文/朱鈴妹

隨著社會的不斷發(fā)展，中職院校在人才的培養(yǎng)中，從最初的技術型人才以及應用型人才的培養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷嵱眯腿瞬诺呐囵B(yǎng)，并側(cè)重于對高技能人才的培養(yǎng)。在人才的培養(yǎng)中，根據(jù)培養(yǎng)目標，將人才培養(yǎng)劃分為能力、素養(yǎng)、就業(yè)以及發(fā)展等多個目標，促使相關人才具備一定的科學文化素養(yǎng)，具備良好的職業(yè)道德和工匠精神。

中職院校對職業(yè)技能等級證書人才的培養(yǎng)，主要是培養(yǎng)相關人才獲得所需的實際技能水平和知識能力，從而為相關行業(yè)提供需要的人才。在對中職院校人才的培養(yǎng)過程中，通過培養(yǎng)具有良好人文素養(yǎng)、科學素養(yǎng)以及社會責任感的人才，可以確保相關人才具備扎實的基礎知識和綜合能力，這對創(chuàng)新精神、創(chuàng)新能力培養(yǎng)有著重要的作用。因此，在培養(yǎng)專業(yè)技能人才時，中職院校要通過開展教育活動的方式，以專業(yè)的人才培養(yǎng)和質(zhì)量評估作為基本的判定依據(jù)，隨后對人才的職業(yè)道德、個人素養(yǎng)以及職業(yè)精神和能力等方面進行全方位考察，確保相關專業(yè)人才滿足市場發(fā)展所需。

中職院校職業(yè)技能等級證書融入人才培養(yǎng)中存在的不足

當前，中職院校在職業(yè)技能等級證書融入人才培養(yǎng)過程中還存在一些不足，主要表現(xiàn)在以下幾方面。

職業(yè)技能等級證書未能有效融入中職院校人才培養(yǎng)中。職業(yè)技能等級證書在技能等級鑒定中發(fā)揮著重要的指導作用。當前，部分中職院校在專業(yè)教育教學過程中負責對學生職業(yè)技能的鑒定工作。在這種情況下，導致職業(yè)技能等級證書較難有效融入中職院校的人才培養(yǎng)過程中。中職院校人才培養(yǎng)方案的制定通常由相關專業(yè)以及科研室等部門負責，一些中職院校沒有充分與人社部門進行溝通，不能有效融入職業(yè)技能等級證書的標準要求中。

缺乏技能標準的融入。在中職院校相關專業(yè)課程教學的實施過程中，由于大部分專業(yè)教學依靠教材為主，導致職業(yè)技能等級證書在融入人才培養(yǎng)的過程中，理論教學根據(jù)專業(yè)的功能、結構和原理等作為主要的教學依據(jù)，而相關的技能標準則很少融入其中。在這種情況下，中職院校相關專業(yè)的人才在進行實習實訓時，往往實際動手操作能力不足，技能操作只能完成較為簡單的拆裝。實習實訓考核以理論居多，相應的職業(yè)技能等級證書很難有效融入人才培養(yǎng)過程中，最終導致學生缺乏對未來職業(yè)的規(guī)劃能力。

職業(yè)技能鑒定存在形式化現(xiàn)象。一些中職院校在組織學生開展相應的職業(yè)技能鑒定時，存在形式化的現(xiàn)象，職業(yè)技能等級證書的考核也以理論考試為主，缺乏對實踐操作的考核。與此同時，中職院校學生在實習實訓的過程中還存在學習動力不足的情況，參加職業(yè)技能考核的目的只是為了獲取證書。

中職院校職業(yè)技能等級證書融入人才培養(yǎng)的優(yōu)化措施

在中職院校專業(yè)教材中融入職業(yè)技能等級證書鑒定標準。為了確保對中職院校人才的培養(yǎng)，就需要積極革新中職院校相關專業(yè)的教材，并將職業(yè)技能等級證書中的標準化課程有效融入專業(yè)課程中。而在教學過程中，中職院校還應該鼓勵專業(yè)教師編寫教材，編寫的全新教材不僅要符合當前社會發(fā)展對專業(yè)技能人才的需求，同時要滿足職業(yè)技能等級證書融入人才培養(yǎng)的需求，具備引領性。在革新課程標準的基礎上，在課程標準中融入國家職業(yè)技能鑒定標準的實際需求，并充分發(fā)揮出課程標準在中職院校專業(yè)課程教學中的指導作用，有利于提高專業(yè)理論課程教學的實效性。而革新中職院校專業(yè)教材的編寫，也需要以職業(yè)技能等級證書考核的相關要求作為依據(jù)。與此同時，在職業(yè)技能等級證書融入人才培養(yǎng)的研究中，還應注意做到職業(yè)技能等級證書與專業(yè)課程融合。例如，在中職院校烹飪專業(yè)的教學過程中，通常需要將中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師等課程結合在一起，參照烹飪課程教學內(nèi)容，有利于更好地實現(xiàn)對標準要求的融入。并以烹飪技能等級證書考核標準為核心指標進行考核，最終達到學以致用的目的。在進行烹飪專業(yè)課程與職業(yè)技能等級證書相融合的過程中，還應該按照以下步驟進行。首先，將烹飪專業(yè)的知識、技能和素養(yǎng)與現(xiàn)有的課程體系進行分析對比，并將其納入課程內(nèi)容中。其次，對課程體系中的相關課程內(nèi)容進行優(yōu)化調(diào)整，使優(yōu)化后的課程體系和課程內(nèi)容符合烹飪專業(yè)的要求。培訓與考核師資團隊，提升整體的教學水平。最后，將教師、教法以及教材這三項內(nèi)容和書證融合。在實施學分制的過程中，利用學分的方式對學歷證書和職業(yè)技能等級證書的學習成果進行登記，實現(xiàn)對學習成果進行檢驗、認定。

