摘 要：文章探討在鄉(xiāng)村振興背景下，構(gòu)建適應(yīng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)需求的人才職業(yè)勝任力模型，并以地方高校旅游管理專業(yè)為案例進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用。鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要組成部分，對于人才的培養(yǎng)提出了更高要求。本項(xiàng)研究不僅為高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)提供了實(shí)踐案例，同時也為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革和優(yōu)化提出了新的思路。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興 鄉(xiāng)村旅游 職業(yè)勝任力模型 專業(yè)人才培養(yǎng)

中圖分類號：F301" 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）12-153-03

一、鄉(xiāng)村旅游要素與人才素質(zhì)要求

旅游一詞在英語中的“tourism”（tourism）首次出現(xiàn)，是指在閑暇時間里所從事的部分游憩活動。旅游的特點(diǎn)是離開居住地或工作地，到一個目的地進(jìn)行短暫的活動，同時旅游的目的地為滿足游客的需要，應(yīng)提供多種旅游接待設(shè)施。托馬斯·庫克于1841年舉辦的團(tuán)體火車旅行被視為現(xiàn)代旅游的開端。1927年，德國蒙根羅德對旅游業(yè)的定義，強(qiáng)調(diào)旅游業(yè)的社交屬性。1974年，英國的伯卡特和梅特列克對旅行的定義強(qiáng)調(diào)了旅行的本質(zhì)特征：異地性和暫時性[1]。旅游的發(fā)展也從最初的認(rèn)識游向休閑游發(fā)展，19世紀(jì)中葉，隨著工業(yè)化、城市化的發(fā)展，人們開始更多地追求休閑娛樂。此時，鄉(xiāng)村旅游開始逐漸受到關(guān)注。1865年意大利的“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”的成立標(biāo)志著鄉(xiāng)村旅游的誕生[2]。早期的鄉(xiāng)村旅游概念側(cè)重于鄉(xiāng)村地理學(xué)范疇，隨著現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展及其鄉(xiāng)村旅游研究深入，鄉(xiāng)村旅游的概念、內(nèi)涵與范疇不斷演化，開始增加了區(qū)域發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展和人的發(fā)展等社會經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵，其概念的核心構(gòu)成要素逐步增加，鄉(xiāng)村旅游活動被界定為一種旅游者深度參與和體驗(yàn)的城鄉(xiāng)多元主體在鄉(xiāng)村特定空間內(nèi)的共時互動活動。鄉(xiāng)村旅游的概念內(nèi)涵由鄉(xiāng)村“物”演化到鄉(xiāng)村物中“人”再到鄉(xiāng)村“人”的發(fā)展軌跡，并逐漸凸顯出以人為本的現(xiàn)實(shí)人文關(guān)懷，鄉(xiāng)村旅游不再是一種簡單的觀光出游活動或社會現(xiàn)象，而是成為促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)、文化乃至人的全面發(fā)展的重要途徑。

鄉(xiāng)村旅游的人才素質(zhì)要求，主要包括以下關(guān)鍵方面：（1）知識培養(yǎng)：專業(yè)與跨學(xué)科。鄉(xiāng)村旅游業(yè)涉及多個領(lǐng)域，包括地理、歷史、文化、經(jīng)濟(jì)和管理等。因此，專業(yè)人才需要具備廣泛的知識體系，既要有深厚的專業(yè)基礎(chǔ)，也需要具備跨學(xué)科的綜合素養(yǎng)。例如，對于鄉(xiāng)村文化和歷史的了解，能夠幫助從業(yè)者更好地規(guī)劃和推廣旅游產(chǎn)品。（2）技能培養(yǎng)：實(shí)用與創(chuàng)新。除了專業(yè)知識，從業(yè)者還需要具備一系列實(shí)用技能，如溝通、協(xié)調(diào)、營銷和數(shù)據(jù)分析等。同時，創(chuàng)新能力也是不可或缺的，它能推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)不斷地自我更新和完善。（3）情感培養(yǎng)：服務(wù)意識與社會責(zé)任。鄉(xiāng)村旅游業(yè)是一項(xiàng)高度依賴人力資源的產(chǎn)業(yè)，因此，強(qiáng)烈的服務(wù)意識和社會責(zé)任感是每一位從業(yè)者必須具備的品質(zhì)。（4）綜合素質(zhì)：團(tuán)隊(duì)合作與領(lǐng)導(dǎo)力。成功的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目往往需要多方的合作和協(xié)調(diào)，包括地方政府、社區(qū)、企業(yè)和其他利益相關(guān)者。因此，具備出色的團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)能力是非常重要的。這不僅能確保項(xiàng)目的順利實(shí)施，還能在遇到問題和挑戰(zhàn)時，提供有效的解決方案。（5）持續(xù)更新：學(xué)習(xí)與適應(yīng)。由于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)是一個不斷發(fā)展和變化的領(lǐng)域，從業(yè)者需要具備持續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)的能力。這包括對新技術(shù)、新模式和新趨勢的快速把握，以及對個人和團(tuán)隊(duì)工作方式的不斷優(yōu)化。[2]

