馬玲玲

（江蘇工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，江蘇 南通 226000）

2021年7月，國家衛(wèi)生健康委人口家庭司發(fā)布：當(dāng)前我國0～3歲嬰幼兒約4200萬，3歲以下嬰幼兒入托率僅為5.5%左右。“孩子誰來帶”成為社會(huì)高度關(guān)注的問題。培養(yǎng)大批高素質(zhì)嬰幼兒照護(hù)人才，促進(jìn)嬰幼兒照護(hù)服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展，是嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)義不容辭的責(zé)任。作為專業(yè)核心課程的“保育實(shí)務(wù)”，正是根據(jù)社會(huì)需要、結(jié)合保育典型工作任務(wù)而開設(shè)的。本文提出進(jìn)行“三化”教學(xué)改革，具體而言就是以項(xiàng)目任務(wù)為引領(lǐng)，借助信息化技術(shù)手段和信息化資源，在專業(yè)教育的過程中加強(qiáng)思想引領(lǐng)和職業(yè)素養(yǎng)培育。

一、“保育實(shí)務(wù)”課程的介紹

隨著國家“三孩政策”的落地，“孩子誰來帶”“如何高質(zhì)量照護(hù)”成為社會(huì)普遍關(guān)注的問題。國家出臺(tái)了一系列文件來促進(jìn)3歲以下嬰幼兒照護(hù)服務(wù)的發(fā)展。我國對嬰幼兒托育服務(wù)人才的培養(yǎng)起步較晚，當(dāng)前幼兒高質(zhì)量照護(hù)人才的供需矛盾突出。教育部已將幼兒照護(hù)作為“1+X”的考證項(xiàng)目之一?！氨Ｓ龑?shí)務(wù)”課程注重對學(xué)生實(shí)操能力的培養(yǎng)，該課程以“幼兒衛(wèi)生與保健”與“幼兒心理發(fā)展指導(dǎo)”作為前導(dǎo)課程，在了解幼兒的身體發(fā)展特點(diǎn)及心理發(fā)展規(guī)律后，再開始本課程的學(xué)習(xí)。通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生不僅要掌握0～3歲嬰幼兒回應(yīng)式照護(hù)的基本理念與具體操作方法，還要具備愛心、耐心、細(xì)心、責(zé)任心及童心的“五心”職業(yè)精神，用回應(yīng)式照護(hù)的思維對嬰幼兒進(jìn)行高質(zhì)量照護(hù)。同時(shí)，我們將育嬰員證書、“1+X”照護(hù)證書、全國職業(yè)院校早期教育比賽及崗位內(nèi)容融入該課程的學(xué)習(xí)中，實(shí)現(xiàn)了“崗課證賽”的融通，提高了學(xué)生的就業(yè)競爭力。

二、“三化”教學(xué)改革思路

（一）項(xiàng)目化

《保育實(shí)務(wù)》教材往往以生長發(fā)育、體格鍛煉、喂養(yǎng)照料等傳統(tǒng)的學(xué)科知識(shí)體系進(jìn)行編排［1］，這種模式使得學(xué)生獲取的知識(shí)點(diǎn)呈籠統(tǒng)的狀態(tài)，缺乏對不同年齡段幼兒保育特點(diǎn)差異性的學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生在面對不同年齡段的幼兒具體保育工作時(shí)常常感到束手無策，無法適應(yīng)真實(shí)崗位的需求。針對這一現(xiàn)象，通過調(diào)查走訪，掌握了解了實(shí)際工作中的幼兒保育崗位要求，對接實(shí)際崗位需求，以0～3歲嬰幼兒的成長階段及國家衛(wèi)健委發(fā)布的托育機(jī)構(gòu)班型的設(shè)置進(jìn)行劃分，將課程內(nèi)容提煉概括為四個(gè)項(xiàng)目，并在每個(gè)項(xiàng)目中融入幼兒保育的必備知識(shí)點(diǎn)。四個(gè)項(xiàng)目分別為：0～6個(gè)月的嬰兒回應(yīng)式照護(hù)、7～12個(gè)月乳兒班回應(yīng)式照護(hù)、12～24個(gè)月托小班回應(yīng)式照護(hù)、25～26個(gè)月托大班回應(yīng)式照護(hù)，讓學(xué)生經(jīng)歷這四個(gè)階段的保育照護(hù)任務(wù)。在每個(gè)項(xiàng)目內(nèi)設(shè)置進(jìn)餐照護(hù)、睡眠照護(hù)、如廁照護(hù)等，學(xué)生能著重掌握嬰幼兒在這四個(gè)年齡段中所需掌握的保育照護(hù)的技能技巧及理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的保育照護(hù)能力。

