摘 要：【目的】為篩選出適合庫(kù)爾勒香梨的綠色、安全果實(shí)脫萼方案?！痉椒ā恳詭?kù)爾勒香梨為試驗(yàn)材料，分別在初花期、盛花期噴施不同濃度的母梨劑、氟硅唑、苯甲·丙環(huán)唑、美翠、金村秋進(jìn)行脫萼處理，噴清水為對(duì)照，研究不同脫萼劑的不同處理對(duì)庫(kù)爾勒香梨果實(shí)脫萼率及果實(shí)單果質(zhì)量、果形指數(shù)、可溶性固形物等外觀和內(nèi)質(zhì)指標(biāo)的影響。【結(jié)果】母梨劑處理后，脫萼率與對(duì)照相比均顯著提高，果形指數(shù)與對(duì)照相比均有不同程度的降低，效果較好的是處理T2（2 000 倍液盛花期噴施1 次），脫萼率為79.28%，對(duì)果實(shí)品質(zhì)無(wú)不良影響。

氟硅唑處理后，脫萼率與對(duì)照相比均顯著提高，不同氟硅唑處理的果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，且呈現(xiàn)隨著處理濃度的升高而降低的趨勢(shì)。脫萼效果較好的是處理T6（4 000 倍液，初花期和盛花期各噴1 次），脫萼率為98.68%，比對(duì)照提高了49.50%，平均單果質(zhì)量顯著高于對(duì)照。苯甲·丙環(huán)唑處理后，脫萼率與對(duì)照相比顯著提高，脫萼率呈現(xiàn)隨處理濃度增大而提高的趨勢(shì)，果形指數(shù)、心果比和果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照。脫萼效果比較好的是處理T12（4 000 倍液，初花期和盛花期各噴施1 次），脫萼率為88.43%，比對(duì)照提高了39.25%，可提高果實(shí)可溶性固形物。美翠初花期處理，脫萼率隨著處理濃度的提高而提高，處理T17（20 倍液，初花期噴施1 次）的脫萼率效果最好，脫萼率80.89%，約是對(duì)照的1.6 倍，果實(shí)的心果比、果柄粗度顯著低于對(duì)照，可溶性固形物顯著高于對(duì)照。金村秋處理后，盛花期低濃度處理T30（1 000 倍液， 盛花期噴施1 次）的脫萼率效果較好，脫萼率為75.14%，果實(shí)單果質(zhì)量、果形指數(shù)、心果比和可溶性固形物等均與對(duì)照差異不顯著?！窘Y(jié)論】幾種脫萼劑處理后，均可以提高香梨果實(shí)脫萼率，形成更多的脫萼果（俗稱母梨），效果依次為氟硅唑＞苯甲· 丙環(huán)唑＞母梨劑、美翠和金村秋。

關(guān)鍵詞：庫(kù)爾勒香梨；脫萼劑；脫萼率；果實(shí)品質(zhì)

中圖分類號(hào)：S661.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1003—8981（2023）01—0036—09

梨屬于薔薇科梨屬植物，中國(guó)是東方梨重要原產(chǎn)地之一，種質(zhì)資源十分豐富，適應(yīng)性強(qiáng)，種植區(qū)域廣泛。庫(kù)爾勒香梨（Pyrus brestschneideriRehd.）簡(jiǎn)稱為“香梨”，屬于薔薇科梨屬中的白梨品種群[1-2]，為古老的地方品種，距今已有1 300多年栽培歷史，是新疆原產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)地方特色品種，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，在我國(guó)已成為出口創(chuàng)匯的重要農(nóng)產(chǎn)品[3-4]，被譽(yù)為“梨中珍品”“果中王子”。

根據(jù)梨果實(shí)成熟時(shí)有無(wú)萼片存在，可將其分為脫萼果（母梨）和宿萼果（公梨）。萼片脫落的香梨果萼平凹美觀、果核相對(duì)較小、石細(xì)胞少、糖分高、水分足，深受消費(fèi)者歡迎；萼片宿存的香梨果實(shí)，萼端通常凸出，影響果形美觀度，且果肉偏粗，糖分稍低，經(jīng)濟(jì)價(jià)值只有脫萼果的1/2[5-6]。在香梨市場(chǎng)上，脫萼果與宿萼果之間的銷量和價(jià)格差別已成為產(chǎn)業(yè)中一個(gè)較為突出的問(wèn)題[7-8]。脫萼，已成為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔香梨果、提高香梨商品果率和經(jīng)濟(jì)效益的主要指標(biāo)之一。