二、基于冰山模型理論的鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力模型構(gòu)建

典型的冰山模型勝任力理論認(rèn)為把職業(yè)勝任力是達(dá)到某一績效目標(biāo)所應(yīng)具備的所有勝任力要素的組合。冰山模型將勝任力全部要素劃分為兩個部分，其中知識和技能是顯性可見的，稱為顯性勝任力，位于冰面上層。而社會角色、自我認(rèn)知、人格特征和動機(jī)等，稱為隱形勝任力，位于冰面下層，隱形勝任力是鑒別人才的關(guān)鍵。冰山模型如圖1所示。[3]

鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展對鄉(xiāng)村旅游人才提出了更高的要求。為了培養(yǎng)優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游人才，需要構(gòu)建合理的職業(yè)勝任力模型。按照冰山模型理論鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力是指鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者在工作中所具備的與工作績效相關(guān)的個人特質(zhì)和技能，包括知識、技能、態(tài)度和價(jià)值觀等方面的內(nèi)容，這些特質(zhì)和技能是鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者取得優(yōu)秀工作績效的重要因素。通過對專業(yè)對應(yīng)的崗位全方面、多角度、多層次的調(diào)研，筆者于對部分旅游企業(yè)進(jìn)行了實(shí)地走訪和調(diào)查，同各層次旅游從業(yè)人員進(jìn)行了深入溝通與交流，結(jié)合鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢和企業(yè)的實(shí)際需求，整理提煉出了鄉(xiāng)村振興旅游人才的勝任力要素，并將要素劃分為表層勝任力和深層勝任力兩大類，在進(jìn)一步細(xì)化之后又具體分為專業(yè)知識與技能、團(tuán)隊(duì)合作與溝通、情感態(tài)度與價(jià)值觀與鄉(xiāng)村振興情懷、創(chuàng)新與解決問題能力和綜合素養(yǎng)與領(lǐng)導(dǎo)能力五個方面[4]。通過行為事件訪談、專家法、質(zhì)性分析法等推導(dǎo)崗位核心能力、提煉鄉(xiāng)村旅游文化元素、編制旅游人才能力模型編碼、參考最佳實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)等，通過借鑒勝任力相關(guān)理論及其模型進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力素質(zhì)模型建構(gòu)如圖2所示。

通過將這些多維度的要素和特質(zhì)融合在一起，該模型為鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)提供了一個全面而具體的框架，將在鄉(xiāng)村旅游專業(yè)人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建中發(fā)揮至關(guān)重要的作用。本研究旨在構(gòu)建一個全面、實(shí)用并符合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力模型。

三、地方高校旅游管理專業(yè)目標(biāo)體系構(gòu)建案例

（一）案例背景與研究目的

本研究選取衡陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)——一個國家級一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)——作為案例研究對象，旨在探討鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力模型在地方高校旅游管理專業(yè)目標(biāo)體系構(gòu)建中的實(shí)際應(yīng)用。該案例不僅將模型的理論框架成功轉(zhuǎn)化為實(shí)踐操作，而且為鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)模式的改革提供了有力的參考。

（二）模型應(yīng)用與專業(yè)目標(biāo)設(shè)定

衡陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)緊密結(jié)合本地鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求，已經(jīng)成為培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游人才的重要基地。在這一特定背景下，我們通過深入應(yīng)用職業(yè)勝任力模型，為該專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展設(shè)定了明確而具體的方向。

1.專業(yè)定位。鄉(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力模型在地方高校旅游管理專業(yè)目標(biāo)體系構(gòu)建中的應(yīng)用應(yīng)貫穿于整個培養(yǎng)過程中。通過課程設(shè)置與培養(yǎng)方案的調(diào)整、實(shí)踐教學(xué)的強(qiáng)化、師資隊(duì)伍的建設(shè)、職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)的完善以及學(xué)術(shù)研究與社會服務(wù)的拓展等多方面的努力，可以培養(yǎng)出更多具備鄉(xiāng)村旅游專業(yè)技能和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)人才，為推動鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

