擺地?cái)偟奈幕?/h1>
2023-04-11 01:56:50程應(yīng)峰
黨員生活·中 2023年3期
程應(yīng)峰
睜眼，做了一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)見自己去擺地?cái)偭恕?/p>
可不是？擺的是書攤。寫作這么多年，自己收到的樣刊在家里實(shí)在是堆不下了，只好拿到地?cái)偵腺v賣，讓缺書卻愛讀書想讀書的人有書可讀，這豈不是兩全齊美的好事？于是購置了攤檔專用的小推車，制作了微信二維碼，裝了一車子圖書，趁著夜色燈火，直奔地?cái)傸c(diǎn)而去。
可是，這只是一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)睜著眼睛做下的白日夢(mèng)。終歸，我還是放不下寫字人的身架，終歸還是沒有付諸行動(dòng)。只是，這一夢(mèng)之后，我有心到附近的地?cái)傄故修D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，想看看做地?cái)傊魅说降渍?，難還是不難。
在我的想象中，擺攤，無須準(zhǔn)確的時(shí)間概念，也不會(huì)受到什么約束，應(yīng)該是不難的。難的是有沒有人光顧，有沒有人想買你要賣的東西。真實(shí)情形到底會(huì)咋樣？當(dāng)然只能身臨其境，慢慢去體會(huì)了。
在地?cái)傄故幸晦D(zhuǎn)，我發(fā)現(xiàn)地?cái)偽锲冯m然沒有商場(chǎng)那樣撩人眼目，但還是挺豐富的，有自種自銷的，有即做即售的，有閑物交易的，當(dāng)然更多的還是轉(zhuǎn)手買賣。
一夏日時(shí)裝攤前，有一小伙子，大學(xué)生模樣，叫賣聲頗有文學(xué)意味，挺有誘惑力。
來到他的攤位，幾句話后，我發(fā)現(xiàn)，這小伙子除了挺能叫賣，還挺能說道，是一見面就熟的那種人。
他賣的衣服一律15元一件。我問，能賺錢嗎？他肯定地說，能。
我于是買了一件T恤，有心深究了一下。原來，他進(jìn)價(jià)也就5、6元一件。他還說，如果信息渠道暢通，剛好廠家有尾貨要脫手，2元錢一件的進(jìn)價(jià)都有可能。如此看來，只要掌握了信息，如果銷售量還行的話，他能獲得的利潤(rùn)還是非?？捎^的。
在他看來，最初擺攤，難就難在面子問題，首先要過自身這一關(guān)。再則是貨物要對(duì)市場(chǎng)，要適應(yīng)大眾需求，因?yàn)樯系財(cái)倷n看貨的人，大抵都是經(jīng)濟(jì)不那么闊綽的人。還有，就是要學(xué)會(huì)造勢(shì)，也就是要善于營造氛圍，想想樓市開盤、商場(chǎng)開業(yè)的那些做法，你就明白了。
當(dāng)然，擺攤也有競(jìng)爭(zhēng)，這就需要學(xué)會(huì)選擇商品。有競(jìng)爭(zhēng)也不是壞事，說明大眾需要，大眾需要就不愁賣不掉。關(guān)鍵是競(jìng)爭(zhēng)不能太激烈，一激烈，就會(huì)掉價(jià)，就有虧損的風(fēng)險(xiǎn)。所以，選擇好擺攤點(diǎn)也很重要。
離開時(shí)裝攤，走了幾步，是個(gè)小吃檔，一端莊文靜的中年女人在那兒賣涼粉，5元錢一碗。
我說，來一碗吧。同時(shí)問她，涼粉怎么做的？她手上沒閑著，嘴上也說了起來。
做涼粉啊，她說，簡(jiǎn)單點(diǎn)說，是用淀粉加水調(diào)成糊狀，通過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經(jīng)冷卻成型。
她將盛好的涼粉遞過來，說，這碗里的涼粉，就是以綠豆淀粉這么做出來的，色澤明亮，晶瑩剔透，嫩滑爽口。
她接著說，涼粉有很多種類，如果以物類分，有紅薯涼粉，有玉米涼粉，有豌豆涼粉，有綠豆涼粉……如果以口味和感覺分，就有傷心涼粉，炒涼粉，麻醬涼粉，川北涼粉等等。
她沉吟了一下，又說，吃涼粉好啊，蘇東坡除了發(fā)明了東坡肉，還發(fā)明了東坡涼粉呢。而且有詩說過“槐花飄香潤(rùn)人心，似玉涼粉伴蟬音”。也就是說，涼粉，是最宜在夏天食用的食品之一。
這句詩，從她口里吟出來，我沒想到。我敢斷定，這位賣涼粉的中年女人，原本是個(gè)文化人，只是因生活所迫，她才放下身段擺起了地?cái)偂?/p>
