梁永剛 郝志鵬

（山西省壽陽縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，山西晉中 045400）

我國養(yǎng)豬業(yè)已有幾千年的發(fā)展歷史，已形成了獨特的豬肉消費文化，為廣大人民的健康作出了巨大的貢獻(xiàn)。養(yǎng)豬業(yè)長期遭受著多種疾病的侵襲，其中一些可以用早期預(yù)防和治療來解決，但是有些疾病到現(xiàn)在還沒有有效的治療方案。豬異食癖是一種營養(yǎng)代謝疾病，其原因與飼養(yǎng)管理不善、環(huán)境條件不適宜，營養(yǎng)供給不均衡等問題有關(guān)。其臨床表現(xiàn)較為突出，以消瘦、被毛雜亂、生長發(fā)育不良為主要特征，如果不及時處理，會對豬的生長造成很大的影響。根據(jù)研究，豬異食癖在規(guī)?；i場中發(fā)病率高達(dá)15%～20%，發(fā)病后會啃噬其他物體，會損壞豬舍，甚至還會打架，咬傷其他豬，嚴(yán)重時會引起感染，出現(xiàn)死亡情況，對豬場的經(jīng)濟(jì)效益有很大的影響。因此，要引起廣大農(nóng)戶的重視，并根據(jù)其病因，采取相應(yīng)的防治措施。

1 臨床癥狀

異食癖最常見的癥狀就是消化不良，然后是味覺喪失和異食，比如舔墻，吃墻皮、磚塊、煤渣、墊草、咬尾、咬耳、咬肋、吸吮肚臍、食糞、飲尿、拱地、鬧圈、跳欄、母豬吃胎衣或小豬、行為不穩(wěn)定、對外界的刺激反應(yīng)較強、容易與其他動物發(fā)生爭斗、后期反應(yīng)較慢，皮膚粗糙、彈性差、毛松亂、無光澤、皮膚發(fā)炎、弓腰、磨牙、寒冷的時候會發(fā)抖、口干舌燥、便秘、腹瀉、腹瀉、貧血、逐漸消瘦、食欲降低、嚴(yán)重的會導(dǎo)致心臟衰竭而死亡[1-2]。有的豬在臨床上會互相撕咬，而其他的豬則會互相模仿，導(dǎo)致生病的豬的數(shù)量增多，甚至?xí)l(fā)生爭斗?；ハ嗨阂斐纱罅康呢i毛掉落，同時還會引起出血、發(fā)炎等癥狀，從而影響到豬的食欲，從而降低機體的抵抗力和免疫力，從而使身體變得越來越虛弱，被咬到的地方很可能會引起壞死桿菌等疾病。另外，這種病還會對豬的抵抗力和免疫力產(chǎn)生一定的影響，還可能引起其他傳染病，一旦處理不好，會導(dǎo)致豬出現(xiàn)敗血癥，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

2 危害

2.1 對豬的危害

得了這種疾病的豬，在吃了異物后，會出現(xiàn)不能正常消化的情況，如果顆粒太大或者形狀太過鋒利，會對牙齒和消化道造成傷害，甚至?xí)鸪鲅晕改c炎。此外，吃掉的頭發(fā)、塑料袋或者破布等會在胃里堆積很長時間，造成幽門阻塞，導(dǎo)致食物無法正常的下咽，引起腹瀉、消化不良[3]。

2.2 生豬生產(chǎn)中的危害

當(dāng)異食癖在豬群中發(fā)生后，如果診斷和治療措施不及時，可能會導(dǎo)致患病動物數(shù)量的增加，引發(fā)群體性的生長性能降低及發(fā)育不良，亦會導(dǎo)致其他原發(fā)或繼發(fā)疾病的發(fā)生，造成養(yǎng)殖過程中豬只淘汰率和死亡率的上升[4]。

2.3 養(yǎng)殖成本的影響

豬只如果得了這種疾病，會造成地板、墻角等損壞，造成維護(hù)費用，從而降低農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。

3 發(fā)病病因

3.1 營養(yǎng)因素

3.1.1 礦物質(zhì)缺乏

如果飼料中的營養(yǎng)含量達(dá)不到要求，不能滿足豬生長所需的營養(yǎng)，如日糧中鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅等元素的缺乏或不均衡，尤其是缺乏鈉鹽，就會引起豬的異食癖[5]。

