馮俊英 （江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇 南京 211170）

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，古往今來(lái)，茶葉不僅是流通在絲綢之路上的主要商品，也是東西方文明交流融合的載體。信陽(yáng)茶葉種植至今已有2300多年的歷史，河南省作為農(nóng)業(yè)大省，其茶葉產(chǎn)業(yè)是該省的傳統(tǒng)、特色產(chǎn)業(yè)，歷史悠久的植茶制茶工藝成就了底蘊(yùn)深厚的中原茶文化。自2013年中國(guó)提出“一帶一路”倡議后，信陽(yáng)茶葉的出口貿(mào)易迎來(lái)了新的機(jī)遇，同時(shí)也面臨很多挑戰(zhàn)。該文分析信陽(yáng)茶葉出口的現(xiàn)狀，探討在沿線國(guó)家出口貿(mào)易中存在的問(wèn)題，最后提出信陽(yáng)茶葉出口的優(yōu)化對(duì)策。

一、信陽(yáng)茶葉的出口現(xiàn)狀

信陽(yáng)毛尖是我國(guó)十大名茶之一，也是大宗出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。近年來(lái)，信陽(yáng)茶葉出口連年保持快速增長(zhǎng)，這跟信陽(yáng)茶葉企業(yè)不斷開拓國(guó)際市場(chǎng)分不開，出口國(guó)也從非洲、中亞擴(kuò)展到東南亞等國(guó)家，取得了不錯(cuò)的成績(jī)。隨著2021年中歐班列的開通，信陽(yáng)茶葉通過(guò)“陸上絲綢之路”與空中、網(wǎng)上、海上三條“絲綢之路”協(xié)同并進(jìn)，傳播歷史悠久的中原茶文化。

盡管近幾年信陽(yáng)茶葉的出口貿(mào)易發(fā)展迅速，但是跟福建、浙江、安徽、湖南等茶葉大省相比，信陽(yáng)茶葉在我國(guó)整體茶葉產(chǎn)業(yè)中的地位較低，在全國(guó)出口比重小，存在很多出口貿(mào)易的阻礙因素。

1.出口國(guó)家以發(fā)展中國(guó)家為主，市場(chǎng)不均衡

信陽(yáng)茶葉出口貿(mào)易起步晚，2005年才實(shí)現(xiàn)出口零的突破，出口市場(chǎng)僅有阿爾及利亞。2014年，目標(biāo)市場(chǎng)增加了越南、貝寧、利比亞、馬里、烏茲別克斯坦、俄羅斯等17個(gè)國(guó)家地區(qū)，廣泛分布于中東、中亞、東南亞、非洲等新型茶葉消費(fèi)地。從近幾年的出口銷售市場(chǎng)可以看出，信陽(yáng)茶葉的出口國(guó)主要是東南亞和非洲的發(fā)展中國(guó)家，而對(duì)世界上的茶葉消費(fèi)大國(guó)，如印度、美國(guó)、日本和歐洲等國(guó)家的出口量不高，而且在其總進(jìn)口量中占比也較小，市場(chǎng)不均衡。

2.出口原料以綠茶為主，茶葉附加值低

在當(dāng)前國(guó)際茶葉貿(mào)易市場(chǎng)中，歐洲的大多數(shù)國(guó)家、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家及地區(qū)對(duì)紅茶的需求量較大，全球茶葉出口80%以上為紅茶。然而信陽(yáng)茶葉主打綠茶，其紅茶出口量很少。

由于信陽(yáng)茶葉出口以發(fā)展中國(guó)家或欠發(fā)達(dá)國(guó)家為主，主要消費(fèi)群體購(gòu)買力較低。出口產(chǎn)品是大宗散裝茶葉，以低檔綠茶、原料性的初級(jí)產(chǎn)品為主，技術(shù)含量低、附加值低，茶葉價(jià)格處于中低價(jià)位，更是成為國(guó)際茶商的廉價(jià)原料，出口企業(yè)獲得的經(jīng)濟(jì)效益較低。

從國(guó)際茶葉市場(chǎng)來(lái)看，我國(guó)茶葉生產(chǎn)的速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)市場(chǎng)需求發(fā)展，在供大于求的市場(chǎng)背景下，對(duì)茶葉質(zhì)量的要求將會(huì)提高。而信陽(yáng)茶葉的出口貿(mào)易主要走中低端路線，深加工產(chǎn)品少而弱，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看其出口茶葉的附加值會(huì)進(jìn)一步降低。

