徐玉梅 謝元福

一、初中英語教學(xué)中本土文化教學(xué)現(xiàn)狀

首先，在語言教學(xué)重心上，仍以講解語言知識(shí)為主，一切以中考為導(dǎo)向，忽視學(xué)生文化素養(yǎng)的培養(yǎng)。其次，在對(duì)文化的講解上，教師更側(cè)重于西方文化的講解，對(duì)本土傳統(tǒng)文化的講解較少。在跨文化交流中出現(xiàn)嚴(yán)重的“中華傳統(tǒng)文化失語癥”，對(duì)中華傳統(tǒng)文化認(rèn)同感低，沒有文化自信。再次，對(duì)傳統(tǒng)文化教學(xué)的深度不夠。許多外語教師認(rèn)為了解了基本知識(shí)就可以了，沒有深度探究文化內(nèi)涵，沒有與西方文化對(duì)比分析。最后，是教材問題?，F(xiàn)用的人教版教材《英語》六冊(cè)都沒有提及客家文化。學(xué)生無法用英語向外傳播優(yōu)秀的客家文化。

二、初中英語教學(xué)中本土文化深度融合的意義

（一）有利于培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)

在英語課堂上逐漸進(jìn)行本土文化的滲透，有利于學(xué)生理解中國(guó)傳統(tǒng)文化。分析對(duì)比中西方文化，可增強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的親近感、體驗(yàn)感和領(lǐng)悟力。

（二）提高學(xué)生跨文化交際能力

面對(duì)學(xué)生在跨文化交流中出現(xiàn)的“中國(guó)傳統(tǒng)文化失語癥”，提高學(xué)生傳統(tǒng)文化知識(shí)儲(chǔ)備，增強(qiáng)其對(duì)傳統(tǒng)文化的表達(dá)轉(zhuǎn)換能力，培養(yǎng)學(xué)生用恰當(dāng)?shù)挠⒄Z表述中國(guó)傳統(tǒng)文化勢(shì)在必行。

（三）激發(fā)學(xué)生內(nèi)在動(dòng)力學(xué)習(xí)英語

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（圓園圓圓年版）》中指出，開展綜合實(shí)踐活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)生活需要，圍繞特定主題，由真實(shí)的任務(wù)驅(qū)動(dòng)，開展項(xiàng)目學(xué)習(xí)。運(yùn)用學(xué)生個(gè)人的生活經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)，可以豐富教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的內(nèi)在動(dòng)力。

三、初中英語教學(xué)中本土文化深度融合的策略

（一）提升英語教師的本土文化素養(yǎng)

教師要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)本土文化知識(shí)，深度理解本土文化內(nèi)涵，比較分析本土文化與其他國(guó)家文化的異同，能在英語課堂上教授本土文化。

（二）本土文化教材運(yùn)用多模態(tài)手段補(bǔ)充

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，教師可以用視頻、圖片等形式呈現(xiàn)本土文化，也可以利用各種社交平臺(tái)，如，利用微信、QQ、抖音等，向?qū)W生傳播關(guān)于本土文化的視聽資料。

（三）創(chuàng)新初中英語教學(xué)課堂

首先，《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（圓園圓圓年版）》中指出，文化知識(shí)的學(xué)習(xí)不限于了解和記憶具體的知識(shí)點(diǎn)，更重要的是發(fā)現(xiàn)、判斷背后的態(tài)度和價(jià)值觀。英語教學(xué)內(nèi)容上，要將語言知識(shí)教學(xué)與文化育人融合，賦予語言知識(shí)鮮活的生命力。其次，在教學(xué)組織形式上，將探究學(xué)習(xí)與講授相結(jié)合，改變單純講授的形式。探究本土文化的學(xué)習(xí)，還可以請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)課堂，家長(zhǎng)演示，學(xué)生用英語講述，潛移默化地讓英語課堂鮮活起來了。再次，依托真實(shí)語境進(jìn)行教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生融會(huì)貫通地學(xué)習(xí)語言知識(shí)，將所學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中運(yùn)用。在教學(xué)場(chǎng)所，將戶外學(xué)習(xí)與室內(nèi)學(xué)習(xí)相結(jié)合，知識(shí)源于生活，服務(wù)于生活。

四、本土文化與初中英語教學(xué)融合的教學(xué)設(shè)計(jì)

語篇研讀：本課是人教版八年級(jí)上冊(cè)Unit 8 Section B部分Thanksgiving in North America，閱讀后對(duì)贛州傳統(tǒng)食物烹飪文化進(jìn)行補(bǔ)充學(xué)習(xí)。語篇是一篇關(guān)于客家美食荷包胙歷史、人文知識(shí)、制作的文章。學(xué)生對(duì)荷包胙有所了解，但不知道如何用英語來表達(dá)。荷包胙與火雞的人文知識(shí)有點(diǎn)類似，都是表達(dá)了感激之情。本課的語篇內(nèi)容主要分為三個(gè)部分：第一部分為荷包胙的名字；第二部分是荷包胙的人文知識(shí)，如形狀的象征意義，餐桌上誰第一個(gè)開荷包胙，荷包胙荷葉的用處；第三部分重點(diǎn)描述如何制作荷包胙。

（一）學(xué)情分析

學(xué)生通過前面課時(shí)的學(xué)習(xí)，已經(jīng)知道了一些食材、配料的單詞及如何制作食物的順序詞和祈使句。在學(xué)完Section B閱讀部分，學(xué)生通過閱讀圈（Leader組織活動(dòng)，并提出思考性問題，Culture investor挖掘與文本有關(guān)的當(dāng)?shù)匚幕F(xiàn)象的知識(shí)，Word master負(fù)責(zé)文本中的新詞匯。Passage person負(fù)責(zé)找出有意義的句段，并組織好語篇）搜尋相應(yīng)的信息，為本課寫作作鋪墊。