四個(gè)項(xiàng)目根據(jù)幼兒不同年齡階段的能力特點(diǎn)，從單獨(dú)照護(hù)到在照護(hù)的基礎(chǔ)上關(guān)注幼兒獨(dú)立性、自主性、良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成。四個(gè)項(xiàng)目由淺入深、層層深入，以項(xiàng)目任務(wù)中的如廁照護(hù)為例，在第一個(gè)項(xiàng)目中，學(xué)生要掌握回應(yīng)式換尿布的程序與方法；在第二個(gè)項(xiàng)目中，學(xué)生要能捕捉到換尿布的信號(hào)，及時(shí)更換尿布，并保持幼兒臀部和身體的干爽清潔；在第三個(gè)項(xiàng)目中，學(xué)生不但要照護(hù)如廁，還要鼓勵(lì)幼兒及時(shí)表達(dá)大小便的需求，從而幫助幼兒形成一定的排便規(guī)律，逐漸學(xué)會(huì)自己坐便盆；在第四個(gè)項(xiàng)目中，在前面照護(hù)的基礎(chǔ)上著重培養(yǎng)幼兒主動(dòng)如廁。這樣學(xué)生在四個(gè)項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)中，經(jīng)歷了四個(gè)階段嬰幼兒的照護(hù)工作，可以提升自身應(yīng)對不同年齡段幼兒的保育實(shí)踐能力。

（二）思政化

嬰幼兒托育服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生未來的從業(yè)對象是幼兒，他們的思想政治道德、職業(yè)素養(yǎng)關(guān)系到祖國花朵的未來，解決好學(xué)生思想政治教育和專業(yè)核心課程相融合的問題意義重大。雖然該課程自帶思想政治因子，但是在教學(xué)時(shí)需要改變教育與育人“兩張皮”的現(xiàn)象，為此我們的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入的思考與探究。首先，我們秉承“立德樹人為新時(shí)代教育的根本任務(wù)”的指導(dǎo)思想，依據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，通過企業(yè)專家訪談會(huì)、問卷調(diào)查、集體研討，歸納出“保育實(shí)務(wù)”課程的思政元素，包括愛心、耐心、細(xì)心、童心與責(zé)任心的“五心”，以及職業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、精益求精、以童為本、文化自信、勇于創(chuàng)新、勞動(dòng)精神等。其次，在修訂教學(xué)大綱的過程中，針對學(xué)生未來崗位、課程思政教育、專業(yè)知識(shí)引導(dǎo)等方面的要求，制定了知識(shí)傳授、能力培養(yǎng)和價(jià)值塑造“三位一體”的課程目標(biāo)，并結(jié)合課程的教學(xué)內(nèi)容明確了思想政治教育的融入點(diǎn)和教學(xué)方法，以及相應(yīng)的教學(xué)成效評價(jià)方法。

在教學(xué)過程中靈活采取不同的教學(xué)方式，在每一個(gè)項(xiàng)目任務(wù)中嵌入思政元素，在任務(wù)的布置、實(shí)施和評價(jià)過程中將學(xué)生的愛心、耐心、細(xì)心、童心、責(zé)任心等思政元素融入其中。課程不僅注重學(xué)生照護(hù)技能的學(xué)習(xí)，還注重培養(yǎng)學(xué)生尊重兒童、科學(xué)照護(hù)的保育態(tài)度，讓思想政治浸潤心靈，“五心”職業(yè)素養(yǎng)入腦入心。

（三）信息化

本課程借助金課坊、多媒體、班級QQ群、小組群、智能仿真娃娃實(shí)現(xiàn)線上線下混合教學(xué)模式。課前學(xué)習(xí)分為要點(diǎn)先知與思想政治導(dǎo)入兩個(gè)部分。在要點(diǎn)先知中，學(xué)生通過金課坊線上平臺(tái)自學(xué)教師拍攝的微課程，學(xué)習(xí)部分基礎(chǔ)知識(shí)內(nèi)容及操作環(huán)節(jié)，通過線上測試檢查學(xué)習(xí)的情況。思想政治導(dǎo)入部分則是學(xué)習(xí)具有思政元素的案例或優(yōu)秀事跡等，然后師生、生生進(jìn)行互動(dòng)討論。

