劉猛

（山東省臨沂市蘭山區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東 臨沂 276000）

0 引言

近年，隨著生態(tài)化畜牧業(yè)發(fā)展方式的積極轉(zhuǎn)變，牛羊養(yǎng)殖數(shù)量逐漸攀升，規(guī)?；疁?zhǔn)日益提高。但是各類牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病的持續(xù)滋生和蔓延，不僅降低農(nóng)戶的發(fā)展效益，同時(shí)不利于整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定進(jìn)步。要求有關(guān)單位針對(duì)以往牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生過的疫病進(jìn)行細(xì)致的研究，一方面對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行疫病防控的科普和引導(dǎo)，使他們能積極地尋求幫助，并落實(shí)好疫病防控工作；另一方面要求相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)發(fā)布一系列高端的疫病防控技術(shù)和措施，做好動(dòng)物疾病檢疫檢驗(yàn)，嚴(yán)格落實(shí)疾病的控制，提高規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖效率。

1 規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)常見疫病類型

在一些規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)中，常見的動(dòng)物疫病包括小反芻獸疫病、布魯氏菌病、結(jié)核病及口蹄疫等。而且每種疫病的表現(xiàn)形式不同，以口蹄疫為例，大多出現(xiàn)在牛羊的口腔、乳房或蹄子處，在感染這類疾病后，牛羊的蹄經(jīng)常出現(xiàn)脫殼甚至掉落的情況，輕則伴有紅腫的癥狀，發(fā)病部位出現(xiàn)較為嚴(yán)重的潰爛或水泡，口蹄疫一般出現(xiàn)在歲齡較小的牛羊身上。結(jié)核病發(fā)病初期，牛羊并不會(huì)有較為明顯的癥狀。伴有皮毛掉落或皮毛光澤度不高的問題，后期可能食欲極大減退。布魯氏菌病一般的感染對(duì)象以母羊或母牛為主，導(dǎo)致其出現(xiàn)流產(chǎn)甚至不育的情況。小反芻獸疫病在發(fā)病初期，牛羊伴有高熱的情況，后期出現(xiàn)肺炎和水樣腹瀉，該種病癥的死亡率相對(duì)較高[1]。

2 ?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控現(xiàn)狀

2.1 防控意識(shí)相對(duì)淡薄

山東省沂臨市蘭山區(qū)近年已經(jīng)開展一系列生態(tài)健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建活動(dòng)，無(wú)論是規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的選址、功能區(qū)設(shè)置還是配套設(shè)施的布局，都獲得積極的成效。但是依然有部分養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)的疫病防控意識(shí)淡薄，經(jīng)常是牛羊發(fā)生輕微癥狀，甚至嚴(yán)重癥狀后才選擇就醫(yī)，并沒有從疫情防控和預(yù)防的視角防患于未然。

2.2 防控投入力度不足

一些基層的、大型的動(dòng)物疫病防控機(jī)構(gòu)更看重重大的動(dòng)物疫病防控工作，如生豬或生態(tài)豬疫情防控等。對(duì)牛羊綜合疾病的防治，無(wú)論是技術(shù)研究，還是資金的投入，都存在不足的問題。尤其是在牛羊病診斷階段，部分地區(qū)試劑稀缺，而且病樣不充分，很難為當(dāng)?shù)嘏Ｑ蛞卟〉姆揽毓ぷ鲙?lái)突破性的指導(dǎo)和管控。

2.3 防控技術(shù)推廣度低

隨著規(guī)?；B(yǎng)牛養(yǎng)羊經(jīng)濟(jì)效益的不斷發(fā)展，除原有的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)繼續(xù)從事養(yǎng)殖工作外，一些外行人或組織也開始盲目地投資建設(shè)規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)。但是由于這些養(yǎng)殖人員不具備完善的牛羊場(chǎng)疫情防控技術(shù)和知識(shí)，再加上缺乏風(fēng)險(xiǎn)管控意識(shí)，只會(huì)在疫病發(fā)生后，才向當(dāng)?shù)氐墨F醫(yī)站求助，防疫工作的落實(shí)不精準(zhǔn)也不到位。部分地區(qū)村鎮(zhèn)的獸醫(yī)站、動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)中基層工作人員知識(shí)體系不嚴(yán)謹(jǐn)、老齡化嚴(yán)重，新的疫情管控技術(shù)和防控理念很難落實(shí)到這些地區(qū)，影響規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的效率。

