邵曉鋒

摘要：在我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)水平不斷提升，使得農(nóng)作物產(chǎn)量得以全面提高。種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)具有豐富悠久的歷史，自古以來(lái)就是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要組成部分，在進(jìn)入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式后，種桑養(yǎng)蠶技術(shù)也得以提高，通過(guò)采用高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)，能夠有效提升綜合產(chǎn)量，構(gòu)建完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)體系。因此，本文將對(duì)高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)及實(shí)施要點(diǎn)方面進(jìn)行深入的研究與分析，并結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)一些措施，希望能夠?qū)ο嚓P(guān)人員有所幫助。

關(guān)鍵詞：種桑養(yǎng)蠶；高效技術(shù)；實(shí)施要點(diǎn)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展；優(yōu)化措施

我國(guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模較大，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益較高，具有完善的產(chǎn)業(yè)體系結(jié)構(gòu)，同時(shí)桑蠶產(chǎn)業(yè)在我國(guó)具有悠久的歷史，已經(jīng)成為中華文化的重要組成部分?，F(xiàn)階段，我國(guó)正在推動(dòng)?xùn)|部桑蠶產(chǎn)業(yè)向西部方向發(fā)展，桑蠶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展得到了國(guó)家政策的大力支持。廣西地區(qū)作為我國(guó)桑蠶產(chǎn)業(yè)最為發(fā)達(dá)的區(qū)域之一，在種桑養(yǎng)蠶技術(shù)方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)，各項(xiàng)種植技術(shù)水平處于領(lǐng)先地位，但是依然存在著一些問(wèn)題，所以需要加強(qiáng)對(duì)種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的優(yōu)化，明確技術(shù)實(shí)施的關(guān)鍵所在。

1 種桑養(yǎng)蠶技術(shù)要點(diǎn)分析

1.1 種桑技術(shù)要點(diǎn)

1.1.1 種桑環(huán)境管理要點(diǎn)

在桑樹(shù)種植過(guò)程中，需要明確桑樹(shù)的生物學(xué)特點(diǎn)，以此為基礎(chǔ)構(gòu)建能夠滿足桑樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境，種植環(huán)境中的要點(diǎn)主要包括溫度、水分以及土壤。首先，桑樹(shù)對(duì)于土壤的酸堿度沒(méi)有過(guò)于嚴(yán)格的要求，一般在pH5～9范圍內(nèi)都能夠正常生長(zhǎng)，其中在中性沙土中的生長(zhǎng)發(fā)育速度最快。其次，在溫度方面，桑樹(shù)的耐寒性較差，在5℃以上的溫度環(huán)境下能夠正常生長(zhǎng)，如果冬季溫度超過(guò)12℃，且水分充足，那么在冬季桑樹(shù)也會(huì)正常生長(zhǎng)發(fā)芽；在25～30℃環(huán)境下，是最為適合桑樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的溫度范圍。最后，從水分的角度來(lái)看，桑樹(shù)為深根性植物，如果土壤水分含量過(guò)大，容易導(dǎo)致桑樹(shù)根系腐爛，所以需要做好灌溉與排水工作，通常情況下含水率在60%左右即可，含水率過(guò)多不利于養(yǎng)蠶，所以需要加強(qiáng)對(duì)濕度的管理。通過(guò)科學(xué)的種植環(huán)境建設(shè)，能夠有效促進(jìn)桑樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育，是桑樹(shù)種植技術(shù)中的關(guān)鍵所在[1]。

1.1.2 桑樹(shù)種植技術(shù)

