復(fù)雜、費(fèi)勁大，竹枝壓花工藝指的是將竹枝火烤受熱彎曲成形，根據(jù)實際用途可制作成各種圖案，如蘭草花、鳳凰尾、喇叭花、雙耳形等，簡化了花格工藝的制作流程和難度。這項工藝的出現(xiàn)使小郁竹藝的裝飾圖案更具民俗性、藝術(shù)性和文化性，是全世界獨一無二的一項工藝。

（二）遠(yuǎn)銷國外的經(jīng)濟(jì)價值

工業(yè)化初期，在政府的扶持和政策支持下，為增加創(chuàng)收、賺取外匯，郁匠自主研發(fā)了具有新工藝、新功能、新形制、新裝飾的竹器，如燈具、小兒拖車、洗臉架、屏風(fēng)、衣架、活動桌椅等，并且出現(xiàn)了更為精致、美觀的高檔家具。益陽竹器廠的創(chuàng)辦和創(chuàng)收提高了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入，也吸引了安化、羊角塘、大橋等周邊縣區(qū)成立自己的竹器廠，每個廠職工近百人，產(chǎn)品也曾出口[6]。多家竹器廠成立，小郁制品遠(yuǎn)銷國外，給當(dāng)?shù)貛砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)收入，從業(yè)者眾，體現(xiàn)了郁匠和小郁制品對這一時期的生產(chǎn)屬性、社會需求、國家政策的適應(yīng)性。

三、工業(yè)化社會下走向衰退——實用、藝術(shù)、經(jīng)濟(jì)價值沒落

由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，工業(yè)化機(jī)器生產(chǎn)已經(jīng)成為主要的生產(chǎn)方式。工業(yè)化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品嚴(yán)重沖擊了手工制作的小郁竹器，實用性價值的小郁工藝難以與大批量工業(yè)化產(chǎn)品相競爭。因此，很多郁匠難以應(yīng)對市場規(guī)律的挑戰(zhàn)，改行它業(yè)，尋求其它謀生方式。加之，小郁工藝的傳承具有一定的地域封閉性，這也意味著傳承范圍的限制。直至20世紀(jì)70年代，小郁工藝的傳承范圍仍被限定在益陽本地及其周邊地區(qū)，導(dǎo)致郁匠群體很難擴(kuò)大，工藝不能傳播到其它竹產(chǎn)地。由于小郁竹藝工藝復(fù)雜、難度高、經(jīng)濟(jì)效益低，沒有年輕一代來學(xué)習(xí)這項工藝，導(dǎo)致青黃不接。

小郁竹藝在工業(yè)社會背景下走向衰退，一方面是由于社會環(huán)境和人們需求的變化，以及國家政策變化的影響。至20世紀(jì)八九十年代，改革開放后市場經(jīng)濟(jì)逐漸發(fā)展，人們社會生活水平普遍提高，國家發(fā)展重心轉(zhuǎn)移，對益陽竹藝廠不再提供外貿(mào)補(bǔ)貼。另一方面是小郁工藝本體的手工生產(chǎn)屬性和機(jī)會成本高，使得小郁制品在價格上難以與工業(yè)化大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品競爭，其實用價值和藝術(shù)價值不再占有市場優(yōu)勢，甚至處于市場弱勢。諸多原因?qū)е轮衿鲝S的產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益變低，小郁經(jīng)濟(jì)價值大大減少，竹器廠陸續(xù)倒閉，小郁竹藝只能重回到個體手工作坊生產(chǎn)方式。如果不是因為少數(shù)郁匠的堅守和國家21世紀(jì)后的市場介入和扶持，具有實用性、藝術(shù)性和文化性的小郁竹藝很快便會走向消亡。

四、后工業(yè)社會下維持現(xiàn)狀——獨特的藝術(shù)和文化價值

21世紀(jì)后，在國家和地方政府話語體系和相關(guān)情景系統(tǒng)的營造下[7]，如文化自信、文化強(qiáng)國、振興手工藝、非遺、綠色可持續(xù)、文旅結(jié)合、非遺進(jìn)校園等，具有文化性、實用性、藝術(shù)性、環(huán)保性的小郁竹藝在被列入非遺后引起了社會的關(guān)注。小郁竹藝在2006年被列為湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，在2012年被選入國家級第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可見小郁竹藝在當(dāng)代仍具有重大的價值。

