南秋利 孫麗紅 王 晴 朱路亞 張 翼

(東南大學成賢學院 制藥與化學工程學院，江蘇 南京 210088)

隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，用戶的信息需求逐漸碎片化和移動化[1]。2014年起網(wǎng)絡下載速度不斷提升。在此背景下，以短視頻為代表的新產(chǎn)品形態(tài)得到快速發(fā)展，成為社會信息內(nèi)容生態(tài)的重要組成部分。用戶使用互聯(lián)網(wǎng)的同時也生成內(nèi)容，從而既是平臺內(nèi)容的作者也是平臺內(nèi)容的觀眾[2]。移動短視頻平臺如“抖音”的引入使得“人人皆媒”成為現(xiàn)實，且其迅速在同類短視頻平臺中獨占鰲頭[3]。短視頻受眾的全網(wǎng)覆蓋率一路攀升。截至2020年6月，手機網(wǎng)民用戶規(guī)模達到 9.32 億，用戶媒介使用習慣趨向終端化。移動短視頻操作簡單、內(nèi)容豐富等特點迎合了高校學生社交化、碎片化和視頻化的閱讀需要。作為學習能力較強、容易接受新生事物、自由度大的大學生，使用短視頻社交、生活、娛樂、學習已呈常態(tài)化[4，5]。

“有機化學”課程作為高校化工制藥類一門專業(yè)基礎課程，是化學的核心和主要起源，也是科學的中心及核心之一，在材料、環(huán)境、醫(yī)藥、化工、生態(tài)、生物等領域的人才培養(yǎng)與評價中，有機化學超越其他任何課程而處于核心地位。長期以來該課程由于理論知識較抽象、知識點瑣碎、反應機理復雜、知識面較廣、相對枯燥不易記，難以調(diào)動學生學習的積極性。傳統(tǒng)的課堂教學模式教學時間有限，學生如果課外自主學習和復習的強度不夠，很難保證學習效果，給教學過程帶來了很大困難[6]。教師在課程建設中發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的課堂教學方式已經(jīng)不能滿足“有機化學”的教學需求，需利用現(xiàn)代信息化的工具、手段和方法來優(yōu)化“有機化學”課程的教學模式，如融合線下傳統(tǒng)課堂教學和線上移動短視頻學習平臺，以傳統(tǒng)線下課程為主，輔以“有機化學”移動短視頻學習平臺，引導和培養(yǎng)學生在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下使用信息技術進行學習的技能和素養(yǎng)，從而培養(yǎng)學生新的學習理念，優(yōu)化學習效果[7，8]。

1 移動短視頻助力“有機化學”課程教學機遇

1.1 學習時間碎片化，知識點化繁為簡，各個突破，無聲滲透學生線下文化娛樂氛圍

一方面，大學生學習課程種類較多，學習任務繁重，對長時間集中精力線下主動學習難度較大的“有機化學”課程的積極性不高；另一方面，在新媒體時代，移動短視頻已在大學生的娛樂、生活和學習中廣泛使用，如抖音閱讀占據(jù)了大學生較大部分的空余時間。將有機化學課程內(nèi)容教學重難點細分，錄制抖音短視頻，以1到5分鐘長短不一的視頻教學，抓住學生碎片化時間，同時無聲滲透融入學生線下生活娛樂時間中，輔助課堂教學，有望提升“有機化學”課程學習效果。

1.2 融合直觀展示、形象教育、趣味教學于一體

“有機化學”作為化工制藥類一門核心專業(yè)基礎課程，官能團種類多、結構抽象、化學反應機理晦澀難懂、應用靈活多變，學生普遍反映消化吸收難度較大。將有機化學部分內(nèi)容依托現(xiàn)階段廣泛流行的移動短視頻來深耕課程教學，將影像、文字、聲音、專業(yè)知識融合，結合色彩動畫影像動態(tài)展示，將原本抽象、枯燥的內(nèi)容用形象化的、動態(tài)的方式加以表達，從而使“有機化學”教學變得直觀、形象，知識信息的傳播效率也大大提高，可以極大地提高學生的學習熱情，調(diào)動學生的學習積極性，顯著提高教學和學習效果。

1.3 教學活動多元化、提升學生參與度

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，大學生們面臨來自網(wǎng)絡的誘惑較多。在課堂教學中，手機上推送的各種消息不斷干擾學生的聽課過程，加上本身學習專注力不夠，導致學生上課時的注意力更難集中?？菰镫y懂的有機化學機理及各種反應知識難以被學生掌握。同時，傳統(tǒng)的授課模式下，由于學生聽課注意力不集中，以及慣于在課堂上沉默，教師很難在課堂上得到學生對教課內(nèi)容學習效果的及時反饋。從而教師很難從教學過程中獲得“教學相長”的教學體驗，教學效果和學生的學習效果不斷打折扣。有機化學短視頻移動平臺方便快捷，在教師的指導下，學生也參與其中，完成課程內(nèi)容的先導材料導入、后期習題講解、挖掘生活中有機化學物質(zhì)的小故事，錄制視頻。班級學生間可以相互分享閱讀，有效提升學生自主學習、自主創(chuàng)新的意識。