2.培養(yǎng)目標(biāo)。本專業(yè)培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游建設(shè)人才全面發(fā)展，具備豐富的旅游學(xué)、管理學(xué)、教育學(xué)等方面的知識，良好的教育教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)、溝通表達(dá)、研究分析等能力；具有旅游行業(yè)情感、教育行業(yè)情懷與教師職業(yè)情操，能夠適應(yīng)未來職業(yè)和社會發(fā)展；具備旅游管理技能，包括旅游規(guī)劃、旅游資源管理、旅游市場營銷等方面的知識和能力，能夠更好地了解和掌握旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和市場需求；具備鄉(xiāng)村文化傳承的能力，了解和掌握鄉(xiāng)村文化、地方特色和歷史遺產(chǎn)等方面的知識，通過傳承鄉(xiāng)村文化，鄉(xiāng)村旅游人才能夠?yàn)橛慰吞峁└钊氲泥l(xiāng)村文化體驗(yàn)，促進(jìn)鄉(xiāng)村文化的保護(hù)和傳承；具備生態(tài)環(huán)保意識，關(guān)注環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展；具備市場營銷能力，了解市場趨勢和需求，掌握營銷策略和技巧；通過開展市場營銷，鄉(xiāng)村旅游人才能夠更好地推廣鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)，提高鄉(xiāng)村旅游的知名度和美譽(yù)度。同時應(yīng)注重市場調(diào)研和分析，了解游客需求和市場變化，為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供有益的參考，能在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展建設(shè)中工作的應(yīng)用型專門人才。

3.素養(yǎng)要求?；卩l(xiāng)村旅游人才職業(yè)勝任力模型，地方高校旅游管理專業(yè)應(yīng)重新審視其課程設(shè)置與培養(yǎng)方案。在課程設(shè)置上，應(yīng)增加鄉(xiāng)村旅游相關(guān)課程，如鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃、鄉(xiāng)村旅游文化、鄉(xiāng)村旅游營銷等，以培養(yǎng)學(xué)生對于鄉(xiāng)村旅游的深入理解和專業(yè)技能。在培養(yǎng)方案上，應(yīng)注重實(shí)踐性和創(chuàng)新性，鼓勵學(xué)生參與鄉(xiāng)村旅游實(shí)踐活動，提高其實(shí)際操作能力。畢業(yè)生獲得以下方面的知識和能力：

專業(yè)知識與技能。主要包括：對鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)流程和管理的深入了解；熟練掌握與鄉(xiāng)村旅游相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；具備有效的市場分析和營銷策略制定能力；掌握基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)管理和預(yù)算編制技巧；具有一定的地方文化和自然資源保護(hù)知識。

團(tuán)隊(duì)合作與溝通。主要包括：良好的人際交往能力，能夠與不同背景和文化的人有效溝通；團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，愿意與團(tuán)隊(duì)成員共同努力以達(dá)成目標(biāo)；解決沖突的能力，能夠在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部或與客戶之間妥善處理和解決問題；信息傳遞能力，能夠清晰、準(zhǔn)確地傳達(dá)重要信息，以確保團(tuán)隊(duì)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

情感態(tài)度與價(jià)值觀。主要包括：對鄉(xiāng)村文化和傳統(tǒng)的尊重與熱愛，對鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)有著明確的價(jià)值觀，這有助于旅游人才更好地理解和推廣鄉(xiāng)村旅游資源；社會責(zé)任感，即在推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的同時，注重環(huán)境保護(hù)和社會公益；誠信和專業(yè)道德，這是旅游人才在與客戶和合作伙伴交往中建立信任的基礎(chǔ)；團(tuán)隊(duì)精神和合作意愿，這有助于形成更加和諧和有效的工作環(huán)境。愿意將個人職業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興目標(biāo)相結(jié)合。

問題能力。主要包括：創(chuàng)新思維，即能夠運(yùn)用非傳統(tǒng)的方法和視角來解決問題或優(yōu)化現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品；批判性思考，這有助于旅游人才分析問題、評估解決方案的可行性和效果；適應(yīng)性和靈活性，這使他們能夠快速適應(yīng)不斷變化的環(huán)境和需求，以及在面對挑戰(zhàn)時能迅速調(diào)整策略；項(xiàng)目管理和執(zhí)行力，這不僅包括項(xiàng)目規(guī)劃，還包括在實(shí)施過程中遇到問題時能迅速找到解決方案。