應(yīng)用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等調(diào)控梨果萼片發(fā)育的相關(guān)研究已取得了一定的成效。宮美英、王蘇珂等[9-10]在黃金梨上噴施300 倍PBO 具有理想的脫萼效果，且可提高果實(shí)可溶性固形物含量。汪曉謙、楊曉平、郝國(guó)偉等[11-14] 對(duì)南果梨、湘南梨、華梨1 號(hào)和玉露香梨的脫萼研究認(rèn)為PBO、氟硅唑可顯著提高果實(shí)脫萼率。李紅芳等[15] 的研究認(rèn)為，噴施250 ～ 300 倍液的PBO 對(duì)碭山酥梨具有良好的脫萼效果；在開(kāi)花前5 ～ 7 d 至盛花末期，噴施越早，效果越好。高疆生等[16] 研究認(rèn)為，在盛花期噴施250 ～ 300 ppm 的PP333 能提高碭山酥梨脫萼果率。

賈兵等[17] 研究認(rèn)為PBO 能顯著提高碭山酥梨脫萼果率，對(duì)果實(shí)品質(zhì)和新梢生長(zhǎng)影響較PP333 小，脫萼效果也優(yōu)于PP333，達(dá)到73%。郭超峰等[18]和魏長(zhǎng)青等[19] 研究認(rèn)為三唑類殺菌劑均能顯著提高碭山酥梨的脫萼果率，而對(duì)坐果率和樹(shù)體生長(zhǎng)無(wú)明顯影響，并有殺菌作用，對(duì)預(yù)防梨黑星病效果明顯，能顯著改善果實(shí)外觀品質(zhì)，可在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。

香梨果實(shí)的脫萼研究已取得一定進(jìn)展。任瑩瑩等[20] 和剛明慧等[21] 研究了NAA、乙烯利、多效唑（PP333）、PBO 和吲哚丁酸（IBA）對(duì)香梨的脫萼效果，結(jié)果表明花期、盛花期噴施一定濃度的PBO，果實(shí)脫萼效果較理想。李林等[22] 的試驗(yàn)研究指出，PBO 在香梨盛花期噴灑100 倍液和500 倍液效果最佳，花期是決定香梨果實(shí)萼片脫落與宿存的關(guān)鍵時(shí)期，而且決定脫萼果形成的時(shí)期主要在初花至盛花階段，末花以后，作用逐漸遞減。陳燕等[23] 的研究認(rèn)為，在大蕾期噴施乙烯利200 mg/L 的處理可以增加“庫(kù)爾勒香梨”“新梨7 號(hào)”的脫萼果率。陳曉藝等[24] 的研究表明，在大蕾期噴施烯唑醇200 mg/L 可以顯著提升“庫(kù)爾勒香梨”“新梨7 號(hào)”的脫萼果率，脫萼率分別為93% 和86%。

目前香梨生產(chǎn)中廣泛使用的脫萼產(chǎn)品是母梨劑類的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑產(chǎn)品，但這類試劑長(zhǎng)期單一使用或時(shí)期、濃度使用不當(dāng)均會(huì)造成“庫(kù)爾勒香梨”單果質(zhì)量減小，果柄變短、果形指數(shù)偏小等問(wèn)題[25]。為了篩選出更安全、高效的香梨脫萼處理方案，在保障果實(shí)品質(zhì)的前提下，取得較高的脫萼率，結(jié)合前人的果實(shí)脫萼研究結(jié)果和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，選用生產(chǎn)中廣泛使用的母梨劑、2 個(gè)三唑類藥劑、2 種新型肥料作為香梨脫萼試驗(yàn)的試劑，設(shè)計(jì)不同的噴施時(shí)期和不同的藥劑濃度，來(lái)研究這些試劑對(duì)香梨果實(shí)的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響，為香梨果實(shí)品質(zhì)的提高和安全脫萼技術(shù)的推廣提供具體可行的方案。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用的香梨樹(shù)選自新疆農(nóng)二師29 團(tuán)鐵門關(guān)市5 年生香梨嫁接樹(shù)，樹(shù)形為細(xì)長(zhǎng)圓柱形，株行距為1 m×4 m，選擇樹(shù)體大小一致、長(zhǎng)勢(shì)一致、生長(zhǎng)健康的樹(shù)為試驗(yàn)樹(shù)，進(jìn)行正常的肥水管理。

