漆雪薇

摘 要：傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑作為物質(zhì)形態(tài)存在的同時(shí)，也承載了一定的社會文化內(nèi)涵，不同地區(qū)不同民系的傳統(tǒng)村落因文化差異而造就了建筑的相異性。文章以增城地區(qū)傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑為研究對象，通過建筑人類學(xué)的研究視角對其進(jìn)行深入探究，以期對該地區(qū)的鄉(xiāng)土建筑所承載的社會文化內(nèi)涵有更深入的認(rèn)知。

關(guān)鍵詞：建筑人類學(xué)；傳統(tǒng)村落；鄉(xiāng)土建筑

DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2023.04.030

0 引言

在當(dāng)今盛行現(xiàn)代主義建筑之風(fēng)以及城市化進(jìn)程快速發(fā)展的背景下，作為我國傳統(tǒng)建筑體系中最富有生活氣息與人文精神的鄉(xiāng)土建筑逐漸消失，鄉(xiāng)土建筑的社會與文化價(jià)值沒有被正確地認(rèn)識，大量的傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)村建筑被破壞。而鄉(xiāng)土建筑對于認(rèn)識與研究一個(gè)民系或者一個(gè)族群的內(nèi)在深層次文化內(nèi)涵具有極高的重要性。建筑人類學(xué)研究代表性學(xué)者常青教授在《建筑學(xué)的人類學(xué)視野》一文中以建筑學(xué)與人類學(xué)的交叉研究視角為切入點(diǎn)，可詮釋建筑作為制度、場景、習(xí)俗以及感知對象的人類學(xué)屬性與演變過程。①建筑人類學(xué)以其交叉研究視角在研究鄉(xiāng)土建筑時(shí)，是從微觀的建筑形態(tài)本身拓展于宏觀的建筑文化背景中，該研究視角不僅對實(shí)體物質(zhì)空間形態(tài)進(jìn)行可觀的研究，更對影響實(shí)體物質(zhì)空間形態(tài)形成與演變的深層次文化因素有所挖掘。

增城地處珠江三角洲東北部、廣州東部，東接博羅，北連龍門，西攜從化，西南鄰廣州蘿崗、黃埔兩區(qū)，南隔東江與東莞相望，在文化上處于廣府文化與客家文化的交匯處，民風(fēng)民俗兼有相互融合的特點(diǎn)。據(jù)《增城縣志》記載，增城主要村落大多是廣府人在宋元時(shí)期建立的，由于明末清初時(shí)期朝代更替、社會動蕩以及山賊橫行，大量客家人遷入增城地區(qū)，由此奠定了增城客家人的分布格局。增城傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑多為清代或者清代以后民國時(shí)期所建，種類繁多，主要有生活建筑、宗教建筑以及防御建筑等，這些建筑承載了嶺南傳統(tǒng)建筑文化特色以及大量社會文化內(nèi)涵，因此本文將鄉(xiāng)土建筑結(jié)合村落相關(guān)環(huán)境、行為活動以及禮俗文化等內(nèi)容展開研究，以期對增城傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑文化有更為全面的認(rèn)知。

1 建筑人類學(xué)與鄉(xiāng)土建筑

1.1 建筑人類學(xué)

建筑藝術(shù)作為民族文化的體現(xiàn)與時(shí)代精神的鏡子，總以直觀形象反映出一定的社會意識形態(tài)與深刻的歷史文化內(nèi)涵。建筑人類學(xué)最早出現(xiàn)于20世紀(jì)后半葉西方建筑理論界，從屬于建筑學(xué)與人類學(xué)的交叉學(xué)科領(lǐng)域，其理論基礎(chǔ)來源于文化人類學(xué)。文化人類學(xué)重在于探討文化的起源演變以及文化與社會的關(guān)系，后隨著各國對于人類學(xué)研究的不斷深入，使其逐漸滲透于不同學(xué)科研究中，從而對建筑學(xué)研究產(chǎn)生了重要影響。

