李連海

（云南省新平縣飼草飼料工作站，云南 新平 653499）

0 引言

目前畜牧業(yè)發(fā)展狀況良好，意味著牧草需求增加，但因退牧還草相關政策的頒布與實施，導致自然草場所提供的牧草資源不足以滿足畜牧養(yǎng)殖需求。此種情況下積極展開人工種草是非常必要的。需要農戶正確認識牧草種植的重要性，可帶來比較高的經濟效益，積極學習牧草種植技術，掌握種植要點，科學合理地進行牧草種植。地方政府方面則要大力支持牧草種植，通過技術研究，探究可增加牧草產量和質量的技術手段，以便更好地扶持農戶種植牧草。

1 牧草概述

1.1 牧草介紹

牧草是家禽、畜食的草類植物。自然環(huán)境中生長的、未經人類馴化栽培的牧草為野生木草；人類進行一系列馴化栽培的牧草為栽培牧草。為能良好地養(yǎng)殖牲畜，準備的飼料中不可缺少牧草，可以是禾谷類、豆類、塊根塊莖類牧草，亦可是瓜類、葉菜類等牧草。從廣義角度講，牧草即為飼料作物，可滿足畜牧采食需求，又是草本植物。飼料作物又可理解為栽培牧草，即人工栽培的植物。對于飼草的概述比較廣泛[1]。

從植物系統(tǒng)的角度分類，牧草類型有3種，即禾本科牧草、豆科牧草及雜類牧草。從生長年限的角度來分類，牧草類型也有3種，即一年生牧草、二年生牧草及多年生牧草。伴隨著我國畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，牧草需求的不斷增加，我國諸多地區(qū)均展開牧草種植，為實現優(yōu)質高產，創(chuàng)造較高的經濟效益，還可了解依據適生溫度分類的冷季型牧草和暖季型牧草，如南方冬季可種植冷季型牧草，北方夏季可種植暖季型牧草。

1.2 牧草種植經濟性

為提供優(yōu)質肉食品，畜牧養(yǎng)殖的過程中需要增加牧草用量。牛、馬、羊、鴨、鵝等禽畜是食草動物，草料供應不可缺少?？砷_發(fā)利用的野生牧草非常有限，農區(qū)土地墾植系數較高，適用于耕作的土地已經被充分利用，可獲取牧草的草地甚少。此種情況下為了滿足畜牧養(yǎng)殖需求，很多養(yǎng)殖戶用糧食和秸稈喂食動物，這與動物的消化生理規(guī)律相悖，給動物機體健康帶來一定的負面影響，使之容易發(fā)生疾病，降低肉質。為能讓草食禽畜可以食用牧草，人工種植牧草逐漸成為必然，甚至成為一種趨勢。

畜牧養(yǎng)殖為獲得較高的經濟效益，改善養(yǎng)殖戶的生活狀況。農戶農作物種植與生產也是為能創(chuàng)造較高經濟效益。如若種植牧草代替農作物，還能否創(chuàng)造經濟效益。牧草種植的經濟效益公式為：經濟效益＝價格×（單產×面積）＋補貼－成本，如若農戶或者企業(yè)通過種植牧草或者生產牧草來獲得經濟效益，必須保證市場上存在牧草供應小于需求。伴隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；?、集約化發(fā)展，畜牧養(yǎng)殖數量增加，相應的牧草需求增加。我國政府越來越重視生態(tài)環(huán)境的維護，頒布并實施關于天然草原保護的政策及立法，使野生牧草開發(fā)程度有限，牧草需求大于供應。又因為我國頒布實施牧草種植的扶持政策、優(yōu)惠政策，農戶或者企業(yè)生產牧草是非?？尚械?，能獲得較高的經濟效益，還能促進我國養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展。

2 牧草種植要點

總結分析近些年畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展實際情況，畜牧養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，牧草需求也在不斷提高，又因為我國加大自然草原的保護力度，禁止過度開發(fā)利用，導致野生牧草資源難以滿足畜牧養(yǎng)殖需求，需要人工種草，以便生產營養(yǎng)價值較高的高質量、高產量牧草。需明確牧草種植要點及提高產量技術，科學合理種植牧草。

2.1 播種材料及土壤耕作準備

首先選擇優(yōu)質品種的種子，為后續(xù)牧草良好生長創(chuàng)造條件。牧草品種主要取決于當地的自然環(huán)境及現實條件。對不同品種的牧草予以了解，基本上牧草具有耐寒耐旱的特性，其適應性較強，但如若當地自然環(huán)境并不是非常適合牧草生長，導致牧草產量不高。為實現優(yōu)質高產的目的，需要農戶基于當地的光照情況、降雨情況、季節(jié)變化情況、區(qū)域地理環(huán)境等方面來挑選最為適合的牧草品種。以云南省新平縣為例，適合種白三葉、黑麥草、紅三葉、苜蓿等[2]。