3.面臨激烈的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，出口比重小

近年來(lái)受復(fù)雜嚴(yán)峻的國(guó)際形勢(shì)持續(xù)影響，全球茶葉貿(mào)易遭受了不同程度的沖擊。我國(guó)茶葉外貿(mào)頂住多重壓力，仍取得了出口量再創(chuàng)新高的佳績(jī)。據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2022年我國(guó)茶葉出口總量37.52萬(wàn)噸，河南茶葉出口（信陽(yáng)茶葉占90%以上）為0.61萬(wàn)噸，僅占全國(guó)出口量的1.14%，在全國(guó)茶葉出口十大省市排名中位居第八，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于浙江省、安徽省、湖南省、福建省、湖北省等茶葉外貿(mào)大省，跟茶葉出口第一省浙江相比，僅為其出口量的3.97%。由此可見(jiàn)，盡管信陽(yáng)茶葉歷史淵源深厚，信陽(yáng)毛尖也被譽(yù)為十大名茶，但是信陽(yáng)茶葉外貿(mào)面臨激烈的國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，地位有待進(jìn)一步提升。

二、信陽(yáng)茶葉出口貿(mào)易中存在的問(wèn)題

1.受出口國(guó)綠色貿(mào)易壁壘的制約

我國(guó)的茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定涉及很多部門，茶葉初加工、深加工和物流運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)還不健全。農(nóng)藥品種的快速更新，而茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更新速度滯后，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)實(shí)際上脫節(jié)。此外，信陽(yáng)地區(qū)很多茶園小生產(chǎn)、小作坊、分散經(jīng)營(yíng)，生產(chǎn)設(shè)備陳舊，茶農(nóng)的綠色生產(chǎn)理念跟不上，大大影響茶葉的生產(chǎn)安全。

目前至少有19個(gè)國(guó)家和組織制定了453項(xiàng)以上茶葉農(nóng)藥最高殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。其中，美國(guó)、日本及歐盟的技術(shù)性貿(mào)易壁壘很大程度上限制了信陽(yáng)茶葉的出口，進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)的困難程度增大。歐盟作為一個(gè)大的經(jīng)濟(jì)體，其綠色貿(mào)易壁壘導(dǎo)致對(duì)我國(guó)茶葉進(jìn)口量很少。面對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家茶葉進(jìn)口門檻提高，技術(shù)壁壘嚴(yán)苛，信陽(yáng)茶葉出口到這些國(guó)家和地區(qū)面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)，因?yàn)樵诓枞~的出口檢驗(yàn)中，最大的阻礙是經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)藥殘留達(dá)不到出口國(guó)的綠色要求。

2.信陽(yáng)茶企品牌建設(shè)明顯滯后

品牌是企業(yè)發(fā)展的無(wú)形資產(chǎn)，能給茶葉帶來(lái)巨大的溢價(jià)和增值。長(zhǎng)期以來(lái)，提起信陽(yáng)茶葉，人們只知道我國(guó)十大名茶之一的“信陽(yáng)毛尖”，有名茶而無(wú)名牌，造成“名茶強(qiáng)勢(shì)，名牌弱勢(shì)”的局面，信陽(yáng)注冊(cè)的茶葉商標(biāo)達(dá)幾百家，但是知名品牌寥寥無(wú)幾。信陽(yáng)的茶葉行業(yè)尚未形成依靠品牌力量與其他茶葉競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)。當(dāng)?shù)卣畬?duì)品牌的認(rèn)知和重視也存在一定偏差，僅僅發(fā)展信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅兩大品牌，而對(duì)當(dāng)?shù)仄渌杂衅放瓢l(fā)展缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和支持。除了國(guó)內(nèi)茶葉品牌的競(jìng)爭(zhēng)，一批批國(guó)外品牌也給信陽(yáng)茶葉的國(guó)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)巨大沖擊。因此，信陽(yáng)茶葉企業(yè)急需加強(qiáng)品牌意識(shí)以及品牌建設(shè)的長(zhǎng)久規(guī)劃。