從實(shí)質(zhì)層面來看，建筑人類學(xué)是一種強(qiáng)調(diào)在特定環(huán)境下，對建筑現(xiàn)象的習(xí)俗背景和文化意涵進(jìn)行觀察、體驗(yàn)和分析的視角與方法，它試圖從人類學(xué)內(nèi)部考察建筑如何塑造人與形態(tài)，如何維系和解析社會關(guān)系。②建筑人類學(xué)注重研究社會文化的不同方面內(nèi)容，其中包含人類的宗教信仰、禮俗活動以及思想觀念等，這些內(nèi)容構(gòu)成了建筑的社會文化背景，并通過建筑的外觀形態(tài)、功能布局和結(jié)構(gòu)裝飾等展現(xiàn)出來。

1.2 鄉(xiāng)土建筑

關(guān)于鄉(xiāng)土建筑的定義與內(nèi)涵，學(xué)術(shù)界有諸多不同的解釋與界定，Paul Oliver在《世界風(fēng)土建筑百科全書》中提出關(guān)于“鄉(xiāng)土建筑”的特征性，如本土的、傳統(tǒng)的、民間的、鄉(xiāng)村的等，這些限定性詞語對鄉(xiāng)土建筑的基本內(nèi)涵進(jìn)行了闡述。

建筑師Camilla Ghisleni把鄉(xiāng)土建筑定義為一種利用所在地域的本土性材料與自然資源進(jìn)行建造的具有地域性特色的傳統(tǒng)建筑，因此這類建筑與周邊的環(huán)境始終緊密聯(lián)系，并深受周圍環(huán)境的特定地理特征和文化特征所影響，正是因?yàn)猷l(xiāng)土建筑強(qiáng)調(diào)尊重本土性，所以鄉(xiāng)土建筑在當(dāng)代建筑的實(shí)踐中被重新審視并發(fā)揮著重要作用。建筑不僅是建筑本身，更重要的是在這個(gè)特定的環(huán)境中具有特定思想觀念的人，建筑與環(huán)境是一體且不可分割的，因而本文所傾向于研究的“鄉(xiāng)土建筑”既包含建筑單體，也包含聚落層面。

1.3 建筑人類學(xué)對于鄉(xiāng)土建筑研究的意義

在以往對于鄉(xiāng)土建筑的研究與實(shí)踐過程中，多以建筑學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合社會學(xué)、生態(tài)學(xué)、設(shè)計(jì)學(xué)、歷史學(xué)的相關(guān)理論加以探究，而文化人類學(xué)的觀點(diǎn)與方法為建筑學(xué)提供了新的思考維度與詮釋途徑。人們對于鄉(xiāng)土建筑的認(rèn)識與探討，若僅從傳統(tǒng)意義上分析其建筑功能或者形態(tài)，那便忽略了鄉(xiāng)土文化本身所具有的多元性意義。鄉(xiāng)土建筑作為一種物質(zhì)形態(tài)，也是一種社會現(xiàn)象與文化信息的載體，而人類學(xué)所關(guān)注的正是其現(xiàn)象背后的規(guī)律與結(jié)構(gòu)。因此，人們的思想觀念、行為模式都具備一定的地域性與歷史性，隨著時(shí)代的變遷與文化的不斷交融，鄉(xiāng)土建筑也會因此而發(fā)生改變，它代表了一個(gè)特定民族的文化特性并且成了強(qiáng)化族群和地理位置之間聯(lián)系的一種工具，增強(qiáng)了他們對于所居住區(qū)域的歸屬感。

通過建筑人類學(xué)的交叉研究視角，能夠認(rèn)識到不同的社會文化等因素對鄉(xiāng)土建筑物質(zhì)空間形態(tài)的影響，對承載當(dāng)?shù)厣钗幕Ｊ胶蜕鐣Y(jié)構(gòu)的鄉(xiāng)土建筑也有更深刻的認(rèn)知。