積極推行1+X 證書制度。1+X 證書是指學歷證書加若干職業(yè)技能等級證書。中職院校在教育教學過程中，通過鼓勵學生獲得學歷證書的同時取得多類職業(yè)技能等級證書，有利于更好提高學生的綜合能力和素質(zhì)。中職院校在積極推行1+X 證書制度的基礎上，對應國家職業(yè)技能等級鑒定標準，有利于強化職業(yè)技能等級證書鑒定的科學性、合理性，這對推動中職院校實施1+X 證書制度的實施提供了有力的保障。中職院校在推行1+X 證書制度時，還應該立足于相關專業(yè)開展教學，不斷優(yōu)化課程體系設計與課程內(nèi)容。例如，在烹飪專業(yè)中，通過對烹飪專業(yè)的相關教材內(nèi)容進行優(yōu)化，有利于更好地培養(yǎng)烹飪專業(yè)人才。與此同時，對專業(yè)基礎課程和專業(yè)核心課程等進行優(yōu)化設計，能夠更好地將烹飪專業(yè)新技術以及新工藝納入課程標準和教學專業(yè)中，實現(xiàn)對烹飪職業(yè)技能等級證書內(nèi)容的相互融通，做到將職業(yè)技能等級證書融入中職院校人才培養(yǎng)的全過程中。

基于職業(yè)技能等級證書考核標準創(chuàng)新中職院校人才培養(yǎng)模式。將職業(yè)技能等級證書融入中職院校人才培養(yǎng)模式中，通常需要從以下三點展開。首先，基于人才優(yōu)化模式的培養(yǎng)過程中，通過堅持改革創(chuàng)新的方式，針對職業(yè)技能等級證書的相關標準，嚴格按照相關指導意見進行，不斷優(yōu)化完善中職院校人才培養(yǎng)方案，實現(xiàn)優(yōu)化人才培養(yǎng)模式的目的。在創(chuàng)新專業(yè)學生培養(yǎng)模式時，中職院校要結合產(chǎn)教融合的方式進行人才培養(yǎng)，同時還要做到以行業(yè)標準為基礎，加大服務地方經(jīng)濟建設的力度，這對培養(yǎng)中職院校學生以及完成職業(yè)技能等級證書人才培養(yǎng)而言，有著良好的效果。其次，根據(jù)職業(yè)技能等級證書的相關標準，重構中職院校專業(yè)課程體系設置。在優(yōu)化課程體系以及重構課程設置方案時，按照職業(yè)技能等級證書的相關標準要求，從知識、技能等多個方面重構課程體系的設置，有利于更好地將職業(yè)技能等級證書中的技能標準要求和工作要求融入人才培養(yǎng)中。在烹飪專業(yè)的教學過程中，可以在烹飪專業(yè)課程中設置相應的烹飪課程體系，并完善烹飪課程體系的建設工作，落地落實落細，實現(xiàn)對烹飪專業(yè)課程人才的有效培養(yǎng)。而在優(yōu)化烹飪專業(yè)課程體系時，想要更好地滿足社會對人才的需求，就要以此為目標，將烹飪專業(yè)的技能鑒定標準以及對烹飪?nèi)藛T的要求融入烹飪專業(yè)課程體系教學中，從而培養(yǎng)出具有高技能水平的專業(yè)烹飪?nèi)瞬拧Ｗ詈?，根?jù)職業(yè)技能等級證書標準進行考核與評估時，應參考對應的職業(yè)技能考評標準，對中職院校人才考核標準進行優(yōu)化，才能加強對相關專業(yè)課程的模塊化教學以及項目化教學。優(yōu)化考核目標，改進考核方法，才能更好地完善評估體系，并在通過設計科學合理的理論考核、實踐考核和能力的權重比例下，增進教學應用性的目的。這有利于解決中職院校人才培養(yǎng)存在的滯后性問題。

中職院校通過采取在專業(yè)教材中融入職業(yè)技能等級證書鑒定標準、推行1+X 證書制度、基于職業(yè)技能等級證書考核標準創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式等措施，可以更好地促進職業(yè)技能等級證書融入人才培養(yǎng)過程中，從而培養(yǎng)更多專業(yè)基礎扎實、業(yè)務能力強、綜合素質(zhì)高的專業(yè)技能人才，為社會發(fā)展貢獻力量。