課上有信息化技術(shù)的簽到、搶答與點(diǎn)答，以及討論區(qū)、小組互評等功能，這些都增強(qiáng)了師生互動(dòng)和生生互動(dòng)，多向的互動(dòng)和學(xué)習(xí)模式豐富了學(xué)生的學(xué)習(xí)體驗(yàn)與學(xué)習(xí)能效，培養(yǎng)了學(xué)生的信息化學(xué)習(xí)能力、自主學(xué)習(xí)能力和主動(dòng)學(xué)習(xí)能力。同時(shí)，仿真模擬嬰兒系統(tǒng)的信息賦能可以解決實(shí)訓(xùn)的困境，增強(qiáng)操作技能的練習(xí)與鞏固。

課后線上平臺(tái)可以滿足不同發(fā)展水平學(xué)生的需求，基礎(chǔ)弱的學(xué)生可以通過平臺(tái)進(jìn)行知識(shí)的復(fù)習(xí)強(qiáng)化；基礎(chǔ)好的學(xué)生可以進(jìn)行相關(guān)內(nèi)容的拓展與深化；小組間還可以針對課堂的操作練習(xí)情況再次優(yōu)化活動(dòng)方案。

總之，信息化改革從建設(shè)、組織、運(yùn)行等方面打破了傳統(tǒng)課堂面授教學(xué)的時(shí)間與空間的局限。在學(xué)習(xí)時(shí)間上，從原先的課堂學(xué)習(xí)向課前、課后延伸；在空間上，將課堂從教室拓展到宿舍、圖書館、家中等，提高了學(xué)習(xí)效率。通過信息化平臺(tái)數(shù)據(jù)的處理，對學(xué)生學(xué)習(xí)前、學(xué)習(xí)中、學(xué)習(xí)后的全過程進(jìn)行信息采集，及時(shí)了解學(xué)生的知識(shí)掌握情況。

三、“三化”教學(xué)改革示例

（一）項(xiàng)目化課程組織

本課程共有四個(gè)項(xiàng)目，我們以項(xiàng)目一——0～6個(gè)月的嬰兒回應(yīng)式照護(hù)為例進(jìn)行分析。根據(jù)崗位的實(shí)際工作任務(wù)，結(jié)合幼兒的生長特點(diǎn)，將項(xiàng)目一分解成6個(gè)子任務(wù)，即判斷需求、喂奶拍嗝、更換尿布、睡眠照護(hù)、沐浴撫觸、綜合照護(hù)，每個(gè)子任務(wù)的教學(xué)內(nèi)容、學(xué)時(shí)安排與考核評價(jià)見表1。首先，學(xué)生結(jié)合課前自學(xué)照護(hù)嬰兒喂奶拍嗝的微課，初步嘗試對仿真嬰兒進(jìn)行喂奶拍嗝的照護(hù)，并上傳照護(hù)視頻，然后進(jìn)行學(xué)生自評、小組互評。其次，在課中導(dǎo)學(xué)部分，教師先根據(jù)學(xué)生在課前對仿真嬰兒喂奶時(shí)奶瓶擺放的角度及拍嗝的位置、手法、力度等易錯(cuò)點(diǎn)進(jìn)行講解，重點(diǎn)講解回應(yīng)式喂奶與拍嗝操作的程序與規(guī)范，并進(jìn)行示范，通過說明背后的緣由，學(xué)生深刻理解了規(guī)范操作的重要性，可鞏固操作喂奶、拍嗝的照護(hù)。最后，學(xué)生結(jié)合視頻中0～6個(gè)月嬰兒的動(dòng)態(tài)表現(xiàn)判斷嬰兒的需求，進(jìn)行進(jìn)階的喂奶、拍嗝照護(hù)。在整個(gè)任務(wù)實(shí)施的過程中，以學(xué)生照護(hù)嬰兒的實(shí)際操練為主，教師負(fù)責(zé)發(fā)布任務(wù)、點(diǎn)評任務(wù)、示范講解、總結(jié)答疑、考核評價(jià)等。