在確定牧草品種的情況下應慎重挑選種子。農戶應秉持著適宜當地自然環(huán)境、抗病能力較強、高產優(yōu)質的基本原則來選種，盡可能地保證所選種子純度較高、顆粒飽滿、整齊一致、生活力較強、健康無害。為避免牧草栽培的過程中發(fā)生病蟲害，需要在采購牧草種子的情況下對其予以消毒處理。根據牧草品種容易感染的病蟲害而選用適合的消毒產品進行處理，如苜蓿等牧草生長的過程中可能感染菌核病、菟絲子病等，可用鹽水漬洗種子。如豆科牧草生長的過程中容易感染輪紋病、赤霉病、黑桿穗病等，可采用1%的石灰水浸洗種子。

2.2 土壤處理

土地是種草的重要物質基礎之一。只有高質量的土地才能使牧草吃得飽（養(yǎng)料供應充分）、喝得足（水分充分供應）、住得好（空氣流通、溫度適宜）、站得穩(wěn)（根系伸展開、機械支稱牢固）。土地準備的優(yōu)劣關涉牧草種植的成敗。鑒于土壤環(huán)境會給牧草生長帶來一定程度的影響，進而決定牧草質量和產量能否提高。需要農戶慎重對待土壤處理，做好場地清理與土地平整，主要是為了便于耕作、播種、灌溉、排水、施肥、打藥及收獲等作業(yè)。應清除土壤表層妨礙機械作業(yè)、影響牧草生長的巖石、樹樁等。一般清理深度為35 cm左右。規(guī)劃設計中未予保留的喬、灌木等亦應清除掉。按照規(guī)劃設計要求，削高填洼，平整土地。低洼處填方時應考慮填土的沉陷問題。細土的沉降系數約為15%。填方時可采取鎮(zhèn)壓措施，或填土超出設計高度。還要觀察和了解土壤情況，根據牧草栽培需要來展開針對性的、有效的施肥及松土作業(yè)。為能提高土壤養(yǎng)分，選擇適合的肥料，將其灑在土壤中；利用適合的機械設備或者其他方法進行翻土和松土作業(yè)，保證土壤松軟、潮濕；檢測土壤的酸堿度，如若土壤堿性較強，需采取適合的方法加以處理，以便土壤呈現中性狀態(tài)或者弱酸狀態(tài)。

2.3 科學合理地播種

科學合理地進行牧草播種，需要注意控制播種時間、播種方式及播種密度等方面，促進牧草良好生長。從以往云南省人工種草實際情況，牧草播種時間分為春播、夏播及秋播，具體在哪個時間段內進行播種作業(yè)，則基于牧草生長習性及當地自然環(huán)境變化情況而定，最好在溫度適宜、土壤水分充足的時期播種。通常情況下是在土壤溫度上升到種子發(fā)芽所需的最低溫度、墑情好、雜草少、病蟲害未爆發(fā)的時期播種最為適宜。

目前可選用的播種方式有多種，如條播、撒播、穴播、帶肥播種及犁溝播種等。農戶可根據當地實際情況及牧草生長需求等方面，綜合考慮，選擇最為適合的播放方式。如若想要保證種子發(fā)芽良好，田間管理方便，可選擇條播方式，按一定行距開窄條溝、無株距播種，其中行距的設計應根據種植目的及牧草品種來進行，為達成營養(yǎng)體生產的目的，可將行距控制在15～30 cm。為達成種子生產目的，可將行距控制在45～90 cm。如若種植的牧草株型較大，可將行距控制在50～60 cm。也可采用帶肥播種方式，先將肥料撒入土壤，深度在4～6 cm，在其上播種即可，帶寬通常為12～15 cm，帶距30～45 cm。而采用撒播的方式是比較省力的方法，但是同一區(qū)域、不同位置上的種子數量可能不均勻。這種方法通常適用于種植面積廣、前期栽種時間比較短的情況。如若采用穴播的方式，則需要農戶提前在種植地挖掘坑穴，并且注意合理控制坑穴的深度、直徑及間距，之后將種子埋入坑穴，進行覆土操作。操作流程較為復雜，但是能滿足精細化栽種工作的要求，如果栽種時間比較寬裕，一般在優(yōu)質牧草種植階段，種植人員都會優(yōu)先選擇這種栽種方式。

播種密度設計不合理，給牧草生長帶來一定程度的負面影響。如若播種過密則會導致牧草生長過程中難以吸收充足的養(yǎng)分和水分，良好生長；如若播種過于疏散則會導致土壤資源浪費。農戶應根據牧草植株生長程度及營養(yǎng)需求情況，合理地控制播種密度。