試驗(yàn)選用的脫萼劑有母梨劑、氟硅唑、苯甲·丙環(huán)唑、美翠和金村秋，母梨劑（微量元素水溶肥，腐植酸≥ 30 g/L，N+P2O5+K2O ≥ 200 g/L，安徽果寶農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)）；氟硅唑是東莞市瑞德豐生物科技有限公司生產(chǎn)的含量400 g/L 的氟硅唑乳油；苯甲·丙環(huán)唑是上海生農(nóng)生化制品股份有限公司生產(chǎn)的總有效成分含量為300 g/L 的乳油（苯醚甲環(huán)唑含量150 g/L，丙環(huán)唑含量150 g/L）；美翠（又稱美翠挪威海藻素，有機(jī)態(tài)氮1%，水溶性氧化鉀20%，溶于水的有機(jī)碳20%，甜菜堿0.2%，甘露醇4%，意大利瓦拉格羅股份公司生產(chǎn)）；金村秋（含氨基酸水溶肥，5- 氨基乙酰丙酸為主要活性成分，游離氨基酸≥ 100 g/L，微量元素Cu+Mn+Zn+B+Mo ≥ 20 g/L，南京禾稼春生物科技有限公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)共設(shè)處理38 個(gè)，1 個(gè)清水對(duì)照，每個(gè)處理5 個(gè)重復(fù)。分別在初花期和盛花期按照試驗(yàn)處理方案用背式電動(dòng)噴霧器對(duì)試驗(yàn)樹(shù)體的花進(jìn)行噴灑處理，全株的花噴灑均勻，具體處理方案見(jiàn)表1。

1.3 試驗(yàn)指標(biāo)和測(cè)定方法

1.3.1 脫萼率調(diào)查

在噴施脫萼劑前，各處理每株樹(shù)中部選取3個(gè)不同方位的主枝進(jìn)行標(biāo)記；盛花后3 周，調(diào)查所標(biāo)記主枝的坐果量及果實(shí)脫萼情況（香梨果實(shí)有1 片萼片未脫落，則記為未脫萼果），計(jì)算脫萼率。

脫萼率（%）＝脫萼果量／坐果量×100%1.3.2 果實(shí)品質(zhì)測(cè)定9 月中旬果實(shí)成熟時(shí)，從標(biāo)記的主枝上，選擇果個(gè)中等、大小一致、無(wú)病蟲(chóng)害的果實(shí)15 個(gè)，分別測(cè)量果實(shí)的單果質(zhì)量、縱徑、橫徑、果心橫徑、果柄長(zhǎng)度、果柄基部直徑、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度，并計(jì)算果形指數(shù)，心果比。果形指數(shù)=果實(shí)縱徑/果實(shí)橫徑。心果比=果心橫徑/果實(shí)橫徑。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理， 使用SPSS26 軟件進(jìn)行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 母梨劑不同處理的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

由表2 可看出，母梨劑不同時(shí)間處理后脫萼率與對(duì)照相比均顯著提高，3 個(gè)處理間差異不顯著。

處理T3 的脫萼率最高，為82.48%，比對(duì)照提高了33.30%。處理T2 的脫萼率為79.28%，與對(duì)照相比，脫萼率提高了30.10%。

3 個(gè)處理的平均單果質(zhì)量、心果比、果柄長(zhǎng)度、果柄粗度、可溶性固形物、硬度均與對(duì)照差異不顯著；果形指數(shù)與對(duì)照相比都有不同程度的降低，其中處理T2 與對(duì)照相比顯著降低，T1 和T3 與對(duì)照差異不顯著。