根據(jù)實地調(diào)研得出，這些年來，出于消費(fèi)者的精神文化需求和對手工藝的認(rèn)可與重視，小郁竹藝具有一定的小眾市場。由于制作工序復(fù)雜繁多，手工制作成本高，小郁竹器已然作為一種藝術(shù)性、文化性產(chǎn)品被銷售和購買，而非普通的實用性產(chǎn)品。在政府的扶持下，小郁竹藝非遺傳承人危祿綿建立了小郁竹藝傳習(xí)所，一方面作為自己的制作場所，另一方面也是小郁竹藝的展廳，同時還是非遺工藝的學(xué)習(xí)和體驗之處。在后工業(yè)社會背景下，由于國家的介入和扶持，以及越來越多的社會人士的關(guān)注和重視，小郁竹藝以非遺手工藝的形式由非遺傳承人在傳承。如今，雖然小郁竹藝已具有小眾市場，社會關(guān)注度也有了很多提升，但由于小郁竹藝工序繁多復(fù)雜，經(jīng)濟(jì)效益低，仍沒有年輕一代學(xué)習(xí)這門工藝，只有幾位中老年匠人在從事小郁竹器制作，大部分郁匠都認(rèn)為小郁竹藝只能維持。

五、社會變遷與小郁竹藝價值的關(guān)系

小郁竹藝是一定社會環(huán)境下的產(chǎn)物，離不開社會環(huán)境和需求對它進(jìn)行的主觀能動性的調(diào)整。小郁竹藝的發(fā)展和興旺，表明了小郁竹藝直接滿足了當(dāng)時消費(fèi)者的實用性和藝術(shù)性需求以及郁匠謀生的經(jīng)濟(jì)需求；小郁竹藝的衰退，表明了在社會變遷下，其實用價值和藝術(shù)價值的沒落與經(jīng)濟(jì)效益的降低。小郁竹藝的得以維持，體現(xiàn)了它作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可以彌補(bǔ)在后工業(yè)社會下消費(fèi)者精神文化的需求和藝術(shù)性產(chǎn)品的需求，但離不開國家話語的介入和營造。由此可見，小郁竹藝的價值在不同時代下，由于社會環(huán)境、國家政策、消費(fèi)者需求、科學(xué)技術(shù)等的變化，它的價值的主體性也會不同，如農(nóng)業(yè)時代下的實用價值為主體并帶來一定的經(jīng)濟(jì)價值；工業(yè)社會初期的實用和藝術(shù)價值為主體并帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益；工業(yè)社會下諸多價值的沒落小郁竹藝也因此走向衰退；后工業(yè)社會下的藝術(shù)和文化價值為主體使得小郁竹藝得以維持。

六、小郁竹藝在后工業(yè)社會的發(fā)展方向

如今，在后工業(yè)社會，在非遺、振興傳統(tǒng)手工藝、文化自信、可持續(xù)發(fā)展等政策的影響下，在工業(yè)化批量化產(chǎn)品的同質(zhì)化現(xiàn)象下，消費(fèi)者對具有精神文化內(nèi)涵、藝術(shù)性、個性化、環(huán)保的產(chǎn)品需求越來越高，也追求服務(wù)體驗感。社會變遷直接影響到手工藝的興衰，但是手工藝的存在也能彌補(bǔ)時代發(fā)展所存在的不足。在此背景下，歷史悠久、取材自然、頗具特色的小郁竹藝制品具有了小眾市場，但由于工藝繁多復(fù)雜、做工費(fèi)時長、售價比同類型功能產(chǎn)品價格高，難以與工業(yè)化批量化同類型產(chǎn)品競爭等因素，小郁竹器的受眾只能定位在對藝術(shù)性和文化性產(chǎn)品有需求的消費(fèi)者，這也體現(xiàn)了小郁竹器從農(nóng)業(yè)社會時期的實用型產(chǎn)品到后工業(yè)社會的藝術(shù)性產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

目前正在從事小郁竹藝的郁匠不超過10人，且?guī)缀醵家涯昀?，最年輕的也已50歲有余。郁匠普遍都是年少就開始學(xué)藝，對現(xiàn)代設(shè)計知識和消費(fèi)者的審美認(rèn)知了解不足，竹器形制傳統(tǒng)老舊、形制單一、設(shè)計專業(yè)化程度較低，與中高端消費(fèi)者的審美需求具有一定差異，沒有在當(dāng)代社會環(huán)境中對小郁竹藝做出相適應(yīng)的外延轉(zhuǎn)變， 小郁竹藝的發(fā)展仍是步履維艱[8]。將傳統(tǒng)小郁竹藝審美生產(chǎn)及藝術(shù)語言進(jìn)行轉(zhuǎn)化，與新時代審美需求相結(jié)合[9]，有利于提高竹器附加值，滿足21世紀(jì)消費(fèi)和審美語境下消費(fèi)者的需求。由于郁匠設(shè)計知識的局限性和非系統(tǒng)性，設(shè)計介入可以很好地彌補(bǔ)這一不足。通過設(shè)計師與郁匠合作進(jìn)行設(shè)計創(chuàng)新，能夠使小郁竹藝制品的審美滿足中高端消費(fèi)群體對藝術(shù)性、文化性的需求。