綜合素養(yǎng)與領(lǐng)導(dǎo)能力。主要包括：具備跨學(xué)科的知識結(jié)構(gòu)，能夠?qū)⒙糜螛I(yè)與鄉(xiāng)村振興的多個方面相結(jié)合；出色的組織和協(xié)調(diào)能力，能有效地管理和引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)；具有戰(zhàn)略思維，能從宏觀角度規(guī)劃和推動鄉(xiāng)村振興；良好的人際溝通和社交能力，能夠與各方利益相關(guān)者建立有效的合作關(guān)系；高度的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠?qū)⒂?jì)劃轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動。

我們不僅將模型中的各個維度——包括情感態(tài)度、知識與技能、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)—整合到專業(yè)教育目標(biāo)中，還將這些維度進(jìn)一步細(xì)化為具體的培養(yǎng)要求和標(biāo)準(zhǔn)。這樣的細(xì)化不僅有助于課程設(shè)計(jì)，也方便了教學(xué)評估。

（三）教學(xué)實(shí)踐與產(chǎn)學(xué)合作

通過精心設(shè)計(jì)的課程體系、多元化的實(shí)踐實(shí)習(xí)機(jī)會，以及與地方旅游企業(yè)的緊密合作，我們致力于培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際工作中能夠充分發(fā)揮其專業(yè)優(yōu)勢并創(chuàng)造價(jià)值。拓展校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，建立以“課程—項(xiàng)目—競賽”為依托的學(xué)生課外創(chuàng)新實(shí)踐體系和學(xué)生自主實(shí)踐平臺為依托的自助式實(shí)踐模式；打造以建設(shè)鄉(xiāng)村旅游校外實(shí)踐教學(xué)基地群，探索與打造以旅游學(xué)科綜合能力為導(dǎo)向的“前移后拓”區(qū)域旅游認(rèn)知實(shí)習(xí)和以管理專業(yè)核心能力為導(dǎo)向的酒店實(shí)習(xí)等創(chuàng)新模式及其“酒店實(shí)習(xí)成果展演”實(shí)踐教學(xué)品牌。實(shí)習(xí)前，與各實(shí)習(xí)酒店共同制定實(shí)習(xí)計(jì)劃、評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及其雙方專兼職教師全程化目標(biāo)責(zé)任制；實(shí)習(xí)中，建立“鄉(xiāng)村酒店管理模塊”課程體系，并實(shí)施延伸性實(shí)習(xí)過程；實(shí)習(xí)后，實(shí)施以調(diào)查報(bào)告與實(shí)習(xí)論文、操作技能等各項(xiàng)比賽為驅(qū)動、以實(shí)習(xí)成果展演為總結(jié)形式的系列化評價(jià)模式。這種多方位的教學(xué)模式不僅增強(qiáng)了學(xué)生的職業(yè)勝任力，也為地方鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)提供了高質(zhì)量的人才資源。

（四）案例意義與推廣價(jià)值

衡陽師范學(xué)院旅游管理專業(yè)的案例通過設(shè)定知識與技能、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和社會責(zé)任等方面的目標(biāo)，能夠全面培養(yǎng)旅游人才的綜合素質(zhì)。同時，通過教學(xué)實(shí)踐和產(chǎn)學(xué)合作的方式，將模型應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)中，使學(xué)生能夠真正掌握所需的知識和技能，并能夠在實(shí)際工作中靈活運(yùn)用。成功展示了職業(yè)勝任力模型在地方高校的實(shí)際應(yīng)用，體現(xiàn)了鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)的需求與目標(biāo)的緊密結(jié)合。該模型的應(yīng)用效果得到了案例研究的驗(yàn)證，不僅為其他具有類似背景的高校提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)，還幫助他們更好地塑造其專業(yè)目標(biāo)體系，從而推動鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，對于地方高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)改革和人才培養(yǎng)具有重要意義。

[項(xiàng)目來源：湖南省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃課題：基于勝任力目標(biāo)的地方高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系研究（編號：ND231721）。]

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（作者單位：1.衡陽師范學(xué)院地理與旅游學(xué)院 湖南衡陽 421002；2.山東省壽光第二中學(xué) 山東壽光 262700）

[作者簡介：羅文（1965—），男，湖南衡陽人，衡陽師范學(xué)院地理與旅游學(xué)院教授、碩士生導(dǎo)師，主要研究方向：區(qū)域經(jīng)濟(jì)與旅游管理；李臣宏（1997—），女，山東安丘人，山東省壽光第二中學(xué)教師、碩士，主要研究方向：旅游管理與學(xué)科教學(xué)；謝君（1990—），男，衡陽衡陽人，衡陽師范學(xué)院地理與旅游學(xué)院碩士研究生，主要研究方向：旅游管理。]

（責(zé)編：若佳）