2.2 氟硅唑不同處理的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

由表3 可看出，氟硅唑處理后脫萼率與對(duì)照相比均顯著提高；相同濃度、不同噴施時(shí)間的處理，脫萼率與對(duì)照相比顯著提高，其中盛花期處理T5 的效果比初花期處理T4 的效果好，而初花期和盛花期各處理1 次T6 的脫萼率最高，為98.68%，與對(duì)照相比脫萼率提高了49.50%。同一噴施時(shí)間（初花期）不同濃度的4 個(gè)處理中，處理T8 的脫萼率最高，為94.87%，與對(duì)照相比提高了45.69%。

相同濃度、不同噴施時(shí)間的氟硅唑處理后，心果比、果柄粗度與對(duì)照相比均差異不顯著。不同處理的平均單果質(zhì)量與對(duì)照存在差異，其中處理T6 的平均單果質(zhì)量顯著高于對(duì)照。不同處理的果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，其中處理T6 與對(duì)照相比顯著降低，處理T5 的可溶性固形物顯著高于對(duì)照，其他處理的可溶性固形物與對(duì)照相比差異不顯著。

同一噴施時(shí)間、不同濃度的氟硅唑處理后，果實(shí)平均單果質(zhì)量、心果比、果柄粗度、可溶性固形物、硬度與對(duì)照相比差異均不顯著，果形指數(shù)均低于對(duì)照，其中低濃度處理T7 的果形指數(shù)與對(duì)照相比差異不顯著，較高濃度的處理T4、T8、T9 的果形指數(shù)與對(duì)照相比顯著降低，果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度呈現(xiàn)隨著處理濃度的升高而降低的趨勢(shì)。

2.3 苯甲·丙環(huán)唑不同處理的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

由表4 可看出，苯甲·丙環(huán)唑處理后脫萼率與對(duì)照相比均顯著提高。相同濃度、不同噴施時(shí)間的處理中，噴施兩次的T12 處理脫萼率最高，為88.43%，比噴施1 次的T10、T11 處理的脫萼率提升顯著，比對(duì)照的脫萼率提高了39.25%。同一噴施時(shí)間、不同濃度的處理中，T16 處理的脫萼率最高為95.82%，與對(duì)照相比提高了46.64%，但其果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度均顯著低于對(duì)照；其次是T15，脫萼率為86.44%，果形指數(shù)也顯著低于對(duì)照。隨處理濃度的提高，脫萼率呈升高的趨勢(shì)。

相同濃度、不同噴施時(shí)間的苯甲·丙環(huán)唑處理后，可溶性固形物、硬度與對(duì)照相比差異不顯著。

果實(shí)平均單果質(zhì)量與對(duì)照存在差異，但僅有處理T11 的平均單果質(zhì)量顯著高于對(duì)照。不同處理的果形指數(shù)、心果比和果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，其中處理T10、T12 的果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度、果柄粗度均顯著低于對(duì)照，處理T11 的心果比顯著低于對(duì)照。

同一噴施時(shí)間、不同濃度的苯甲·丙環(huán)唑處理后，果形指數(shù)、心果比和果柄長(zhǎng)度均顯著降低，可溶性固形物、硬度與對(duì)照相比差異不顯著。不同處理的平均單果質(zhì)量與對(duì)照存在差異，其中處理T14的平均單果質(zhì)量與對(duì)照相比顯著提升，其他處理的平均單果質(zhì)量與對(duì)照相比差異不顯著。不同處理的果形指數(shù)均低于對(duì)照，其中T10、T13、T15、T16顯著低于對(duì)照。不同處理的心果比均低于對(duì)照，處理T16 的心果比與對(duì)照相比差異顯著。不同處理的果柄長(zhǎng)度與對(duì)照存在差異，其中低濃度處理T13 的果柄長(zhǎng)度高于對(duì)照，其他處理的果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，T10 和T16 與對(duì)照相比差異顯著。T10 的果柄粗度與對(duì)照相比顯著降低。

