陳秋萍

同伴互動(dòng)是幼兒成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的一個(gè)對(duì)身心健康影響重大的環(huán)節(jié)，于幼兒發(fā)展而言具有重要意義，它有助于促進(jìn)幼兒認(rèn)知、社會(huì)性以及情緒情感等多方面的發(fā)展。而從事幼教實(shí)踐工作以來(lái)，筆者以幼兒教師的身份，參與幼兒園游戲?qū)嵺`過(guò)程，這樣的角色讓筆者有機(jī)會(huì)長(zhǎng)期觀察游戲中的教師、幼兒、家長(zhǎng)并保持交流，同時(shí)也產(chǎn)生了許多關(guān)于幼兒游戲的困惑。OK小鎮(zhèn)是筆者所在幼兒園在游戲?qū)嵺`過(guò)程中的一次新的嘗試，試圖以模擬“小鎮(zhèn)”為基本線索，設(shè)置23個(gè)符合幼兒發(fā)展水平與經(jīng)驗(yàn)的活動(dòng)場(chǎng)館，卷入全園幼兒，以混班、混齡的方式進(jìn)行社會(huì)角色體驗(yàn)式的游戲。

問(wèn)題的起源，正是基于對(duì)OK小鎮(zhèn)游戲的觀察與反思：混齡的游戲設(shè)想中幼兒互動(dòng)應(yīng)出現(xiàn)跨班級(jí)、跨年齡的交往行為，然而自O(shè)K小鎮(zhèn)正式開(kāi)設(shè)以來(lái)，一次次的游戲中幼兒的游戲水平并未有遞進(jìn)式的發(fā)展行為發(fā)生，更多的是熟練行為的發(fā)生，即幼兒們沒(méi)有在游戲中得到實(shí)質(zhì)的成長(zhǎng)，更多的只是在進(jìn)行重復(fù)；不同年齡的幼兒并未產(chǎn)生積極的相互影響，更多時(shí)候只是在模仿和照搬……以小吃店為例，筆者觀察幾次小吃店幼兒的游戲情況后發(fā)現(xiàn)，小吃店游戲的進(jìn)行看似流暢，同伴互動(dòng)卻簡(jiǎn)單膚淺且多數(shù)時(shí)候甚至要以老師為中介。為什么與預(yù)期的商量、討論、溝通行為不符的是程式化的游戲行為呢？幼兒之間的互動(dòng)以閑聊、支配、維護(hù)游戲規(guī)則、征求同意為主，幾乎沒(méi)有游戲情節(jié)的發(fā)展、協(xié)商；以真實(shí)身份間的互動(dòng)為主，角色與角色之間的對(duì)話較少，是否說(shuō)明幼兒并未對(duì)游戲產(chǎn)生角色體驗(yàn)？

筆者分析不同角色后發(fā)現(xiàn)：揉好的面團(tuán)、餃子皮、混沌皮、肉餡、湯圓餡、圖片做成的菜單……這些充滿真實(shí)感，同時(shí)也充滿約束感的游戲材料圍繞在幼兒周?chē)?，占?jù)了幼兒的想象空間和操作空間，使他們不得不按照既有的設(shè)定將游戲進(jìn)行下去，乃至游戲過(guò)程皆以教師為主導(dǎo)，幼兒對(duì)游戲材料的數(shù)量、大小、操作方式等皆無(wú)話語(yǔ)權(quán)，游戲材料無(wú)法成為幼兒互動(dòng)的有效“橋梁”，游戲情節(jié)則不可能有更進(jìn)一步的發(fā)展。因此，筆者以所在的L幼兒園幼兒為研究對(duì)象，研究以采用行動(dòng)研究法為主，綜合使用文獻(xiàn)法、觀察法以及案例分析法，以游戲材料為切入點(diǎn)對(duì)整個(gè)流程設(shè)計(jì)和內(nèi)容設(shè)定進(jìn)行改進(jìn)，以期提升幼兒同伴互動(dòng)的質(zhì)量。

一、 活動(dòng)的背景

(一)活動(dòng)的場(chǎng)地對(duì)象

筆者所提出問(wèn)題的來(lái)源即L幼兒園小吃店的現(xiàn)實(shí)情況，幼兒園OK小鎮(zhèn)的游戲組織形式是一次大膽的嘗試，幼兒從中得到奇妙的游戲體驗(yàn)，教師也因此而產(chǎn)生了更多的游戲設(shè)計(jì)靈感，其積極作用是值得肯定的。然而在進(jìn)行過(guò)程中確實(shí)遇到了瓶頸，在很大程度上影響了游戲的效果，筆者進(jìn)行的研究正是基于瓶頸問(wèn)題的思考。