2 建筑人類學(xué)視域下鄉(xiāng)土建筑研究要素

2.1 建筑與環(huán)境認(rèn)知

認(rèn)知建筑所處環(huán)境于建筑人類學(xué)視角研究傳統(tǒng)村落而言具有重要意義，特別是對于整體環(huán)境的直觀認(rèn)知。每個(gè)民族、家族都有各自固有的環(huán)境觀念，傳統(tǒng)村落的生成與演變反映了村落營建者結(jié)合所處環(huán)境、利用特定的環(huán)境理念構(gòu)筑人居環(huán)境的過程，傳統(tǒng)村落中人群的集聚方式呈現(xiàn)出同質(zhì)的秩序化與區(qū)域化，因此在村落形式上表現(xiàn)為民居營造的共同選擇，從而使同質(zhì)性在鄉(xiāng)土傳統(tǒng)村落環(huán)境中得以強(qiáng)化。

在探討研究建筑時(shí)應(yīng)從現(xiàn)象回歸于環(huán)境本質(zhì)，主要可從以下幾個(gè)方面進(jìn)行細(xì)分研究：第一，傳統(tǒng)村落形成與發(fā)展的特點(diǎn)與影響因素，主要有自然因素、經(jīng)濟(jì)因素、政治因素、思想文化因素、社會組織因素、宗法與禮制因素等；第二，傳統(tǒng)村落空間形態(tài)的構(gòu)成、演化與內(nèi)涵，不同功能空間的劃分與空間組織規(guī)律；第三，傳統(tǒng)村落建筑空間與人行為模式之間的相互關(guān)系，探討空間背后的文化內(nèi)涵與核心價(jià)值。

2.2 建筑與場所精神

在建筑學(xué)領(lǐng)域，“場所”指自然環(huán)境與人造環(huán)境的結(jié)合體，反映了在特定的地點(diǎn)中人們的生活方式，歷史文化及環(huán)境特征等。因此它不是物質(zhì)上的形體，而是可以理解為一種容納精神、情感與記憶的“容器”。挪威著名歷史學(xué)家、建筑師諾伯舒茲在《場所精神—邁向建筑現(xiàn)象學(xué)》一書中提出“場所精神”的概念。他認(rèn)為“場所精神”是人內(nèi)心主觀意識空間與客觀存在空間的融合，相對于場所，場所精神具有更加廣泛的意義，即人在參與活動過程中所感受到的一種場所氛圍，對場所萌生出的歸屬感或認(rèn)同感。③

對于理解傳統(tǒng)村落的場所精神而言，則需要把握一個(gè)村落的文化性格，文化能夠?qū)⒓扔械摹傲α俊鞭D(zhuǎn)換為場所的意義，經(jīng)由文化，人得以在事實(shí)上扎根，同時(shí)透過建筑，人賦予意義以具體的表現(xiàn)，集結(jié)建筑物并形象化和象征化其生活形式成為一個(gè)整體。場所精神作為建筑人類學(xué)視角下重要因素之一，本質(zhì)上是對于空間的感性知覺，一方面可以理解為在設(shè)計(jì)中由建筑的物理形式喚起人們精神情感上的共鳴，建筑是“表達(dá)生活情景”空間的“具現(xiàn)”，具備傳達(dá)精神層面的功能，另一方面建筑空間場所精神的塑造需要建筑與當(dāng)?shù)匚幕某浞秩诤?，才能賦予建筑靈魂，以體現(xiàn)人文與歷史文脈特色。

2.3 建筑與禮俗文化

禮俗文化是我國傳統(tǒng)文化中重要的組成部分之一。所謂“禮”就是規(guī)章制度，用于規(guī)范人的行為；而“俗”通常指的是我們所說的風(fēng)俗。風(fēng)俗是一個(gè)地區(qū)或者民族和長期形成的社會風(fēng)尚與民眾習(xí)慣的合稱，主要在民間傳承，是人類社會普遍存在的一種文化現(xiàn)象，又因其地域性的不同以及民族的不同有所差異，具有地域性與民族性的特點(diǎn)。我國傳統(tǒng)社會文化的發(fā)展，都離不開相應(yīng)的禮俗文化，了解一個(gè)地區(qū)或者民族的傳統(tǒng)禮俗及其演變，是人類學(xué)研究視角的重要部分。

