趙紅利 韓 彥 尹曉華

（1 通遼市科爾沁區(qū)余糧堡鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心 內(nèi)蒙古 通遼 028000；2 通遼市科爾沁區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 內(nèi)蒙古 通遼 028000）

通遼市余糧堡鎮(zhèn)地處北方高寒地區(qū)，反季節(jié)番茄栽培主要在日光溫室中進(jìn)行。隨著日光溫室的連年使用，造成日光溫室內(nèi)土壤結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，土壤板結(jié)及土壤鹽漬化嚴(yán)重，直接導(dǎo)致日光溫室栽培的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，有機(jī)肥能夠改善土壤結(jié)構(gòu)，增加土壤肥力，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。但長(zhǎng)期過(guò)量施用有機(jī)肥亦勢(shì)必造成資源的浪費(fèi)[1]。鑒于此，本試驗(yàn)研究人員通過(guò)增施有機(jī)肥的方法，對(duì)反季節(jié)日光溫室番茄品質(zhì)和產(chǎn)量的影響進(jìn)行研究，為本地區(qū)反季節(jié)番茄栽培及綠色高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地土壤狀況。試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)在通遼市余糧堡鎮(zhèn)二街村日光溫室。試驗(yàn)小區(qū)土壤理化性狀見表1。

表1 表層土壤理化性狀

1.2 試驗(yàn)材料。①試驗(yàn)對(duì)象選用“佳粉15”番茄品種；②試驗(yàn)肥料。腐熟牛糞和腐熟豆餅混合有機(jī)肥

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)共設(shè)置5 個(gè)處理：對(duì)照(CK)，施腐熟牛糞+腐熟豆餅1 000 kg/hm2；處理1，施腐熟豆餅+腐熟牛糞3 000 kg/hm2；處理2，施腐熟豆餅+腐熟牛糞6 000 kg/hm2；處理3，施腐熟豆餅+腐熟牛糞9 000 kg/hm2；處理4，施腐熟豆餅+ 腐熟牛糞12 000 kg/hm2。每處理為1 個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，小區(qū)面積為12 m2，每處理重復(fù)3 次，采用隨機(jī)區(qū)組排列。

1.3.2 田間管理。番茄早春栽培，3 月2 日育苗，3月20 日定植，6 月20 日測(cè)產(chǎn)。試驗(yàn)小區(qū)番茄采用株距30 cm，行距50 cm 定植，試驗(yàn)過(guò)程中采用常規(guī)栽培管理方式。番茄每穗果結(jié)果期追施復(fù)合肥，每小區(qū)追肥時(shí)間及追肥量相等。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目。在番茄盛果期選取果穗位置、外觀、大小相近的成熟果實(shí)測(cè)定相應(yīng)指標(biāo)。用2，6-二氯靛酚滴定法測(cè)定抗壞血酸(Vc)含量；考馬斯亮藍(lán)染色法測(cè)定可溶性蛋白質(zhì)含量；蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖含量；紫外分光光度計(jì)法測(cè)定硝酸鹽含量。

2 結(jié)果與分析

2.1 增施有機(jī)肥處理對(duì)果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

2.1.1 增施有機(jī)肥對(duì)果實(shí)抗壞血酸含量的影響。由表2 可知，與對(duì)照(CK)相比，處理1、處理2、處理3 和處理4 中果實(shí)中抗壞血酸含量分別顯著提高了26.80%、31.65%、67.92%、70.60%，處理1、處理2和處理3、處理4 相互之間不呈現(xiàn)顯著差異，但是與CK 對(duì)比有顯著差異。處理3 和處理4 對(duì)比其它施肥量處理，抗壞血酸含量顯著提高，存在顯著差異。試驗(yàn)結(jié)果表明，增施有機(jī)肥可以顯著提高番茄果實(shí)中的抗壞血酸含量。

