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        神奇的菌草

        2023-01-06 03:08:01本刊綜合
        關(guān)鍵詞:藥用菌菌草菌類

        本刊綜合

        菌草雖然名稱里有“菌”字,但不是菌類;雖然名稱里有“草”字,但不是一般的草。那它到底什么呢?我們來聽它自我介紹吧!

        我到底是什么

        簡單地說,我是一種可用來栽培食用菌、藥用菌的高大草本植物。

        1996年,中國、澳大利亞、美國等國家的專家學(xué)者們在福建省福州市參加首屆菌草業(yè)發(fā)展國際研討會(huì)時(shí),給我起了“菌草”這個(gè)中文名,從此我有了中英文名稱和定義。

        令我倍感驕傲的是,國際通用的“菌草”英文名就是漢語拼音“Juncao”,因?yàn)榫菁夹g(shù)是我國擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的原創(chuàng)技術(shù)。

        我的神奇之處

        從我的名字不難看出,我和菌類有著密不可分的關(guān)系。人們平時(shí)食用的各種蘑菇都需要一定的原料來栽培,這些原料主要是各種闊葉樹的樹干,還包括米糠、麥麩等。別看我外表平平無奇,最初,我可是食用菌、藥用菌的培養(yǎng)基,用我可以培育出優(yōu)質(zhì)的食用菌。

        經(jīng)過人們多年的選育和創(chuàng)新,我的業(yè)務(wù)從“種菇”拓展到了菌草飼料、菌物肥料、菌草生物質(zhì)能源開發(fā)等領(lǐng)域。你們不知道吧?高產(chǎn)又營養(yǎng)的我可以直接作為牛羊和魚類等的飼料,也可以用來發(fā)電,減少碳排放量,甚至可以產(chǎn)沼氣,用于生產(chǎn)乙醇、生物柴油等物質(zhì),是優(yōu)質(zhì)的可再生能源呢。

        我還成了生態(tài)治理的“先鋒”,不少水土流失的地區(qū)通過種植我來保持水土。我有一位厲害的兄弟,它叫“巨菌草”,長得可高了,有7米高呢!它的適應(yīng)性很強(qiáng),可以在坡地、沙地甚至鹽堿地快速生長,有效改良鹽堿地。

        因何而出現(xiàn)

        上個(gè)世紀(jì)八十年代,栽培食用菌成了不少農(nóng)民脫貧致富的重要方式。隨著農(nóng)民消耗大量木材生產(chǎn)香菇、木耳等食用菌,能種菌的樹逐漸減少,“菌林矛盾”日益突出。能不能用草來代替木材種出食用菌呢?從事農(nóng)林方面研究的林占禧思考解決方法。經(jīng)過不懈努力和多次嘗試,1986年,林占禧研究出“菌草技術(shù)”,于是我便問世了。

        我的出現(xiàn)給農(nóng)民帶來了福音,一大批農(nóng)戶靠我擺脫了貧困。

        由于我生長速度快、適應(yīng)性強(qiáng)、管理方便,還有利于保持水土,特別適合發(fā)展中國家用于快速減貧增收和可持續(xù)發(fā)展,數(shù)十個(gè)國家和地區(qū)都來到中國了解學(xué)習(xí)這一技術(shù),林占禧也被大家親切地稱為“菌草之父”,大家也給我取了一個(gè)可愛的名字,叫作“幸福草”。在巴布亞新幾內(nèi)亞等國家,人們還稱我為“中國草”。

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