2.4 美翠不同處理的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

由表5 可看出，初花期用不同濃度美翠處理后，脫萼率除了最低濃度T27 外，其他處理的脫萼率均高于對(duì)照，其中T17 的脫萼率最高，與對(duì)照相比顯著提高，脫萼率為80.89%，約是對(duì)照的1.6倍。盛花期用不同濃度美翠處理后，脫萼率均高于對(duì)照，但與對(duì)照相比差異均不顯著，且低于初花期處理后的脫萼率。初花期＋盛花期各噴施1次的不同濃度美翠處理后，脫萼率均顯著高于對(duì)照，T22 的脫萼率最高，為74.91%，約是對(duì)照的1.5 倍。美翠的脫萼效果呈現(xiàn)隨著處理濃度的提高，脫萼率不斷提高的趨勢(shì)，20 倍和50 倍的高濃度處理效果顯著。

不同噴施時(shí)間，中、低濃度美翠處理（100、200、400 倍）的平均單果質(zhì)量多數(shù)高于對(duì)照，但差異不顯著。除T23 外其他中、低濃度處理的果形指數(shù)、心果比、果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，其中T27、T28 的果形指數(shù)與對(duì)照差異顯著，T24 的心果比與對(duì)照差異顯著，而不同處理的果柄長(zhǎng)度與對(duì)照相比，差異均不顯著。T24 的果柄粗度顯著低于對(duì)照，其他處理的果柄粗度與對(duì)照相比，差異不顯著。T26 的可溶性固形物含量低于對(duì)照，其他處理的可溶性固形物含量均高于對(duì)照，但與對(duì)照差異不顯著。T25 的硬度顯著低于對(duì)照、T24 的硬度顯著高于對(duì)照，其他處理的硬度與對(duì)照相比差異不顯著。

不同噴施時(shí)間、高濃度美翠處理（20、50 倍液）的平均單果質(zhì)量與對(duì)照相比差異不顯著，高濃度處理的果形指數(shù)均低于對(duì)照，其中T20 顯著低于對(duì)照，其他處理的果形指數(shù)與對(duì)照差異均不顯著。

T18、T20 的心果比與對(duì)照差異不顯著，其他處理的心果比均顯著低于對(duì)照。T20、T21 的果柄長(zhǎng)度高于對(duì)照，其他處理的果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，且與對(duì)照差異均不顯著。高濃度處理的果柄粗度均低于對(duì)照，其中T17、T18、T22 與對(duì)照相比差異顯著。T17、T21、T22 的可溶性固形物含量顯著高于對(duì)照，其他處理的可溶性固形物與對(duì)照相比差異不顯著。高濃度處理的果實(shí)硬度與對(duì)照相比差異均不顯著。

2.5 金村秋不同處理的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

由表6 可看出，初花期不同濃度金村秋處理后，T35 的脫萼率低于對(duì)照，其他處理的脫萼率均高于對(duì)照，其中高濃度處理T37（稀釋20 倍）的脫萼率最高，為89.32%，顯著高于對(duì)照。盛花期不同濃度金村秋處理后，T36 的脫萼率低于對(duì)照，其他處理的脫萼率均高于對(duì)照，其中低濃度處理T30的脫萼率最高，為75.14%，顯著高于對(duì)照。

初花期不同濃度金村秋處理的心果比、果柄長(zhǎng)度、果柄粗度均與對(duì)照相比差異不顯著。不同處理的果形指數(shù)均低于對(duì)照，其中T33、T35、T37 的果形指數(shù)均顯著低于對(duì)照。T37 處理的平均單果質(zhì)量、可溶性固形物顯著低于對(duì)照，果實(shí)硬度顯著高于對(duì)照，其他處理的平均單果質(zhì)量、可溶性固形物含量和果實(shí)硬度，與對(duì)照相比均差異不顯著。不同處理的可溶性固形物含量隨著處理濃度的升高呈逐漸降低的趨勢(shì)，硬度隨著處理濃度的升高呈逐漸升高的趨勢(shì)。

盛花期不同濃度金村秋處理后，不同處理的平均單果質(zhì)量、果柄長(zhǎng)度、果柄粗度均與對(duì)照差異不顯著。T30、T38 的果形指數(shù)與對(duì)照差異均不顯著，T32、T34、T36 的果形指數(shù)均顯著低于對(duì)照。