3.1.2 維生素缺乏

維生素缺乏，就會引起機體的代謝功能失調(diào)。比如日糧中維生素B1、B2、B7、B12的缺失會造成皮膚粗糙、彈性下降、毛松亂、耳、頸、肩、背、尾部等皮膚發(fā)炎，出現(xiàn)經(jīng)常腹瀉、異食癖[6]。

3.1.3 蛋白質(zhì)和氨基酸缺乏

母豬出現(xiàn)食胎衣、胎兒等，產(chǎn)后乳汁不足，斷奶和發(fā)情之間的間隔時間較長。小豬易患肺炎，如痢疾，并會發(fā)生相互搏斗、咬尾巴、有咬耳、咬肋、吸吮肚臍等怪癖[7]。

3.2 環(huán)境因子

豬舍環(huán)境惡劣，如室內(nèi)氣溫過高或過低、通風(fēng)不良、有害氣體積聚、豬舍光線強烈、噪音、飼養(yǎng)密度大、豬圈潮濕、限飼飲水不足等都能誘發(fā)異食癖[8]。

3.3 致病因子

豬得疥癬、痘疹、體外寄生蟲等疾病時會使豬的皮膚受到刺激，從而導(dǎo)致豬的耳朵、肋部等部位發(fā)生滲出，引起其他豬咬尾。

3.4 品種、個體差異及行為習(xí)慣等因素的研究

在同一豬舍中，若飼養(yǎng)不同種類或相同品種的豬重量相差太大，則會由于品種和生活習(xí)性的不同而使豬只產(chǎn)生沖突，從而引起互相撕咬。個體間存在較大的差別，在爭奪睡眠區(qū)域和爭奪食物時，經(jīng)常會發(fā)生以大欺小的情況。由于豬的天性喜歡玩耍，喜歡啃其他豬只的尾巴，所以豬的模仿會由于一只豬產(chǎn)生異食癖，而引起一大群豬的異食癖[9]。

4 預(yù)防措施

4.1 強化飼養(yǎng)管理

想要降低發(fā)病風(fēng)險，必須要加強豬場的飼養(yǎng)管理，科學(xué)合理地安排圈舍，并根據(jù)豬的體型、種類進(jìn)行分類，以縮小個體間的差別。根據(jù)豬場的實際情況，合理的控制飼養(yǎng)的密度，保證豬的正常飲食和飲水。要搞好施工的衛(wèi)生和通風(fēng)，并加強對草席的管理，做到定期更換，保持場地的干燥、清潔。確保室內(nèi)的溫度、濕度，確保室內(nèi)的空氣清新。加強對豬圈的排泄物的清掃，避免排泄物對環(huán)境的污染，以免引起豬群應(yīng)激反應(yīng)[10]。

4.2 加強營養(yǎng)管理

有關(guān)調(diào)查結(jié)果表明，豬出現(xiàn)異常的原因是飼料和營養(yǎng)，要保證足夠的食物供應(yīng)，并保證飼糧營養(yǎng)物質(zhì)的均衡。同時，在生豬養(yǎng)殖的不同階段，動物所需的營養(yǎng)物質(zhì)類型及數(shù)量會產(chǎn)生一定的變化，在這個過程中，需要有針對性的添加一些飼料添加劑或者是營養(yǎng)物質(zhì)，來補充動物對于某些營養(yǎng)物的缺乏，防止豬異食癖的發(fā)生。全面性營養(yǎng)狀況下，若仍有異食癥，應(yīng)給予適當(dāng)?shù)乃幬镏委?，如給予亞硒酸鈉等，以促進(jìn)其體內(nèi)的維生素代謝，促進(jìn)其營養(yǎng)和新陳代謝?？梢酝ㄟ^舔磚來補充礦物質(zhì)，從而防止口腔疾病。

4.3 控制環(huán)境條件

豬舍要保持干凈、衛(wèi)生，減少病毒和寄生蟲病的傳播，預(yù)防和控制豬的皮膚病。平時要注意保持通風(fēng)，降低氨氣含量，避免因吸入過量的氨氣而導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)問題。要確保養(yǎng)殖場的清潔，要對養(yǎng)殖場內(nèi)外進(jìn)行全面的消毒。另外，每天要清除體內(nèi)和體外的寄生蟲，避免發(fā)生皮膚病，在春、秋兩個季節(jié)，用5%的敵百蟲噴灑在豬身上，可以起到很好的驅(qū)蟲作用。