3 防控措施

3.1 落實(shí)選址工作，做好內(nèi)部規(guī)劃

規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病的防控，最重要的是妥善選擇養(yǎng)殖地址，并做好內(nèi)部養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃和管理工作，防止病菌源的侵入，保障養(yǎng)殖程序的安全。在實(shí)踐中，要求養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)或養(yǎng)殖戶能合理的選址，以水電條件便捷、背風(fēng)向陽(yáng)的寬闊區(qū)域?yàn)橹鳎业貏?shì)盡量要高且干燥。同時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)還必須遠(yuǎn)離人口聚集區(qū)、屠宰廠或高度污染區(qū)等，與附近的交通區(qū)位距離要適中。此外，在進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)規(guī)劃和管理的時(shí)候，需要依照實(shí)際的牛羊養(yǎng)殖規(guī)模，規(guī)劃好隔離區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)等，使各個(gè)區(qū)域能在保持空間寬敞的情況下，保留消毒渠道，為疫病的防控和環(huán)境的整潔創(chuàng)造更積極的條件[2]。

3.2 強(qiáng)化衛(wèi)生管理，做好消毒、清潔工作

規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)牛羊的養(yǎng)殖密度相對(duì)較大，數(shù)量也更加集中，如果沒有做好消毒和衛(wèi)生管理等工作，很可能滋生大量的病原菌，導(dǎo)致病毒迅速蔓延。要求養(yǎng)殖戶能完善規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，定期進(jìn)行消毒和清潔。在進(jìn)行飼料管理時(shí)，確保水槽食槽的清潔干凈，防止出現(xiàn)食物水質(zhì)變沒發(fā)酵的問題。在進(jìn)行存料管理時(shí)，也要完善通風(fēng)系統(tǒng)的建設(shè)，防止存料在存儲(chǔ)中，由于環(huán)境條件的改變，出現(xiàn)霉變的情況。在落實(shí)消毒制度時(shí)，要求養(yǎng)殖戶每月能對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行徹底的消毒和清洗工作，無(wú)論是出入的人員還是車輛，都需進(jìn)行謹(jǐn)慎的消毒管理，防止出現(xiàn)攜帶病毒的情況。

3.3 執(zhí)行驅(qū)蟲制度，防控寄生蟲

在落實(shí)牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖時(shí)，寄生蟲病還是常見的養(yǎng)殖病害，牛羊一旦被感染，輕則出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良問題，重則會(huì)誘發(fā)死亡，不僅增加養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本，同時(shí)也擾亂整個(gè)市場(chǎng)的秩序。通常牛羊養(yǎng)殖過程中常見的寄生蟲包括螨蟲、吸蟲、線蟲等。需要養(yǎng)殖戶能科學(xué)進(jìn)行驅(qū)蟲和消殺工作，防止寄生蟲病毒的進(jìn)一步蔓延。驅(qū)蟲實(shí)踐中要選擇無(wú)殘留、高效的藥物，每年春季和秋季要進(jìn)行一次驅(qū)蟲工作。而針對(duì)不同齡段的牛羊，驅(qū)蟲的程序和次數(shù)也應(yīng)該分門別類，如母牛在產(chǎn)前2～3周，及產(chǎn)后的3～4周需要進(jìn)行分別的驅(qū)蟲，而小牛犢在斷奶前，也要進(jìn)行一次驅(qū)蟲。

3.4 規(guī)范接種防疫程序，提升牛羊體質(zhì)

在規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖過程中，為能預(yù)防傳染性疾病，要求養(yǎng)殖戶要嚴(yán)格按照接種程序，對(duì)牛羊進(jìn)行定期的疫苗接種，增強(qiáng)其抗病體質(zhì)，使傳染性疾病能在源頭得到預(yù)防和控制。首先，在疫苗選用時(shí)，需確保源頭來(lái)自正規(guī)的廠商，因?yàn)橐呙鐚儆谔胤N的獸藥，需要由專門的組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行運(yùn)輸和保管。在疫苗接種前，還要求獸醫(yī)站人員能檢查疫苗的質(zhì)量，包括是否符合接種期限、瓶蓋是否密封、瓶口是否有破損等。其次，疫苗在運(yùn)輸時(shí)需要有效縮短運(yùn)輸時(shí)間。保證疫苗始終處于低溫的狀態(tài)，確保疫苗接種效力達(dá)標(biāo)，否則不僅增加注射成本，而且還影響牛羊的身體機(jī)能。