T32 的心果比顯著低于對(duì)照，可溶性固形物含量顯著高于對(duì)照，其他處理的心果比和可溶性固形物含量，與對(duì)照相比差異不顯著。

2.6 不同脫萼劑的脫萼效果及對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

由表7 可看出，綜合對(duì)比不同脫萼劑的處理結(jié)果，脫萼率最高的是T6 處理，其次是T12，在對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響方面，處理T6 的平均單果質(zhì)量顯著高于對(duì)照，比對(duì)照提高了約18 g；處理T17、T30 的果形指數(shù)和對(duì)照相比差異均不顯著，其他處理的果形指數(shù)和對(duì)照相比顯著降低；處理T12 可提高果實(shí)可溶性固形物。綜合脫萼率和對(duì)果實(shí)的影響結(jié)果，對(duì)香梨果實(shí)脫萼的效果從高到低依次為T6 ＞ T12 ＞ T2、T17、T30。

3 結(jié)論和討論

3.1 結(jié) 論

母梨劑、氟硅唑、苯甲·丙環(huán)唑、美翠和金村秋均能提高香梨的脫萼率，同一試劑不同處理時(shí)間，脫萼率差異較大。母梨劑、氟硅唑、美翠和金村秋同一濃度花期噴施2 次的脫萼率均比噴施1次的高，但差異不顯著；苯甲·丙環(huán)唑4 000 倍液花期噴施2 次的脫萼率比噴施1 次顯著提高。

母梨劑3 個(gè)處理均可顯著提高脫萼率，且果實(shí)品質(zhì)與對(duì)照沒(méi)有顯著差異，處理時(shí)間和次數(shù)對(duì)脫萼率影響不顯著，處理濃度2 000 倍，初花期或盛花期噴灑1 次，脫萼率為74% 以上。

氟硅唑幾個(gè)處理均可顯著提高脫萼率，不同處理的果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度均低于對(duì)照，且呈現(xiàn)隨著處理濃度的升高而降低的趨勢(shì)。時(shí)間選擇上，初花期和盛花期各處理1 次的T6 脫萼效果較好，脫萼率達(dá)98.68%，果實(shí)單果質(zhì)量顯著高于對(duì)照，但果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度顯著低于對(duì)照，可溶性固形物等與對(duì)照差異不顯著。不同濃度處理，處理T7 濃度8 000 倍時(shí)果形指數(shù)與對(duì)照差異不顯著，單果質(zhì)量、可溶性固形物等品質(zhì)指標(biāo)與對(duì)照差異不顯著，脫萼率達(dá)74%。

苯甲·丙環(huán)唑處理后脫萼率與對(duì)照相比均顯著提高。處理時(shí)間上，初花期和盛花期各處理1 次的T12（4 000 倍液）脫萼率最高，達(dá)88.43%，但果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度和粗度均顯著低于對(duì)照。初花期處理1 次，隨著處理濃度的提高，脫萼率呈逐漸升高的趨勢(shì)，濃度8 000 倍T14 的處理效果較好，脫萼率為72.68%，單果質(zhì)量顯著高于對(duì)照，果形指數(shù)、可溶性固形物和硬度等果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)與對(duì)照差異均不顯著。

美翠初花期處理1 次，濃度20 倍T17 的脫萼效果最好，脫萼率為80.89%，果實(shí)可溶性固形物顯著高于對(duì)照，心果比顯著低于對(duì)照，果形指數(shù)與對(duì)照差異不顯著。初花期＋盛花期各噴施1 次，處理濃度50 倍T22 的脫萼效果最好，果實(shí)可溶性固形物顯著高于對(duì)照，心果比顯著低于對(duì)照，果形指數(shù)與對(duì)照差異不顯著。濃度20 倍時(shí)初花期噴1 次脫萼效果較好，濃度50 倍時(shí)初花期、盛花期各噴1 次脫萼效果較好。

金村秋脫萼處理中，脫萼效果表現(xiàn)出盛花期處理優(yōu)于初花期處理、高濃度和低濃度的處理優(yōu)于中等濃度處理的情形。處理T30 的脫萼率效果最好，脫萼率為75.14%，且果實(shí)單果質(zhì)量、果形指數(shù)、心果比和可溶性固形物等均與對(duì)照差異不顯著。