傳統(tǒng)村落文化的外在表現(xiàn)形式通常與舉行儀式和活動的建筑場所有關(guān)。無論是節(jié)日慶典還是祭祀活動，都需要相應(yīng)的環(huán)境要素作為支撐，因而傳統(tǒng)村落中某些環(huán)境的建筑內(nèi)在含義需要經(jīng)由相應(yīng)的禮俗文化來表達(dá)，只有深入探究過去的禮俗文化，對其進(jìn)行人類學(xué)的調(diào)研與分析，才能真正把握與理解建筑本身的價(jià)值與意義。反而言之，人們建造建筑時(shí)，在建筑裝飾結(jié)構(gòu)或者空間規(guī)劃布局上會追求一定的禮制要求及象征意義。

3 增城傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑研究

增城地區(qū)作為廣府文化與客家文化的過渡區(qū)域，呈現(xiàn)出不同文化建筑類型，北部地區(qū)如派潭鎮(zhèn)偏向于客家文化，而南部地區(qū)如新塘鎮(zhèn)則更接近廣府文化。對于增城地區(qū)鄉(xiāng)土建筑的研究，以往研究學(xué)者多從物質(zhì)形態(tài)特征方面進(jìn)行分析，而本文主要從建筑人類學(xué)的角度對其鄉(xiāng)土建筑進(jìn)行探討，分析增城地區(qū)鄉(xiāng)土建筑對社會與文化的發(fā)展與建構(gòu)過程中所產(chǎn)生的推動作用。增城地區(qū)鄉(xiāng)土建筑的產(chǎn)生背景包含了多元文化之間的相互作用，形成了不同文化特色的建筑形制，反映了社會文化內(nèi)涵，體現(xiàn)出廣客交融的特點(diǎn)。

3.1 儒家思想與建筑環(huán)境

傳統(tǒng)村落的聚落形態(tài)與建筑環(huán)境不僅包含了物質(zhì)層面的具體形態(tài)，同時(shí)承載了文化層面的相關(guān)信息。在建筑環(huán)境觀上，儒家“天人合一”的理想追求則表現(xiàn)為強(qiáng)化和突出建筑與環(huán)境的整一和合以及建筑平面布局和空間組織結(jié)構(gòu)的群體性、集中性、秩序性、教化性，注重建筑環(huán)境的人倫道德與審美文化內(nèi)涵的表達(dá)。④增城地區(qū)的傳統(tǒng)鄉(xiāng)土建筑環(huán)境，無論是客家文化還是廣府文化地區(qū)，都體現(xiàn)出儒家“天人合一”的審美理想。

增城地區(qū)廣府民居聚落形態(tài)主要有規(guī)整的梳式布局與自由式的水鄉(xiāng)格局。例如，中新鎮(zhèn)坑貝古村整體格局背山面水，村落選址背靠龍山風(fēng)水林，村前挖月塘、筑胸墻和曬谷場，所有建筑面向村前的月塘，平面呈長方形棋盤狀布局。這類傳統(tǒng)村落的格局選取通常有其相應(yīng)的文化緣由，我國南方地區(qū)的傳統(tǒng)文化思想中認(rèn)為枕山、環(huán)水、面屏是最理想的人居自然環(huán)境，所以自然審美通常以自然環(huán)境、山水景觀所指意象及取向構(gòu)建形成。中國自古以來就崇尚自然，“天人合一”的自然觀表達(dá)了人們對于人和自然相互關(guān)系的認(rèn)識，強(qiáng)調(diào)人與自然世界的互動與和諧。選擇和創(chuàng)造傳統(tǒng)聚落的外部環(huán)境，秉承“天人合一”的思想，尊重自然的內(nèi)在法則，適當(dāng)利用自然提供的資源，以創(chuàng)造美麗的綠色生態(tài)環(huán)境。