表1 “0～6個(gè)月嬰兒回應(yīng)式照護(hù)”的教學(xué)內(nèi)容與考核評價(jià)設(shè)置

（二）思政化教學(xué)融入

嬰兒的照護(hù)需要照護(hù)者具有極強(qiáng)的“五心”，因此在課程教學(xué)過程中，必須將“五心”精神與課程內(nèi)容進(jìn)行緊密結(jié)合。在設(shè)計(jì)課程時(shí)，對每個(gè)工作任務(wù)進(jìn)行解構(gòu)，將思想政治的知識(shí)點(diǎn)有機(jī)融入嬰幼兒照護(hù)知識(shí)與操作技能的學(xué)習(xí)中，在潛移默化中提高學(xué)生的思想政治素養(yǎng)。以項(xiàng)目一為例，將“五心”的職業(yè)精神、社會(huì)責(zé)任感、行業(yè)使命感、團(tuán)隊(duì)合作及精益求精的工匠精神融入喂奶、拍嗝、更換尿布、沐浴、撫觸等專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)與模擬操作練習(xí)中，具體的思政元素及映射點(diǎn)內(nèi)容見表2。此外，將思政元素融入照護(hù)嬰兒的評價(jià)表中，學(xué)生在自評與互評的過程中更進(jìn)一步地關(guān)注“五心”職業(yè)精神的要求，更深層次地感知科學(xué)的照護(hù)技能及照護(hù)態(tài)度至關(guān)重要。

表2 思政元素及映射點(diǎn)

（三）信息化教學(xué)賦能

鑒于授課時(shí)數(shù)的限制，項(xiàng)目化教學(xué)所選取的典型案例無論多么典型總有一定的局限性，在一定程度上會(huì)存在“只見樹木，不見森林”的弊端，信息化資源的補(bǔ)充則可以彌補(bǔ)這一缺憾［2］。

在項(xiàng)目一中安排了六個(gè)教學(xué)任務(wù)，還可以選擇在嬰兒心情不好、哭鬧等不同情境下照護(hù)學(xué)習(xí)的資源。教師可以通過金課坊平臺(tái)發(fā)布全國早期教育專業(yè)技能大賽的考核項(xiàng)目案例供學(xué)生進(jìn)行操作練習(xí)，實(shí)行賽課融通。

信息化教學(xué)賦能教學(xué)不止體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容上，還體現(xiàn)在解決實(shí)訓(xùn)的困境上。依托智能仿真嬰兒系統(tǒng)，教師將智能仿真嬰兒設(shè)定為不同月齡、不同難度的照護(hù)任務(wù)，仿真嬰兒為學(xué)生提供了非常真實(shí)的照護(hù)條件，可以模擬真實(shí)嬰兒的需求，學(xué)生根據(jù)嬰兒的哭聲判斷需求，進(jìn)行照護(hù)。智能嬰兒仿真模擬系統(tǒng)則會(huì)全程真實(shí)地記錄學(xué)生的照護(hù)過程，形成評價(jià)報(bào)告，從客觀的角度評價(jià)學(xué)生的照護(hù)行為。

結(jié)語

“三化”教學(xué)改革融合了多種教學(xué)改革理念，促進(jìn)了課堂革命，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。項(xiàng)目化教學(xué)使學(xué)生對0～3歲不同年齡段嬰幼兒的保育照護(hù)有了全面、系統(tǒng)，以及階段性和針對性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生的崗位適應(yīng)能力與應(yīng)對能力。思政化教學(xué)為學(xué)生樹立了正確的科學(xué)照護(hù)觀，尤其是對“五心”職業(yè)精神與團(tuán)隊(duì)協(xié)助精神的培育起到了積極的作用。信息化教學(xué)拓展了教學(xué)時(shí)空，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)從課堂走到課下，學(xué)生接受的信息更加多元化，增強(qiáng)了師生互動(dòng)和生生互動(dòng)。信息賦能解決了實(shí)訓(xùn)困難，也讓教師對學(xué)生個(gè)體和總體的把握更加精準(zhǔn)、高效與智能。截至目前，“保育實(shí)務(wù)”課程的“三化”教學(xué)改革已經(jīng)應(yīng)用在500多名學(xué)生的學(xué)習(xí)中，并取得了一定的教學(xué)效果［3］。