(二)活動(dòng)對(duì)象的選擇

根據(jù)筆者與小吃店組織教師的共同觀察與討論，發(fā)現(xiàn)小吃店內(nèi)除客人外，角色扮演者如廚師、收銀員等皆為大班幼兒(且來(lái)自不同班級(jí))，為更好地觀察與分析，筆者選擇大班幼兒作為觀察的對(duì)象，既方便取樣，同時(shí)也不影響幼兒的正常游戲。

(三)前期準(zhǔn)備

為了更好地分析改進(jìn)前的幼兒同伴互動(dòng)情況及其與游戲材料投放的關(guān)聯(lián)，筆者在展開(kāi)研究前對(duì)小吃店的游戲材料再次進(jìn)行了觀察與分析，在小吃店接待處、收銀處、大廳、廚房分別選擇了兩名大班幼兒(共8名幼兒)，觀察游戲過(guò)程中(1小時(shí))同伴互動(dòng)的情況并進(jìn)行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，具體分析了改進(jìn)前的游戲材料投放存在的問(wèn)題。

二、 活動(dòng)內(nèi)容和過(guò)程實(shí)錄

(一)促進(jìn)幼兒同伴互動(dòng)的小吃店游戲設(shè)置

在觀察幼兒同伴互動(dòng)頻次的同時(shí)，筆者及研究成員還對(duì)游戲的具體過(guò)程進(jìn)行了分析，以更精確地探尋促進(jìn)幼兒同伴互動(dòng)的小吃店游戲狀況。

案例1：閑聊——你昨天去哪兒了

時(shí)間：游戲開(kāi)始十分鐘后

地點(diǎn)：小吃店廚房

萌萌和藍(lán)藍(lán)在搓湯圓，并且對(duì)這個(gè)活動(dòng)的投入度較高，兩人很快地在大湯圓團(tuán)上揪下一小塊，放上湯圓餡，一邊搓一遍聊天。萌萌問(wèn)藍(lán)藍(lán)：“誒，我昨天去萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)玩了，那邊有摩托車(chē)表演哦，你去哪兒玩了？”藍(lán)藍(lán)回答：“我哪也沒(méi)去，昨天晚上該我去學(xué)畫(huà)畫(huà)啦！”

萌萌和藍(lán)藍(lán)顯然對(duì)搓湯圓已經(jīng)非常熟練，在熟練的基礎(chǔ)上，只是機(jī)械式地重復(fù)一個(gè)動(dòng)作，沒(méi)有創(chuàng)造的動(dòng)力，也沒(méi)有進(jìn)行改進(jìn)的必要，只需要根據(jù)本能的驅(qū)使就能完成當(dāng)下的動(dòng)作，因此兩人的互動(dòng)行為開(kāi)始圍繞游戲外的其他事情進(jìn)行。由此可見(jiàn)，幼兒對(duì)游戲材料使用的熟練程度對(duì)互動(dòng)的主題、互動(dòng)的效果有所影響，如果不限定搓湯圓，而是任其進(jìn)行發(fā)揮，抑或是選擇其他對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)頗具挑戰(zhàn)性的動(dòng)作，是否會(huì)有差異呢？此處產(chǎn)生的困惑促使筆者思考應(yīng)當(dāng)如何更加合理地設(shè)定游戲主題，以此提高幼兒對(duì)游戲的關(guān)注度。

案例2：維護(hù)規(guī)則——老師說(shuō)不可以這樣

時(shí)間：游戲開(kāi)始五分鐘后

地點(diǎn)：小吃店廚房

妮妮在小廚房包餃子，旁邊的然然拿著餃子皮，里面放了很多餃子餡以至于餃子皮包不上了，正在感到無(wú)計(jì)可施時(shí)，妮妮向她“指出”了問(wèn)題所在：“老師說(shuō)不可以這樣！餡兒太多了，你看，都包不起來(lái)了?！比蝗宦?tīng)罷后覺(jué)得有道理，于是求助旁邊的家長(zhǎng)指導(dǎo)員。