在桑樹(shù)種植時(shí)間方面，并沒(méi)有嚴(yán)格的要求，只要溫濕度適合，一年四季都可以種植桑樹(shù)，廣西地區(qū)一般在冬季與春季種植桑樹(shù)；選用優(yōu)良桑樹(shù)品種。種植過(guò)程中，通常采用單行種植的方法，行距通常為0.6m，株與株之間的距離一般為0.2m，通過(guò)采用單行種植方法，有利于施肥與除草，行走向以東西為最佳，該方向能夠促進(jìn)桑樹(shù)接受光照；在桑樹(shù)種植過(guò)程中，需要做好施肥管理工作，確保桑樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)元素充足，不要偏施氮肥，在盡量使用有機(jī)肥的情況下，配合氮、磷、鉀等復(fù)合肥，能夠提升營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富性，最大限度滿足桑樹(shù)生長(zhǎng)對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求；因?yàn)椴缮?、噴藥管理等過(guò)程中人員踩踏等因素容易造成土壤板結(jié)，可以結(jié)合中耕除草施肥，采用開(kāi)溝施肥方式，在距離桑樹(shù)根部20cm左右進(jìn)行開(kāi)溝施肥，使土壤松軟通透，適當(dāng)?shù)脑斐缮?shù)須根損傷可促進(jìn)桑樹(shù)多發(fā)新根形成活力；從桑樹(shù)種植的施肥時(shí)間來(lái)看，主要包括春肥、夏肥以及冬肥，春肥與夏肥一般采用復(fù)合肥，以氮，磷，鉀等元素為主，冬肥一般采用有機(jī)肥，并與灌溉進(jìn)行結(jié)合，能夠提升施肥效果。在對(duì)桑樹(shù)灌溉放漫，一般選擇春季進(jìn)行灌溉，冬季需要做好冬灌；在桑樹(shù)生長(zhǎng)快速時(shí)期，每十天需要灌溉一次，確保桑樹(shù)的水分需求能夠得以滿足[2]。桑樹(shù)剪伐采用夏低刈冬中刈的方式，根據(jù)不同桑品種留一定的高度和枝條數(shù)量，剪伐后養(yǎng)分集中，隨著枝條的生產(chǎn)，葉片也增多增大。在引進(jìn)桑苗時(shí)注意挑選經(jīng)過(guò)檢疫的桑苗，以免普發(fā)青枯病、根結(jié)線蟲(chóng)等土傳病蟲(chóng)害。做好桑樹(shù)桑里白粉病、赤銹病、桑枝枯菌核病等的防治工作。

1.2 養(yǎng)蠶技術(shù)實(shí)施要點(diǎn)分析

1.2.1 品種選擇技術(shù)

桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，其中一項(xiàng)關(guān)鍵要點(diǎn)為蠶品種選擇，是影響經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。在選擇蠶品種時(shí)，需要準(zhǔn)確掌握當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境的基本特征，確保環(huán)境因素能夠滿足蠶生長(zhǎng)需求，比如養(yǎng)殖區(qū)域處于山區(qū)時(shí)，所選擇的蠶品種需要具有良好的適應(yīng)能力與抗逆性，能夠適應(yīng)山區(qū)的特殊條件；如果養(yǎng)殖區(qū)域的溫濕度條件良好，對(duì)于蠶品種沒(méi)有過(guò)于嚴(yán)格的要求。同時(shí)，在選擇蠶品種時(shí)，需要做好桑葉管理，桑葉對(duì)于蠶的生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生直接影響，如果桑葉質(zhì)量不足，會(huì)降低蠶生長(zhǎng)速度，且容易導(dǎo)致蠶出現(xiàn)疾病問(wèn)題，所以需要在選擇蠶品種時(shí)，充分考慮到桑葉因素。廣西氣候主要是高溫多濕，常用蠶品種是兩廣二號(hào)，在桂北及春、秋季節(jié)可以使用桂蠶二號(hào)蠶品種，最新研究培育的新品種桂蠶8號(hào)也有不俗表現(xiàn)。

1.2.2 蠶養(yǎng)殖技術(shù)分析

在桑蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，需要注意小蠶與大蠶的養(yǎng)殖方法差異。

在小蠶養(yǎng)殖時(shí)，需要加強(qiáng)對(duì)回育現(xiàn)象的控制，一般情況下1～3齡的蠶需要及時(shí)采用回育技術(shù)，能夠提升小蠶數(shù)量，還能夠促進(jìn)小蠶生長(zhǎng)發(fā)育，減少桑葉用量；小蠶階段是蠶生長(zhǎng)發(fā)育的快速階段，通過(guò)多種方式提升小蠶體質(zhì)，能夠?qū)笃谏L(zhǎng)發(fā)育打下基礎(chǔ)，避免發(fā)生各種蠶病。目前普遍采用小蠶共育模式，提高小蠶房標(biāo)準(zhǔn)化程度，做好消毒防病工作，良好的小蠶健康度是養(yǎng)好蠶的關(guān)鍵一步。