表2 不同施肥處理對(duì)番茄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

2.1.2 增施有機(jī)肥對(duì)番茄果實(shí)中的可溶性蛋白質(zhì)含量影響。由表2 可知，與對(duì)照(CK)相比，處理1、處理2、處理3 和處理4 果實(shí)中可溶性蛋白質(zhì)含量增加-2.03%、1.50%、8.83%、6.80%。處理1 與對(duì)照沒有呈現(xiàn)顯著差異，處理2、處理3 和處理4 之間呈現(xiàn)顯著差異。說(shuō)明隨著有機(jī)肥施用量的增加，番茄果實(shí)中可溶性蛋白質(zhì)含量呈現(xiàn)一個(gè)緩慢增加達(dá)到峰值后降低的過(guò)程。

2.1.3 增施有機(jī)肥對(duì)番茄果實(shí)可溶性糖含量的影響。如表2 所示，與對(duì)照(CK)相比，處理1、處理2、處理3 和處理4 果實(shí)中可溶性糖含量增加0.48%、1.08%、18.59%、8.27%，對(duì)照(CK)、處理1 和處理2這3 組之間未呈現(xiàn)顯著差異，處理3 與處理4 之間未呈現(xiàn)顯著差異。但對(duì)照、處理1、處理2 和處理3、處理4 之間呈現(xiàn)顯著差異。且各處理可溶性糖含量與對(duì)照相比均有所增加。說(shuō)明增施有機(jī)肥可顯著增加番茄果實(shí)中的可溶性糖含量。

2.1.4 增施有機(jī)肥對(duì)番茄果實(shí)中硝酸鹽含量的影響。如表2 所示，與對(duì)照(CK)相比，處理1、處理2、處理3 和處理4 果實(shí)中硝酸鹽含量增加4.56%、7.74%、10.32%、10.71%，對(duì)照、處理1 和處理2 這3 組之間呈現(xiàn)顯著差異，處理3 與處理4 之間未呈現(xiàn)顯著差異。對(duì)照、處理1、處理2 和處理3、處理4 之間呈現(xiàn)顯著差異。硝酸鹽含量與對(duì)照相比有所提高。說(shuō)明增施有機(jī)肥對(duì)番茄果實(shí)中硝酸鹽含量有提高作用。但施肥量達(dá)到一定程度后對(duì)番茄果實(shí)中硝酸含量的增加作用反而減弱。

2.2 增施有機(jī)肥對(duì)番茄產(chǎn)量的影響。增施有機(jī)肥對(duì)日光溫室番茄產(chǎn)量的影響如表2 所示。隨著有機(jī)肥施用量的增加，番茄產(chǎn)量分別提高0.15%、10.66%、11.74%、12.14%。對(duì)照與處理1 未呈現(xiàn)顯著差異。處理2、處理3、處理4 之間存在顯著差異?？梢娫鍪┯袡C(jī)肥可顯著提高番茄果實(shí)的產(chǎn)量。

3 結(jié)論與討論

增施有機(jī)肥對(duì)番茄品質(zhì)及產(chǎn)量的影響與對(duì)照相比呈現(xiàn)顯著差異，其中硝酸鹽含量有所增加，這是因?yàn)槭┯么罅康实耐瑫r(shí)也增加了氮素的淋失[2]。處理4總產(chǎn)量比對(duì)照增加了12.14%，可見增施有機(jī)肥對(duì)于提高番茄果實(shí)產(chǎn)量具有顯著作用。增施有機(jī)肥對(duì)番茄果實(shí)品質(zhì)具有改善作用，這與前人研究結(jié)果相似。目前，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)作物的產(chǎn)量雖然與化肥施用量呈正相關(guān)，但是不科學(xué)施用化肥會(huì)對(duì)土壤結(jié)構(gòu)造成不可逆的破壞，使大量未被作物吸收的元素通過(guò)多種途徑進(jìn)入到生態(tài)系統(tǒng)中，導(dǎo)致使水體富營(yíng)養(yǎng)化、土壤板結(jié)、有機(jī)物質(zhì)含量降低等問題，進(jìn)而影響到整個(gè)生態(tài)環(huán)境以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量[3]。所以，生產(chǎn)過(guò)程中科學(xué)確定施肥種類、施用比例及方式、增加有機(jī)肥施用量成為了促進(jìn)日光溫室栽培的重要研究方向。