看來，擺攤賺錢，除了頗有門道，頗有訣竅外，還頗有一些學(xué)問。也就是說，做地?cái)傊魅耍旧聿浑y。但要做好地?cái)傊魅?，賺一桶金，絕對(duì)不是想象中那么容易的事情。
（湖北? 咸寧）
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可是，這只是一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)睜著眼睛做下的白日夢(mèng)。終歸，我還是放不下寫字人的身架，終歸還是沒有付諸行動(dòng)。只是，這一夢(mèng)之后，我有心到附近的地?cái)傄故修D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，想看看做地?cái)傊魅说降渍?，難還是不難。
在我的想象中，擺攤，無須準(zhǔn)確的時(shí)間概念，也不會(huì)受到什么約束，應(yīng)該是不難的。難的是有沒有人光顧，有沒有人想買你要賣的東西。真實(shí)情形到底會(huì)咋樣？當(dāng)然只能身臨其境，慢慢去體會(huì)了。
在地?cái)傄故幸晦D(zhuǎn)，我發(fā)現(xiàn)地?cái)偽锲冯m然沒有商場(chǎng)那樣撩人眼目，但還是挺豐富的，有自種自銷的，有即做即售的，有閑物交易的，當(dāng)然更多的還是轉(zhuǎn)手買賣。
一夏日時(shí)裝攤前，有一小伙子，大學(xué)生模樣，叫賣聲頗有文學(xué)意味，挺有誘惑力。
來到他的攤位，幾句話后，我發(fā)現(xiàn)，這小伙子除了挺能叫賣，還挺能說道，是一見面就熟的那種人。
他賣的衣服一律15元一件。我問，能賺錢嗎？他肯定地說，能。
我于是買了一件T恤，有心深究了一下。原來，他進(jìn)價(jià)也就5、6元一件。他還說，如果信息渠道暢通，剛好廠家有尾貨要脫手，2元錢一件的進(jìn)價(jià)都有可能。如此看來，只要掌握了信息，如果銷售量還行的話，他能獲得的利潤(rùn)還是非?？捎^的。
在他看來，最初擺攤，難就難在面子問題，首先要過自身這一關(guān)。再則是貨物要對(duì)市場(chǎng)，要適應(yīng)大眾需求，因?yàn)樯系財(cái)倷n看貨的人，大抵都是經(jīng)濟(jì)不那么闊綽的人。還有，就是要學(xué)會(huì)造勢(shì)，也就是要善于營造氛圍，想想樓市開盤、商場(chǎng)開業(yè)的那些做法，你就明白了。
當(dāng)然，擺攤也有競(jìng)爭(zhēng)，這就需要學(xué)會(huì)選擇商品。有競(jìng)爭(zhēng)也不是壞事，說明大眾需要，大眾需要就不愁賣不掉。關(guān)鍵是競(jìng)爭(zhēng)不能太激烈，一激烈，就會(huì)掉價(jià)，就有虧損的風(fēng)險(xiǎn)。所以，選擇好擺攤點(diǎn)也很重要。
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我說，來一碗吧。同時(shí)問她，涼粉怎么做的？她手上沒閑著，嘴上也說了起來。
做涼粉啊，她說，簡(jiǎn)單點(diǎn)說，是用淀粉加水調(diào)成糊狀，通過漏盆落入沸水鍋煮熟，再經(jīng)冷卻成型。
她將盛好的涼粉遞過來，說，這碗里的涼粉，就是以綠豆淀粉這么做出來的，色澤明亮，晶瑩剔透，嫩滑爽口。
她接著說，涼粉有很多種類，如果以物類分，有紅薯涼粉，有玉米涼粉，有豌豆涼粉，有綠豆涼粉……如果以口味和感覺分，就有傷心涼粉，炒涼粉，麻醬涼粉，川北涼粉等等。
她沉吟了一下，又說，吃涼粉好啊，蘇東坡除了發(fā)明了東坡肉，還發(fā)明了東坡涼粉呢。而且有詩說過“槐花飄香潤(rùn)人心，似玉涼粉伴蟬音”。也就是說，涼粉，是最宜在夏天食用的食品之一。
這句詩，從她口里吟出來，我沒想到。我敢斷定，這位賣涼粉的中年女人，原本是個(gè)文化人，只是因生活所迫，她才放下身段擺起了地?cái)偂?/p>
看來，擺攤賺錢，除了頗有門道，頗有訣竅外，還頗有一些學(xué)問。也就是說，做地?cái)傊魅耍旧聿浑y。但要做好地?cái)傊魅?，賺一桶金，絕對(duì)不是想象中那么容易的事情。
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