劉暢，李冬嵬，張婷婷 （北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 北京 100042）

書 名：農(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）

主 編：林依倔

出版單位：西南交大出版社

出版時(shí)間：2022年04月

定 價(jià)：49.00元

ISBN：9787564384753

隨著互聯(lián)網(wǎng)普及率的逐步提高，傳統(tǒng)實(shí)體營銷行業(yè)正在讓位于新型媒體營銷行業(yè)，新媒體技術(shù)憑借其低成本、跨地域、跨時(shí)空的優(yōu)勢已融入到各行各業(yè)之中，為企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)創(chuàng)造了更多機(jī)會(huì)和可能。農(nóng)業(yè)作為支撐我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，也自然而然受到新媒體技術(shù)的洗禮，農(nóng)產(chǎn)品營銷模式實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出智能化、數(shù)字化的特點(diǎn)，從而也改變了我國農(nóng)產(chǎn)品“增量易、增收難”的現(xiàn)實(shí)困境。由西南交通大學(xué)出版社出版的《農(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》一書，從理論與實(shí)踐相結(jié)合的角度，基于大量豐富的新媒體營銷的內(nèi)容與案例，從農(nóng)產(chǎn)品營銷理論、營銷戰(zhàn)略、營銷渠道、營銷策略、人才市場自我營銷等五大模塊，介紹了新媒體視域下農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)營銷知識(shí)，為如何提升農(nóng)產(chǎn)品的營銷能力做出積極探討。

明晰新媒體視域下進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品營銷的優(yōu)勢所在是推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品營銷的前提基礎(chǔ)。一是拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道?！掇r(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》認(rèn)為傳統(tǒng)銷售渠道中間環(huán)節(jié)較多，從而造成銷售成本居高不下，加之產(chǎn)品供應(yīng)鏈較長，極易出現(xiàn)因超出農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期而無法及時(shí)運(yùn)輸產(chǎn)品至銷售點(diǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品破損等現(xiàn)象，影響農(nóng)產(chǎn)品的銷售質(zhì)量。在新媒體環(huán)境下，電子終端及網(wǎng)絡(luò)覆蓋到鄉(xiāng)村各個(gè)角落，拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和范圍，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)查詢農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息，及時(shí)與賣家溝通產(chǎn)品情況，打破了以往時(shí)間及空間的限制，各色各樣的農(nóng)產(chǎn)品都能在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)售賣，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品銷售量。二是買家賣家互動(dòng)性增強(qiáng)?！掇r(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》認(rèn)為在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷過程中，賣家可以及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)后方搜集買家的信息瀏覽和購買數(shù)據(jù)，并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理，從而針對(duì)市場銷售信息的變化做出相應(yīng)營銷策略的調(diào)整，提升農(nóng)產(chǎn)品營銷活動(dòng)的多變性和針對(duì)性。尤其是隨著新媒體營銷模式的興起，賣家的銷售覆蓋面及影響力已非手機(jī)客戶端所能比，買家也可直觀感受到形象立體的農(nóng)產(chǎn)品，如此一來，買家賣家通過新媒體平臺(tái)的互動(dòng)性愈加便捷。三是完善農(nóng)產(chǎn)品售后信息，更好地維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益?！掇r(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》認(rèn)為在傳統(tǒng)營銷方式下，消費(fèi)者無法充分了解產(chǎn)品質(zhì)量和商家信譽(yù)，在購買后遇到產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題也無法進(jìn)行維權(quán)。在新媒體平臺(tái)下，消費(fèi)者在購買時(shí)可以看到商家店鋪的購買反饋和商家信譽(yù)等信息，并且遇到產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題時(shí)，還可以向平臺(tái)進(jìn)行投訴維權(quán)，商家為了自身的信譽(yù)，也會(huì)承諾對(duì)買家進(jìn)行包退包賠。

該書不僅闡述了新媒體視域下農(nóng)產(chǎn)品營銷的明顯優(yōu)勢，還就如何創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品營銷做出一定思考。一是精準(zhǔn)定位市場客戶，提升營銷效率?！掇r(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》提出賣家可以借助大數(shù)據(jù)技術(shù)分析用戶偏好，為客戶進(jìn)行畫像，提供個(gè)性化產(chǎn)品。如針對(duì)青年白領(lǐng)客戶，這類群體對(duì)價(jià)格敏感度較低，注重的是農(nóng)產(chǎn)品的綠色、安全和營養(yǎng)；因此，針對(duì)此類客戶，賣家應(yīng)該推薦的是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，突出有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的食用營養(yǎng)和消費(fèi)價(jià)值，讓消費(fèi)者在購買過程之中享受到對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的追求。賣家還可以在對(duì)熟悉的買家客戶打造農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)養(yǎng)、認(rèn)種等個(gè)性定制模式，提升消費(fèi)客戶的體驗(yàn)度。二是線上線下同向發(fā)力，進(jìn)行立體化式營銷?！掇r(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》提出農(nóng)民可以在線下打造觀光采摘體驗(yàn)園等，通過網(wǎng)絡(luò)直播的形式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的采摘及加工進(jìn)行現(xiàn)場直播，借助線下活動(dòng)增強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的吸引力；還可以通過短視頻平臺(tái)發(fā)布專業(yè)、有趣的農(nóng)產(chǎn)品廣告，宣傳農(nóng)產(chǎn)品的種植、采摘、加工工程，使消費(fèi)者掌握真實(shí)的農(nóng)產(chǎn)品情況，激發(fā)起自身的購買欲望，以立體化的營銷策略創(chuàng)造良好口碑。三是積極培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)營銷人員。《農(nóng)產(chǎn)品營銷（第2版）》提出營銷人員對(duì)于新媒體農(nóng)產(chǎn)品的銷售起著至關(guān)重要的作用，在農(nóng)村中，相關(guān)部門可以成立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，聘請(qǐng)專業(yè)的營銷人員和技術(shù)人員對(duì)農(nóng)民進(jìn)行相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，傳授新媒體營銷等經(jīng)驗(yàn)，提升農(nóng)民的專業(yè)營銷知識(shí)水平和技能技巧，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營銷正規(guī)化。

該書論證詳實(shí)、淺顯易懂，既有宏觀背景分析，又有具體案例解讀，可作為營銷傳播策略的參考讀物，也可作為廣告學(xué)、營銷學(xué)、傳播學(xué)等專業(yè)學(xué)生的選修教材，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者及新媒體營銷相關(guān)人員來說具有重要的參考價(jià)值。