分析：妮妮對(duì)然然的游戲情況有關(guān)注，但指出的問(wèn)題并不是出于自己的觀察和思考，而是在于間接經(jīng)驗(yàn)——老師說(shuō)不能這樣，正因?yàn)橛變簩⒁延械慕?jīng)驗(yàn)作為引導(dǎo)游戲的準(zhǔn)則，她把游戲過(guò)程中的探索當(dāng)成了違反既定的規(guī)則并有所指正，但是這樣一來(lái)，幼兒便只能在既有經(jīng)驗(yàn)的框架中徘徊，缺乏進(jìn)一步的游戲發(fā)展，難以生成專(zhuān)屬于自己的、新的東西，因此是否需要給幼兒更多的探索實(shí)踐，而不是由老師教給方法呢？此處產(chǎn)生的困惑促使筆者思考應(yīng)當(dāng)如何在今后的游戲設(shè)計(jì)中為幼兒留存更多思考和發(fā)現(xiàn)的空間。

從觀察到的案例而言，由于游戲情節(jié)、游戲內(nèi)容是教師既定的，幼兒只能亦步亦趨地跟隨教師的計(jì)劃來(lái)執(zhí)行相關(guān)的動(dòng)作，對(duì)游戲材料的使用缺乏自己的主觀意愿的參與，更談不上對(duì)材料的探索，因此，游戲未能引發(fā)幼兒已有經(jīng)驗(yàn)的喚起，這樣的游戲在更大意義上猶如完成一個(gè)任務(wù)，進(jìn)行過(guò)程也就顯得表面而淺顯。為了改變這一情況，一方面是要制訂更加合理的游戲主題，另一方面是要調(diào)整游戲材料的投放方案，總之，要以提高幼兒對(duì)游戲的投入度和專(zhuān)注度為宗旨。

(二)改進(jìn)前的小吃店游戲材料投放遭遇的問(wèn)題介紹

1. 教師對(duì)游戲控制干預(yù)過(guò)多

(1)游戲情節(jié)既定

根據(jù)觀察結(jié)果，游戲情節(jié)實(shí)際控制者為教師，幾乎沒(méi)有以幼兒為主體的臨時(shí)性生成。教師通過(guò)“活動(dòng)前的培訓(xùn)，包括分配角色”(D老師)、“活動(dòng)過(guò)程中老師的指導(dǎo)”(L老師)以及“活動(dòng)過(guò)程中家長(zhǎng)指導(dǎo)員的幫助”(D老師)類(lèi)似的直接或間接的引導(dǎo)，推進(jìn)整個(gè)游戲活動(dòng)向前發(fā)展。幼兒實(shí)際上進(jìn)行的情節(jié)如迎賓員的問(wèn)好、收銀員的收銀等都是在進(jìn)行工作而非游戲，究其原因就是教師對(duì)游戲的干預(yù)過(guò)多，而且將幼兒的角色限定在特定的框架中。太多的既定情節(jié)限制了幼兒的自由發(fā)揮，不僅難以激發(fā)幼兒的主體性，而且也無(wú)法使幼兒在游戲中獲得快樂(lè)。

(2)游戲場(chǎng)所既定

根據(jù)游戲情景的設(shè)置，教師已然將接待、收銀、餐廳、廚房截然分開(kāi)，這些場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)如何布設(shè)，相互之間怎樣銜接，都由教師來(lái)決策，幼兒對(duì)游戲場(chǎng)所的規(guī)劃毫無(wú)發(fā)言權(quán)。雖然教師的生活經(jīng)驗(yàn)比幼兒豐富，但游戲無(wú)須追求“正確”，只要言之有理即可，如果讓幼兒自由安排，自行規(guī)劃游戲場(chǎng)所的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題又進(jìn)行調(diào)整，這樣更能培養(yǎng)幼兒的思考能力和觀察能力。

2. 游戲材料投放問(wèn)題凸顯

(1)游戲材料投放欠豐富

根據(jù)教師預(yù)設(shè)的游戲情節(jié)，游戲中只投放了對(duì)應(yīng)的游戲材料半成品或輔助材料，并且教師也規(guī)定了幼兒在游戲過(guò)程中不能將游戲材料用作它用。雖然這有利于實(shí)現(xiàn)游戲的目的，但這進(jìn)一步限制了幼兒在游戲中的想象力發(fā)揮以及行為延伸，更不能有其他材料的相應(yīng)小吃制作。

(2)游戲材料投放高結(jié)構(gòu)

從游戲材料的形式和內(nèi)容來(lái)看，先前的游戲帶有明顯的成人意愿和暗示，使幼兒只能跟隨這些暗示采取相應(yīng)的行動(dòng)。從游戲規(guī)則、游戲內(nèi)容、游戲情節(jié)、游戲過(guò)程對(duì)幼兒進(jìn)行了限制，幼兒只能出現(xiàn)相應(yīng)的模仿行為，而無(wú)探索行為，因此才會(huì)呈現(xiàn)出互動(dòng)中無(wú)一次游戲情節(jié)發(fā)展主題的現(xiàn)狀。