廣府文化地區(qū)鄉(xiāng)土建筑一般由“一院一組”的單元組合而成，而客家文化地區(qū)鄉(xiāng)土建筑的聚落形態(tài)主要是核心體與圍合體。增城派潭鎮(zhèn)石屋村布局嚴(yán)謹(jǐn)，較好地保留了傳統(tǒng)客家建筑風(fēng)格，是典型的客家圍屋村，該村坐西朝東，平面呈長方形四合院式布局，背靠龍山風(fēng)水林，村前有禾坪和月塘?？图掖迓浯蠖嘁郎蕉ㄇ揖圩宥?，因地制宜地建立自身的棲居之地，這些傳統(tǒng)客家村落的建筑形態(tài)自身的體量性與向心性，與自然環(huán)境空間取得了一定的共生與平衡。

3.2 宗法禮制與建筑形態(tài)

宗法禮制是經(jīng)由社會交往活動結(jié)締而成的社會關(guān)系以及與之相適應(yīng)的社會活動的規(guī)范體系。宗法禮制對傳統(tǒng)村落建筑形態(tài)的影響是十分深遠(yuǎn)而廣泛的，不同地區(qū)的建筑形態(tài)受到不同的制度文化影響，因而產(chǎn)生了一定的差異性。我們從傳統(tǒng)村落民居建筑中的空間位序與布局要素中可以了解到建筑形態(tài)與宗法禮制之間的聯(lián)系。

傳統(tǒng)聚落的規(guī)劃布局中，多以“尊”“宗”等宗法理念，建立以祠堂為核心的祭祖活動空間，用祖宗崇拜的血緣教化來增強(qiáng)情感凝聚力，以同姓同宗幾代人共同生活的合院住宅來組建家族共同的活動空間。⑤在增城客家文化地區(qū)的傳統(tǒng)村落中，宗法觀念較為強(qiáng)烈，核心主體通常是一個(gè)禮制空間且處于最重要的地位，如祭祀祖先的祠堂。圍合體用于居住生活，中心的祠堂與環(huán)繞周圍用于居住的廊屋是社會道德和家庭秩序的象征。專為供奉祖先而建的祠堂位于中心，代表著至高無上和永恒；用于居住的住宅建在祠堂的周圍，顯示出對祖先的敬畏與崇拜。正果鎮(zhèn)竹林村與派潭鎮(zhèn)河大塘村均為增城客家語系村落，兩者不同的是，正果鎮(zhèn)竹林村是方形（枕式圍屋），而派潭鎮(zhèn)河大塘村是圓形（圍龍屋），兩者村內(nèi)祠堂均位于中軸線上，為五間三進(jìn)，在建筑的規(guī)格、形制以及裝飾等方面都十分講究?？图蚁到ㄖ话愠Ｓ猛僚髯鳛閴ι聿牧?，但在祠堂建造上則用青磚砌筑，以充分凸顯出祠堂的主導(dǎo)地位。

增城傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑的禮制文化除了通過建筑形制來體現(xiàn)，也常有采用匾額、對聯(lián)及取材于歷史傳記、民間故事或有吉祥寓意的花、草、動物形象的石雕、木雕、磚雕等來表現(xiàn)人倫常理。精美的建筑裝飾在增城廣府文化傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑上較為常見，以耕讀傳家、桃園結(jié)義等內(nèi)容來表現(xiàn)濃厚的建筑文化內(nèi)涵，且進(jìn)一步傳達(dá)了禮樂相濟(jì)的宗法觀念。