4.4 對仔豬進(jìn)行斷尾處理

斷尾是預(yù)防該病的有效方法，可以在仔豬出生3d之內(nèi)進(jìn)行，在斷尾結(jié)束后要進(jìn)行消毒，以免造成仔豬死亡。

4.5 做好種豬的選擇

這種疾病的發(fā)病與遺傳密切相關(guān)，豬患有異食癥，小豬也會患上這種疾病，如豬愛啃墻，小豬學(xué)豬啃墻。在養(yǎng)殖管理中，如果發(fā)現(xiàn)有異食性的母豬要及時淘汰，并通過合理的雜交繁殖方法來降低異食癖的發(fā)生概率。

4.6 行為學(xué)管理

可以在豬舍中添加一些玩具，分散豬的注意力，降低疾病的發(fā)病率。在條件允許的情況下，可以在豬場里設(shè)置舔磚、橡膠圈等，或適當(dāng)?shù)財U大豬群活動范圍，增強豬群運動量。

5 治療措施

如果病豬有食糞尿的情況，可以肌肉注射維生素B12，每天一次，持續(xù)4～5d。如果有病豬吃磚，可以在飼料中加入一定數(shù)量的鹽，但要注意用量。如果出現(xiàn)啃食墊草的情況，可以通過肌肉注射復(fù)合維生素，每天1 次，一次20mL，連用3～4d，或者口服多種維生素。若病豬體內(nèi)外有寄生蟲，則需要進(jìn)行驅(qū)蟲處理，使用阿維菌素、敵百蟲等殺蟲劑，可以有效地降低發(fā)病。如果是吃胎衣的母豬，可以在飼料中加入魚粉，一天100g，連續(xù)20d，效果會很好。另外，在出現(xiàn)異食癖的時候，一定要根據(jù)病因和癥狀，進(jìn)行隔離，并根據(jù)病情進(jìn)行針對性的治療。同時，要加強日常的飼養(yǎng)管理，做好環(huán)境衛(wèi)生、飼養(yǎng)管理等工作，以降低疾病發(fā)病率，確保養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。

同時，在治療的同時也要防止疾病群發(fā)的可能。根據(jù)目前豬異食癥的流行趨勢，豬的發(fā)病與個體的發(fā)病有很大的關(guān)系，一只或幾只豬生病了，其他的豬就會互相效仿，從而提高了發(fā)病概率。因此，一旦發(fā)現(xiàn)豬生病，要進(jìn)行隔離，并做好隔離期的飼養(yǎng)管理，可以在豬尾巴上涂上焦油，也可以在身體周圍涂抹50%以上的酒精，每天3～5 次。另外，被咬的豬要及時隔離，用高錳酸鉀溶液清洗傷口，同時可以用碘酊來防止感染，如果咬的比較嚴(yán)重可以使用抗生素。

6 體會

大部分豬異食癖都是慢性疾病，該病與飼養(yǎng)環(huán)境和營養(yǎng)狀況有很大關(guān)系。所以要防止本病，要建立一個良好的飼養(yǎng)環(huán)境，飼喂?fàn)I養(yǎng)均衡的全價飼料。豬的異食性疾病經(jīng)常會引起腸胃疾病、慢性消化不良、寄生蟲病等，是導(dǎo)致僵死的主要因素。如果能及早進(jìn)行針對性的治療，加強飼養(yǎng)管理，病情就會好轉(zhuǎn)。病情發(fā)展的時間越長，就會出現(xiàn)周期性好轉(zhuǎn)或病情反復(fù)改變，最終導(dǎo)致死亡。因此，在預(yù)防和治療上應(yīng)堅持“早防早治，防重于治” 的方針。

7 小結(jié)

異食癖在豬生產(chǎn)中具有很大影響，具有顯著的臨床癥狀，通過這些癥狀可以作出準(zhǔn)確診斷。該文從豬群的特點、發(fā)病原因和綜合控制等方面對我國生豬生產(chǎn)中的異食癖現(xiàn)象進(jìn)行了分析，以期為廣大豬場工作者提供一些有益的啟示。