具體分析——接待處：服務(wù)員佩戴綬帶，立正站好，活動(dòng)時(shí)，服務(wù)員站在門(mén)口，對(duì)選擇進(jìn)來(lái)用餐的幼兒道一聲“歡迎光臨”，除此之外再無(wú)其他動(dòng)作或語(yǔ)言。游戲材料的意義在于身份識(shí)別，無(wú)可操作變化空間，因此更像是把幼兒的言行框定起來(lái)的一把枷鎖。收銀處：包含固定小吃圖片的菜單(老師制作)；筆(簽字筆及水彩筆，分別用于簽字及菜單勾選)；印章及印泥。收銀員出示菜單，客人選擇對(duì)應(yīng)小吃后，由服務(wù)員負(fù)責(zé)帶到相應(yīng)位置，再把菜單送到廚房，廚房制作完成品后，由服務(wù)員端給客人。游戲材料為半真實(shí)，其對(duì)幼兒的操作意義更接近成人的真實(shí)世界，于幼兒而言無(wú)可變換空間，即使想變換，在大多數(shù)材料都被確定下來(lái)的情況下變換的可能性也很小。大廳：桌椅，分等候區(qū)和用餐區(qū)，于幼兒而言只能在此范圍內(nèi)活動(dòng)，無(wú)可控制空間。廚房：揉好的湯圓粉及湯圓餡；和好的餃子餡、餃子皮；豆腐腦(成人已做好成品)；電磁爐、餐具等。廚師負(fù)責(zé)包湯圓及餃子，于幼兒而言可創(chuàng)造空間幾乎沒(méi)有。

(3)材料投放并未成為同伴互動(dòng)的載體

現(xiàn)有的游戲情境下，游戲材料是幼兒模仿操作的材料，是幼兒完成任務(wù)的材料，幼兒對(duì)材料本身的使用無(wú)話語(yǔ)權(quán)，只能給什么用什么，讓怎么用就怎么用。這樣簡(jiǎn)單的操作，幼兒如同“工人”，沒(méi)有任何自我選擇、自我發(fā)揮的空間，也無(wú)須進(jìn)行有意義的互動(dòng)，即便是有互動(dòng)也是簡(jiǎn)單的。

(三)對(duì)小吃店游戲材料投放改進(jìn)的總結(jié)

1. 首次改進(jìn)后小吃店廚房材料投放

經(jīng)過(guò)與家長(zhǎng)的討論，幼兒分享了他們認(rèn)為小吃店可以售賣(mài)的小吃包括豆腐腦、面、粉、米線、蛋糕、冰激凌、包子、餃子等，廚房可以投放的游戲材料有大米加米粉、糯米粉、面粉、各種豆類(lèi)、必要的調(diào)味品、雞蛋以及各種制作的廚具，如烤箱、烤盤(pán)等。于是，小吃店廚房進(jìn)行了首次改進(jìn)，增加了一系列基本材料，這些材料的特點(diǎn)就是生成性強(qiáng)，亟待進(jìn)一步加工才能使用。

餐具：餐盤(pán)(4個(gè))、勺子(20個(gè))、筷子(20雙)、隔熱盤(pán)、碗、杯子等；

廚房用具：電飯煲(1個(gè))、烤箱(1個(gè))、電磁爐(2個(gè))等；

食材：大米(1kg)、小米(1kg)、糯米(1kg)、西米(1kg)、面粉(1kg)、湯圓粉(1kg)、雞蛋(10個(gè))、各種豆類(lèi)(各500g)、各類(lèi)調(diào)料等。

2. 二次改進(jìn)后小吃店廚房游戲材料投放

餐具：餐盤(pán)(8個(gè))、盆(大、中、小各四個(gè))、勺子(20個(gè))、筷子(20雙)、隔熱盤(pán)、碗、杯子等；

廚房用具：電飯煲(1個(gè))、烤箱(1個(gè))、電磁爐(2個(gè))等；

食材：大米(1kg)、小米(1kg)、糯米(1kg)、西米(1kg)、面粉(2kg)、湯圓粉(1kg)、雞蛋(10個(gè))、各種豆類(lèi)(各500g)、各類(lèi)調(diào)料等。