1.4 引導自學情緒、提供自學空間、誘發(fā)自學能力

基于高考制度的不斷變革，化工與制藥類的部分學生在完全零基礎狀態(tài)下接觸“有機化學”課程，同時部分學生難以適應高?？旃?jié)奏的學習方式，難以適應大學生活，因此對學習應付了事，根本談不上學習興趣，嚴重者自暴自棄，荒廢學業(yè)。而作為“有機化學”教師，在有限的課堂時間里，不可能面面俱到地詳細講解基礎化學知識，結果出現(xiàn)教師難講、學生難學的尷尬局面。有機化學短視頻素材“取之于學生，用之于學生”，任課教師、學生全員參與，可有效引導學生在娛樂中學習，在學習中娛樂，將專業(yè)知識進行轉(zhuǎn)化，達到較好、較快地傳播的目的。

1.5 提升“有機化學”教學內(nèi)容的及時性和完整性

“有機化學”知識點繁雜，在醫(yī)藥、化工、材料等行業(yè)應用極其廣泛，單純的教材學習難以滿足部分同學的學習要求；而教師面臨的是學時數(shù)有限、教材內(nèi)容龐大、參考書種類多、無法一一詳細地介紹有機化學研究前沿知識以激發(fā)學生的學習興趣等諸多問題?！坝袡C化學”慕課等學習資源在中國大學慕課、嗶哩嗶哩等平臺上隨處可見，在這些教學視頻里包含了對于各種難懂知識點的視頻講解及梳理，但是由于一方面學生缺乏篩選能力，同時大部分學生也缺乏主動學習的積極性，學生很少專門登錄這些網(wǎng)站進行觀看學習。其次，這些優(yōu)質(zhì)的資源一般時長較長，學生難以較長時間地專注學習。如果將這些優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡資源通過整合加工，搬運到大學生普遍使用的移動短視頻平臺(如抖音)，學生在課后有機會高頻次地閱讀，且不限時間和空間，可有效提升學生有機化學專業(yè)知識的吸收，提升學生的專業(yè)素養(yǎng)。

2 移動短視頻助力“有機化學”課程教學的挑戰(zhàn)

2.1 “有機化學”教師的創(chuàng)新意識有待進一步提高

對“有機化學”課程教學內(nèi)容的重新加工設計組合，錄制“有趣又有料”的“有機化學”課程的短視頻同時需要專業(yè)知識、視頻的錄制和剪輯等技能，這對高校一線“有機化學”授課教師提出了較高的要求。不僅需要有創(chuàng)新意識，而且需要投入大量的時間精力來提升專業(yè)化和信息化的素養(yǎng)，對目前“有機化學”教學團隊提出較大的挑戰(zhàn)。

2.2 教師隱性教學的工作量進一步加大

目前高校教師“有機化學”教學主要采用線下授課模式，教師完成規(guī)定的教學工作量?；谀壳拔覈咝５慕處熆己藱C制，不論是打造“有機化學”移動短視頻制作師資團隊，還是將移動短視頻元素與線下課程融合，都是傳統(tǒng)線下教學工作量以外的隱性工作量，都需要依靠教師和學生的自覺性，而設立和推行相對應的評價體系需要學校、教師和學生的多角度的配合。

2.3 學生用戶對有機化學移動短視頻作品的黏度難以保證

移動短視頻平臺強大的算法會根據(jù)用戶的喜好定向推送內(nèi)容。大學生一般只愿意了解自己感興趣的信息，而不愿花精力去了解其他自己不感興趣卻十分有益的信息。高校學生利用移動短視頻閱讀“有機化學”專業(yè)知識可能存在閱讀時長和頻次嚴重不足的情況，不能達到增長知識和提升有機化學專業(yè)素養(yǎng)的目的。

2.4 增加學生沉迷網(wǎng)絡的概率

基于要求學生觀看“有機化學”短視頻的目的，大學生必然會打開移動短視頻的新奇世界，但是部分大學生缺乏自覺性和自控能力，短視頻平臺里的娛樂性內(nèi)容非常容易使人沉迷于其中，從而使大學生無法正確利用短視頻平臺進行自我提升。

3 結語

在“人人皆媒”的新媒體時代，“有機化學”傳統(tǒng)線下教學方法多元化和教學效果提升是高?！坝袡C化學”教學中急需解決的問題。移動短視頻的廣泛應用對“有機化學”課程教學改革帶來機遇和挑戰(zhàn)。移動短視頻作為一種新型的線上教學方法，在高?！坝袡C化學”課堂中發(fā)揮著重要輔助作用，如何構建新型移動視頻教學平臺體系和改進教學模式，使“有機化學”課程教學質(zhì)量在新的教學技術平臺上進一步提高，同時使課程教學內(nèi)容更加符合本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，目前尚缺少相關有效的研究文獻。因此，開發(fā)“有機化學”移動短視頻學習平臺對提高“有機化學”授課質(zhì)量和教學效率具有重要的意義。