3 提升牧草產量的措施

總結牧草種植經驗，牧草生長過程中容易受到雜草的影響或者病蟲害的侵害，導致牧草生長狀況不佳，甚至出現病死的狀況，致使牧草產量大大降低。為盡量避免此種情況發(fā)生，真正提高牧草產量，需要高度重視并且有效落實田間管理。

（1）補苗與間苗。出苗后需要深入田間，了解出苗情況，如若發(fā)現某地塊卻苗嚴重，則需要在溫度適宜的天氣進行補苗作業(yè)，注意補充水分。如若出苗密度過大，則需要進行間苗作業(yè)，也就是按照合理的種植密度將生長狀況不佳的幼苗清除。

（2）清理雜草。牧草生長的過程中會產生其他雜草，如若不對雜草進行有效的處理，雜草將會吸收土壤內的養(yǎng)分和水分，導致牧草難以吸收充足的養(yǎng)分和水分，導致牧草生長狀況不佳，出現牧草質量不佳、牧草產量不高的局面。農戶需要正確認識到雜草的危害性，在田間管理的過程中應當高度重視除草工作，采用翻地除草、機械除草或者其他除草方式，做到有效除草，避免雜草生長。

（3）施加肥料。單純地靠播種時期施加肥料是不足以支持牧草營養(yǎng)所需，牧草生長期間營養(yǎng)所需較高，如若土壤肥力不強，使牧草難以獲得充足的養(yǎng)分，導致牧草產量不高。為盡可能地避免此種情況發(fā)生，在田間管理的過程中還要充分認識到施肥的重要性。根據牧草生長情況及土壤條件，選擇適合的肥料，合理地配置肥料，并且注意合理地控制施肥量，以便通過科學合理地施肥，增加土壤養(yǎng)分，以此來滿足牧草生長所需的養(yǎng)分。農戶應注意了解不同階段牧草營養(yǎng)需求情況，基于土壤質量，而合理地選擇肥料、合理地控制施肥量，做到有效施肥[3]。

（4）灌溉。灌溉是為提高土壤水分，以便牧草生長的過程中能吸收充足的水分，良好生長。為做到科學灌溉，避免出現過度灌溉，阻礙牧草生長的情況，應對不同生長階段牧草水分需求情況予以明確，同時了解當地降雨情況，合理地設計灌溉方式方法，以便通過適當灌溉，滿足不同生長階段牧草的水分需求，避免干旱現象發(fā)生，也避免田間積水過度，導致牧草根部腐爛現象發(fā)生，為實現優(yōu)質高產目標而努力。

（5）病蟲害防治。牧草種植過程漫長，從播種到生產的過程中容易遭受多種病蟲害的侵害，導致牧草生長狀況不佳，甚至枯死，給廣大農戶帶來嚴重的經濟損失。為盡可能地避免此種情況的發(fā)生，需要在田間管理的過程中注意做好病蟲害防治。需要農戶總結以往經驗，了解牧草播種及生長過程中容易遭受病害和蟲害，對每種病害、蟲害的發(fā)生情況予以掌握，在此基礎上制定可行性的防治措施，比如物理防治、生物防治或者化學防治。農戶在田間管理的過程中應注意觀察牧草生長情況，如若發(fā)現有病蟲害發(fā)生的情況，可先用物理防治或者生物防治措施加以處理，消除病害、蟲害，促使牧草良好生長；如若病蟲害大面積爆發(fā)，此時僅依靠物理防治措施無法消除病蟲害的，需要選用適合且有效的化學藥劑，將其噴灑在牧草上，以達到消除病蟲害的目的?；瘜W藥劑具有一定的副作用，如含有有毒有害物質，為盡量降低化學藥劑的負面影響，應合理地控制藥劑濃度及用量。為切實有效的防治病蟲害，應根據牧草生長情況及病蟲害發(fā)生特點，制定并實施可行性的預防措施和防治措施，盡可能地遏制病蟲害的發(fā)生，確保牧草良好地、持續(xù)地生長，提高牧草產量，滿足畜牧養(yǎng)殖需求，創(chuàng)造較高的經濟效益。

4 結束語

隨著畜牧養(yǎng)殖逐漸呈現出規(guī)?；?、集約化的特點，牧草需求量不斷提高。此種情況下，科學合理地進行牧草生產，既可促進我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)更好地發(fā)展，又可讓廣大農戶實現經濟創(chuàng)收，改善生活狀態(tài)，同時切實有效地保護生態(tài)牧場，避免其過度開發(fā)利用。雖然牧草種植逐漸備受重視，規(guī)模不斷擴大，但依舊存在一些有待解決的問題，如農戶牧草種植意識不強、農戶未能扎實地掌握牧草種植技術、牧草品種比較單一等。為改善現狀，真正提高牧草種植的科學性、合理性，應高度重視種植技術的應用，明確種植要點及提升產量的技術手段，通過科學播種、田間管理及改良品種等做法，實現優(yōu)質高產的目標。