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河南桐柏的馮先生咨詢：用豆餅喂畜禽有什么講究？

答復：生豆餅中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷等。畜禽生吃豆餅易引發(fā)腹瀉等病癥，也無法完全吸收豆餅中的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，養(yǎng)殖戶用豆餅飼喂畜禽時，要先將豆餅進行蒸煮加熱，待熟化后飼喂畜禽。用豆餅飼喂蛋雞時，一般可占蛋雞日糧的20%～30%；若超過飼喂量的30%，則易引發(fā)腹瀉等病癥。用豆餅飼喂奶牛時，1頭奶牛每天的飼喂量以4千克左右為宜；若喂量過多，反而會導致奶牛產(chǎn)奶量降低。用豆餅飼喂生豬時，一般可占日糧的10%～20%；若超過飼喂量的20%，容易導致豬腹瀉，在生豬育肥期豆餅用量過高還會導致育肥豬脂肪組織變軟，從而降低屠宰后的豬肉品質(zhì)。