在大蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，需要加強(qiáng)對(duì)溫度、濕度、通風(fēng)以及喂食量的控制。首先，4～5齡的大蠶最為適合的溫度在23～25℃，干濕度差需要控制在4以?xún)?nèi)，如果天氣情況較差，存在陰雨或高溫天氣，需要人工調(diào)節(jié)溫度與干濕度，確保大蠶始終生長(zhǎng)在適宜的環(huán)境下。其次，大蠶養(yǎng)殖需要做好通風(fēng)工作，定期開(kāi)門(mén)、開(kāi)窗進(jìn)行通風(fēng)換氣，確保室內(nèi)空氣流通性良好，防止出現(xiàn)溫度過(guò)高的問(wèn)題，否則會(huì)導(dǎo)致大蠶進(jìn)食受到影響，不利于大蠶生長(zhǎng)發(fā)育。第三，在大蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，需要做好稀密性管理工作，如果大蠶數(shù)量過(guò)多，容易出現(xiàn)爬蠶問(wèn)題，從而導(dǎo)致蠶出現(xiàn)損傷，會(huì)增加疾病感染率。第四，在對(duì)大蠶進(jìn)行養(yǎng)殖時(shí)，需要做好桑葉選擇工作，優(yōu)質(zhì)的桑葉在成熟期沒(méi)有蟲(chóng)口，桑葉摘下后存儲(chǔ)時(shí)間不能超過(guò)12小時(shí)，否則會(huì)導(dǎo)致桑葉質(zhì)量下降，大蠶每日喂食桑葉三次。最后，在養(yǎng)殖期間，需要選擇合理的養(yǎng)殖方法，比如可以采用地面條桑養(yǎng)殖方法，即連枝帶葉養(yǎng)殖，整體養(yǎng)殖較為便利，能夠有效節(jié)省養(yǎng)殖成本，具有良好的應(yīng)用效果[4]。

1.2.4 營(yíng)、采繭技術(shù)

合理使用蛻皮激素，適時(shí)上蔟，采用升降式方格蔟自動(dòng)上蔟，保持通風(fēng)良好，減少雙宮繭、黃繭等的產(chǎn)生。采繭時(shí)間需要依據(jù)蠶的體態(tài)變化進(jìn)行確定，蠶進(jìn)入成熟期后會(huì)蛻皮化蛹，蛹體皮色不斷加深，在變?yōu)辄S色時(shí)，是最佳的采繭時(shí)間。一般情況下，廣西地區(qū)春蠶階段中，在上蔟后的7d左右可以進(jìn)行采繭，夏秋季節(jié)采繭在六天后進(jìn)行，晚秋季節(jié)采繭時(shí)間在八天后進(jìn)行。采繭時(shí)間的選擇，對(duì)于最終采集量具有直接影響，所以必須確保采繭時(shí)間合理性，正確的采繭時(shí)間，不僅能夠提升采繭數(shù)量，還能夠確保品質(zhì)，防止出現(xiàn)品質(zhì)較差的問(wèn)題。

1.2.5 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

在養(yǎng)蠶過(guò)程中，可能會(huì)發(fā)生多種病蟲(chóng)害問(wèn)題，一旦出現(xiàn)較大規(guī)模的病蟲(chóng)害問(wèn)題，很容易導(dǎo)致蠶生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，甚至導(dǎo)致蠶大量死亡，所以必須加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治工作。從蠶常見(jiàn)的病蟲(chóng)害來(lái)看，主要包括傳染型與非傳染型兩種不同類(lèi)型，傳染型一般為真菌性、病毒性等，比如膿病就是一項(xiàng)常見(jiàn)的傳染性病害，會(huì)導(dǎo)致蠶體出現(xiàn)高節(jié)、空頭等問(wèn)題，這種病害會(huì)導(dǎo)致蠶無(wú)法正常結(jié)繭，從而造成嚴(yán)重的損失；非傳染性病蟲(chóng)害，一般是蠶體內(nèi)存在寄生蟲(chóng)。由于蠶養(yǎng)殖過(guò)程中的病蟲(chóng)害類(lèi)型較多，且出現(xiàn)之后治愈難度較大，病蟲(chóng)害問(wèn)題還容易擴(kuò)散，所以必須加強(qiáng)對(duì)病蟲(chóng)害的防治。在蠶養(yǎng)殖過(guò)程中，需要加強(qiáng)消毒工作，定期對(duì)蠶室進(jìn)行全面消毒，消毒可以采用次氯酸鈉溶液，濃度在0.4%左右即可，通過(guò)科學(xué)的消毒工作，能夠?qū)⑹覂?nèi)的病菌、病毒以及害蟲(chóng)等消滅，不為病蟲(chóng)害傳播創(chuàng)造有利條件；在日常管理工作中，工作人員需要注重自身清潔，避免將病菌等帶入蠶室，是防止病蟲(chóng)害問(wèn)題發(fā)生的有效措施。通過(guò)科學(xué)的日常消毒與管理，能夠有效降低病蟲(chóng)害發(fā)生率，為蠶生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的環(huán)境[5]。