3. 三次改進(jìn)后游戲材料投放情況

根據(jù)幼兒討論結(jié)果，小吃店需要增加一些輔助材料，如紙、筆等。

收銀臺(tái)、小廚房增加輔助材料：水彩筆、油畫(huà)棒、馬克筆；白色畫(huà)紙、彩色皺紋紙、廣告紙、瓦楞紙；剪刀、膠水等。

三、 活動(dòng)的價(jià)值所在

(一)優(yōu)化后的游戲材料投放與游戲組織形式

1. 游戲材料

通過(guò)一步一步調(diào)整優(yōu)化后的小吃店游戲材料投放具有如下幾大特征：

(1)真實(shí)材料與輔助材料相結(jié)合：廚房有真實(shí)的廚具、餐具以及食材；同時(shí)也有輔助材料，包括紙張、筆等，供幼兒替代使用。

(2)高結(jié)構(gòu)材料與低結(jié)構(gòu)材料相結(jié)合：當(dāng)制作不同小吃時(shí)，教師準(zhǔn)備的食材會(huì)有不同的結(jié)構(gòu)，如較高結(jié)構(gòu)的面團(tuán)，也有低結(jié)構(gòu)的面粉等，這樣，幼兒的創(chuàng)造力和動(dòng)手能力都能得到鍛煉。

(3)游戲材料數(shù)量根據(jù)幼兒使用情況進(jìn)行配置：根據(jù)幼兒在探索過(guò)程中的使用情況，適當(dāng)?shù)卦黾踊驕p少某些真實(shí)食材的數(shù)量，以保證數(shù)量充足同時(shí)也兼顧衛(wèi)生。

(4)游戲材料流動(dòng)性強(qiáng)：同一游戲材料可以在不同地方進(jìn)行使用，比如投放的紙張可以供小廚房使用，也可供服務(wù)員、收銀員、接待員使用。

2. 游戲組織形式

每周五次的游戲時(shí)間(即當(dāng)月小吃店成員每天到小吃店游戲)+一月一次的OK小鎮(zhèn)(包括開(kāi)鎮(zhèn)前一天的準(zhǔn)備討論會(huì))。

(二)優(yōu)化材料投放后的幼兒同伴互動(dòng)情況

1. 維護(hù)規(guī)則主題的變化

游戲材料改進(jìn)后，幼兒對(duì)規(guī)則的認(rèn)識(shí)顯然打破了老師規(guī)定的限制，而且幼兒在規(guī)則的制訂上有了更強(qiáng)的“話語(yǔ)權(quán)”，比如，關(guān)于游戲參與的人數(shù)，是在幼兒討論之后認(rèn)為4名廚師+2名收銀員+2名迎賓+2名服務(wù)員最為合適，這是幼兒自主形成的規(guī)則，就不會(huì)出現(xiàn)因角色不是自己喜歡的或者不是因自己的意愿決定的而在游戲過(guò)程中顯得無(wú)所事事的狀況，對(duì)游戲的參與熱情更高，主人翁意識(shí)更強(qiáng)；又如材料改進(jìn)的暗示，讓幼兒知道使用哪種游戲材料進(jìn)行哪種制作是出于游戲的需求而非教師的規(guī)定，這樣的游戲創(chuàng)造也會(huì)更加豐富。

2. 閑聊主題的變化

在游戲材料改進(jìn)前，幼兒閑聊主題的互動(dòng)多與游戲材料毫無(wú)關(guān)聯(lián)，與游戲情節(jié)、游戲角色也毫無(wú)關(guān)聯(lián)，究其原因就是游戲材料太過(guò)單一，而且幼兒對(duì)它們的熟悉度太高，只需跟隨本能就可以操作。而在游戲材料改進(jìn)后，幼兒閑聊的數(shù)量與百分比下降了，其內(nèi)容也發(fā)生了改變，比如幼兒在進(jìn)行宣傳單制作的時(shí)候，閑聊的內(nèi)容涉及海報(bào)、微信公眾號(hào)等宣傳方式，范圍明顯擴(kuò)大，有效地激發(fā)了幼兒的發(fā)散性思維以及對(duì)游戲主題的聚焦。從閑聊這一主題內(nèi)容的轉(zhuǎn)化，同樣可以看出幼兒同伴互動(dòng)的質(zhì)量有所提升。

四、 結(jié)語(yǔ)

本研究以小吃店游戲中幼兒同伴互動(dòng)存在的問(wèn)題為切入點(diǎn)，在充分分析了同伴互動(dòng)質(zhì)量低下的問(wèn)題后，對(duì)游戲材料投放進(jìn)行了切實(shí)改進(jìn)，對(duì)如何提升幼兒同伴互動(dòng)質(zhì)量進(jìn)行了分析與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，以期解決實(shí)踐問(wèn)題并為幼兒園教師游戲材料投放提供參考和借鑒。