4 疫病防控常用技術(shù)

4.1 疫病檢疫檢驗(yàn)技術(shù)

規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)，由于養(yǎng)殖密度相對(duì)較大，如果個(gè)體出現(xiàn)患病的情況，短時(shí)間內(nèi)不僅滋生大量的病菌，造成群體感染，還會(huì)出現(xiàn)一些交叉性傳染病例，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶的養(yǎng)殖效益。要求養(yǎng)殖戶按照當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站、動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)的檢疫方案，對(duì)所養(yǎng)殖牛羊的生長(zhǎng)發(fā)育、采食飲水及精神狀態(tài)等進(jìn)行每天定時(shí)定量的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況或疫病的發(fā)生，早預(yù)防、早處理，防止出現(xiàn)大面積的疫情擴(kuò)散和蔓延。檢疫人員也應(yīng)該做好日常的記錄工作，結(jié)合牛羊的不同生長(zhǎng)階段，認(rèn)真監(jiān)控，針對(duì)個(gè)體病例及時(shí)隔離，及早上報(bào)疫情，并選擇有效的診療方法。而針對(duì)一些已經(jīng)傳播或大肆蔓延的傳染性疾病，則應(yīng)該履行當(dāng)?shù)氐臒o(wú)公害淘汰機(jī)制，做好消殺工作，防止疫病向周邊地區(qū)蔓延。

4.2 動(dòng)物體溫測(cè)量工作

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖中，為能及早發(fā)現(xiàn)疫病，需養(yǎng)殖戶時(shí)刻監(jiān)控牛羊的體溫變化，然后判斷其健康程度。牛羊體溫38.5～39 ℃。測(cè)溫時(shí)，要求養(yǎng)殖戶，掌控好時(shí)間，不能在牛羊飲水時(shí)測(cè)溫，也不能在牛羊運(yùn)動(dòng)后或暴曬后測(cè)溫，需要在牛羊休息的時(shí)候測(cè)溫，以提高測(cè)溫結(jié)果的準(zhǔn)確性。與白天測(cè)溫相比，牛羊在晚上測(cè)溫時(shí)，出現(xiàn)1 ℃的溫度變化，即晚上牛羊的體溫較低，上午、中午的體溫較高[3]。

4.3 畜禽保定

牛羊保定的根本目的，便于開展畜禽的治療工作。針對(duì)一些齡段較小的牛羊，保定人員可用雙手圍抱的姿勢(shì)，或者以一手抓鼻環(huán)、一手抓牛角的形式，使其鎮(zhèn)定下來(lái)。針對(duì)已經(jīng)相對(duì)成熟的牛羊，要求保定人員采用牛鼻鉗等器材，一只手牢牢握住牛鼻鉗，另一只手抓住籠頭，將牛鼻鉗固定好后，使牛放松，移動(dòng)到相對(duì)安全的位置，然后再進(jìn)行疾病的治療。針對(duì)一些難以控制的牛羊，保定人員可利用繩子等設(shè)備進(jìn)行倒臥保定，如將繩子的一端拴在牛角的根部位置，然后另一端從其頸背后方插入，然后進(jìn)行套環(huán)和引繩，使其能獲得相對(duì)良好且舒適的倒臥點(diǎn)，然后開展治療工作。

5 結(jié)束語(yǔ)

提高規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的效率，并升級(jí)相應(yīng)的常用技術(shù)，不僅能提高養(yǎng)殖收益，也有利于推動(dòng)整個(gè)畜牧養(yǎng)殖市場(chǎng)的發(fā)展。在實(shí)踐中要求養(yǎng)殖戶進(jìn)一步落實(shí)選址，做好場(chǎng)地規(guī)劃，強(qiáng)化衛(wèi)生管理，做好消毒的工作，并執(zhí)行驅(qū)蟲制度，規(guī)范接種防疫程序。定期做好牛羊疫病檢疫檢驗(yàn)工作、測(cè)溫工作和畜禽保定工作等，提高規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的效率。