“冬至陽氣起，君道長，故賀?！边^了冬至，白晝逐漸變長，天地陽氣開始回升，預示著一個新的輪回即將開始。在我國古代，民間向來有“冬至大如年”的說法，是萬民同慶的大節(jié)日。

從漢代起，以正月為歲首，將正月和冬至分開，冬至由此成為“冬節(jié)”“至節(jié)”，官府也有一套隆重的祝賀儀式，叫“賀冬”。

怎么慶賀？先放個長假！唐宋以來，舉國上下都視冬至等同元日，放假過節(jié)是必須的。敦煌文獻《鄭余慶書儀》記載：“元正、冬至日，在已上二大節(jié)，準令休假七日，前三后四日?！鼻魄疲诠糯量墒欠ǘㄐ菁偃?，七日長假！

莫高窟第236窟中唐

院落場景莫高窟第431窟 初唐

院落場景莫高窟第23窟 盛唐

在中國，無論什么節(jié)日都少不了吃，冬至也不例外。這一天，古人會邀請親朋好友聚會宴飲，品著自家釀的酒，吃著皮薄餡足的純手工餛飩，與友人開懷暢飲，傾吐心聲。敦煌文獻《冬至相迎書》中就記載：“長至初啟，三冬正中，嘉節(jié)膺期，聊堪展思。竟無珍異，祗待明公，空酒餛飩，幸垂訪及?！?/p>

冬至之時，漂泊在外的人都要回家過冬節(jié)，和家人相聚，共享人間團圓。眾人一團忙碌，制作美食，歡度佳節(jié)。在萬物蕭瑟的深冬，和親朋好友圍坐在帷帳里，宴飲起舞，一盤熱氣騰騰的水餃下肚，一杯濃郁香醇的溫酒入喉，便瞬間元氣充盈，仿佛溫暖了整個漫長的冬天。

婚禮宴客莫高窟第445窟 盛唐