2 當(dāng)前種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問(wèn)題分析

本文以廣西南寧市S縣為例，該縣具有豐富悠久的種桑養(yǎng)蠶歷史，2022年該縣共有桑園面積2369.73hm2，種植戶數(shù)25320戶，截止于6月30日，蠶繭產(chǎn)量2890t。但是結(jié)合實(shí)際情況來(lái)看，該縣在桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在著如下幾項(xiàng)問(wèn)題：（1）桑園面積萎縮及重種輕管、小蠶共育管理滯后、養(yǎng)蠶管理不到位。由于近年來(lái)水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，桑園面積在不斷萎縮；桑樹(shù)重種輕管現(xiàn)象尤為突出。剪伐方式不當(dāng)，偏施氮肥，不采取開(kāi)溝施肥等；忽視桑樹(shù)病蟲(chóng)害的防治，以致個(gè)別年份病害發(fā)生嚴(yán)重，致使全縣蠶繭產(chǎn)量減少10%左右。（2）小蠶共育管理滯后。小蠶的健康度直接影響到廣大蠶農(nóng)的收益，而小蠶共育室普遍缺乏小蠶專(zhuān)用桑園，小蠶房標(biāo)準(zhǔn)化程度低，消毒防病意識(shí)薄弱、技術(shù)水平不高，往往靠多加量蠶種收益，低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)、無(wú)品牌意識(shí)，一旦養(yǎng)蠶出現(xiàn)問(wèn)題，總推諉是蠶種問(wèn)題，甚至低價(jià)購(gòu)進(jìn)未經(jīng)檢驗(yàn)的“三無(wú)”蠶種，導(dǎo)致養(yǎng)蠶環(huán)境重度污染，微粒子病隱患加大。（3）蠶農(nóng)消毒防病意識(shí)淡薄、管理不到位以致蠶病時(shí)有發(fā)生。一些蠶區(qū)對(duì)病死蠶、蠶沙等亂丟亂放，病源擴(kuò)散快。尤為到高溫多濕天氣病毒病、細(xì)菌病、僵病常有發(fā)生。（4）產(chǎn)業(yè)鏈短板，綜合利用率不高。大多數(shù)桑枝堆放在田頭或焚燒，不僅浪費(fèi)且容易造成環(huán)境污染；蠶沙、蠶蛹、桑葚等副產(chǎn)品沒(méi)能很好地綜合開(kāi)發(fā)利用。絲綢企業(yè)創(chuàng)新能力不足，產(chǎn)品附加值不高，現(xiàn)有的五家繅絲企業(yè)多只停留在生產(chǎn)白廠絲的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，而印染織綢，服裝加工等有待于進(jìn)一步發(fā)展。

為了解決上述問(wèn)題，關(guān)鍵在于提升高效種桑技術(shù)水平，通過(guò)對(duì)技術(shù)的優(yōu)化與創(chuàng)新，能夠帶到生產(chǎn)力水平提高，從而推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平提高具有重要的作用，為此需要明確種桑養(yǎng)蠶技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)。