3.3 信仰崇拜與建筑裝飾

增城地處嶺南之地，先秦時(shí)代的南越人在此生活十分艱難險(xiǎn)惡，科學(xué)技術(shù)落后，面對自然的力量毫無抵抗力，于是他們便通過祭祀的方式來表達(dá)對神靈的敬畏之心，從而能保佑村落風(fēng)調(diào)雨順，祈禱降福免災(zāi)。隨著時(shí)間的推移，傳統(tǒng)村落中人們對于神靈、圖騰崇拜的遺風(fēng)逐漸流傳下來，人們通過對神靈的信仰與膜拜來獲得精神的慰藉，如增城民間流傳至今的何仙姑誕、牛仔佛誕、洪圣誕等，都是祈求平安如意的增城民眾所祭拜的對象。

在對神靈的信仰與崇拜的影響下，傳統(tǒng)村落的建筑裝飾也蘊(yùn)含著趨吉避兇的涵義，人們通過在建筑裝飾中構(gòu)建精神文化信仰，以求得在日常生活中能夠得到神靈的庇佑。增城傳統(tǒng)村落建筑裝飾的神靈崇拜一般體現(xiàn)在墻檐、屋脊、梁架等部位上的雕刻，龍和鰲魚是出現(xiàn)在增城傳統(tǒng)村落建筑裝飾上較多的神獸，尤其是增城廣府文化地區(qū)的宗祠建筑。位于荔城街城豐村曹村社的陳氏宗祠，頭門正脊脊背飾有牡丹花紋、博古紋、琉璃鰲魚、果盤、鳥獸等圖案。鰲魚是海上的神獸，相對于靠近沿海的村落，人們會通過它以祈求風(fēng)調(diào)雨順、出海平安。有些村落的民居建筑會在山墻頂端的檐處雕刻蝙蝠圖案，因?yàn)椤膀稹迸c“?！蓖?，所以一只飛翔的蝙蝠通常寓意著“福從天降”“福運(yùn)到來”的涵義。

另外，增城傳統(tǒng)村落的民居建筑墻體上經(jīng)常能看到用于阻擋煞氣的“泰山石敢當(dāng)”，泰山石敢當(dāng)是遠(yuǎn)古人類對靈石崇拜的遺俗，舊時(shí)立于宅門外或者直對家門巷子兩端的小石碑，是民間的驅(qū)邪方法之一。增城瓜嶺村的新基區(qū)一巷1號民宅的入口左邊墻體上就鑲嵌有一塊刻有“石敢當(dāng)”的小石板，村內(nèi)后期新建的民宅依然保有這樣的習(xí)慣，以避開他們所認(rèn)為的鬼神或者煞氣。

4 結(jié)語

傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑作為“行為的容器”，滿足著人們不同的行為需求，以此造就了村落與建筑的多樣性。建筑人類學(xué)為鄉(xiāng)土建筑研究提供了一種新的研究視角，建筑成為社會文化的載體包含了豐富多樣的社會文化內(nèi)涵。增城地區(qū)傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑由于其具有特殊且復(fù)雜的地域文化系統(tǒng)逐漸被許多研究學(xué)者所關(guān)注，通過對增城地區(qū)傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑的再認(rèn)識，梳理出鄉(xiāng)土建筑物質(zhì)形態(tài)表征背后的社會文化內(nèi)涵，對于增城地區(qū)傳統(tǒng)村落鄉(xiāng)土建筑的保護(hù)與傳承具有積極意義。

注釋

①常青.建筑學(xué)的人類學(xué)視野[J].建筑師，2008（6）：95-101.

②維克托·布克利.建筑人類學(xué)[M].潘曦，李耕，譯.北京：中國建筑工業(yè)出版社，2018.

③諾伯舒茲.場所精神：邁向建筑現(xiàn)象學(xué)[M].施植明，譯.武漢：華中科技大學(xué)出版社，2020.

④唐孝祥.近代嶺南建筑美學(xué)研究[M].北京：中國建筑工業(yè)出版社，2003：93.

⑤王愛風(fēng)，李偉巍.傳統(tǒng)鄉(xiāng)村聚落空間的傳承與再造研究[M].武漢：華中科技大學(xué)出版社，2020：71.