（二）教學(xué)目標(biāo)

1.語言知識(shí)。學(xué)生能夠識(shí)別本單元所學(xué)關(guān)鍵詞如：traditional、prepare、mix、cut、finally等，并用關(guān)鍵詞描述食物烹飪過程。

2.學(xué)習(xí)能力。學(xué)生能夠通過閱讀、細(xì)讀等閱讀策略了解荷包胙的有關(guān)信息，并通過小組合作分享信息、利用信息獨(dú)立完成寫作。

3.思維品質(zhì)。學(xué)生能夠分析理解、內(nèi)化語篇，綜合運(yùn)用信息形成自己的觀點(diǎn)并寫出文章的初稿。

4.文化意識(shí)。通過探究贛州傳統(tǒng)美食，培養(yǎng)對(duì)食物和家鄉(xiāng)的熱愛。

（三）教學(xué)步驟

1.預(yù)熱

活動(dòng)：學(xué)生猜字母排序錯(cuò)誤的單詞的游戲。猜對(duì)員分。猜完單詞，學(xué)生能夠用關(guān)鍵詞復(fù)述文章的知識(shí)點(diǎn)，再加員分。

目的：讓學(xué)生復(fù)習(xí)課文所學(xué)的關(guān)鍵詞和課文基本內(nèi)容。

評(píng)價(jià)：通過觀察學(xué)生猜單詞和復(fù)述課文的表現(xiàn)，把握學(xué)生對(duì)關(guān)鍵詞和文本基本內(nèi)容的了解情況，決定下一步的教學(xué)活動(dòng)。

2.預(yù)讀

活動(dòng)：自由討論。學(xué)生談?wù)撽P(guān)于traditional food in Ganzhou的話題，教師用問題鏈引導(dǎo)學(xué)生。

Q1：Do you know something about traditional food in Ganzhou？

Q2：Which do you like best？Why？

Q3：Do you know how to make the traditional food？

教師請(qǐng)?jiān)澄粚W(xué)生談?wù)勊麄兊南敕?，教師說出自己最愛喜愛的傳統(tǒng)食物是荷包胙并播放關(guān)于它的視頻。

3.閱讀

Activity 1：填空。學(xué)生用關(guān)鍵詞填寫關(guān)于荷包胙的文章，然后學(xué)生和教師一起訂正。

Activity 2：

學(xué)生細(xì)讀文章回答以下問題：

Q1：Why is He Baozuo called Number One Scholar meat？

Q2：What does its shape mean？

Q3：What do you know about Hakka？

Q4：Whats the steps to make a He Baozuo？

Q5：Why do people use lotus to make He Baozuo？

學(xué)生根據(jù)以上問題畫出思維導(dǎo)圖。

Activity 3：學(xué)生根據(jù)思維導(dǎo)圖復(fù)述有關(guān)荷包胙的制作過程。

目的：通過填寫單詞，練習(xí)關(guān)鍵詞在語境中的運(yùn)用。通過細(xì)讀、復(fù)述等方式，掌握對(duì)關(guān)鍵詞運(yùn)用的基本內(nèi)容。

評(píng)價(jià)：根據(jù)學(xué)生填寫的關(guān)鍵詞，了解學(xué)生是否會(huì)運(yùn)用關(guān)鍵詞。觀察學(xué)生細(xì)讀、復(fù)讀的語篇情況，掌握學(xué)生在獲取、梳理、記錄關(guān)鍵信息的能力，調(diào)整下一步的教學(xué)活動(dòng)。

4.寫作

活動(dòng)1：預(yù)寫。根據(jù)上一課時(shí)的課后作業(yè)，學(xué)生通過閱讀圈分享自己的信息。一位學(xué)生分享，其他學(xué)生記錄并做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，形成對(duì)一種贛州傳統(tǒng)食品的認(rèn)知。

活動(dòng)2：寫作時(shí)。學(xué)生根據(jù)交流分享的信息獨(dú)立完成寫作。

活動(dòng)3：寫作后。教師提供寫作的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生先自評(píng)，再互評(píng)。然后教師選取兩位學(xué)生的文章進(jìn)行集體評(píng)價(jià)。

目的：引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)分享信息，開展小組合作，并且對(duì)自己的文章進(jìn)行自評(píng)。

評(píng)價(jià)：根據(jù)學(xué)生小組分享情況，掌握學(xué)生課后作業(yè)完成情況；根據(jù)學(xué)生評(píng)價(jià)情況，掌握學(xué)生的寫作水平，并提供必要的指導(dǎo)和幫助。

緣.總結(jié)和家庭作業(yè)

活動(dòng)1：教師和學(xué)生一起總結(jié)今天所學(xué)，教師對(duì)學(xué)生本節(jié)課的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

活動(dòng)2：課后作業(yè)。第一，優(yōu)化自己的文章；第二，閱讀圈成員制作一張關(guān)于贛州傳統(tǒng)食品的海報(bào)。

學(xué)生在學(xué)習(xí)中國(guó)本土文化的同時(shí)，也要汲取西方文化的精華。在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的偉業(yè)上，培養(yǎng)能辯證看待事物，具有理性分析、對(duì)比、理解的思維和有包容并蓄胸襟的學(xué)子。