本試驗(yàn)中選用的幾種脫萼劑處理，均能顯著提高香梨果實(shí)脫萼率，形成更多的脫萼果（俗稱母梨），效果依次為氟硅唑＞苯甲·丙環(huán)唑＞母梨劑、美翠和金村秋。

3.2 討 論

氟硅唑和苯甲·丙環(huán)唑是一種具有保護(hù)和治療作用的內(nèi)吸性三唑類殺菌劑，殺菌譜甚廣，又有植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)作用。魏長(zhǎng)青[19] 在花期對(duì)碭山酥梨噴施氟硅唑、丙環(huán)唑后，脫萼率分別為89.3% 和87.5%。郭超峰等[18] 研究認(rèn)為，在碭山酥梨初花前2 ～ 5 d，使用40% 福星（主要成分為氟硅唑）對(duì)果柄、果實(shí)縱徑有一定的抑制作用，使果柄長(zhǎng)度、果形指數(shù)適當(dāng)減少。這些研究結(jié)果與本研究結(jié)果基本一致。本試驗(yàn)中篩選出的氟硅唑和苯甲·丙環(huán)唑處理方案的脫萼率均超過(guò)了已報(bào)道的三唑類脫萼研究的脫萼率，氟硅唑處理脫萼率達(dá)98%，苯甲·丙環(huán)唑處理脫萼率達(dá)88.43%，氟硅唑處理效果略好于苯甲·丙環(huán)唑。氟硅唑和苯甲·丙環(huán)唑是初花期和盛花期各處理1 次效果優(yōu)于盛花或初花單獨(dú)處理1次，但氟硅唑4 000 倍處理（T6）后果實(shí)果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度顯著低于對(duì)照，苯甲·丙環(huán)唑4 000 倍液（T12）處理后果形指數(shù)、果柄長(zhǎng)度和粗度均顯著低于對(duì)照，對(duì)果形有影響，氟硅唑和苯甲·丙環(huán)唑在初花期8 000 倍處理1 次，果形指數(shù)等品質(zhì)指標(biāo)與對(duì)照相比差異不顯著，因此，下一階段可用8000 倍濃度繼續(xù)試驗(yàn)。

美翠和金村秋都屬于新型高效肥料[26-27]。美翠主要成分是挪威海藻素，是泡葉藻提取物，可以對(duì)植物代謝活動(dòng)產(chǎn)生積極影響、提高產(chǎn)量、改善作物的營(yíng)養(yǎng)和生殖生長(zhǎng)平衡。金村秋以微生物發(fā)酵生產(chǎn)出的5- 氨基乙酰丙酸為主要活性成分，同時(shí)配以植物生長(zhǎng)發(fā)育所必需的多種微量元素，經(jīng)螯合形成的一種新型多功能葉面肥。2021 年庫(kù)爾勒香梨花期氣溫比較反常，出現(xiàn)倒春寒、雨水等極端天氣，低溫情況下葉面噴施的美翠和金村秋，香梨葉子表面吸收率受到不小的影響，而篩選出的美翠處理方案脫萼率達(dá)80.89%，金村秋處理方案脫萼率達(dá)75.14%，達(dá)到了目前生產(chǎn)中常用的母梨劑同樣的脫萼效果，金村秋和美翠作為新型高效肥料，更加安全可靠，更符合未來(lái)農(nóng)業(yè)綠色、健康、安全的發(fā)展理念。

從生態(tài)環(huán)保的角度，三唑類殺菌劑不宜多用（包括次數(shù)和濃度），而母梨劑類的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑長(zhǎng)期使用也會(huì)產(chǎn)生平均單果質(zhì)量減小、果柄變短、果形指數(shù)偏小等問(wèn)題，美翠和金村秋主要成分是海藻素和氨基酸，在應(yīng)用方面更安全?？梢赃M(jìn)一步開(kāi)展三唑類試劑與美翠、金村秋配合使用的相關(guān)生產(chǎn)試驗(yàn)，以達(dá)到提高脫萼率和提升果實(shí)品質(zhì)的雙重效果。

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[ 本文編校：李義華]