3.當(dāng)?shù)爻隹谫Q(mào)易服務(wù)體系不健全

信陽(yáng)茶葉生產(chǎn)和出口企業(yè)深受出口國(guó)的各種國(guó)際認(rèn)證和農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)影響，出口國(guó)的各種政策要求變化也會(huì)讓企業(yè)陷入被動(dòng)。河南的茶葉服務(wù)體系建設(shè)剛剛起步，茶葉協(xié)會(huì)的職能、功能、服務(wù)等不能滿足茶葉出口貿(mào)易的實(shí)際需要，比如不能建立出口壁壘預(yù)警機(jī)制，未能實(shí)時(shí)整理和發(fā)布不同出口國(guó)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則的最新變化，無(wú)法茶農(nóng)、生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易公司保持信息共享。就茶葉出口的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，政府層面缺乏與主要出口國(guó)的談判與協(xié)調(diào)機(jī)制，茶葉出口貿(mào)易的障礙和制約因素很多。此外，信陽(yáng)茶葉的商標(biāo)、產(chǎn)品介紹等翻譯以及茶文化的國(guó)際推廣等屬于出口貿(mào)易的軟實(shí)力不容忽視，但是目前沒(méi)有專業(yè)的服務(wù)保障體系，翻譯標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，導(dǎo)致翻譯錯(cuò)誤和混亂現(xiàn)象。

三、“一帶一路”倡議下應(yīng)對(duì)信陽(yáng)茶葉出口問(wèn)題的優(yōu)化對(duì)策

1.增強(qiáng)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力，開拓潛在市場(chǎng)

目前信陽(yáng)茶葉主要出口到亞洲和非洲國(guó)家，在日本、美國(guó)及歐盟的市場(chǎng)很小。阻礙之一是信陽(yáng)地區(qū)還存在6000多萬(wàn)平米作坊式、效率低的老茶園，導(dǎo)致茶葉的規(guī)?；茖W(xué)經(jīng)營(yíng)面臨挑戰(zhàn)，茶葉質(zhì)量在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。要增強(qiáng)信陽(yáng)茶葉的出口競(jìng)爭(zhēng)力，就必須改造老破小的茶園，引進(jìn)專業(yè)人才，走科技創(chuàng)新之路，全面提升茶園從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。同時(shí)注重茶葉的深加工研發(fā)，挖掘茶葉價(jià)值，如研發(fā)推出茶食品、果茶、保健茶等茶衍生食品，積極開拓更多潛在市場(chǎng)。

2.堅(jiān)定綠色發(fā)展理念，確保茶葉質(zhì)量安全

茶葉是一種飲品，隨著人們的綠色環(huán)保意識(shí)與日俱增，消費(fèi)者更加看重的是安全健康。信陽(yáng)茶葉除了高端毛尖，其他茶葉質(zhì)量不高，農(nóng)藥殘留情況會(huì)影響出口貿(mào)易。當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門，應(yīng)大力引導(dǎo)茶農(nóng)提高茶葉質(zhì)量，幫助研發(fā)培育抗藥抗蟲的優(yōu)良種子，并在茶葉采摘和加工環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)督和指導(dǎo)，整治低端茶葉市場(chǎng)，全面提高茶葉從業(yè)人員的綠色發(fā)展理念，使信陽(yáng)茶葉以質(zhì)取勝。

3.實(shí)施品牌戰(zhàn)略，提高信陽(yáng)茶葉知名度

面對(duì)國(guó)際茶葉市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，信陽(yáng)茶葉想要在眾多品牌中脫穎而出，必須打造茶葉品牌，塑造中原茶文化的品牌形象，以提高知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。一是相關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)茶葉商標(biāo)的推廣力度，如開展茶博會(huì)，茶文化推廣活動(dòng)等，把幾個(gè)品牌做大做強(qiáng)，形成強(qiáng)大的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。二是政府和企業(yè)一起整合眾多的信陽(yáng)茶葉小品牌，改變市場(chǎng)中信陽(yáng)茶葉品牌魚龍混雜的局面，以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理茶企，形成規(guī)?；钠放菩?yīng)。