小郁竹藝在不同時代的演變過程中，它的工藝、功能、形制和裝飾被發(fā)明或消亡，但它的“郁彎”工藝卻是一直不變的，包括郁架和20世紀(jì)70年代發(fā)明的竹枝壓花工藝。這三項核心工藝都是由經(jīng)驗豐富的郁匠利用自然的圓竹，通過將圓竹火烤受熱、用力使之彎曲成所需形式以制成零部件，進(jìn)而制成具有不同功能和形制的竹器。由于自然生長的圓竹尺寸不規(guī)則，并且火烤圓竹時需要郁匠通過手用力使之彎曲成形，這些必須要郁匠眼、手、腦合一、運(yùn)用經(jīng)驗才能實現(xiàn)，難以用標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)來制作這一部分，因此，這三項工藝是工業(yè)化生產(chǎn)無法代替的，這也體現(xiàn)了小郁竹藝價值的獨特性。以“郁彎”工藝為核心的設(shè)計創(chuàng)新是一個切實可行的發(fā)展方向，既能以此為出發(fā)點設(shè)計產(chǎn)品滿足消費(fèi)者需求，又能作為該工藝的標(biāo)志性藝術(shù)符號，體現(xiàn)工藝的特色和獨特價值。同時，在體驗經(jīng)濟(jì)和“文旅融合”的背景下，消費(fèi)者不僅追求有形的物質(zhì)產(chǎn)品，而且還追求服務(wù)和體驗消費(fèi)[10]。將文化、旅游和體驗結(jié)合，進(jìn)行以工藝和文化體驗的服務(wù)設(shè)計創(chuàng)新，可以滿足消費(fèi)者對文化和體驗的精神需求，帶來一定的經(jīng)濟(jì)收益，還能促進(jìn)小郁竹藝的傳播。

七、結(jié)語

綜上，小郁竹藝價值在不同時期的變化體現(xiàn)了它與社會變遷之間的關(guān)系。在后工業(yè)社會，在國家的重視和扶持下以及小眾市場的需求，盡管小郁竹藝手工式的生產(chǎn)方式難以與機(jī)械化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品相競爭，但小郁竹藝獨特的藝術(shù)、文化、實用、工藝和環(huán)保使其能匹配消費(fèi)者對文化性、藝術(shù)性、個性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求，如果以當(dāng)代消費(fèi)者的審美和精神文化需求為導(dǎo)向進(jìn)行適當(dāng)?shù)脑O(shè)計轉(zhuǎn)型，一定能夠帶來經(jīng)濟(jì)價值，從而促進(jìn)小郁竹藝及其價值的傳承和發(fā)展。因此，如何將手工藝轉(zhuǎn)型以適應(yīng)這類消費(fèi)者的需求則是其能否活態(tài)發(fā)展的關(guān)鍵。而設(shè)計介入和創(chuàng)新則能夠促進(jìn)手工藝的活態(tài)傳承和當(dāng)代轉(zhuǎn)型。通過設(shè)計師與郁匠合作，對以“郁彎”工藝為核心的產(chǎn)品設(shè)計和以工藝、文化為依托的服務(wù)體驗設(shè)計進(jìn)行創(chuàng)新，激活小郁竹藝，有助于小郁竹藝的當(dāng)代轉(zhuǎn)型，促進(jìn)其適應(yīng)并滿足消費(fèi)者的需求。但值得注意的是，設(shè)計創(chuàng)新的前提是對手工藝價值的研究和傳承。

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作者簡介：

王明佳，碩士，肇慶學(xué)院中德設(shè)計學(xué)院工業(yè)設(shè)計學(xué)院教師。研究方向：傳統(tǒng)手工藝。

陳建都，碩士，肇慶學(xué)院中德設(shè)計學(xué)院工業(yè)設(shè)計學(xué)院教師。研究方向：工業(yè)設(shè)計。