3 高效種桑養(yǎng)蠶的優(yōu)化措施分析

通過(guò)上文的分析可以明確，種桑養(yǎng)蠶對(duì)于技術(shù)水平要求較高，需要全面掌握技術(shù)實(shí)施要點(diǎn)，通過(guò)對(duì)種植與養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)化，能夠有效促進(jìn)綜合產(chǎn)量提升。但是結(jié)合部分地區(qū)的實(shí)際情況來(lái)看，桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在著一些問(wèn)題，不利于現(xiàn)代化桑蠶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，所以需要已存在問(wèn)題為切入點(diǎn)，采用科學(xué)的優(yōu)化措施，推動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。因此，本文結(jié)合相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)如下多項(xiàng)能夠促進(jìn)桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施：（1）實(shí)施桑蠶絲產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)工程。加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有蠶業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)力度，選派到專(zhuān)業(yè)科研院、所、校進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高知識(shí)層次，更新知識(shí)結(jié)構(gòu)。加強(qiáng)蠶絲綢業(yè)經(jīng)營(yíng)管理建設(shè)。培訓(xùn)一批懂開(kāi)拓市場(chǎng)、懂得市場(chǎng)規(guī)劃、善于經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)管理人才隊(duì)伍和營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。（2）加大管理及培訓(xùn)力度，提高蠶農(nóng)科學(xué)種蠶水平。建立省力化高效養(yǎng)蠶模式示范點(diǎn)，推動(dòng)全縣省力化養(yǎng)蠶進(jìn)程。選擇桑樹(shù)生長(zhǎng)較好、飼養(yǎng)水平較高的村（屯），爭(zhēng)取上級(jí)項(xiàng)目支持建立示范點(diǎn)，重點(diǎn)在條桑育、省力化養(yǎng)蠶、方格蔟自動(dòng)上蔟技術(shù)、采繭機(jī)的應(yīng)用等新技術(shù)、新模式進(jìn)行探索。（3）縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要及時(shí)對(duì)蠶病發(fā)生規(guī)律進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)，提前發(fā)布預(yù)警預(yù)報(bào)信息，尤為對(duì)僵病病毒病的監(jiān)控。強(qiáng)化桑蠶消毒防病工作，建立集中處理蠶沙機(jī)制，以減少蠶病暴發(fā)和蔓延。建立縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)測(cè)、防治體系，舉辦各種形式的培訓(xùn)班，加強(qiáng)宣傳桑蠶病蟲(chóng)害防治的相關(guān)知識(shí)，提高蠶農(nóng)的防治意識(shí)，同時(shí)加強(qiáng)桑樹(shù)的剪伐方式、肥培管理的指導(dǎo)力度。（4）切實(shí)加大小蠶共育室的建設(shè)力度和管理力度。根據(jù)《廣西蠶種管理?xiàng)l例》組織縣綜合執(zhí)法力量對(duì)全縣小蠶共育室不定期進(jìn)行督查，尤為備案制度；爭(zhēng)取上級(jí)項(xiàng)目資金建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的小蠶共育室；年初組織共育室負(fù)責(zé)人、技術(shù)員進(jìn)行培訓(xùn)、重點(diǎn)講授政策法規(guī)、科學(xué)管理技術(shù)，新技術(shù)新品種推廣等，年終組織進(jìn)行評(píng)比，對(duì)管理水平高、講誠(chéng)信、蠶農(nóng)反映良好的共育室予以表彰。（5）加大科技及資金投入，充分挖掘利用蠶桑資源?？h財(cái)政要整合資金，加大科技及資金投入力度。利用現(xiàn)代高新技術(shù)，加強(qiáng)桑、蠶、蛹、蛾、繭、絲資源在造紙，食品、生物材料等方面的開(kāi)發(fā)。著重加大桑枝、蠶沙、蠶蛹等蠶桑資源副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度；蠶沙制造生物肥；多方面多層次開(kāi)展蠶桑資源綜合利用。（6）拓寬蠶業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域，提升產(chǎn)業(yè)整體效益。一是積極發(fā)展“訂單蠶業(yè)”。建立“加工企業(yè)+生產(chǎn)基地+合作社+農(nóng)戶”的有效利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使蠶農(nóng)享受企業(yè)紅利，帶動(dòng)桑蠶產(chǎn)業(yè)的提升發(fā)展。二是打造蠶桑文化、以桑促游。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文詳細(xì)闡述了種桑與養(yǎng)蠶的技術(shù)實(shí)施關(guān)鍵要點(diǎn)，并結(jié)合廣西南寧市某縣桑蠶業(yè)的發(fā)展實(shí)際情況，對(duì)其問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，最后提出了有利于促進(jìn)當(dāng)?shù)厣ＰQ產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，希望能夠?qū)ιＰQ產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到一定的借鑒與幫助作用，不斷提升種桑養(yǎng)蠶技術(shù)水平。

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