4.規(guī)范茶葉翻譯，做好信陽(yáng)茶文化的國(guó)際推廣

鑒于中西方文化的差異，在茶葉出口的翻譯中要充分考慮國(guó)外消費(fèi)者的地域風(fēng)俗和環(huán)境，使得翻譯語(yǔ)言更適合他們的認(rèn)知習(xí)慣。需要根據(jù)國(guó)外的文化認(rèn)知將英文翻譯力求適應(yīng)當(dāng)?shù)匚幕?，因此，做好信?yáng)茶文化的英譯工作尤為重要。我們需要在翻譯中，既保持信陽(yáng)茶文化的魅力和特色，又能準(zhǔn)確體現(xiàn)信陽(yáng)茶文化的精髓內(nèi)涵。在中國(guó)傳統(tǒng)文化的影響和孕育下，信陽(yáng)茶文化中的茶葉名詞具有非常深厚的文化內(nèi)涵，本身就體現(xiàn)了深厚的中國(guó)文化底蘊(yùn)。比如，信陽(yáng)茶葉分類中有的“谷雨茶”“明前茶”“春尾茶”“夏茶”“白露茶”等，這些富有中國(guó)文化底蘊(yùn)的茶名體現(xiàn)的是傳統(tǒng)的節(jié)氣?！懊髑安琛币云洳烧獣r(shí)間是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)為命名；“春尾茶”指谷雨節(jié)氣（4月20日）過(guò)后，至4月底采制的春茶等。英譯時(shí)應(yīng)體現(xiàn)二十四節(jié)氣的文化特色，彰顯出中華民族的勞動(dòng)智慧。此外，信陽(yáng)毛尖的“十道茶”是基于十個(gè)泡茶步驟而得名的一種茶，如果根據(jù)字面意思把蘊(yùn)含信陽(yáng)茶葉博大精深茶藝的“十道茶”譯為“Ten Teas”，外國(guó)人容易產(chǎn)生歧義，誤解“十道茶”是十種茶葉所泡出來(lái)的茶，而直譯意譯結(jié)合的翻譯應(yīng)為“Shidao tea which requires ten steps to make”，這樣更能體現(xiàn)信陽(yáng)茶文化精髓。

中國(guó)“一帶一路”倡議的實(shí)施，使得沿線國(guó)家人民體驗(yàn)中國(guó)文化的熱情日益高漲。作為中國(guó)文化中極具象征意義的符號(hào)，信陽(yáng)茶文化可謂中原文化的品牌代言。做好信陽(yáng)茶文化的英譯將進(jìn)一步弘揚(yáng)中國(guó)文化，從而實(shí)現(xiàn)信陽(yáng)茶文化的國(guó)際交流和傳播，為擴(kuò)大出口貿(mào)易助力。

5.推廣中原茶文化，融合“一帶一路”沿線國(guó)家傳統(tǒng)

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速崛起，茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在全世界得到了更廣泛的傳播?！耙粠б宦贰睉?zhàn)略的實(shí)施，沿線國(guó)家基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，為信陽(yáng)茶葉帶來(lái)了新型市場(chǎng)。信陽(yáng)茶葉代表著我國(guó)中原茶文化，中原地區(qū)歷史悠久、文化璀璨、人杰地靈，茶文化獨(dú)具一格，如少林寺禪茶，就是將太極和少林功夫蘊(yùn)含其中。中國(guó)傳統(tǒng)文化崇“中”尚“和”，強(qiáng)調(diào)求同存異，即儒家所謂的“和而不同”。中原茶文化對(duì)中國(guó)的“中和”傳統(tǒng)文化體現(xiàn)得尤為突出。在信陽(yáng)茶葉出口中，可以思考怎樣把“一帶一路”沿線國(guó)家傳統(tǒng)跟中原茶文化融合，共同打造“心容天下茶文化”，以茶為載體，在傳播中原茶文化的同時(shí)，促進(jìn)和沿線國(guó)家的交流和發(fā)展，在茶葉貿(mào)易中追求合作和共贏。

四、結(jié)語(yǔ)

隨著各國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)茶葉出口將迎來(lái)新的機(jī)遇。擁有大自然賜予信陽(yáng)的寶貴財(cái)富，信陽(yáng)茶葉企業(yè)需要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展，擴(kuò)大出口，造福家鄉(xiāng)人民。針對(duì)目前出口貿(mào)易中面臨的問(wèn)題，應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升茶葉品牌競(jìng)爭(zhēng)力，制定可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。同時(shí)，全力提高茶葉質(zhì)量，增強(qiáng)信陽(yáng)茶葉在出口貿(mào)易中的話語(yǔ)權(quán)，積極開拓國(guó)際新市場(chǎng)。只有如此，信陽(yáng)茶葉才能在國(guó)際市場(chǎng)走得更遠(yuǎn)、走得更好。